RU2202622C1 - Fish skin softening method - Google Patents
Fish skin softening method Download PDFInfo
- Publication number
- RU2202622C1 RU2202622C1 RU2001123267/12A RU2001123267A RU2202622C1 RU 2202622 C1 RU2202622 C1 RU 2202622C1 RU 2001123267/12 A RU2001123267/12 A RU 2001123267/12A RU 2001123267 A RU2001123267 A RU 2001123267A RU 2202622 C1 RU2202622 C1 RU 2202622C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- skins
- softening
- skin
- preparations
- rotation
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Treatment And Processing Of Natural Fur Or Leather (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к кожевенной промышленности, в частности к производству рыбных кож высокого качества для галантерейных изделий, обуви, отделки одежды, мебели, головных уборов. The invention relates to the leather industry, in particular to the production of high-quality fish skin for haberdashery, footwear, clothing, furniture, hats.
Одним из важнейших этапов технологического процесса, который существенным образом определяет качество рыбной кожи и, прежде всего, ее прочностные характеристики, является способ мягчения. One of the most important stages of the technological process, which essentially determines the quality of fish skin and, above all, its strength characteristics, is a method of softening.
Известен способ мягчения шкур рыб, который осуществляют после отмоки-обезжиривания путем однократной обработки шкур в растворе протеолитического фермента протосубтилин ГЗх при поджелудочной железы (RU 2111257, кл. С 14 С 13/00, 20.05.98). A known method of softening the skins of fish, which is carried out after soaking, degreasing by a single treatment of the skins in a solution of the proteolytic enzyme protosubtilin GZh with the pancreas (RU 2111257, CL 14 C 13/00, 05/20/98).
Наиболее близким аналогом по технической сущности является способ изготовления рыбных кож, в котором после обезжиривания и отмоки шкуры мягчат раствором ферментного препарата протеолитического действия, температура которого 30-45oС, количество раствора в 1,5-8,0 раз больше загружаемой массы шкур, время обработки 3-40 мин. По окончании обработки шкуры помещают в холодную воду, содержащую дезинфицирующее вещество в количестве 0,5-15% от массы шкур, и дубят в растворе хромовых солей (RU 2026883, С 14 С 13/00, 1995).The closest analogue in technical essence is a method for the manufacture of fish skin, in which, after degreasing and soaking the skins, they soften the solution with an enzymatic preparation of proteolytic action, the temperature of which is 30-45 o С, the amount of solution is 1.5-8.0 times more than the loaded mass of skins, processing time 3-40 minutes At the end of the treatment, the skins are placed in cold water containing a disinfectant in an amount of 0.5-15% by weight of the skins, and tanned in a solution of chromium salts (RU 2026883, C 14 C 13/00, 1995).
Недостатком указанного способа является неполное освобождение от слизи железистых клеток, содержащихся в значительном количестве в многослойном эпидермисе шкур таких рыб, как сом и недостаточное удаление межволоконных веществ дермы (особенно у шкуры сазана), главный компонент которых мукополисахариды. Мукополисахариды на 45-50% состоят из гексозаминов, разрушить которые можно только под воздействием специфических ферментных препаратов. The disadvantage of this method is the incomplete exemption from mucus of glandular cells contained in a significant amount in the multilayer epidermis of skins of fish such as catfish and insufficient removal of interfiber substances of the dermis (especially in the skin of carp), the main component of which are mucopolysaccharides. Mucopolysaccharides for 45-50% consist of hexosamines, which can be destroyed only under the influence of specific enzyme preparations.
Задачей изобретения является разработка способа мягчения в технологии рыбных кож высокого качества. The objective of the invention is to develop a method of softening in the technology of fish skin of high quality.
Техническим результатом изобретения является улучшение прочностных характеристик кож, а именно предела прочности при растяжении, удлинения при растяжении (эластичности кож), повышение температуры сваривания готовых кож за счет более эффективного продубливания, полное освобождение лицевого слоя и дермы от содержимого железистых клеток и межволокнистых веществ, укрепления связи лицевого слоя с дермой. The technical result of the invention is to improve the strength characteristics of the skin, namely the tensile strength, elongation in tension (skin elasticity), increase the welding temperature of the finished skin due to more efficient penetration, complete release of the face layer and dermis from the contents of glandular cells and interfiber substances, strengthening communication of the facial layer with the dermis.
