RU2314718C1 - Method for obtaining biologically active additive (variants) - Google Patents

Method for obtaining biologically active additive (variants) Download PDF

Info

Publication number
RU2314718C1
RU2314718C1 RU2006115830/13A RU2006115830A RU2314718C1 RU 2314718 C1 RU2314718 C1 RU 2314718C1 RU 2006115830/13 A RU2006115830/13 A RU 2006115830/13A RU 2006115830 A RU2006115830 A RU 2006115830A RU 2314718 C1 RU2314718 C1 RU 2314718C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
antlers
extraction
extract
carried out
temperature
Prior art date
Application number
RU2006115830/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Василий Олегович Знаменский
Александр Иванович Марин
Владимир Владимирович Петров
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "Корпорация "СпектрАкустика"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "Корпорация "СпектрАкустика" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "Корпорация "СпектрАкустика"
Priority to RU2006115830/13A priority Critical patent/RU2314718C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2314718C1 publication Critical patent/RU2314718C1/en

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: the present innovation deals with the technology for processing raw material of natural origin to obtain a biologically active additive (BAA) out of velvet antlers. This method deals with dividing into portions velvet antlers cleaned against wool followed by their disinfection with subsequent extracting into water or water-alcoholic solutions and separating an extract and velvet antlers portions. Moreover, extracting should be carried out with ultrasound technique at the mode of cavitation. Moreover, the ratio of velvet antlers against water or solution corresponds to 1:1-10. Extracting should last for the period being necessary to obtain the desired concentration of an extract at temperature not exceeding 40°C. As variant the present method includes reducing wool-cleaned velvet antlers followed by their disinfection. Moreover, reducing should be fulfilled by removing transverse finely dispersed layers with a cutting that is supplied with periodically located cutting edges at its working surface. Moreover, the periodicity of their location and the rate of the cutting movement should be matched based upon the condition to provide the preset dispersity and temperature in the process of reduction being 40°C, not more. The innovation enables to increase the percentage of ready-to-use product output and obtain the product of high biological activity.
EFFECT: higher efficiency.
19 cl, 3 ex

Description

Изобретение относится к технологии переработки сырья природного происхождения, в частности пантов марала, кабарги, изюбра, пятнистого, красного и северного оленя с целью получения биологически активной добавки из пантов, которая может быть использована в пищевой, медицинской, химико-фармацевтической, ликероводочной и биотехнологической промышленности.The invention relates to a technology for processing raw materials of natural origin, in particular antlers of red deer, musk deer, red deer, sika, red and reindeer to obtain a biologically active additive from antlers, which can be used in the food, medical, chemical, pharmaceutical, distillery and biotechnology industries .

Известны способы получения биологически активной добавки из пантов, в основе которых лежит или измельчение сырья до порошкообразного состояния, или экстрагирование, или измельчение с последующим экстрагирование. При этом широко известно применение получаемого продукта - биологически активной добавки (БАД) в перечисленных выше областях, как в виде экстракта, так и в виде порошка.Known methods for producing biologically active additives from antlers, which are based on either grinding the raw material to a powder state, or extraction, or grinding, followed by extraction. Moreover, it is widely known that the product obtained is a biologically active additive (BAA) in the above areas, both in the form of an extract and in the form of a powder.

Известен способ получения биологически активного вещества, в котором пантовый продукт измельчают до порошкообразного состояния с размером частиц около 0,1 мм и затем проводят экстракцию биологически активных веществ различными экстрагентами (водой, спиртом и т.п.) с последующим удалением растворителя. Возможен вариант использования продукта в жидком виде (Патент на изобретение РФ N2019179, МПК А61К 35/32; Патент на изобретение РФ N2045269, МПК А61К 35/32; Авторское свидетельство СССР N1814900, МПК А61К 35/32; Патент на изобретение РФ N2054292, МПК А61К 35/32).A known method of producing a biologically active substance in which the antler product is ground to a powder with a particle size of about 0.1 mm and then the biologically active substances are extracted with various extractants (water, alcohol, etc.), followed by removal of the solvent. It is possible to use the product in liquid form (Patent for the invention of the Russian Federation N2019179, IPC A61K 35/32; Patent for the invention of the Russian Federation N2045269, IPC A61K 35/32; Copyright certificate of the USSR N1814900, IPC A61K 35/32; Patent for the invention of the Russian Federation N2054292, IPC A61K 35/32).

Однако исследования показывают, что в отходах (жмыхе) после экстракции остается значительное количество полезных веществ (аминокислот, белков, макро- и микроэлементов).However, studies show that a significant amount of useful substances (amino acids, proteins, macro- and microelements) remain in the waste (oil cake) after extraction.

