RU2160597C1

RU2160597C1 - Method for producing medication preparation from bee bread

Info

Publication number: RU2160597C1
Application number: RU99112300/14A
Authority: RU
Inventors: Ж.Ж. Сибгатуллин; Л.Т. Ахметова; И.А. Шарин
Original assignee: Сибгатуллин Жалил Жамилович
Priority date: 1999-06-08
Filing date: 1999-06-08
Publication date: 2000-12-20

Abstract

FIELD: medicine. SUBSTANCE: method involves drying product in vacuum chamber to reach humidity not exceeding 1% at pressure not exceeding 100 mm of mercury column. The product is heated and the bee bread is separated. Before performing drying in vacuum chamber, the product is dried with convection method applied using technological air. Then the raw material is disinfected, cooled and the bee bread is separated as granules. The product is mixed with ground Laminaria layer and is ground to make powder. EFFECT: prevented endemic goiter. 1 dwg

Description

Изобретение относится к области совместной переработки продуктов пчеловодства и морепродуктов, в частности к получению лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" из перги с добавлением различных компонентов и измельченных слоевищ ламинарии. The invention relates to the field of joint processing of beekeeping products and seafood, in particular to the production of the therapeutic and prophylactic drug “VINIBIS-U” from bee bread with the addition of various components and ground thalli of kelp.

Известен способ получения лекарственного препарата из перги и устройство для осуществления способа, являющиеся ближайшим аналогом к заявляемому изобретению (патент РФ 2086245, МПК A 61 K 35/64, опубл. 10.08.97), в котором сырье - перговую сушь помещают в герметичную камеру, сушат, создавая в камере вакуум, осуществляют СВЧ нагрев, температуру во время обработки поддерживают на уровне не более 45^oC, что позволяет сохранить биологическую активность продукта, после чего пергу извлекают из сот путем встряхивания.A known method of obtaining a medicinal product from bee bread and a device for implementing the method, which is the closest analogue to the claimed invention (RF patent 2086245, IPC A 61 K 35/64, publ. 10.08.97), in which the raw material is dried pepper bread is placed in an airtight chamber, dried, creating a vacuum in the chamber, carry out microwave heating, the temperature during processing is maintained at a level of not more than 45 ^o C, which allows you to maintain the biological activity of the product, after which the bee bread is removed from the cells by shaking.

Известный способ недостаточно эффективен в получении качественного продукта и, кроме того, является малопроизводительным, энергоемким и представляет собой повышенную опасность при использовании СВЧ нагрева как для биологических свойств продукта, так и для обслуживающего персонала, т.е. является недостаточно надежным. The known method is not efficient enough to produce a high-quality product and, in addition, is inefficient, energy-intensive and represents an increased danger when using microwave heating both for the biological properties of the product and for staff, i.e. is not reliable enough.

Известен способ, который заключается в получении экологически чистого, с максимальным сохранением биологических свойств лечебно-профилактического продукта "ВИНИБИС", а также в повышении производительности, экономичности за счет двухстадийной сушки - предварительной сушки сырья и окончательной сушки перговых гранул, безопасности и надежности способа и устройства его получения. (Патент России 2128050, положительное решение от 23.10.98, БИ N 9 1999. The known method, which consists in obtaining environmentally friendly, with the maximum preservation of the biological properties of the therapeutic and prophylactic product "VINIBIS", as well as increasing productivity, efficiency due to two-stage drying - pre-drying of raw materials and final drying of pergola, safety and reliability of the method and device its receipt. (Russian Patent 2128050, positive decision of 10.23.98, BI N 9 1999.

Недостатком этого способа является отсутствие в этом препарате морепродуктов, способствующих профилактике эндемического зоба (антиструминовой профилактике). The disadvantage of this method is the lack of seafood in this preparation that contributes to the prevention of endemic goiter (anti-strumine prophylaxis).

