RU2188861C2 - Composition for wine drink "valentinka" - Google Patents

Composition for wine drink "valentinka" Download PDF

Info

Publication number
RU2188861C2
RU2188861C2 RU2000117407/13A RU2000117407A RU2188861C2 RU 2188861 C2 RU2188861 C2 RU 2188861C2 RU 2000117407/13 A RU2000117407/13 A RU 2000117407/13A RU 2000117407 A RU2000117407 A RU 2000117407A RU 2188861 C2 RU2188861 C2 RU 2188861C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
wine
water
ingredients
composition
drink
Prior art date
Application number
RU2000117407/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2000117407A (en
Inventor
В.С. Бучумова
Original Assignee
Открытое акционерное общество "Мордовспирт"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Открытое акционерное общество "Мордовспирт" filed Critical Открытое акционерное общество "Мордовспирт"
Priority to RU2000117407/13A priority Critical patent/RU2188861C2/en
Publication of RU2000117407A publication Critical patent/RU2000117407A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2188861C2 publication Critical patent/RU2188861C2/en

Links

Abstract

FIELD: alcoholic beverage industry, particularly, composition of ingredients for wine drink. SUBSTANCE: composition contains the following ingredients per 1000 dal of prepared product: apple wine material, 180.0 dal; base "Chocolate" No. 593, 40.0-60.0 l; glycerin, 0.4-0.6 kg; vanillin, 0.02-0.04 kg; color, 35.0-45.0 kg; 65-70-% sugar syrup, mass concentration of sugars in terms of invert one, 100.0 g/cu.dm; ethyl rectified alcohol and water in terms of blend strength 25.0 vol.%. The wine drink possesses the following organoleptical properties: transparency: transparent, without residue and foreign matters; color: from amber to dark-amber; aroma and taste: mild, harmonic with light tint of almond. EFFECT: increased organoleptical properties of prepared product; broadened assortment of wine drinks; stability of quality. 3 ex

Description

Изобретение относится к ликероводочному производству, в частности к композиции ингредиентов для винного напитка. The invention relates to distillery production, in particular to a composition of ingredients for a wine drink.

Известна композиция ингредиентов для винного напитка "Приокские просторы", в состав которой входят следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта:
Настой мускатного ореха - 0,6 - 6,5
Настой корицы - 0,2 - 0,4
Настой лаврового листа - 0,4 - 0,5
Ванилин - 0,09 - 0,11
Лимонная кислота - 9,5 - 10,5
Колер - 9,5 - 10,5
Сахарный сироп - До массовой концентрации сахаров 50,5 г/дм3
а также
Виноградный виноматериал или вино - 200 - 210
Водно-спиртовая жидкость - Остальное. (1).
Known composition of the ingredients for the wine drink "Prioksky open spaces", which includes the following ingredients, kg per 1000 gave the finished product:
Nutmeg infusion - 0.6 - 6.5
Cinnamon infusion - 0.2 - 0.4
Bay leaf infusion - 0.4 - 0.5
Vanillin - 0.09 - 0.11
Citric acid - 9.5 - 10.5
Kohler - 9.5 - 10.5
Sugar syrup - Up to a mass concentration of sugars of 50.5 g / dm 3
and
Grape wine stock or wine - 200 - 210
Water-alcohol liquid - The rest. (1).

Известна композиция ингредиентов для винного напитка "Касимовский", в состав которой входят следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта:
Плоды шиповника - 3 - 4
Тысячелистник - 0,9 - 1,5
Апельсиновое масло - 0,05 - 0,08
Глицерин - 0,7 - 0,8 - а также, л
Виноградное вино - 1800 - 2200
Сахар - до концентрации сахаров в расчете на инвертный, г/да3 - 18 - 22
Водно-спиртовая жидкость - Остальное. (2).
Known composition of the ingredients for the wine drink "Kasimovsky", which includes the following ingredients, kg per 1000 gave the finished product:
Rose hips - 3 - 4
Yarrow - 0.9 - 1.5
Orange oil - 0.05 - 0.08
Glycerin - 0.7 - 0.8 - and also, l
Grape wine - 1800 - 2200
Sugar - to the concentration of sugars per invert, g / da 3 - 18 - 22
Water-alcohol liquid - The rest. (2).