Известен способ приготовления раствора из пантов, заключающийся в измельчении пантов и последующем их погружении в воду, выдерживании их в горячей воде при температуре 96-98°С в течение заданного времени, остужении и фильтрации полученного экстракта (Патент на изобретение РФ №2111003, МПК А61К 35/32).A known method of preparing a solution of antlers, which consists in grinding antlers and their subsequent immersion in water, keeping them in hot water at a temperature of 96-98 ° C for a predetermined time, cooling and filtering the obtained extract (Patent for the invention of the Russian Federation No. 2111003, IPC A61K 35/32).

Недостатком данного способа является высокая температура экстракции, в результате чего происходит сваривание тканей - денатурация и коагуляция белков. Другим недостатком такого способа является существенные потери пантового продукта в процессе переработки.The disadvantage of this method is the high temperature of extraction, as a result of which tissue is welded - denaturation and coagulation of proteins. Another disadvantage of this method is the significant loss of antler product during processing.

Известен также способ получения экстракта из пантов, включающий измельчение свежесрезанных или свежемороженых пантов с меховым чехлом до кусочков 0,5-1 см, экстракцию 50%-ным этиловым спиртом при температуре 82-85°С и рН 3,5 в течение 4-6 ч, охлаждение, инкубацию на холоде при - 10°С, отделение осадка (Заявка на изобретение РФ №95112060, МПК №А61К 35/32).There is also a method of producing an extract from antlers, including grinding freshly cut or freshly frozen antlers with a fur cover to pieces of 0.5-1 cm, extraction with 50% ethyl alcohol at a temperature of 82-85 ° C and pH 3.5 for 4-6 h, cooling, incubation in the cold at - 10 ° С, sediment separation (Application for invention of the Russian Federation No. 95112060, IPC No. А61К 35/32).

Основным недостатком способа экстракции также является высокая температура процесса, приводящая к свариванию - денатурации и коагуляции белков, что снижает биологическую активность получаемого продукта. Другим недостатком является использование для экстракции пантов с меховым чехлом, что предопределяет возможность сохранения остатков мехового чехла в конечном продукте.The main disadvantage of the extraction method is also the high temperature of the process, leading to welding - denaturation and coagulation of proteins, which reduces the biological activity of the resulting product. Another disadvantage is the use for extraction of antlers with a fur cover, which determines the possibility of preserving the remains of a fur cover in the final product.

Наиболее близким к заявляемому способу по первому варианту является способ получения биологически активных веществ и пищевая добавка, включающий очистку пантов от кожного покрова, их измельчение и последующую экстракцию, отличающийся тем, что экстракцию проводят сахароподобным сиропом, преимущественно цветочным медом, при температуре "водяной бани". Полученный экстракт подвергают разделению на твердую и жидкую фазы центрифугированием. Измельчение пантов проводят путем гомогенизации. Гомогенизацию осуществляют в растворе экстракта, настойки или сока лекарственных растений, при их массовом соотношении к пантам не более 1:0,3. Для экстракции используют сырые или замороженные панты (Патент РФ №2177700, МПК №А61К 35/32).Closest to the claimed method according to the first embodiment is a method for producing biologically active substances and a food supplement, including peeling antlers from the skin, grinding and subsequent extraction, characterized in that the extraction is carried out with sugar-like syrup, mainly flower honey, at a water bath temperature . The extract obtained is subjected to separation into solid and liquid phases by centrifugation. Grinding antlers is carried out by homogenization. Homogenization is carried out in a solution of extract, tincture or juice of medicinal plants, with their mass ratio to antlers not more than 1: 0.3. For extraction, raw or frozen antlers are used (RF Patent No. 2177700, IPC No. A61K 35/32).

Основным недостатком указанного способа является высокая температура экстракции, приводящая к денатурации и коагуляции белков пантового продукта и, как следствие, к снижению биологической активности готового продукта.The main disadvantage of this method is the high temperature of extraction, leading to the denaturation and coagulation of the proteins of the antler product and, as a result, to a decrease in the biological activity of the finished product.

Известен целый ряд изобретений, направленных на получение биологическом активной добавки в виде порошка, в технологии приготовления которого отсутствует процесс экстрагирования.A number of inventions are known aimed at obtaining a biologically active additive in the form of a powder, in the preparation technology of which there is no extraction process.

