RU2352171C1 - Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" - Google Patents
Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2352171C1 RU2352171C1 RU2008105965/13A RU2008105965A RU2352171C1 RU 2352171 C1 RU2352171 C1 RU 2352171C1 RU 2008105965/13 A RU2008105965/13 A RU 2008105965/13A RU 2008105965 A RU2008105965 A RU 2008105965A RU 2352171 C1 RU2352171 C1 RU 2352171C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fat
- cutting
- chopping
- cutlets
- pork
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки и замораживания спаржи и зелени и их смешивания без доступа кислорода с поваренной солью, фасовки котлет, полученной смеси и топленого жира, герметизации и стерилизации. Полученные консервы обладают повышенной усвояемостью.
Description
Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов.
Известен способ изготовления кулинарного блюда "Котлеты домашние с жиром", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и измельчение на мясорубке говядины, свинины, свиного жира-сырца и репчатого лука, замачивание в питьевой воде и измельчение на мясорубке пшеничного хлеба, смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формование, панирование в сухарях, обжарку в топленом жире и доведение до готовности в жарочном шкафу с получением котлет, их гарнирование отварной спаржей, поливку растопленным сливочным маслом и украшение зеленью с получением готового блюда (Годунова Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - СПб.: ПрофиКС, 2003, с.293).
Техническим результатом изобретения является получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.
Этот результат достигается тем, что способ изготовления консервированного продукта "Котлеты домашние с жиром" предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и куттерование репчатого лука, резку и куттерование говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивание в питьевой воде и куттерование пшеничного хлеба, смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формование, панирование в пшеничных сухарях и обжарку в топленом жире с получением котлет, резку и замораживание спаржи и зелени и их смешивание без доступа кислорода с поваренной солью, фасовку котлет, полученной смеси и топленого жира при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
говядина | 202,82-208,7 |
свинина | 99,76-125,45 |
свиной жир-сырец | 8 |
куриные яйца | 4,4 |
репчатый лук | 9,36-9,48 |
спаржа | 660 |
зелень | 20 |
пшеничный хлеб | 52 |
пшеничные сухари | 16 |
вода | 80 |
соль | 12 |
перец черный горький | 0,4 |
топленый жир | до выхода целевого продукта 1000, |
герметизацию и стерилизацию.
Способ реализуется следующим образом.
Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Подготовленный репчатый лук нарезают, бланшируют и куттеруют. Подготовленные говядину, свинину и свиной жир-сырец нарезают и куттеруют. Подготовленный пшеничный хлеб, желательно черствый, замачивают в питьевой воде и куттеруют. Перечисленные компоненты смешивают с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Котлетную массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет.
Подготовленные спаржу и зелень нарезают и подвергают замораживанию, спаржу желательно медленному, а зелень желательно быстрому, а затем смешивают без доступа кислорода с поваренной солью.
Котлеты, полученную смесь и топленый жир фасуют при указанном выше расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.
Расход всех компонентов, кроме топленого жира, приведен с учетом норм отходов и потерь каждого вида сырья. Минимальный расход говядины соответствует использованию мяса I категории, а максимальный соответствует использованию мяса II категории. Минимальный расход свинины соответствует использованию свинины обрезной, а максимальный соответствует использованию свинины мясной. Приведенный в виде интервала расход репчатого лука охватывает его возможное изменение по срокам хранения сырья и принимается минимальным во втором календарном полугодии, а максимальным - в первом.
Полученные по описанной технологии консервы по органолептическим и физико-химическим показателям сходны с кулинарным блюдом по наиболее близкому аналогу, а по показателям безопасности соответствуют СанПиН 2.3.2.1078-01. Гарантийный срок хранения консервов, определенный по стандартной методике, составил 2 года.
Проверку усвояемости консервов, полученных по предлагаемому способу, и кулинарного блюда по наиболее близкому аналогу осуществляли путем культивирования на их пробах тест-организма Tetrachimena pyriformis. Усвояемость оценивали по количеству инфузорий в 1 см3 продукта. Она составила для опытного продукта 12,6·104 и для контрольного 7,5·104 соответственно.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.
