RU2458133C2 - Пищевые продукты с низким содержанием акриламида - Google Patents
Пищевые продукты с низким содержанием акриламида Download PDFInfo
- Publication number
- RU2458133C2 RU2458133C2 RU2008115111/10A RU2008115111A RU2458133C2 RU 2458133 C2 RU2458133 C2 RU 2458133C2 RU 2008115111/10 A RU2008115111/10 A RU 2008115111/10A RU 2008115111 A RU2008115111 A RU 2008115111A RU 2458133 C2 RU2458133 C2 RU 2458133C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- plant
- gene
- asparagine
- product
- promoter
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N15/00—Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
- C12N15/09—Recombinant DNA-technology
- C12N15/63—Introduction of foreign genetic material using vectors; Vectors; Use of hosts therefor; Regulation of expression
- C12N15/79—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts
- C12N15/82—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts for plant cells, e.g. plant artificial chromosomes (PACs)
- C12N15/8241—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology
- C12N15/8242—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits
- C12N15/8243—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits involving biosynthetic or metabolic pathways, i.e. metabolic engineering, e.g. nicotine, caffeine
- C12N15/8245—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits involving biosynthetic or metabolic pathways, i.e. metabolic engineering, e.g. nicotine, caffeine involving modified carbohydrate or sugar alcohol metabolism, e.g. starch biosynthesis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
- A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
- A23L19/18—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N15/00—Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
- C12N15/09—Recombinant DNA-technology
- C12N15/63—Introduction of foreign genetic material using vectors; Vectors; Use of hosts therefor; Regulation of expression
- C12N15/79—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts
- C12N15/82—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts for plant cells, e.g. plant artificial chromosomes (PACs)
- C12N15/8241—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology
- C12N15/8242—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N15/00—Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
- C12N15/09—Recombinant DNA-technology
- C12N15/63—Introduction of foreign genetic material using vectors; Vectors; Use of hosts therefor; Regulation of expression
- C12N15/79—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts
- C12N15/82—Vectors or expression systems specially adapted for eukaryotic hosts for plant cells, e.g. plant artificial chromosomes (PACs)
- C12N15/8241—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology
- C12N15/8242—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits
- C12N15/8243—Phenotypically and genetically modified plants via recombinant DNA technology with non-agronomic quality (output) traits, e.g. for industrial processing; Value added, non-agronomic traits involving biosynthetic or metabolic pathways, i.e. metabolic engineering, e.g. nicotine, caffeine
- C12N15/8251—Amino acid content, e.g. synthetic storage proteins, altering amino acid biosynthesis
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/78—Hydrolases (3) acting on carbon to nitrogen bonds other than peptide bonds (3.5)
- C12N9/80—Hydrolases (3) acting on carbon to nitrogen bonds other than peptide bonds (3.5) acting on amide bonds in linear amides (3.5.1)
- C12N9/82—Asparaginase (3.5.1.1)
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/93—Ligases (6)
Abstract
Изобретение относится к биохимии. Описан способ уменьшения содержания акриламида в обработанном нагреванием растительном продукте, включающий этап уменьшения уровней аспарагина в растении, используемом для получения продукта, в котором стадия уменьшения уровней аспарагина включает экспрессию полинуклеотида в растении, где полинуклеотид содержит по меньшей мере одну частичную смысловую и/или антисысловую последовательность гена биосинтеза аспарагина или его промотора и ген метаболизма аспарагина и продукт, полученный таким способом. Представлено трансгенное растение, применяемое при производстве продукта, накапливающего малое количество акриламида или вовсе не накапливающего акриаламида при тепловой обработке и экспрессирующее полинуклеотид, который содержит частичную смысловую и/или антисмысловую последовательность гена биосинтеза аспарагина или промотора или ген метаболизма аспарагина. Описан выделенный полинуклеотид, способный уменьшать уровни акриламида в растении. Представлен способ получения пищевого растительного продукта из ткани представленного трансгенного растения. Изобретение позволяет получать пищевые продукты со сниженным содержанием акриламида. 7 н. и 36 з.п. ф-лы, 4 табл., 7 пр.