Например, известен способ получения пантовой муки и фармацевтической композиции на ее основе, включающий механическое удаление шерстяного покрова с пантов марала, изюбра или пятнистого оленя, дробление материала до размера частиц 5-10 мм и его сушку воздушным потоком с температурой не более 70°С, повторное измельчение материала до среднего размера частиц 100 мкм и повторную его сушку воздушным потоком при той же температуре (Патент на изобретение РФ N2070048, А61К 35/32). Фармацевтическая композиция содержит смесь пантовой муки, сахарной пудры и ванилина.For example, there is a known method for producing antler flour and a pharmaceutical composition based on it, including mechanically removing wool from deer antlers, deer or sika deer, crushing the material to a particle size of 5-10 mm and drying it with an air stream with a temperature of not more than 70 ° C, re-grinding the material to an average particle size of 100 μm and re-drying it with an air stream at the same temperature (Patent for the invention of the Russian Federation N2070048, А61К 35/32). The pharmaceutical composition contains a mixture of antler flour, icing sugar and vanillin.

Однако в технологии получения пантовой муки используется высокотемпературная сушка, которая приводит к денатурации и коагуляции белков пантового продукта и соответственно снижает его биологическую активность.However, the technology for producing antler flour uses high-temperature drying, which leads to the denaturation and coagulation of the proteins of the antler product and, accordingly, reduces its biological activity.

Наиболее близким к заявляемому способу по второму варианту является способ получения ультрадисперсного порошка из пантов, включающий механическое удаление шерстяного покрова с пантов, дробление материала сначала до размера частиц 5-10 мм, затем измельчение до размера частиц 0,1 мм. Измельченный материал высушивают воздушным потоком с температурой не более 70°С. В полученный продукт вводят ферромагнитный порошок с размером частиц 1,0-50,0 мкм в соотношении от 1:1 до 2:1. Продукт подвергают дополнительному измельчению в вихревой мельнице в присутствии указанного ферромагнитного порошка до получения ультрадисперсного материала из пантов с размером частиц 0,1-30,0 мкм и влажностью не более 2 мас.%. Ферромагнитный порошок удаляют из смеси воздействием на нее постоянным магнитным полем (Патент на изобретение РФ №2146525, А61К 35/32, A23J 1/10).Closest to the claimed method according to the second embodiment is a method for producing ultrafine powder from antlers, including mechanical removal of wool from antlers, crushing the material first to a particle size of 5-10 mm, then grinding to a particle size of 0.1 mm. The crushed material is dried by air flow with a temperature of not more than 70 ° C. A ferromagnetic powder with a particle size of 1.0-50.0 μm in a ratio of 1: 1 to 2: 1 is introduced into the resulting product. The product is subjected to additional grinding in a vortex mill in the presence of the specified ferromagnetic powder to obtain ultrafine material from antlers with a particle size of 0.1-30.0 μm and a moisture content of not more than 2 wt.%. The ferromagnetic powder is removed from the mixture by exposure to it with a constant magnetic field (Patent for the invention of the Russian Federation No. 2146525, A61K 35/32, A23J 1/10).

Одним из недостатков известного способа является также высокая температура сушки, приводящая к денатурации и коагуляции белков пантового продукта. Другой недостаток связан с введением ферромагнитного порошка, который в процессе переработки пантов может взаимодействовать с исходным сырьем на молекулярном и атомарном уровне, образуя соединения, не устраняемые из смеси воздействием на нее постоянным магнитным полем.One of the disadvantages of this method is also the high drying temperature, leading to the denaturation and coagulation of the proteins of the antler product. Another drawback is the introduction of a ferromagnetic powder, which during the processing of antlers can interact with the feedstock at the molecular and atomic level, forming compounds that cannot be eliminated from the mixture by exposure to it with a constant magnetic field.

Задачей изобретения является повышение биологической активности получаемых заявляемым способом пантовых препаратов за счет исключения влияния высоких температур в технологическом процессе и повышение процента выхода готового продукта за счет уменьшения потерь сырья при сохранении чистоты исходного продукта.The objective of the invention is to increase the biological activity of the obtained antler preparations by eliminating the influence of high temperatures in the process and increasing the percentage of yield of the finished product by reducing the loss of raw materials while maintaining the purity of the original product.

Техническим результатом является получение биологически активной добавки высокого качества, в том числе за счет исключения влияния высоких температур.The technical result is to obtain a biologically active additives of high quality, including by eliminating the influence of high temperatures.