Claims (1)
- Способ изготовления консервированного продукта, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и куттерование репчатого лука, резку и куттерование говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивание в питьевой воде и куттерование пшеничного хлеба, смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формование, панирование в пшеничных сухарях и обжарку в топленом жире с получением котлет, резку и замораживание спаржи и зелени и их смешивание без доступа кислорода с поваренной солью, фасовку котлет, полученной смеси и топленого жира, при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
говядина 202,82-208,7 свинина 99,76-125,45 свиной жир-сырец 8 куриные яйца 4,4 репчатый лук 9,36-9,48 спаржа 660 зелень 20 пшеничный хлеб 52 пшеничные сухари 16 вода 80 соль 12 перец черный горький 0,4 топленый жир до выхода целевого продукта 1000,
герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008105965/13A RU2352171C1 (ru) | 2008-02-20 | 2008-02-20 | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008105965/13A RU2352171C1 (ru) | 2008-02-20 | 2008-02-20 | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2352171C1 true RU2352171C1 (ru) | 2009-04-20 |
Family
ID=41017516
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008105965/13A RU2352171C1 (ru) | 2008-02-20 | 2008-02-20 | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2352171C1 (ru) |
Cited By (43)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2460317C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460316C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460377C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460380C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460318C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460373C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460379C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461251C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461272C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461213C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461258C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461276C1 (ru) * | 2011-11-30 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "ставрида обжаренная с морковью и капустой в томатном соусе" |
RU2461266C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461253C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461255C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461273C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461212C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461246C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "толма в капустных листьях" |
RU2461268C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461263C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461256C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461259C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461261C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461298C1 (ru) * | 2012-03-27 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "кукумария с овощами" |
RU2461214C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461260C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461264C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463850C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463814C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты домашние с красным основным соусом" |
RU2463851C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463802C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463803C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2468600C1 (ru) * | 2012-01-24 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты домашние с соусом луковым с горчицей" |
RU2468615C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш с овощами" |
RU2468624C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468616C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с красным основным соусом" |
RU2468623C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468634C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты сурские" |
RU2468625C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468622C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" |
RU2508821C1 (ru) * | 2012-11-27 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2508822C1 (ru) * | 2012-12-04 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2512015C1 (ru) * | 2012-12-04 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
-
2008
- 2008-02-20 RU RU2008105965/13A patent/RU2352171C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России. - С.-Пб.: ПрофиКС, 2003, с.90, 355, 360-361. Годунова Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - С.-Пб.: ПрофиКС, 2003, с.292. * |
Cited By (43)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2460317C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460316C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463802C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463850C1 (ru) * | 2011-11-18 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461258C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461273C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460379C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461251C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461272C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461213C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460318C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463803C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461266C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461253C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461255C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2463851C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461212C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461214C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461268C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461263C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461256C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461259C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461261C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460377C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460373C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461260C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461264C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2460380C1 (ru) * | 2011-11-25 | 2012-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2461276C1 (ru) * | 2011-11-30 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "ставрида обжаренная с морковью и капустой в томатном соусе" |
RU2463814C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2012-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты домашние с красным основным соусом" |
RU2468616C1 (ru) * | 2012-01-13 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с красным основным соусом" |
RU2468600C1 (ru) * | 2012-01-24 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты домашние с соусом луковым с горчицей" |
RU2468615C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш с овощами" |
RU2468624C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468623C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468625C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" |
RU2468622C1 (ru) * | 2012-02-20 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" |
RU2461246C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "толма в капустных листьях" |
RU2468634C1 (ru) * | 2012-02-27 | 2012-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты сурские" |
RU2461298C1 (ru) * | 2012-03-27 | 2012-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "кукумария с овощами" |
RU2508821C1 (ru) * | 2012-11-27 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2508822C1 (ru) * | 2012-12-04 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
RU2512015C1 (ru) * | 2012-12-04 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2352171C1 (ru) | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с жиром" | |
RU2348259C1 (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом луковым с горчицей" | |
RU2362463C1 (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2352170C1 (ru) | Способ изготовления консервов "котлеты домашние со сметанным соусом" | |
RU2363306C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2360512C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2353120C1 (ru) | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом луковым с горчицей" | |
RU2348257C1 (ru) | Способ изготовления консервов "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2353119C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "котлеты домашние с соусом луковым с горчицей" | |
RU2349174C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" | |
RU2352166C1 (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты московские с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2360466C1 (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с томатом" | |
RU2359517C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" | |
RU2353118C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "котлеты домашние с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2360536C1 (ru) | Способ изготовления консервов "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" | |
RU2359505C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "котлеты домашние со сметанным соусом" | |
RU2362447C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "котлеты московские с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2352163C1 (ru) | Способ выработки консервов "котлеты домашние со сметанным соусом" | |
RU2360502C1 (ru) | Способ изготовления консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с томатом" | |
RU2350162C1 (ru) | Способ приготовления консервов "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" | |
RU2356306C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "котлеты домашние со сметанным соусом" | |
RU2349113C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "котлеты московские с соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2364274C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" | |
RU2360467C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты домашние со сметанным соусом" | |
RU2352169C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты домашние с соусом сметанным с луком" |