Известна композиция ингредиентов для винного напитка "Арабелла", в состав которой входят следующие ингредиенты, дал на 1000 дал напитка:
Яблочный виноматериал - 150 - 200
Спиртованный яблочный сок - 50 - 100
Подкрашивающий компонент (колер карамельный или пищевой краситель) - 0,00062 - 2,0
Вкусоароматическая добавка, кг - 1 - 50
Сахар, кг - 495 - 505
Спирт этиловый ректификованный и вода по расчету на крепость купажа 20,0-20,3 об.% - Остальное. (3).
Known composition of the ingredients for the wine drink "Arabella", which includes the following ingredients, gave 1000 gave a drink:
Apple wine stock - 150 - 200
Alcoholic Apple Juice - 50 - 100
Tinting component (caramel or food coloring) - 0.00062 - 2.0
Flavoring additive, kg - 1 - 50
Sugar, kg - 495 - 505
Rectified ethyl alcohol and water, calculated on the strength of the blend 20.0-20.3 vol.% - The rest. (3).

Известные композиции ингредиентов для винного напитка обладают недостаточно слаженным, свойственным винному напитку оригинальным вкусом, им присущ недостаточно выраженный ароматный оттенок, что так ярко характеризует винные напитки. Known compositions of ingredients for a wine drink have an insufficiently coordinated, original taste characteristic of a wine drink, they have an inadequate aromatic shade that characterizes wine drinks so vividly.

Цель изобретения - повышение органолептических свойств готового продукта, расширение ассортимента винных напитков с легким ароматизирующим оттенком, а также обеспечение стабильности качества. The purpose of the invention is to increase the organoleptic properties of the finished product, expanding the range of wine drinks with a light flavoring shade, as well as ensuring quality stability.

Поставленная цель достигается тем, что в композиции ингредиентов для винного напитка, содержащей яблочный виноматериал, вкусоароматическую добавку, колер, сахар-песок или сахар-рафинад, спирт этиловый ректификованный и воду, в качестве вкусоароматической добавки используют основу "Шоколад" 593 и дополнительно в композицию введены глицерин и ванилин, при этом в качестве яблочного виноматериала используют обработанные яблочные сброженно-спиртованные виноматериалы, при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Яблочный виноматериал, дал - 120,0 - 180,0
Основа "Шоколад" 593, л - 40,0 - 60,0
Глицерин, кг - 0,4 - 0,6
Ванилин, кг - 0,02 - 0,04
Колер, кг - 35,0 - 45,0
Сахарный сироп 65-70% - массовая концентрация сахаров в расчете на инвертный, г/дм3 - 100,0
Спирт этиловый ректификованный и вода - По расчету на крепость купажа 25,0 об. %
Винный напиток готовят следующим образом.
This goal is achieved by the fact that in the composition of the ingredients for the wine drink containing apple wine material, flavoring additive, color, granulated sugar or refined sugar, rectified ethyl alcohol and water, the base "Chocolate" 593 is used as a flavoring additive and additionally in the composition introduced glycerin and vanillin, while the apple wine material used is processed apple fermented-alcohol wine materials, in the following ratio of ingredients, per 1000 decaliters of the finished product:
Apple wine material, gave - 120.0 - 180.0
Basis "Chocolate" 593, l - 40.0 - 60.0
Glycerin, kg - 0.4 - 0.6
Vanillin, kg - 0.02 - 0.04
Kohler, kg - 35.0 - 45.0
Sugar syrup 65-70% - mass concentration of sugars per invert, g / dm 3 - 100.0
Rectified ethyl alcohol and water - Based on a blend strength of 25.0 vol. %
A wine drink is prepared as follows.

Для приготовления винного напитка применяют: виноматериалы яблочные сброженно-спиртованные по ТУ 10-05031531-318-93; основу "Шоколад" 593 фирмы "Делер Гмбх", Германия; сахар-песок по ГОСТ 21-94 или сахар-рафинад по ГОСТ 22-94; глицерин по ГОСТ 6824-76; колер; ванилин но ГОСТ 16599-71; спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67; воду питьевую по ГОСТ 2874-82 с жесткостью до 1 моль/м3 для естественной воды и до 0,36 моль/м3 - для исправленной вода.For the preparation of a wine drink used: apple wine materials fermented-alcoholized according to TU 10-05031531-318-93; basis "Chocolate" 593 firm "Deler GmbH", Germany; granulated sugar according to GOST 21-94 or refined sugar according to GOST 22-94; glycerin according to GOST 6824-76; color; vanillin but GOST 16599-71; rectified ethyl alcohol according to GOST 5962-67; drinking water according to GOST 2874-82 with a hardness of up to 1 mol / m 3 for natural water and up to 0.36 mol / m 3 for corrected water.