В одном из вариантов получения биологически активной добавки поставленная задача решается тем, что в способе получения БАД из пантов, включающем разделение на доли очищенных от шерстяного покрова пантов, дезинфекцию, с последующим экстрагированием, разделение экстракта и пантовых долей, согласно изобретению экстрагирование ведут в воду или водно-спиртовые растворы ультразвуковым методом в режиме кавитации при соотношении пантов к воде или раствору 1:1-10 в течение времени, необходимого для получения требуемой концентрации экстракта, при температуре, не превышающей 40°С.In one of the options for producing a biologically active additive, the problem is solved in that in the method for producing dietary supplements from antlers, including dividing into fractions of antlers cleaned from wool, disinfection, followed by extraction, separating the extract and antlers, according to the invention, the extraction is carried out in water or water-alcohol solutions by the ultrasonic method in the cavitation mode with the ratio of antlers to water or solution 1: 1-10 for the time necessary to obtain the desired concentration of the extract, pr a temperature not exceeding 40 ° C.

Кроме того в данном способе доли пантов могут быть сформированы путем их рассечения в поперечном направлении с крупностью 2-5 см, после разделения экстракта и пантовых долей последние высушивают при температуре, не превышающей 40°С, и измельчают путем снятия поперечных тонкодисперсных слоев фрезой, имеющей периодически расположенные режущие кромки на рабочей поверхности, при этом периодичность расположения режущих кромок и скорость движения фрезы выбирают из условия обеспечения заданной дисперсности и температуры в процессе измельчения не более 40°С.In addition, in this method, the parts of the antlers can be formed by dissecting them in the transverse direction with a particle size of 2-5 cm, after separation of the extract and the antlers, the latter are dried at a temperature not exceeding 40 ° C, and crushed by removing transverse fine layers with a mill having periodically located cutting edges on the working surface, while the frequency of the location of the cutting edges and the speed of the cutter is selected from the condition of ensuring a given dispersion and temperature during the grinding I have no more than 40 ° C.

В другом варианте получения биологически активной добавки поставленная задача решается тем, что в способе получения БАД из пантов, включающем измельчение очищенных от шерстяного покрова пантов, их дезинфекцию, согласно изобретению измельчение осуществляют снятием поперечных тонкодисперсных слоев фрезой, имеющей периодически расположенные режущие кромки на рабочей поверхности, при этом периодичность расположения режущих кромок и скорость движения фрезы выбирают из условия обеспечения заданной дисперсности и температуры в процессе измельчения не более 40°С.In another embodiment of the preparation of a biologically active additive, the problem is solved in that in the method for producing dietary supplements from antlers, including grinding the antlers cleaned of wool, and disinfecting them, according to the invention, the grinding is carried out by removing transverse fine layers with a mill having periodically located cutting edges on the working surface, the frequency of the location of the cutting edges and the speed of the cutter is chosen from the condition of ensuring a given dispersion and temperature in the process grinding no more than 40 ° C.

Кроме того, во втором варианте реализации способа после измельчения пантов может быть осуществлено их экстрагирование в воду или водно-спиртовые растворы по технологии, указанной в первом варианте, а именно: ультразвуковым методом в режиме кавитации при соотношении пантов к воде или раствору 1:1-10, в течение времени, необходимого для получения нужной концентрации экстракта, при температуре, не превышающей 40°С.In addition, in the second embodiment of the method, after grinding the antlers, they can be extracted into water or water-alcohol solutions according to the technology specified in the first embodiment, namely: by ultrasonic method in the cavitation mode with the ratio of antlers to water or solution 1: 1- 10, during the time necessary to obtain the desired concentration of the extract, at a temperature not exceeding 40 ° C.

После экстрагирования отделяют жидкую фазу, а оставшуюся часть высушивают при температуре, не превышающей 40°С.After extraction, the liquid phase is separated, and the remainder is dried at a temperature not exceeding 40 ° C.

В обоих вариантах осуществления способа в процессе экстрагирования может осуществляться спектральный контроль концентрации экстракта, экстрагирование может проводиться в замкнутом ультразвуковом реакторе при давлении 2-3 атм. Кроме того, сушка может быть осуществлена вакуумным или вакуумно-плазменным методом, а измельченные панты разделены по фракциям ультразвуковым методом. Кроме того, измельченные панты могут быть подвергнуты дополнительному измельчению до порошка микронных или субмикронных фракций с помощью микромельницы. Фрезу в процессе измельчения охлаждают, скорость движения режущих кромок фрезы выбирают не более 1000 кромок/с.In both variants of the method, during the extraction process, spectral control of the concentration of the extract can be carried out, extraction can be carried out in a closed ultrasonic reactor at a pressure of 2-3 atmospheres. In addition, drying can be carried out by vacuum or vacuum-plasma method, and crushed antlers are separated into fractions by ultrasonic method. In addition, crushed antlers can be subjected to additional grinding to a powder of micron or submicron fractions using a micromill. The mill during the grinding process is cooled, the speed of movement of the cutting edges of the mill select no more than 1000 edges / s