Description
Claims (43)
1. Способ уменьшения содержания акриламида в обработанном нагреванием растительном продукте, включающий этап уменьшения уровней аспарагина в растении, используемом для получения продукта, в котором стадия уменьшения уровней аспарагина включает экспрессию полинуклеотида в растении, где полинуклеотид содержит по меньшей мере одну (а) частичную смысловую и/или антисмысловую последовательность гена биосинтеза аспарагина или его промотора и (б) ген метаболизма аспарагина.
2. Способ по п.1, в котором ген биосинтеза аспарагина выбирается из группы, включающей (i) гены аспарагин-синтетазы, (ii) гены нитрат-редуктазы, и (iii) гены гексокиназы, где экспрессия смысловой и/или антисмысловой последовательности гена биосинтеза аспарагина или его промотора понижающе регулирует уровни мРНК эндогенной копии этого гена, и где ген метаболизма аспарагина выбирается из группы генов, включающей (i) гены аспарагиназы и (ii) гены глутамин-синтетазы, и сверхэкспрессируется для повышающей регуляции общих уровней мРНК этого гена.
3. Способ по п.2, в котором полинуклеотид содержит по меньшей мере часть гена аспарагин-синтетазы и содержит последовательность, по меньшей мере на 70% идентичную по меньшей мене части последовательности, представленной в SEQ ID NO:1 или 2.
4. Способ по п.2, в котором полинуклеотид содержит функционально активный ген аспарагиназы и содержит последовательность, по меньшей мере на 70% идентичную последовательности, представленной в SEQ ID NO:9, 14, или 31-33.
5. Способ по п.1, в котором полинуклеотид функционально связан с по меньшей мере одним тканеспецифичным растительным промотором.
6. Способ по п.5, в котором промотор представляет собой промотор, специфичный для клубней или специфичный для семян.
7. Способ по п.6, в котором промотор по меньшей мере на 70% идентичный по меньшей мере части промотора крахмал-синтазы картофеля, связанной с гранулами, промотора гена АДФ-глюкозо-пирофосфорилазы картофеля, промотора пататина картофеля, промотора гена флавоноид 3′-монооксигеназы картофеля или промотора пуроиндольного гена пшеницы.
8. Способ по п.7, в котором промотор крахмал-синтазы картофеля, связанной с гранулами, содержит по меньшей мере часть последовательности, представленной в SEQ ID NO:8.
9. Способ по п.7, в котором промотор гена АДФ-глюкозо-пирофосфорилазы картофеля содержит по меньшей мере часть последовательности, представленной в SEQ ID NO:7.
10. Способ по п.7, в котором промотор гена пататина содержит по меньшей мере часть последовательности, представленной в SEQ ID NO:22.
11. Способ по п.7, в котором промотора ген флавоноид монооксигеназы картофеля содержит по меньшей мере часть последовательности, расположенной выше относительно последовательности, представленной в SEQ ID NO:13.
12. Способ по п.1, в котором полинуклеотид содержит по меньшей мере одну копию смыслового и/или антисмыслового фрагмента гена биосинтеза аспарагина, и его экспрессия приводит к понижающей регуляции общих уровней мРНК синтетазы аспарагина в тканях растения, которые используются для получения обработанного нагреванием пищевого продукта.
13. Способ по п.12, в котором полинуклеотид функционально связан с промотором в его 5′-конце и функционально связан с промотором в его 3′-конце.
14. Способ по п.1, который дополнительно включает экпрессирование второго полинуклеотида, содержащего по меньшей мере одну из (i) по меньшей мере одной копии, в смысловой и/или антисмысловой ориентации гена, выбранного из группы, включающей R1 ген и ген фосфорилазы L.
15. Способ по п.14, в котором полинуклеотиды расположены в пределах Т-ДНК и содержат последовательность, которая по меньшей мере на 70% идентична последовательностью, приведенной в SEQ ID NO:23.
16. Способ по п.1, в котором растение является клубневым растением.
17. Обработанный нагреванием продукт, полученный из тканей трансгенного растения, которые экспрессируют полинуклеотид, включающий по меньшей мере одну (а) частичную смысловую и/или антисмысловую последовательность гена биосинтеза аспарагина или его промотора и (б) ген метаболизма аспарагина, где продукт имеет сниженную концентрацию акриламида по сравнению с обработанным нагреванием продуктом, полученным из соответствующих тканей нетрансгенного растения, которое в остальном идентично трансгенному растению.