Поставленная задача решается тем, что в известном способе ПР 2128050 на стадии введения компонентов перед окончательным размолом в препарат вводят предварительно размолотые слоевища ламинарии. The problem is solved in that in the known method PR 2128050 at the stage of introduction of the components before final grinding, pre-ground thalli of kelp are introduced into the preparation.

Таким образом, способ получения лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" включает осушку в вакуумной камере с нагревом до температуры не более 45^oC и извлечение перги из сот. Новым является то, что перед осушкой в вакуумной камере проводят предварительную осушку конвективным способом до влажности не более 15%, обрабатывая сырье технологическим воздухом, предварительно осушенное сырье обеззараживают путем обработки озоном и одновременно охлаждают до отверждения перги в сотах, извлекают пергу из сот в виде гранул, а в вакуумной камере проводят осушку полученных перговых гранул до влажности 1% при давлении не более 100 мм рт. ст., интенсифицируют процесс конденсации пара путем охлаждения наружной поверхности камеры. После осушки в вакуумной камере продукт смешивают с компонентами и одновременно размалывают до получения однородного порошка. Нагрев в вакуумной камере осуществляют от инфракрасного источника. Обрабатывают озоном и извлекают перговые гранулы при температуре 0 - (-5)^oC. Установка для получения лечебного профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" содержит вакуумную камеру с расположенным внутри нее нагревательным устройством. Новым является то, что установка дополнительно снабжена последовательно установленными мельницей для предварительного помола слоевищ ламинарии и дозатором.Thus, the method of obtaining the therapeutic and prophylactic drug "VINIBIS-U" includes drying in a vacuum chamber with heating to a temperature of not more than 45 ^o C and extracting the bee bread from cells. What is new is that before drying in a vacuum chamber, preliminary drying is carried out by convection to a moisture content of not more than 15%, treating the raw materials with process air, the previously dried raw materials are decontaminated by treatment with ozone and at the same time they are cooled to cure the honey in the honeycomb, the honey is extracted from the honeycombs in the form of granules and in the vacuum chamber carry out drying of the obtained pellet granules to a moisture content of 1% at a pressure of not more than 100 mm RT. Art., intensify the process of condensation of steam by cooling the outer surface of the chamber. After drying in a vacuum chamber, the product is mixed with the components and milled at the same time until a homogeneous powder is obtained. Heating in a vacuum chamber is carried out from an infrared source. It is treated with ozone and pepper beads are removed at a temperature of 0 - (-5) ^o C. The installation for producing the preventive therapeutic drug VINIBIS-U contains a vacuum chamber with a heating device located inside it. New is that the installation is additionally equipped with a sequentially installed mill for pre-grinding thalli kelp and a batcher.