Технический результат достигается тем, что способ мягчения рыбных шкур выполняют в два этапа, включающий на первом этапе мягчение перед золением с использованием препаратов пектолитического и целлюлолитического действия в дозах 0,2 % массы шкуры для каждого препарата при общем жидкостном коэффициенте 1,0, температуре 28-30oС в барабане в режиме "вращение-остановка" соответственно 5 и 15 мин в течение 40-60 мин, на втором этапе, включающем после золения перед пикелеванием-дублением повторное использование препаратов пектолитического и целлюлолитического действия в дозах 0,2% массы голья и добавление щелочной протеазы в дозе 0,4% массы голья при общем жидкостном коэффициенте 1,0 в режиме "вращение-остановка" соответственно 5 и 15 мин в течение 60-90 мин. После первого и второго этапов мягчительную ванну сливают, шкуры заливают водой с ж.к.=1,5 температурой от 15 до 20oС и промывают при вращении барабана в течение 15 мин.The technical result is achieved by the fact that the method of softening fish skins is performed in two stages, including at the first stage softening before galling using pectolytic and cellulolytic preparations in doses of 0.2% of the mass of the skin for each preparation with a total liquid coefficient of 1.0, a temperature of 28 -30 o C in the drum in the "rotation-stop" mode, respectively 5 and 15 minutes for 40-60 minutes, in the second stage, including after baking before pickling-tanning, reuse of pectolytic and cellulol preparations action in doses of 0.2% of the mass of a gole and the addition of an alkaline protease in a dose of 0.4% of the mass of a gole with a total liquid coefficient of 1.0 in the rotation-stop mode for 5 and 15 minutes, respectively, for 60-90 minutes. After the first and second stages, the emollient bath is drained, the skins are poured with water with liquid = 1.5 at a temperature of 15 to 20 o C and washed with rotation of the drum for 15 minutes
Заявляемый способ иллюстрируется следующим примером. The inventive method is illustrated by the following example.
Пример 1. Шкуру сома, эпидермис которой представлен многослойным пластом, содержащим большое количество железистых клеток - бокаловидных и слизистых, после обезжиривания и предварительного пикелевания направляют на мягчение. Example 1. The skin of the catfish, the epidermis of which is represented by a multilayer layer containing a large number of glandular cells - goblet and mucous membranes, after degreasing and preliminary pickling is sent to softening.
Мягчение проводят в периодически вращающемся барабане в мягчительной ванне: вода с ж. к.=1,0 и комплекс ферментных препаратов, % к массе сырых шкур:
Целловеридин Г20х - 0,2
Пектофоетидин Г3х - 0,2
Отмеренное количество ферментов растворяют в небольшом количестве воды температурой (29±1)oС до полного растворения.The softening is carried out in a periodically rotating drum in an emollient bath: water with w. K. = 1.0 and a complex of enzyme preparations,% by weight of raw skins:
Celloveridin G20x - 0.2
Pectofoetidin G3x - 0.2
A measured amount of enzymes is dissolved in a small amount of water at a temperature of (29 ± 1) o С until complete dissolution.
В барабан со шкурами вливают подогретую воду и при вращении вносят раствор ферментных препаратов. Heated water is poured into a drum with skins and, during rotation, a solution of enzyme preparations is added.
В течение всего процесса мягчения шкур температура раствора поддерживается на уровне (29±1)oС.During the entire process of softening hides, the temperature of the solution is maintained at a level of (29 ± 1) o C.
Время обработки зависит от размерной группы шкур: для шкур I-II группы время обработки - 40 мин, для III - 60 мин. Processing time depends on the size group of skins: for skins of the I-II group, the processing time is 40 minutes, for III - 60 minutes.
Обработку проводят в режиме "вращение-остановка", который соответственно составляет 5 и 15 мин. Processing is carried out in the rotation-stop mode, which is respectively 5 and 15 minutes.
В процессе обработки контролируют температуру раствора и активность ферментных препаратов перед использованием. During processing, the temperature of the solution and the activity of the enzyme preparations are monitored before use.
По окончании процесса мягчильную ванну сливают, шкуры заливают водой с ж.к.=1,5 температурой от 15 до 20oС и промывают при вращении барабана в течение 15 мин. Промывные воды сливают.At the end of the process, the softening bath is drained, the skins are poured with water with liquid = 1.5 at a temperature of 15 to 20 o C and washed with rotation of the drum for 15 minutes Wash water is drained.
Последующие операции золения и обеззоливания шкур проводят известными способами. После обеззоливания выполняют второй этап мягчения. Subsequent operations of skin ashes and desalination are carried out by known methods. After anesthesia, the second stage of softening is performed.