Винный напиток готовят купажным способом. A wine drink is prepared by blending.

Виноматериалы яблочные сброженно-спиртованные, используемые в купажи напитка, должны быть розливостойкими. При необходимости яблочные сброженно-спиртованные виноматериалы обрабатывают в соответствии с Технологической инструкцией по обработке плодовых виноматериалов для придания им стабильности ТИ 10-05031531-405-93, утвержденной 01.06.93. Fermented and alcoholic apple wine materials used in blends of a drink must be bottling resistant. If necessary, apple fermented-alcoholic wine materials are processed in accordance with the Technological Instructions for the processing of fruit wine materials to give them stability TI 10-05031531-405-93, approved 01.06.93.

Количество вносимого в купаж спирта ректификованного и сахара корректируется с учетом спирта и сахара, вносимых с виноматериалом и другими компонентами. Для производства 1000 дал винного напитка используют спирт этиловый ректификованный и сахарный сироп по расчету для доведения купажа до заданных кондиций. Воду используют для доведения объема до 1000 дал. The amount of rectified alcohol and sugar introduced into the blend is adjusted taking into account the alcohol and sugar introduced with wine material and other components. For the production of 1000 dal of a wine drink, rectified ethyl alcohol and sugar syrup are used to calculate the blending to the specified conditions. Water is used to bring the volume to 1000 dal.

Сахар рекомендуется вносить в виде 65-70%-ного сиропа. Сахарный сироп готовят растворением сахара-песка в воде в специальном эмалированном резервуаре, снабженном рубашкой и перемешивающим устройством. В горячую воду при непрерывном перемешивании вносят сахар из расчета 1 кг на 0,5 л воды. Варку продолжают до полного растворения сахара. Полученный сироп фильтруют. Sugar is recommended in the form of 65-70% syrup. Sugar syrup is prepared by dissolving granulated sugar in water in a special enameled tank equipped with a jacket and a mixing device. Sugar is added to hot water with continuous stirring at the rate of 1 kg per 0.5 l of water. Cooking is continued until sugar is completely dissolved. The resulting syrup is filtered.

При приготовлении купажа в резервуар последовательно вносят яблочный сброженно-спиртованный виноматериал, спирт этиловый ректификованный, основу "Шоколад" 593, ванилин, растворенный в спирте-ректификате, часть исправленной воды, сахарный сироп, глицерин, колер и воду для окончательного доведения купажа до заданного объема. When preparing the blend, apple fermented-alcoholic wine material, rectified ethyl alcohol, the basis of “Chocolate” 593, vanillin dissolved in rectified alcohol, part of the corrected water, sugar syrup, glycerin, color and water are finally added to the tank to finally bring the blend to the specified volume .

Приготовленный купаж проверяют на розливостойкость и при необходимости обрабатывают для придания стабильности в соответствии с Технологической инструкцией по обработке плодовых виноматериалов для придания им стабильности ТИ 10-05031531-405-93, утвержденной 01.06.93. The prepared blend is checked for filling resistance and, if necessary, processed to give stability in accordance with the Technological Instructions for processing fruit wine materials to give them stability TI 10-05031531-405-93, approved 01.06.93.

Полученный купаж не ранее, чем через 10 дней фильтруют и направляют на розлив. The resulting blend is not earlier than 10 days filtered and sent for bottling.

Пример 1. Example 1

Материалы, используемые для производства винного напитка, должны отвечать требованиям стандартов. The materials used to make the wine drink must meet the requirements of the standards.

Винный напиток готовят купажным способом. A wine drink is prepared by blending.

Виноматериалы яблочные сброженно-спиртованные, используемые в купажи напитка, должны быть розливостойкими. При необходимости яблочные сброженно-спиртованные виноматериалы обрабатывают в соответствии с технологической инструкцией по обработке плодовых виноматериалов для придания им стабильности ТИ 10-05031531-405-93, утвержденной 01.06.93. Fermented and alcoholic apple wine materials used in blends of a drink must be bottling resistant. If necessary, apple fermented-alcoholized wine materials are processed in accordance with the technological instructions for processing fruit wine materials to give them stability TI 10-05031531-405-93, approved 01.06.93.