Сущность предлагаемого способа получения лечебно-профилактического продукта "ВИНИБИС-Ю" из перги и слоевищ ламинарии заключается в том, что осуществляют двухстадийную сушку, сначала конвективную сушку всего сырья до заданного значения влажности, например 15%, при температуре не выше, например, 45^oC, а затем окончательную досушку готовой лекарственной субстанции - перговых гранул до влажности не более 1% при температуре также не более 45^oC. Конвективная сушка более производительна, позволяет обрабатывать большие объемы сырья до заданной влажности и подготавливает продукт к дальнейшей обработке. Сушка до влажности не более 15% достаточна для осуществления дальнейших операций обеззараживания озоном и извлечения перговых гранул. Предварительно осушенный продукт одновременно охлаждают до отверждения и обеззараживают путем обработки озоном. Кроме того, предварительно осушенный продукт (перговая сушь) не теряет своих биологических свойств при охлаждении. Процесс обеззараживания при влажности продукта не более 15% и при температуре 0 - (-5)^oC идет более эффективно, т.к. озон проявляет свои свойства обеззараживания при пониженных температурах и при определенной влажности продукта. Обеззараживание и одновременное охлаждение продукта уменьшает образование бактерий, что способствует сохранению биологических свойств продукта при длительном хранении. Кроме того, охлажденный продукт до отверждения и не полностью осушенный (влажностью не более 15%) лучше разделяется на компоненты, (воск, перга), при этом перга отделяется в виде гранул. Вторая стадия осушки включает осушку готового продукта - перговых гранул до влажности не более 1% и при температуре не более 45^oC. Досушка перговых гранул осуществляется под воздействием вакуума при давлении не более 100 мм рт. ст. Это объясняется тем, что при давление 100 мм рт.ст. для перги начинается эффективный процесс испарения влаги, при последовательном уменьшении давления этот процесс активно продолжается и при давлении 1 мм рт. ст. достигается испарение влаги из продукта до влажности 1%. При этом нагрев внутри вакуумной камеры осуществляют от инфракрасного источника, например электрической спирали, для поддержания температурного режима не более 45^oC. Инфракрасный источник нагрева является экологически чистым и не оказывает разрушающего влияния на биологические свойства продукта. Охлаждение поверхности корпуса осуществляют, для наиболее эффективного снятия влаги внутри камеры, что существенно интенсифицирует процесс конденсации пара внутри вакуумной камеры. Полученный продукт влажностью не более 1% смешивают с предварительно размолотыми слоевищами ламинарии и другими компонентами и все вместе размалывают до получения однородного порошка. Это также позволяет сохранить биологические свойства, свойства полученной субстанции - перги и слоевищ ламинарии, так как она обладает повышенной гигроскопичностью, а быстрый помол одновременно с дополнительными компонентами не позволяет на этой стадии впитать дополнительную влагу из окружающей среды, что в конечном итоге позволяет получить готовый продукт с заданными биологическими свойствами, который подвергается дальнейшей вакуумной фасовке, и сохраняет свои свойства в течение длительного времени.The essence of the proposed method for the treatment and prophylactic product "VINIBIS-U" from bee bread and thalli of kelp is that they carry out two-stage drying, first convective drying of all raw materials to a predetermined humidity value, for example 15%, at a temperature not higher than, for example, 45 ^o C, and then final finished final drying of the drug substance - pergovyh granules to a moisture content of not more than 1% at a temperature of not more than 45 also ^o C. Convection drying is more efficient, allows to handle large volumes of raw material to a predetermined vla Nosta and prepares the product for further processing. Drying to a moisture content of not more than 15% is sufficient to carry out further ozone disinfection operations and extract pellet granules. The pre-dried product is simultaneously cooled to cure and disinfected by treatment with ozone. In addition, a pre-dried product (pepper sushi) does not lose its biological properties upon cooling. The disinfection process at a moisture content of not more than 15% and at a temperature of 0 - (-5) ^o C is more efficient, because ozone shows its disinfection properties at low temperatures and at a certain moisture content of the product. Disinfection and simultaneous cooling of the product reduces the formation of bacteria, which helps preserve the biological properties of the product during long-term storage. In addition, the chilled product before curing and not completely dried (with a moisture content of not more than 15%) is better divided into components (wax, perga), while the perga is separated in the form of granules. The second stage of drying involves drying of the finished product - pergi granules to a moisture content of not more than 1% and at a temperature of not more than 45 ^o C. The drying of pergi granules is carried out under the influence of vacuum at a pressure of not more than 100 mm RT. Art. This is because at a pressure of 100 mm Hg for bee bread, an effective process of moisture evaporation begins, with a successive decrease in pressure, this process continues actively at a pressure of 1 mm Hg. Art. evaporation of moisture from the product to a moisture content of 1% is achieved. In this case, the heating inside the vacuum chamber is carried out from an infrared source, such as an electric spiral, to maintain the temperature of not more than 45 ^o C. The infrared heating source is environmentally friendly and does not have a destructive effect on the biological properties of the product. The cooling of the housing surface is carried out, for the most effective removal of moisture inside the chamber, which significantly intensifies the process of vapor condensation inside the vacuum chamber. The resulting product with a moisture content of not more than 1% is mixed with pre-ground thalli kelp thalli and other components and all together are ground to a homogeneous powder. It also allows you to preserve the biological properties, the properties of the obtained substance - bee bread and thalli of kelp, as it has increased hygroscopicity, and a quick grinding simultaneously with additional components does not allow at this stage to absorb additional moisture from the environment, which ultimately allows you to get the finished product with predetermined biological properties, which is subjected to further vacuum packaging, and retains its properties for a long time.