Обработку голья проводят в периодически вращающемся барабане в мягчильной ванне: вода с ж.к.=1,0 и комплекс ферментных препаратов, % от массы голья:
Протосубтилин ГЗх - 0,4
Целловеридин Г20х - 0,2
Пектофоетидин ГЗх - 0,2
Приготовление мягчильной ванны: комплекс ферментов растворить в небольшом количестве воды температурой (29±1)oC до полного растворения. В барабан с гольем влить подогретую воду и при вращении внести раствор ферментных препаратов.The processing of the needles is carried out in a periodically rotating drum in a softening bath: water with liquid content = 1.0 and a complex of enzyme preparations,% by weight of the target:
Protosubtilin GZh - 0.4
Celloveridin G20x - 0.2
Pectofoetidine GZh - 0.2
Preparation of softening bath: dissolve the enzyme complex in a small amount of water at a temperature of (29 ± 1) o C until completely dissolved. Pour heated water into a drum with a pin and add a solution of enzyme preparations during rotation.
Время обработки зависит от размерной группы шкур: для шкур I-II группы время обработки - 60 мин, для III - 90 мин. Processing time depends on the size group of skins: for skins of the I-II group, the processing time is 60 minutes, for III - 90 minutes.
Обработку проводить в режиме "вращение-остановка", который соответственно составляет 5 и 15 мин. Processing is carried out in the rotation-stop mode, which is respectively 5 and 15 minutes.
В течение всего процесса мягчения голья температура раствора должна поддерживаться на уровне (29±1)oC.Throughout the process of softening the goals, the temperature of the solution should be maintained at the level of (29 ± 1) o C.
В процессе обработки контролировать температуру раствора, рН, активность ферментных препаратов перед использованием, степень промягченности голья. During processing, control the temperature of the solution, pH, the activity of the enzyme preparations before use, the degree of softness of the gol.
Аналогичным образом ведут мягчение других видов шкур: линя, щуки, сазана, толстолобика, осетровых рыб. Similarly, they soften other types of hides: tench, pike, common carp, silver carp, sturgeon.
Примеры других оптимальных режимов мягчения ферментными препаратами приведены в табл.1. Examples of other optimal modes of mitigation by enzyme preparations are given in table 1.
Способ мягчения рыбных шкур ферментными препаратами по приведенным в табл.1 режимам осуществляется аналогично примеру 1. The method of softening fish skins with enzyme preparations according to the modes given in table 1 is carried out analogously to example 1.
После обработки ферментными препаратами при оптимальных значениях параметров, указанных в табл.1, шкуры после первого этапа мягчения освобождаются от поверхностной слизи и максимально подготавливаются к золению, в ходе которого активно набухают, дают хороший "нажор", освобождаются от содержимого железистых клеток и межволоконных веществ. After treatment with enzyme preparations at the optimal values of the parameters indicated in Table 1, the skins after the first stage of softening are freed from superficial mucus and prepared as much as possible for galling, during which they actively swell, give a good “boost”, are freed from the contents of glandular cells and interfiber substances .
На втором этапе мягчения при введении дополнительно протеазы идет продольное расщепление структурных элементов дермы, способствующее изготовлению кожи с изотропными деформационными свойствами и двух взаимно перпендикулярных направлениях, а также идет полное освобождение лицевого слоя и дермы от содержимого железистых клеток и межволоконных веществ, укрепляется связь лицевого слоя с дермой. At the second stage of softening with the introduction of additional protease, a longitudinal splitting of the structural elements of the dermis is performed, which contributes to the manufacture of skin with isotropic deformation properties and two mutually perpendicular directions, as well as the complete removal of the face layer and dermis from the contents of glandular cells and interfiber substances, and the bond of the face layer with derma.
Выбор щелочной протеазы обусловлен ее направленным действием и универсальностью: в выбранных значениях рН и температуры протеаза сохраняет не менее 80% своей активности. The choice of alkaline protease is due to its directed action and versatility: at selected pH and temperature, the protease retains at least 80% of its activity.
Изменения состава мягчильных ванн (запредельные параметры) и режимов мягчения в сторону уменьшения или увеличения (запредельные параметры) по отношению к указанным в табл.1 значениям не приводят к достижению положительного эффекта: возможны разрушения лицевого слоя и мацерация дермы, резко ухудшающие качество рыбных кож. Changes in the composition of softening baths (exorbitant parameters) and softening modes in the direction of decreasing or increasing (exorbitant parameters) with respect to the values indicated in Table 1 do not lead to a positive effect: destruction of the facial layer and maceration of the dermis are possible, which sharply worsen the quality of fish skin.
В результате мягчения по предлагаемому способу получают прочные, мягкие, эластичные рыбные кожи с высоким значением температуры сваривания. As a result of softening by the proposed method, durable, soft, elastic fish skin with a high welding temperature is obtained.