Количество вносимого в купаж спирта ректификованного и сахара корректируется с учетом спирта и сахара, вносимых с виноматериалом и другими компонентами. Для производства 1000 дал винного напитка используют спирт этиловый ректификованный и сахарный сироп по расчету для доведения купава до заданных кондиций. The amount of rectified alcohol and sugar introduced into the blend is adjusted taking into account the alcohol and sugar introduced with wine material and other components. For the production of 1000 dal of a wine drink, rectified ethyl alcohol and sugar syrup are used in order to bring kupava to the specified conditions.

Сахар рекомендуется вносить в виде 65-70%-ного сиропа. Сахарный сироп готовят растворением сахара-песка в воде в специальном эмалированном резервуаре, снабженном рубашкой и перемешивающим устройством. В горячую воду при непрерывном перемешивании вносят сахар из расчета 1 кг на 0,5 л воды. Варку продолжают до полного растворения сахара. Полученный сироп фильтруют. Sugar is recommended in the form of 65-70% syrup. Sugar syrup is prepared by dissolving granulated sugar in water in a special enameled tank equipped with a jacket and a mixing device. Sugar is added to hot water with continuous stirring at the rate of 1 kg per 0.5 l of water. Cooking is continued until sugar is completely dissolved. The resulting syrup is filtered.

При приготовлении купажа в резервуар последовательно вносят яблочный сброженно-спиртованный виноматериал, спирт этиловый ректификованный, основу "Шоколад" 593. ванилин, растворенный в спирте-ректификате, часть исправленной воды, сахарный сироп, глицерин, колер и воду для окончательного доведения купажа до заданного объема. When preparing the blend, apple fermented-alcoholic wine material, rectified ethyl alcohol, the basis of “Chocolate” 593. vanillin dissolved in rectified alcohol, part of the corrected water, sugar syrup, glycerin, color and water are finally added to the tank to finally bring the blend to the specified volume .

Приготовленный купаж проверяют на розливостойкость и при необходимости обрабатывают для придания стабильности в соответствии с технологической инструкцией по обработке плодовых виноматериалов для придания им стабильности ТИ 10-05031531-405-93, утвержденной 01.06.93. The prepared blend is checked for filling resistance and, if necessary, processed to give stability in accordance with the technological instructions for processing fruit wine materials to give them stability TI 10-05031531-405-93, approved 01.06.93.

Полученный купаж не ранее, чем через 10 дней фильтруют и направляют на розлив. The resulting blend is not earlier than 10 days filtered and sent for bottling.

Готовая композиция имеет следующее соотношение ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Яблочный виноматериал, дал - 120,0
Основа "Шоколад" 593, л - 40,0
Глицерин, кг - 0,4
Ванилин, кг - 0,02
Колер, кг - 35,0
Сахарный сироп 65-70%-ный - массовая концентрация сахаров, в расчете на инвертный, г/дм3 - 100,0
Спирт этиловый ректификованный и вода - По расчету на крепость купажа 25,0 об.%
Пример 2.
The finished composition has the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product:
Apple wine material, gave - 120.0
Basis "Chocolate" 593, l - 40,0
Glycerin, kg - 0.4
Vanillin, kg - 0.02
Kohler, kg - 35.0
Sugar syrup 65-70% - mass concentration of sugars, calculated on invert, g / dm 3 - 100.0
Rectified ethyl alcohol and water - Based on the blend strength 25.0% vol.
Example 2

Готовят композицию как в примере 1. Полученная композиция имеет следующее соотношение ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Яблочный виноматериал, дал - 180,0
Основа "Шоколад" 593, л - 60,0
Глицерин, кг - 0,6
Ванилин, кг - 0,04
Колер, кг - 45,0
Сахарный сироп 65-70%-ный - массовая концентрация сахаров, в расчете на инвертный, г/дм3 - 100,0
Спирт этиловый ректификованный и вода - По расчету на крепость купажа 25,0 об. %
Пример 3.
The composition is prepared as in example 1. The resulting composition has the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product:
Apple wine material, gave - 180.0
Basis "Chocolate" 593, l - 60,0
Glycerin, kg - 0.6
Vanillin, kg - 0.04
Kohler, kg - 45.0
Sugar syrup 65-70% - mass concentration of sugars, calculated on invert, g / dm 3 - 100.0
Rectified ethyl alcohol and water - Based on a blend strength of 25.0 vol. %
Example 3