18. Обработанный нагреванием продукт по п.17, где продукт, приготовленный из трансгенного растения, имеет улучшенные органолептические показатели по сравнению с эквивалентным продуктом, приготовленным из клубня дикого типа.
19. Обработанный нагреванием продукт по п.17, где трансгенным растением является клубневое растение.
20. Обработанный нагреванием продукт по п.19, где продукт из клубневого растения представляет собой картофель фри, чипс, хрустящий картофель, картофель или печеный картофель.
21. Обработанный нагреванием продукт по п.17, в котором ткани трансгенного растения дополнительно экспрессируют второй полинуклеотид, который содержит по меньшей мере одну из (i) смысловых и/или антисмысловых последовательностей, соответствующих гену или фрагменту гена R1, и (ii) смысловых и/или антисмысловых последовательностей, соответствующих гену или фрагменту гена фосфорилазы L.
22. Обработанный нагреванием продукт по п.17, где продукт имеет концентрацию акриламида, которая по меньшей мере приблизительно на 20%, по меньшей мере приблизительно па 25%, по меньшей мере приблизительно на 30%, по меньшей мере приблизительно на 35%, по меньшей мере приблизительно на 40%, по меньшей мере приблизительно на 45%, по меньшей мере приблизительно на 50%, по меньшей мере приблизительно на 60%, по меньшей мере приблизительно на 70%, по меньшей мере приблизительно на 80%, по меньшей мере приблизительно на 90% ниже по сравнению с концентрацией акриламида в обработанном нагреванием продукте нетрансгенного растения.
23. Трансгенное растение, применяемое при производстве продукта, накапливающего малое количество акриламида или вовсе не накапливающего акриаламида при тепловой обработке, и экспрессирующее полинуклеотид, который содержит частичную смысловую и/или антисмысловую последовательность гена биосинтеза аспарагина или промотора или ген метаболизма аспарагина.
24. Растение по п.23, где указанное растение является клубневым.
25. Растение по п.24, где клубневым растением является растение картофеля.
26. Растение по п.23, которое дополнительно экспрессирует второй полинуклеотид, содержащий по меньшей мере одну из (i) смысловых и/или антисмысловых последовательностей, соответствующих гену или фрагменту гена R1, и (ii) смысловых и/или антисмысловых последовательностей, соответствующих гену или фрагменту гена фосфорилазы L.
27. Выделенный полинуклеотид, содержащий нуклеотидную последовательность, которая кодирует полипептид, способный уменьшать уровни акриламида в растении, где нуклеотидная последовательность выбрана из группы, включающей SEQ ID NO:1, 2, 9, 10, 14, 15 и 28-35 и указанная нуклеиновая кислота кодирует полипептид, обладающий аспарагиназной активностью.
28. Способ получения пищевого растительного продукта из растительной ткани трансгенного растения по п.23 с уменьшенным аспарагином, включающий этап (1) повышения уровня аспарагиназы в растительной ткани или (2) снижения уровня аспарагин-синтетазы в растительной ткани трансгенного растения, и обработку растительной ткани для получения съедобного растительного продукта.
29. Способ по п.28, в котором стадия повышения уровня аспарагиназы в растительной ткани включает повышенную регуляцию экспрессии гена аспарагиназы в ткани.
30. Способ по п.28, в котором стадия снижения уровня аспарагин-синтетазы в растительной ткани включает экпрессирование в растительной ткани полинуклеотида, содержащего по меньшей мере один фрагмент, в смысловой и/или антисмысловой ориентации, из (i) R1 гена, (ii) гена фосфорилазы L, и (iii) гена аспарагин-синтетазы.
31. Способ по п.28, в котором пищевой растительный продукт представляет собой клубень, картофель фри, чипс, хрустящий картофель, печеный картофель или высушенный картофель.
32. Способ по п.28, в котором пищевой растительный продукт имеет сниженный уровень акриламида после нагревания продукта по сравнению с уровнем акриламида в растительном продукте, в котором уровень аспарагиназа не был повышен или уровень аспарагин-синтетазы не был снижен.
33. Способ получения пищевого растительного продукта с низкими уровнями акриламида, включающий этапы (i) понижающей регуляции экспрессии гена биосинтеза аспарагина и/или повышающую регуляцию экспрессии гена биосинтеза аспарагина и (ii) понижающей регуляции экспрессии или активности по меньшей мере одного из (a) R1 гена и (б) гена фосфорилазы L в ткани растения, которая образует овощ, семя или фрукт, из которого вырабатывают продукт; и обработку ткани растения для получения съедобного растительного продукта.