В табл.2 приведены некоторые физико-механические показатели рыбных кож. Table 2 shows some physical and mechanical indicators of fish skins.
Таким образом, предлагаемый 2-х этапный способ мягчения рыбных шкур с использованием ферментных препаратов протеолитического, целлюлолитического и пектолитического действия позволяет максимально подготовить шкуры к процессам золения и пикеливания-дубления и изготавливать кожевенный полуфабрикат высокого качества. Thus, the proposed 2-stage method of softening fish skins using enzyme preparations with proteolytic, cellulolytic and pectolytic effects allows the skins to be prepared for the processes of ashing and pickling-tanning as much as possible and to produce high-quality leather semi-finished products.
Использование заявляемого способа мягчения рыбных шкур дает следующие преимущества. Using the proposed method for softening fish skins gives the following advantages.
1. После первого этапа мягчения рыбные шкуры освобождаются от слизи и эпидермиса и максимально подготавливаются к золению. 1. After the first stage of softening, the fish skins are freed from mucus and epidermis and are prepared as much as possible for golding.
2. Золение сопровождается активным набуханием, удалением межволоконных веществ. 2. Gilding is accompanied by active swelling, removal of interfiber substances.
3. Введение щелочной протеазы в комплекс ферментных препаратов на втором этапе приводит к продольному расщеплению структурных элементов дермы, полному освобождению лицевого слоя и дермы от железистых клеток, что способствует изготовлению кожевенного полуфабриката высокого качества с отличными прочностными характеристиками. 3. The introduction of an alkaline protease into the complex of enzyme preparations at the second stage leads to the longitudinal splitting of the structural elements of the dermis, the complete liberation of the face layer and dermis from glandular cells, which contributes to the manufacture of high-quality leather semi-finished product with excellent strength characteristics.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001123267/12A RU2202622C1 (en) | 2001-08-21 | 2001-08-21 | Fish skin softening method |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001123267/12A RU2202622C1 (en) | 2001-08-21 | 2001-08-21 | Fish skin softening method |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2202622C1 true RU2202622C1 (en) | 2003-04-20 |
Family
ID=20252745
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001123267/12A RU2202622C1 (en) | 2001-08-21 | 2001-08-21 | Fish skin softening method |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2202622C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2553244C2 (en) * | 2013-10-25 | 2015-06-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" (ФГБОУ ВПО АГТУ) | Method of processing skin of lake frog |
-
2001
- 2001-08-21 RU RU2001123267/12A patent/RU2202622C1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2553244C2 (en) * | 2013-10-25 | 2015-06-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" (ФГБОУ ВПО АГТУ) | Method of processing skin of lake frog |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105648122B (en) | Cunning sub- skin amphimixis tanning agent process for tanning | |
| JP2009286993A (en) | Animal skin tanning method using no heavy metal such as chromium or aldehyde tanning agent | |
| RU2202622C1 (en) | Fish skin softening method | |
| RU2425893C2 (en) | Method to produce tanned half stuff from skin of all kinds of fresh-water fish | |
| CN110144424B (en) | Processing technology for preparing retainable wet blue leather by using low-grade grey fur | |
| JPH0569879B2 (en) | ||
| WO1988010317A1 (en) | Process for the treatment of hides | |
| US30393A (en) | Improvement in the treatment of tanned leather | |
| RU2704442C1 (en) | Method for production of leather semi-product of all types of freshwater fish | |
| US1899422A (en) | Rapid vegetable tanning process | |
| RU2026884C1 (en) | Method of fish skin preparing | |
| SU1182082A1 (en) | Method of tawing leather for shoe upper | |
| US226447A (en) | Jambs polet | |
| US3114589A (en) | Rapid tanning sole leather using polyoxysaccharide bisulfites | |
| US989252A (en) | Process of tanning leather. | |
| US702864A (en) | Method of preparing skins for tanning. | |
| RU2144568C1 (en) | Method of treating fur skins | |
| JP2020531637A (en) | How to lick animal skin | |
| SU800198A1 (en) | Method of treatment of fur raw material | |
| US3189402A (en) | Abrasion defleshing partially tanned fur-skins | |
| RU2026883C1 (en) | Method of fish skin preparing | |
| SU1730168A1 (en) | Method of treating bird hides | |
| SU1194884A1 (en) | Method of pelt processing | |
| RU2156304C1 (en) | Method of treatment of depilated hide | |
| JP2003055700A (en) | Method for manufacturing technical art pig rawhide |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20050822 |