Предлагаемый технологический процесс получения лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" позволяет получить экологически чистый продукт с максимальным сохранением биологических свойств. Кроме того, двухстадийная сушка повышает экономичность процесса, так как сырье, включающее побочные продукты, не требует полной осушки, а осушивается только до определенной степени влажности, полностью осушивается конечный продукт - "ВИНИБИС-Ю", что приводит к снижению энергетических затрат. Кроме того, предлагаемая установка позволяет обрабатывать большие объемы сырья и при этом является экономичной, надежной, компактной и простой в эксплуатации. The proposed technological process for obtaining the therapeutic and prophylactic drug "VINIBIS-U" allows you to get an environmentally friendly product with maximum preservation of biological properties. In addition, two-stage drying increases the efficiency of the process, since raw materials, including by-products, do not require complete drying, but are dried only to a certain degree of humidity, the final product, VINIBIS-U, is completely dried, which leads to lower energy costs. In addition, the proposed installation allows you to process large volumes of raw materials and at the same time is economical, reliable, compact and easy to operate.

Таким образом, предлагаемый способ производства лечебно- профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" и установка для осуществления способа учитывают особенности сырья (хрупкость, гигроскопичность, биологические свойства) и обеспечивают заданные характеристики конечного продукта. Thus, the proposed method for the production of therapeutic and prophylactic drug "VINIBIS-U" and the installation for implementing the method take into account the characteristics of the raw material (fragility, hygroscopicity, biological properties) and provide the specified characteristics of the final product.

На чертеже представлена схема установки для производства лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю". The drawing shows a diagram of the installation for the production of therapeutic drug "VINIBIS-U".