34. Способ по п.33, в котором стадия понижающей регуляции гена R1, гена фосфорилазы L и гена биосинтеза аспарагинтсинтетазы включает экспрессию в клетке растения, в смысловой и/или антисмысловой ориентации, по меньшей мере одного фрагмента из (i) гена R1, (ii) гена фосфорилазы L и (iii) гена аспарагин-синтетазы.
35. Способ по п.33, в котором пищевой растительный продукт представляет собой клубень, картофель фри, чипс, хрустящий картофель или печеный картофель.
36. Способ по п.33, в котором пищевой растительный продукт имеет сниженный уровень акриламида после нагревания продукта по сравнению с уровнем акриламида в растительном продукте нетрансгенного растения.
37. Способ получения пищевого трансгенного растительного продукта, который имеет сниженный уровень акриламида после его нагревания по сравнению с уровнем акриламида эквивалентно нагретого пищевого продукта из нетрансгенного растения, включающий снижение уровней аспарагина в трансгенном растении путем изменения уровня экспрессии гена биосинтеза аспарагина или гена метаболизма аспарагина в растении и обработку растения для получения пищевого растительного продукта.
38. Способ по п.37, в котором уровни аспарагина уменьшены путем экспрессии по меньшей мере одной копии в смысловой и/или антисмысловой ориентации, полной или частичной последовательности из гена аспарагин-синтетазы, гена нитрат-редуктазы или гена гексокиназы.
39. Способ по п.38, в котором уровни аспарагина уменьшены путем экспрессии полной или функционально активной частичной последовательности из гена аспарагиназы или гена глутамин-синтетазы в растении.
40. Способ по п.1, где растение является растением картофеля, и уровни аспарагина в растении снижены в клубнях растения.
41. Способ по п.1, в котором уровни аспарагина снижены в крахмалосодержащих тканях растения.
42. Способ по п.33, в котором пищевой растительный продукт имеет улучшенные органолептические показатели по сравнению с эквивалентным продуктом, который не был таким образом модифицирован.
43. Способ по п.42, в котором пищевой растительный продукт имеет по меньшей мере одну улучшенную органолептическую характеристику, выбранную из группы, включающий внешний вид, вкус, аромат и текстуру.
Applications Claiming Priority (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US71833505P | 2005-09-20 | 2005-09-20 | |
US60/718,335 | 2005-09-20 | ||
US83378806P | 2006-07-28 | 2006-07-28 | |
US60/833,788 | 2006-07-28 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2008115111A RU2008115111A (ru) | 2009-10-27 |
RU2458133C2 true RU2458133C2 (ru) | 2012-08-10 |
Family
ID=37889473
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008115111/10A RU2458133C2 (ru) | 2005-09-20 | 2006-09-19 | Пищевые продукты с низким содержанием акриламида |
Country Status (14)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20070074304A1 (ru) |
EP (2) | EP2333076B1 (ru) |
JP (1) | JP5368097B2 (ru) |
CN (2) | CN104894159A (ru) |
AT (1) | ATE478957T1 (ru) |
AU (1) | AU2006292286B2 (ru) |
BR (1) | BRPI0616091B8 (ru) |
CA (1) | CA2623266C (ru) |
DE (1) | DE602006016489D1 (ru) |
ES (1) | ES2538213T3 (ru) |
NZ (1) | NZ567293A (ru) |
PL (2) | PL1974039T3 (ru) |
RU (1) | RU2458133C2 (ru) |
WO (1) | WO2007035752A2 (ru) |
Families Citing this family (22)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003069980A2 (en) * | 2002-02-20 | 2003-08-28 | J.R. Simplot Company | Precise breeding |
US7534934B2 (en) | 2002-02-20 | 2009-05-19 | J.R. Simplot Company | Precise breeding |
EP2444497B1 (en) | 2004-09-24 | 2015-01-28 | J.R. Simplot Company | Gene silencing |