Готовят композицию как в примере 1. Полученная композиция имеет следующее соотношение ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Яблочный виноматериал, дал - 150,0
Основа "Шоколад" 593, л - 50,0
Глицерин, кг - 0,5
Ванилин, кг - 0,03
Колер, кг - 40,0
Сахарный сироп 65-70%-ный - массовая концентрация сахаров, в расчете на инвертный, г/дм3 - 100,0
Спирт этиловый ректификованный и вода - По расчету на крепость купажа 25,0 об.%
Во всех трех примерах винный напиток имеет следующие органолептические показатели:
прозрачность - прозрачный, без осадка и посторонних включений;
цвет - от янтарного до темно-янтарного;
аромат и вкус - округленный, мягкий, гармоничный с легким ароматизирующим и вкусовым оттенком миндаля.
The composition is prepared as in example 1. The resulting composition has the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product:
Apple wine material, gave - 150.0
Basis "Chocolate" 593, l - 50.0
Glycerin, kg - 0.5
Vanillin, kg - 0.03
Kohler, kg - 40.0
Sugar syrup 65-70% - mass concentration of sugars, calculated on invert, g / dm 3 - 100.0
Rectified ethyl alcohol and water - Based on the blend strength 25.0% vol.
In all three examples, a wine drink has the following organoleptic characteristics:
transparency - transparent, without sediment and impurities;
color - from amber to dark amber;
aroma and taste - rounded, soft, harmonious with a light aroma and flavor of almonds.

Предлагаемая композиция ингредиентов для винного напитка "Валентинка" обеспечивает синергетический эффект за счет удачного качественного сочетания и количественного соотношения ингредиентов, входящих в готовый продукт, а именно яблочного виноматериала, основы "Шоколада" 593, глицерина, ванилина, колера, сахарного сиропа, спирта этилового ректификованного и воды, которые в совокупности придают винному напитку особый, мягкий, гармоничный едва уловимый аромат и вкусовой оттенок миндаля, что не присуще ни одному из ингредиентов, входящих в состав заявляемого напитка и тем самым по своим вкусовым качествам его можно отнести к разряду винных напитков высшего класса. The proposed composition of the ingredients for the Valentine’s wine drink provides a synergistic effect due to a successful qualitative combination and quantitative ratio of the ingredients included in the finished product, namely apple wine material, Chocolate base 593, glycerin, vanillin, tint, sugar syrup, rectified ethyl alcohol and water, which together give the wine a special, soft, harmonious, subtle aroma and flavor of almonds, which is not inherent in any of the ingredients included in Technical contents are subject claimed the beverage and thus for its taste qualities can be attributed to the category of wine drinks top class.

Описанная композиция ингредиентов для винного напитка "Валентинка" позволяет расширить ассортимент винных напитков, повысить органолептические свойства винного напитка, а также обеспечить стабильность его качества. The described composition of the ingredients for the Valentinka wine drink allows us to expand the range of wine drinks, increase the organoleptic properties of the wine drink, and also ensure the stability of its quality.

Источники информации
1. Патент РФ 2135572, МПК 6: С 12 G 3/06. "Винный напиток "Приокские просторы". Опубл. 27.08.99.
Sources of information
1. RF patent 2135572, IPC 6: C 12 G 3/06. "Wine drink" Prioksky open spaces ". Publish. 08.27.99.

2. Патент РФ N 2134293, МПК 6: С 12 G 3/06. "Композиция ингредиентов для винного напитка "Касимовский". Опубл. 10.08.99. 2. RF patent N 2134293, IPC 6: C 12 G 3/06. "The composition of the ingredients for the wine drink" Kasimovsky ". Publ. 10.08.99.

3. Патент РФ 2129150, МПК 6: С 12 G 33/06. "Винный напиток "Арабелла". Опубл. 20.04.99 (прототип). 3. RF patent 2129150, IPC 6: C 12 G 33/06. "Wine drink" Arabella. Publish. 04/20/99 (prototype).