Т.о., в первом варианте способа, основанном на измельчении и экстрагировании пантов, данные операции осуществляют по оригинальной технологии и с использованием подобранных режимов, при которых сохраняется высокая биологическая активность исходного сырья. При реализации способа по второму варианту получают в качестве готового продукта пантовый порошок. Т.о. независимый пункт по второму варианту основан на измельчении пантов в порошок, который в последующем также может быть подвергнут операции экстрагирования.Thus, in the first embodiment of the method, based on grinding and extraction of antlers, these operations are carried out according to the original technology and using selected modes in which the high biological activity of the feedstock is maintained. When implementing the method according to the second embodiment, antler powder is obtained as a finished product. T.O. the independent item according to the second embodiment is based on grinding antlers into powder, which subsequently can also be subjected to extraction operations.

Способы заключаются в следующем.The methods are as follows.

По первому варианту способа сначала осуществляют механическую очистку пантов от шерстяного покрова с последующей дезинфекционной обработкой, например кварцеванием или кратковременным ошпариванием. Затем панты разрезают в поперечном направлении на крупные доли размером 2-5 см. Следующей операцией является ультразвуковая экстракция в воду, водные или водно-спиртовые растворы в режиме кавитации при соотношении пантов к воде или раствору 1:1-10. При соотношении 1:1 жидкость полностью покрывает пантовые доли, что необходимо для успешной ультразвуковой экстракции. Экспериментально показано, что максимальное количество экстрагированного вещества составляет не более 10% от массы пантов. Соотношение больше чем 1:10 является технологически и экономически нецелесообразным, т.к. меньшую концентрацию можно достичь посредством разбавления. В этом случае увеличение объема жидкости больше чем 1:10 не приводит к дальнейшему повышению эффективности экстрагирования. Экстрагирование ведут в течение времени, которое определяется экспериментально в зависимости от требуемой концентрации получаемого экстракта. Эксперимент показывает, что время экстракции варьируется от нескольких минут до 1-2 часов. В процессе экстрагирования осуществляют спектральный контроль концентрации, а также контроль температуры экстракта. Для ускорения процесса экстрагирования, а также обеспечения дополнительной степени чистоты экстрагирование проводят в замкнутом объеме при повышенном давлении (2-3 атм). Причем экстракт с помощью специального насоса циркулирует между реактором и наполнительным резервуаром для готового экстракта. После экстрагирования экстракт и пантовые доли разделяют. Экстракт разливают в герметичные емкости. Пантовые доли подвергают вакуумной или вакуумно-плазменной сушке при температуре, не превышающей 40°С. Выбор температуры обусловлен сохранением биологической активности белковых соединений. После сушки проводят измельчение пантовых долей снятием при этой же температуре тонкодисперсных рассыпающихся слоев, например фрезой, имеющей режущие кромки, расположенные с периодом, не превышающим 10-кратного максимального размера зерен пантового порошка. Скорость движения фрезы не должна превышать 1000 режущих кромок в секунду. Это было подтверждено экспериментально.According to the first variant of the method, the antlers are first mechanically cleaned of the wool cover, followed by disinfection treatment, for example, quartzization or short-term scalding. Then the antlers are cut in the transverse direction into large fractions of 2-5 cm in size. The next operation is ultrasonic extraction into water, aqueous or aqueous-alcoholic solutions in the cavitation mode with the ratio of antlers to water or solution 1: 1-10. At a ratio of 1: 1, the liquid completely covers the antler lobes, which is necessary for successful ultrasonic extraction. It was experimentally shown that the maximum amount of extracted substance is not more than 10% by weight of antlers. A ratio of more than 1:10 is technologically and economically impractical, because lower concentration can be achieved by dilution. In this case, an increase in the volume of liquid greater than 1:10 does not lead to a further increase in the efficiency of extraction. Extraction is carried out over a period of time which is determined experimentally depending on the desired concentration of the obtained extract. The experiment shows that the extraction time varies from a few minutes to 1-2 hours. In the process of extraction, spectral control of the concentration is carried out, as well as control of the temperature of the extract. To speed up the extraction process, as well as to provide an additional degree of purity, the extraction is carried out in a closed volume at elevated pressure (2-3 atm). Moreover, the extract using a special pump circulates between the reactor and the filling tank for the finished extract. After extraction, the extract and antler lobes are separated. The extract is poured into sealed containers. Antler lobes are subjected to vacuum or vacuum-plasma drying at a temperature not exceeding 40 ° C. The choice of temperature is due to the preservation of the biological activity of protein compounds. After drying, the antler lobes are crushed by removing finely dispersed scattering layers at the same temperature, for example, a milling cutter having cutting edges located with a period not exceeding 10 times the maximum grain size of the antler powder. The speed of the cutter should not exceed 1000 cutting edges per second. This has been confirmed experimentally.