US8252742B2 (en) * | 2004-12-30 | 2012-08-28 | Hill's Pet Nutrition, Inc. | Methods for enhancing the quality of life of a senior animal |
US20090123626A1 (en) * | 2007-09-28 | 2009-05-14 | J.R. Simplot Company | Reduced acrylamide plants and foods |
US20100255167A1 (en) * | 2009-04-07 | 2010-10-07 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for Reducing Acrylamide in Food Products |
EP2586320B1 (en) * | 2010-06-25 | 2016-08-24 | Shuichi Kimura | Method for reduction of acrylamide content in heat-treated processed food |
US20130059045A1 (en) * | 2011-09-07 | 2013-03-07 | Franklin S. Tiegs | Oven baked french fry with reduced acrylamide level |
GB201115893D0 (en) | 2011-09-14 | 2011-10-26 | Plant Bioscience Ltd | Over-expression of GCN2-Type protein kinase in plants |
EP2922959A4 (en) * | 2012-11-20 | 2016-04-20 | Simplot Co J R | TAL-MEDIATED TRANSFER DNA INTRODUCTION |
CN105264078A (zh) * | 2013-05-02 | 2016-01-20 | 杰.尔.辛普洛公司 | 马铃薯栽培种e12 |
KR20170019358A (ko) * | 2014-06-17 | 2017-02-21 | 제이.알.심프롯캄패니 | 감자 종자 w8 |
BR112017007401A2 (pt) * | 2014-10-10 | 2018-06-19 | Simplot Co J R | métodos de detecção específicos |
WO2016183445A1 (en) | 2015-05-14 | 2016-11-17 | J.R. Simplot Company | Potato cultivar v11 |
MX2018002695A (es) * | 2015-09-09 | 2018-04-13 | Philip Morris Products Sa | Plantas con contenido reducido de asparagina. |
EP3358970A4 (en) | 2015-10-08 | 2019-03-06 | J.R. Simplot Company | CULTIVAR OF POTATO X17 |
WO2017062825A1 (en) | 2015-10-08 | 2017-04-13 | J.R. Simplot Company | Potato cultivar y9 |
EP3448994A4 (en) * | 2016-04-27 | 2019-05-29 | Nexgen Plants Pty Ltd | CONSTRUCTION AND VECTOR FOR PLANT TRANSFORMATION AT THE INTRON LEVEL |
CN110938555A (zh) * | 2019-06-14 | 2020-03-31 | 南京农业大学 | 一种地衣芽孢杆菌z-1及其l-天冬酰胺酶基因与应用 |
CN112391397B (zh) * | 2020-11-25 | 2023-01-31 | 云南中烟工业有限责任公司 | 一种烟草黄酮单加氧酶基因NtCYP75B2及其应用 |
WO2023081819A2 (en) * | 2021-11-05 | 2023-05-11 | Colorado State University Research Foundation | Wheat plants with reduced free asparagine concentration in grain |
CN117683109B (zh) * | 2024-02-04 | 2024-04-19 | 云南师范大学 | ScF3'H基因在提高马铃薯抗寒性中的应用 |
Family Cites Families (26)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3587718T2 (de) | 1984-03-06 | 1994-08-04 | Mgi Pharma Inc | Herbizide Resistenz in Pflanzen. |
US6617496B1 (en) | 1985-10-16 | 2003-09-09 | Monsanto Company | Effecting virus resistance in plants through the use of negative strand RNAs |
US5107065A (en) | 1986-03-28 | 1992-04-21 | Calgene, Inc. | Anti-sense regulation of gene expression in plant cells |
US5256558A (en) * | 1989-05-03 | 1993-10-26 | The Trustees Of Rockefeller University | Gene encoding plant asparagine synthetase |
DE4220758A1 (de) * | 1992-06-24 | 1994-01-05 | Inst Genbiologische Forschung | DNA-Sequenz und Plasmide zur Herstellung von Pflanzen mit veränderter Saccharose-Konzentration |
US6969782B2 (en) * | 1993-10-06 | 2005-11-29 | Ajinomoto Co., Inc. | Method of producing transgenic plants having improved amino acid composition |
DE69434715D1 (de) * | 1993-10-06 | 2006-06-01 | Univ New York | Methode zur herstellung von transgenen pflanzen, die eine erhöhte stickstoffaufnahme zeigen |
US6620987B1 (en) * | 1998-04-09 | 2003-09-16 | E. I. Dupont De Nemours & Company | Nucleic acid encoding a starch R1 phosphorylation protein homolog from maize |
JP2002529094A (ja) * | 1998-11-09 | 2002-09-10 | プランテック バイオテクノロジー ゲーエムベーハー | コメ由来核酸分子および改変デンプンの生産のためのその使用 |