Claims (1)

Композиция ингредиентов для винного напитка, содержащая яблочный виноматериал, вкусоароматическую добавку, колер, сахарный сироп 65-70%-ный спирт этиловый ректификованный и воду, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит глицерин и ванилин, а в качестве вкусоароматической добавки используют основу "Шоколад" 593 при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Яблочный виноматериал, дал - 120,0 - 180,0
Основа "Шоколад" 593, л - 40,0 - 60,0
Глицерин, кг - 0,4 - 0,6
Ванилин, кг - 0,02 - 0,04
Колер, кг - 35,0 - 45,0
Сахарный сироп 65-70%-ный - массовая концентрация сахаров, в расчете на инвертный, г/дм3 - 100,0
Спирт этиловый ректификованный и вода - По расчету на крепость купажа 25,0 об. %
The composition of the ingredients for a wine drink containing apple wine material, flavoring additive, color, sugar syrup 65-70% rectified ethyl alcohol and water, characterized in that it additionally contains glycerin and vanillin, and the base "Chocolate" is used as a flavoring additive 593 in the following ratio of ingredients, per 1000 gave the finished product:
Apple wine material, gave - 120.0 - 180.0
Basis "Chocolate" 593, l - 40.0 - 60.0
Glycerin, kg - 0.4 - 0.6
Vanillin, kg - 0.02 - 0.04
Kohler, kg - 35.0 - 45.0
Sugar syrup 65-70% - mass concentration of sugars, calculated on invert, g / dm 3 - 100.0
Rectified ethyl alcohol and water - Based on a blend strength of 25.0 vol. %
RU2000117407/13A 2000-07-03 2000-07-03 Composition for wine drink "valentinka" RU2188861C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2000117407/13A RU2188861C2 (en) 2000-07-03 2000-07-03 Composition for wine drink "valentinka"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2000117407/13A RU2188861C2 (en) 2000-07-03 2000-07-03 Composition for wine drink "valentinka"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2000117407A RU2000117407A (en) 2002-08-27
RU2188861C2 true RU2188861C2 (en) 2002-09-10

Family

ID=20237188

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2000117407/13A RU2188861C2 (en) 2000-07-03 2000-07-03 Composition for wine drink "valentinka"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2188861C2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2930781A1 (en) * 2008-05-05 2009-11-06 Maupouet Franck Preparing flavored beverage comprises treating fruit seeds, fruits, plants and/or spices, by roasting and/or processing into paste, powder and/or butter, mixing product with liquid (wine) and macerating, fermenting and/or infusing mixture

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2930781A1 (en) * 2008-05-05 2009-11-06 Maupouet Franck Preparing flavored beverage comprises treating fruit seeds, fruits, plants and/or spices, by roasting and/or processing into paste, powder and/or butter, mixing product with liquid (wine) and macerating, fermenting and/or infusing mixture

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2188861C2 (en) Composition for wine drink "valentinka"
RU2192457C2 (en) Low-alcoholic cocktail
RU2238310C1 (en) Weak-alcoholic drink "absenter enerdzhi"
RU2188862C2 (en) Composition for wine drink "mordovskiye prostory"
RU2129149C1 (en) Wine drink
RU2191822C2 (en) Low-alcoholic drink
RU2129148C1 (en) Wine drink
RU2287563C1 (en) Vodka "rodnik brilliant"
RU2171283C1 (en) Red wine drink
RU2115707C1 (en) Composition for wine drink "vecherny volgograd"
RU2130485C1 (en) Wine beverage "astrakhansky shipovnik" (astrakhan dog rose)
RU2127302C1 (en) "urshak" alcoholic beverage of whisky-type
RU2581470C1 (en) Special vodka
RU2255971C1 (en) Vodka "ivan premium"
RU2129150C1 (en) Wine drink "arabella"
RU2102458C1 (en) Wine drink "foxberry on brandy"
RU2126823C1 (en) Bitter liquor "zolotoi drakon"
RU2118345C1 (en) Wine drink "okhotnichy"
RU2156285C1 (en) Weakly alcoholic cocktail
RU2114167C1 (en) Sweet drink "black currant"
RU2293113C1 (en) Sweet liqueur "ljubava ryabinovaya"
RU2278157C1 (en) Vodka
RU2132870C1 (en) Sweet liqueur "dovgan ryabinovaya"
RU2191814C2 (en) Low-alcoholic drink
RU2161192C2 (en) Grape semisweet white wine

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20070704

NF4A Reinstatement of patent

Effective date: 20081220

PC4A Invention patent assignment

Effective date: 20091228

QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20100521

QB4A Licence on use of patent

Free format text: PLEDGE

Effective date: 20110121

QC41 Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right

Free format text: PLEDGE FORMERLY AGREED ON 20110121

Effective date: 20120505

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20120622

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20130704