Полученный пантовый порошок разделяют по размерным фракциям, например путем ультразвуковой обработки. Полученные фракции расфасовывают в вакуумные упаковки или другую тару. Экстракт и порошки используют в качестве БАД. БАД на основе экстракта могут быть приготовлены, например, в виде сиропов, мармелада, мягких желатиновых капсул, а на основе порошка - капсул, таблеток, свечей и др.The obtained antler powder is divided into size fractions, for example by ultrasonic treatment. The resulting fractions are Packed in vacuum packaging or other containers. Extract and powders are used as dietary supplements. Supplements based on the extract can be prepared, for example, in the form of syrups, marmalade, soft gelatin capsules, and on the basis of powder, capsules, tablets, suppositories, etc.

По второму варианту после очистки от шерстяного покрова и дезинфекции панты измельчают снятием при температуре, не превышающей 40°С, тонкодисперсных рассыпающихся слоев с использованием фрезы. В качестве готового продукта можно использовать полученный после измельчения порошок либо подвергнуть его дальнейшей обработке в соответствии с п.4-12 формулы изобретения, которые раскрыты выше при описании первого варианта реализации способа.According to the second option, after cleaning the coat and disinfecting the antlers, they grind the finely dispersed scattering layers using a cutter at a temperature not exceeding 40 ° C. As the finished product, you can use the powder obtained after grinding or subject it to further processing in accordance with paragraphs 4-12 of the claims that are disclosed above in the description of the first embodiment of the method.

Ниже приведены варианты исполнения фрезы, с помощью которой был получен тонкодисперсный порошок из пантов.Below are options for the performance of the cutter, with which it was obtained fine powder from antlers.

Пример 1. Цилиндрическая фреза имеет одну режущую кромку, расположенную на одной из поверхностей (плоской или цилиндрической). В этом случае максимальная угловая скорость вращения фрезы равна 1000 об/с.Example 1. A cylindrical mill has one cutting edge located on one of the surfaces (flat or cylindrical). In this case, the maximum angular speed of rotation of the cutter is 1000 r / s.

Пример 2. Цилиндрическая фреза имеет 100 режущих кромок, расположенных на плоской или цилиндрической рабочей поверхности. Максимальная угловая скорость вращения фрезы будет равна 10 об/с.Example 2. A cylindrical mill has 100 cutting edges located on a flat or cylindrical working surface. The maximum angular rotational speed of the cutter will be 10 r / s.

Пример 3. Плоская фреза, совершающая возвратно-поступательные движения, имеет режущие кромки, расположенные на плоской рабочей поверхности с периодом 1 мм. В этом случае максимальная линейная скорость движения фрезы будет равна 1 м/с.Example 3. A flat mill, reciprocating, has cutting edges located on a flat working surface with a period of 1 mm. In this case, the maximum linear speed of the cutter will be 1 m / s.

Кроме того, для обеспечения необходимого температурного режима фреза может иметь дополнительное устройство охлаждения.In addition, to ensure the required temperature regime, the cutter may have an additional cooling device.

Заявляемый способ обеспечивает улучшение качества БАД за счет повышения биологической активности вследствие не превышения температуры обработки выше 40°. Возможность проведения процесса при такой температуре достигается за счет выбранного процесса измельчения, при котором не происходит значительного нагревания пантов.The inventive method provides an improvement in the quality of dietary supplements by increasing the biological activity due to not exceeding the processing temperature above 40 °. The possibility of carrying out the process at this temperature is achieved due to the selected grinding process, in which there is no significant heating of the antlers.