BRPI0211809B1 (pt) * | 2001-08-09 | 2019-04-24 | University Of Saskatchewan | Método para o controle de ervas daninhas nas vizinhanças de uma planta de trigo ou triticale, método para modificar a tolerância de uma planta de trigo ou triticale a um herbicida de imidazolinona e método de produção de uma planta de trigo ou triticale transgênica tendo resistência aumentada a um herbicida de imidazolinona |
US7534934B2 (en) | 2002-02-20 | 2009-05-19 | J.R. Simplot Company | Precise breeding |
WO2003069980A2 (en) | 2002-02-20 | 2003-08-28 | J.R. Simplot Company | Precise breeding |
US20050034188A1 (en) | 2002-03-20 | 2005-02-10 | J. R. Simplot Company | Refined plant transformation |
US7037540B2 (en) * | 2002-09-19 | 2006-05-02 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
US7220440B2 (en) | 2002-10-25 | 2007-05-22 | The Procter & Gamble Company | Method for reduction of acrylamide in roasted coffee beans, roasted coffee beans having reduced levels of acrylamide, and article of commerce |
DE60328816D1 (de) * | 2002-11-08 | 2009-09-24 | Bayer Cropscience Ag | Prozess zur verminderung des acrylamidgehaltes von hitzebehandelten lebensmitteln |
WO2006006948A2 (en) * | 2002-11-14 | 2006-01-19 | Dharmacon, Inc. | METHODS AND COMPOSITIONS FOR SELECTING siRNA OF IMPROVED FUNCTIONALITY |
PL377490A1 (pl) | 2002-12-19 | 2006-02-06 | Dsm Ip Assets B.V. | Nowy sposób wytwarzania żywności |
US7527815B2 (en) | 2003-06-25 | 2009-05-05 | The Procter & Gamble Company | Method for reducing acrylamide in corn-based foods, corn-based foods having reduced levels of acrylamide, and article of commerce |
US6989167B2 (en) | 2003-06-25 | 2006-01-24 | Procter + Gamble Co. | Method for reducing acrylamide in foods comprising reducing the level of reducing sugars, foods having reduced levels of acrylamide, and article of commerce |
US7189422B2 (en) | 2003-06-25 | 2007-03-13 | The Procter And Gamble Company | Method for reduction of acrylamide in cocoa products, cocoa products having reduced levels of acrylamide, and article of commerce |
WO2005025330A1 (en) | 2003-09-12 | 2005-03-24 | Mccain Foods Limited | Method of reducing acrylamide in food products |
EP2302062A1 (en) * | 2003-10-20 | 2011-03-30 | CropDesign N.V. | Identification of E2F target genes and uses thereof |
WO2005077203A2 (en) | 2004-02-09 | 2005-08-25 | Cargill, Incorporated | Low acrylamide food |
EP2444497B1 (en) | 2004-09-24 | 2015-01-28 | J.R. Simplot Company | Gene silencing |
US20090123626A1 (en) * | 2007-09-28 | 2009-05-14 | J.R. Simplot Company | Reduced acrylamide plants and foods |
-
2006
- 2006-09-19 US US11/523,088 patent/US20070074304A1/en not_active Abandoned
- 2006-09-19 PL PL06803867T patent/PL1974039T3/pl unknown
- 2006-09-19 BR BRPI0616091A patent/BRPI0616091B8/pt active IP Right Grant
- 2006-09-19 CN CN201510301163.8A patent/CN104894159A/zh active Pending
- 2006-09-19 NZ NZ567293A patent/NZ567293A/en unknown
- 2006-09-19 CA CA2623266A patent/CA2623266C/en active Active
- 2006-09-19 EP EP20100004151 patent/EP2333076B1/en active Active
- 2006-09-19 ES ES10004151.6T patent/ES2538213T3/es active Active
- 2006-09-19 AU AU2006292286A patent/AU2006292286B2/en active Active
- 2006-09-19 PL PL10004151T patent/PL2333076T3/pl unknown
- 2006-09-19 DE DE602006016489T patent/DE602006016489D1/de active Active
- 2006-09-19 JP JP2008532322A patent/JP5368097B2/ja active Active
- 2006-09-19 AT AT06803867T patent/ATE478957T1/de not_active IP Right Cessation
- 2006-09-19 CN CN200680043287.XA patent/CN101313070B/zh active Active
- 2006-09-19 EP EP06803867A patent/EP1974039B1/en active Active