Установка для получения лечебно-профилактического препарата содержит герметичную теплоизолированную камеру 1 для конвективной сушки сырья с воздуховодом 2 подвода технологического воздуха и воздуховодом 3 отвода воздуха, насыщенного парами влаги, вентиляторы высокого давления 4, электрокалориферы 5 типа ЭК, снабженные переключателями тенов для подогрева воздуха, поступающего в камеру 1, до температуры не более 45^oC. Установка выполнена из теплоизоляционных блоков, на поду вдоль боковых стен проложены воздуховоды 2 и 3 с выходными окнами. Потолок камеры 1, выполненный в виде конуса, теплоизолирован и служит направляющей откачиваемого воздуха со всей поверхности камеры. Через две двери, расположенные на одной стороне (на чертеже не показано), происходит загрузка и выгрузка передвижных стеллажей с находящимся на них высушиваемым сырьем. Установка снабжена холодильной камерой 6 с озонатором воздуха 7. Холодильная камера 6 представляет собой морозильный агрегат - стандартное импортное оборудование, предназначенное для низкой или глубокой заморозки продуктов, находящихся в замкнутом объеме. Озонатор воздуха 7 - это электроразрядный генератор озона, устройство, основанное на возникновении озона в воздухе, проходящем через зону высокочастотного электрического разряда. Озонатор воздуха 7 снабжен утилизатором озона 8, который представляет собой устройство для прокачки воздуха, насыщенного озоном, через катализаторный блок, т.е. емкость, наполненную катализатором. Установка снабжена сепаратором-измельчителем 9, представляющим собой нестандартное оборудование, служащее для измельчения продукта неоднородного состава хрупкой консистенции и разделения его по составам, а также вакуумной камерой 10 для дополнительной сушки перговых гранул, которая представляет собой герметичную вакуумную бочку, снабженную внутри нагревательным устройством инфракрасного излучения 11, например электрической спиралью. На внешней поверхности камеры 10 расположены трубопроводы 12, по которым подают предварительно охлажденную жидкость, например глицерин, для охлаждения наружных стенок вакуумной камеры 10 с целью интенсификации процесса конденсации пара внутри вакуумной камеры 10. Внутренний объем камеры 10 соединен с вакуумными насосами. Предварительная откачка вакуума осуществляется водокольцевым насосом 13 по типу ВВН, а дальнейшая откачка - вакуумно-золотниковым насосом 14 по типу АВЭ. Камера 10 снабжена приборами для измерения величины вакуума и температуры. Перговые гранулы укладывают на стеллажи и помещают во внутренний объем камеры 10. Последовательно за вакуумной камерой 10 установлен смеситель гранул 15 по типу МВ-35М, шнекового иди якорного типа, в котором осуществляется дозировка перговых гранул, предварительно размолотых слоевищ ламинарий и дополнительных компонентов и предварительное их смешение, и микромельница 16 по типу А2-ШИМ для мелкого помола смеси.The installation for the preparation of a therapeutic and prophylactic preparation contains a sealed heat-insulated chamber 1 for convective drying of raw materials with an air duct 2 for supplying process air and an air duct 3 for exhausting air saturated with moisture vapor, high-pressure fans 4, electric heaters 5 type EC, equipped with switches for heating the air coming in into the chamber 1, to a temperature of not more than 45 ^o C. The installation is made of heat-insulating blocks, air ducts 2 and 3 with exit windows are laid along the side walls along the hearth. The ceiling of the chamber 1, made in the form of a cone, is insulated and serves as a guide for the evacuated air from the entire surface of the chamber. Through two doors located on one side (not shown in the drawing), mobile racks are loaded and unloaded with the dried raw materials on them. The unit is equipped with a refrigerating chamber 6 with an air ozonizer 7. The refrigerating chamber 6 is a freezing unit - standard imported equipment designed for low or deep freezing of products in a closed volume. Air ozonizer 7 is an electric-discharge ozone generator, a device based on the occurrence of ozone in air passing through a high-frequency electric discharge zone. The air ozonizer 7 is equipped with an ozone utilizer 8, which is a device for pumping ozone saturated air through a catalyst unit, i.e. a container filled with a catalyst. The installation is equipped with a separator-grinder 9, which is non-standard equipment used to grind a product of an inhomogeneous composition of brittle consistency and separate it into compositions, as well as a vacuum chamber 10 for additional drying of pergola pellets, which is a sealed vacuum barrel equipped with an infrared heating device inside 11, for example, with an electric spiral. On the outer surface of the chamber 10 there are pipelines 12 through which a pre-chilled liquid, for example glycerin, is supplied to cool the outer walls of the vacuum chamber 10 in order to intensify the process of steam condensation inside the vacuum chamber 10. The internal volume of the chamber 10 is connected to vacuum pumps. Preliminary pumping of the vacuum is carried out by a water ring pump 13 according to the type of VVN, and further pumping is carried out by a vacuum-spool pump 14 according to the type of AVE. The chamber 10 is equipped with devices for measuring the magnitude of the vacuum and temperature. Pergh pellets are stacked on shelves and placed in the inner chamber 10. A pellet mixer 15 of the MV-35M type, screw or anchor type, is installed sequentially behind the vacuum chamber 10, in which the pellet pellets, pre-ground thallus kelp, and additional components are dosed and preliminarily mixing, and micro-mill 16 type A2-PWM for fine grinding of the mixture.