Claims (19)

1. Способ получения БАД из пантов, включающий разделение на доли очищенных от шерстяного покрова пантов, дезинфекцию с последующим экстрагированием, разделение экстракта и пантовых долей, отличающийся тем, что экстрагирование ведут в воду или водно-спиртовые растворы ультразвуковым методом в режиме кавитации при соотношении пантов к воде или раствору 1:1-10 в течение времени, необходимого для получения требуемой концентрации экстракта, при температуре, не превышающей 40°С.1. The method of producing dietary supplements from antlers, including the division into fractions of antlers cleaned from wool, disinfection with subsequent extraction, the separation of the extract and antlers, characterized in that the extraction is carried out in water or water-alcohol solutions by ultrasonic method in the cavitation mode with the ratio of antlers to water or a solution of 1: 1-10 for the time necessary to obtain the desired concentration of the extract, at a temperature not exceeding 40 ° C. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что доли формируют рассечением пантов в поперечном направлении с крупностью 2-5 см, после разделения экстракта и пантовых долей последние высушивают при температуре, не превышающей 40°С, и измельчают путем снятия поперечных тонкодисперсных слоев фрезой, имеющей периодически расположенные режущие кромки на рабочей поверхности, при этом периодичность расположения режущих кромок и скорость движения фрезы выбирают из условия обеспечения заданной дисперсности и температуры в процессе измельчения не более 40°С.2. The method according to claim 1, characterized in that the lobes are formed by dissecting the antlers in the transverse direction with a particle size of 2-5 cm, after separation of the extract and the antler lobes, the latter are dried at a temperature not exceeding 40 ° C and ground by removing transverse fine layers a milling cutter having periodically located cutting edges on the working surface, while the frequency of the location of the cutting edges and the speed of the milling cutter is selected from the condition of ensuring the specified dispersion and temperature during grinding no more than 40 ° FROM. 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что в процессе экстрагирования осуществляют спектральный контроль концентрации экстракта.3. The method according to claim 1, characterized in that in the process of extraction carry out spectral control of the concentration of the extract. 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что экстрагирование ведут в замкнутом ультразвуковом реакторе при давлении 2-3 атм.4. The method according to claim 1, characterized in that the extraction is carried out in a closed ultrasonic reactor at a pressure of 2-3 atmospheres. 5. Способ по 2, отличающийся тем, что сушку осуществляют вакуумным или вакуумно-плазменным методом.5. The method according to claim 2, characterized in that the drying is carried out by a vacuum or vacuum-plasma method. 6. Способ по п.2, отличающийся тем, что измельченные панты разделяют по фракциям ультразвуковым методом.6. The method according to claim 2, characterized in that the crushed antlers are separated into fractions by the ultrasonic method. 7. Способ по п.2, отличающийся тем, что измельченные панты дополнительно измельчают до порошка микронных или субмикронных фракций с помощью микромельницы.7. The method according to claim 2, characterized in that the crushed antlers are further crushed to a powder of micron or submicron fractions using a micromill. 8. Способ по п.2, отличающийся тем, что фрезу в процессе измельчения охлаждают.8. The method according to claim 2, characterized in that the mill during the grinding process is cooled. 9. Способ по п.2, отличающийся тем, что скорость движения режущих кромок фрезы выбирают не более 1000 кромок/с.9. The method according to claim 2, characterized in that the speed of movement of the cutting edges of the mill select no more than 1000 edges / s 10. Способ получения БАД из пантов, включающий измельчение очищенных от шерстяного покрова пантов, дезинфекцию, отличающийся тем, что измельчение осуществляют снятием поперечных тонкодисперсных слоев фрезой, имеющей периодически расположенные режущие кромки на рабочей поверхности, при этом периодичность расположения режущих кромок и скорость движения фрезы выбирают из условия обеспечения заданной дисперсности и температуры в процессе измельчения не более 40°С.10. The method of producing dietary supplements from antlers, including grinding the antlers cleaned from wool, disinfection, characterized in that the grinding is carried out by removing transverse fine layers with a mill having periodically located cutting edges on the working surface, with the frequency of arrangement of the cutting edges and the speed of the cutter being selected from the condition of ensuring a given dispersion and temperature during grinding no more than 40 ° C. 11. Способ по п.10, отличающийся тем, что после измельчения проводят экстрагирование в воду или водно-спиртовые растворы ультразвуковым методом в режиме кавитации при соотношении пантов к воде или раствору 1:1-10, экстрагирование ведут в течение времени, необходимого для получения нужной концентрации экстракта, при температуре, не превышающей 40°С.11. The method according to claim 10, characterized in that after grinding, extraction is carried out in water or aqueous-alcoholic solutions by the ultrasonic method in the cavitation mode at a ratio of antlers to water or a solution of 1: 1-10, extraction is carried out for the time required to obtain the desired concentration of the extract, at a temperature not exceeding 40 ° C. 12. Способ по п.10, отличающийся тем, что измельченные панты разделяют по фракциям ультразвуковым методом.12. The method according to claim 10, characterized in that the crushed antlers are separated into fractions by the ultrasonic method. 13. Способ по п.10, отличающийся тем, что измельченные панты дополнительно измельчают до порошка микронных или субмикронных фракций с помощью микромельницы.13. The method according to claim 10, characterized in that the crushed antlers are further crushed to a powder of micron or submicron fractions using a micromill. 14. Способ по п.10, отличающийся тем, что фрезу в процессе измельчения охлаждают.14. The method according to claim 10, characterized in that the mill is cooled during the grinding process. 15. Способ по п.10, отличающийся тем, что скорость движения режущих кромок фрезы выбирают не более 1000 кромок/с.15. The method according to claim 10, characterized in that the speed of movement of the cutting edges of the cutter choose no more than 1000 edges / s 16. Способ по 11, отличающийся тем, что после экстрагирования отделяют жидкую фазу, а оставшуюся часть высушивают при температуре, не превышающей 40°С.16. The method according to 11, characterized in that after extraction the liquid phase is separated, and the remainder is dried at a temperature not exceeding 40 ° C. 17. Способ по п.11, отличающийся тем, что в процессе экстрагирования осуществляют спектральный контроль концентрации экстракта.17. The method according to claim 11, characterized in that in the process of extraction carry out spectral control of the concentration of the extract. 18. Способ по п.11, отличающийся тем, что экстрагирование ведут в замкнутом ультразвуковом реакторе при давлении 2-3 атм.18. The method according to claim 11, characterized in that the extraction is carried out in a closed ultrasonic reactor at a pressure of 2-3 atmospheres. 19. Способ по п.16, отличающийся тем, что сушку осуществляют вакуумным или вакуумно-плазменным методом.19. The method according to clause 16, wherein the drying is carried out by a vacuum or vacuum-plasma method.
RU2006115830/13A 2006-05-06 2006-05-06 Method for obtaining biologically active additive (variants) RU2314718C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006115830/13A RU2314718C1 (en) 2006-05-06 2006-05-06 Method for obtaining biologically active additive (variants)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006115830/13A RU2314718C1 (en) 2006-05-06 2006-05-06 Method for obtaining biologically active additive (variants)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2314718C1 true RU2314718C1 (en) 2008-01-20