- 2006-09-19 RU RU2008115111/10A patent/RU2458133C2/ru active
- 2006-09-19 WO PCT/US2006/036515 patent/WO2007035752A2/en active Application Filing
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
WO 2004/026042 A (FRITO LAY NORTH AMERIKA INC), 01.04.2004. Kita A et al: "Effective ways of decreasing acrylamide content in potato crisps during processing" J Agric Food Chem. 2004 Nov 17; 52(23):7011-6. RU 2004106627 А (ЮНИВЕРСИТИ ОФ САСКАЧЕВАН (CA)), 10.07.2005. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2008115111A (ru) | 2009-10-27 |
CN101313070A (zh) | 2008-11-26 |
EP2333076B1 (en) | 2015-04-29 |
EP1974039A2 (en) | 2008-10-01 |
CN104894159A (zh) | 2015-09-09 |
CA2623266A1 (en) | 2007-03-29 |
BRPI0616091A2 (pt) | 2013-02-13 |
EP2333076A2 (en) | 2011-06-15 |
AU2006292286B2 (en) | 2013-02-14 |
EP1974039B1 (en) | 2010-08-25 |
WO2007035752A3 (en) | 2007-11-01 |
PL1974039T3 (pl) | 2011-02-28 |
WO2007035752A2 (en) | 2007-03-29 |
DE602006016489D1 (de) | 2010-10-07 |
US20070074304A1 (en) | 2007-03-29 |
NZ567293A (en) | 2011-12-22 |
CA2623266C (en) | 2018-08-21 |
CN101313070B (zh) | 2015-07-15 |
PL2333076T3 (pl) | 2015-08-31 |
AU2006292286A1 (en) | 2007-03-29 |
EP2333076A3 (en) | 2011-10-05 |
JP2009508526A (ja) | 2009-03-05 |
ATE478957T1 (de) | 2010-09-15 |
BRPI0616091B8 (pt) | 2020-01-28 |
JP5368097B2 (ja) | 2013-12-18 |
ES2538213T3 (es) | 2015-06-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2458133C2 (ru) | Пищевые продукты с низким содержанием акриламида | |
US20090123626A1 (en) | Reduced acrylamide plants and foods | |
AU2003279371B2 (en) | Process for reducing the acrylamide content of heat-treated foods | |
Halford et al. | The acrylamide problem: a plant and agronomic science issue | |
Frizzi et al. | Tapping RNA silencing pathways for plant biotechnology | |
Kitahara et al. | Carbohydrate components in sweetpotato storage roots: their diversities and genetic improvement | |
Zhu et al. | Vacuolar invertase gene silencing in potato (Solanum tuberosum L.) improves processing quality by decreasing the frequency of sugar-end defects | |
Shimada et al. | Increase of amylose content of sweetpotato starch by RNA interference of the starch branching enzyme II gene (IbSBEII) | |
WO2007143287A2 (en) | Process for neutralizing enzymes in corn | |
TW201021718A (en) | Method for making a low-acrylamide content snack with desired organoleptical properties | |
Owusu-Mensah et al. | Cooking treatment effects on sugar profile and sweetness of eleven-released sweet potato varieties. | |
Hameed et al. | RNAi-mediated silencing of endogenous Vlnv gene confers stable reduction of cold-induced sweetening in potato (Solanum tuberosum L. cv. Désirée) | |
Cheng et al. | Activity and expression of ADP-glucose pyrophosphorylase during rhizome formation in lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) | |
WO2014074990A1 (en) | Use of invertase silencing in potato to minimize losses from zebra chip and sugar ends | |
CN107920490A (zh) | 具有降低的脂氧合酶活性的小麦 | |
Tilahun et al. | The application of antisense technology for crop improvement: A review | |
AU2013200664A1 (en) | Low acrylamide foods | |
Di | Increasing the methional content in potato through biotechnology | |
Mohanpuria et al. | Gene silencing: theory, techniques and applications | |
BRPI0616091B1 (pt) | Processed product by the heat and their production methods of edible plant and transgenic plant, reduction of acrylamide content in plant product and gene overexpression in potato tuberculu, isolated polynucleotyd sequence and plant |