Family

ID=39108496

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006115830/13A RU2314718C1 (en) 2006-05-06 2006-05-06 Method for obtaining biologically active additive (variants)

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2314718C1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5699358B2 (en) Method for producing an extract from material and apparatus for realizing the method
CA2737305C (en) Process for reducing the fluoride content when producing proteinaceous concentrates from krill
RU2663129C2 (en) Method of the valuable foods production, in particular, proteins, from the natural mixture of substances
JP2013518714A5 (en)
TW201828961A (en) Bioactive mussel compositions and/or extracts
CN107647414A (en) A kind of instant bird's nest collagen Gly-His-Lys
KR102451704B1 (en) Method for manufacturing composition for inhibiting atopic dermatitis using hydrogen water and natural material mixture
RU2672396C1 (en) Method of obtaining antocianadin from plant raw materials
CN101965897B (en) Processing method for mussel isolated protein
RU2409291C1 (en) Method for production of water-soluble polypeptide complex of salmon fishes liver
RU2314718C1 (en) Method for obtaining biologically active additive (variants)
WO2023149794A1 (en) Method for producing an active compound from lymantria dispar larvae
CN105558255B (en) Blueberry leaf peptide nutrient food and preparation method thereof
RU2446852C1 (en) Method of producing extracts
EP4062903A1 (en) Active complex from lymantria dispar larvae and method for producing same
RU2351376C1 (en) Cosmetic mask
RU2054292C1 (en) Method of preparing biologically active substances from velvet antlers
RU2202259C2 (en) Drink from kernel of cedar nut and method of its production
JPS58500737A (en) Method for isolating proteins from plant leaves
KR20040013430A (en) Chlorophyll-containing beverage and method for producing the same
RU2402923C1 (en) Method for production of aqueous propolis extract
KR102555616B1 (en) Method for manufacturing composition for inhibiting atopic dermatitis containing sturgeon water-soluble oil
Bogdanov et al. Technology of Natural Biocorrectors from Seafood Processing Waste
KR102583992B1 (en) Preparation for treating atopic dermatitis containing sturgeon water-soluble oil
JP3766673B2 (en) Method for producing chlorophyll beverage

Legal Events

Date Code Title Description
PC4A Invention patent assignment

Effective date: 20080728

TK4A Correction to the publication in the bulletin (patent)

Free format text: AMENDMENT TO CHAPTER -PC4A- IN JOURNAL: 25-2008

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20090507