Работает установка следующим образом. В герметичную камеру 1 через двери, расположенные на одной стороне, загружают передвижные стеллажи (на чертеже не показано) с находящимся на них сырьем. Процесс сушки осуществляется путем подачи в камеру 1 теплого воздуха по воздуховоду 2 от вентилятора 4, подогретого электрокалориферами 5. В процессе сушки технологический воздух насыщается парами влаги и откачивается из камеры 1 вентиляторами по воздуховоду 3. В камере 1 происходит процесс предварительной конвективной сушки сырья до влажности не более 15% при температуре не более 45^oC. Этот процесс занимает примерно 7-8 часов. Конвективная сушка сырья позволяет сушить большие объемы сырья до необходимой влажности, примерно 15%, поддерживать температуру сушки не более 45^oC, при которой сохраняются биологические свойства продукта. После предварительной сушки сырья до влажности не более 15% в камере 1 продукт подается в холодильную камеру 6 с озонатором воздуха 7. Происходит процесс одновременного охлаждения продукта и его обеззараживание озоном. Продукт охлаждается до отверждения. При этом эффективность обеззараживания увеличивается, так как озон в большей степени свойства обеззараживания проявляет при пониженных температурах и при отсутствии поверхностной влаги, что достигается предварительной осушкой. Кроме того, озон при низкой температуре медленнее распадается. Охлаждение продукта производится до температуры 0 - (-5)^oC. При этом продукт приобретает твердость, достаточную для лучшего разделения продукта на отходы и перговые гранулы. Кроме того при этой температуре не теряются биологические свойства продукта. Процесс обеззараживания озоном осуществляется в течение двух часов с последующей утилизацией озона в аппарате утилизации 8. Охлажденный и обеззараженный продукт поступает в сепаратор-измельчитель 9, в котором осуществляется разделение продукта, т. е. сепарация воздухом по удельному весу на перговые гранулы и воск. Температура продукта в процессе отделения поддерживается также 0 - (-5)^oС. При такой температуре перговые гранулы полностью отделяются из сот, сохраняют свою форму, и главное, сохраняется качество продукта, его биологические свойства. Для окончательной досушки полученной перги ее направляют в камеру дополнительной осушки - в вакуумную камеру 10, где осуществляется осушка перговых гранул до влажности не более 1%. Процесс сушки происходит под при давлении не более 100 мм рт.ст. Сначала осуществляют откачку вакуума водокольцевым насосом, по типу ВВН, 13, а затем дальнейшую откачку до 1 мм рт. ст, осуществляют вакуумно-золотниковым насосом, по типу АКЗ, 14. В этом диапазоне величины разрежения происходит активный процесс отделения влаги из перговых гранул, при этом сохраняются биологические свойства продукта, а величина влажности достигает 1%. Температуру в вакуумной камере поддерживают также не более 45^oC путем нагрева инфракрасным излучателем, например электрической спиралью 11. Одновременно для интенсификации процесса конденсации пара в камере 10 охлаждают ее наружную поверхность. Для этого наружная поверхность вакуумной камеры 10 снабжена трубопроводами 12, по которым подается предварительно охлаждающая, жидкость, например глицерин, что позволяет интенсифицировать процесс осушки, экономить электроэнергию и сократить время на обработку. После досушки перговых гранул в вакуумной камере 10 продукт подается в смеситель 15, т.е. емкость, в которой полученный продукт смешивается с предварительно размолотыми слоевищами ламинарии и другими компонентами в определенной дозировке и подается на микромельницу 16, где происходит процесс помола смеси до получения однородного порошка - лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю", включающего в себя физиологически сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов, аминокислот естественного происхождения. Количество и ассортимент добавляемых компонентов определяется соответственно назначению препарата. Далее полученный порошок направляют на герметическую фасовку.The installation works as follows. In the sealed chamber 1 through the doors located on one side, load mobile racks (not shown) with the raw materials on them. The drying process is carried out by supplying warm air to the chamber 1 through the duct 2 from the fan 4, heated by electric heaters 5. During the drying process, the process air is saturated with moisture vapor and pumped out of the chamber 1 by fans through the duct 3. In the chamber 1, the process of preliminary convective drying of the raw material to moisture not more than 15% at a temperature of not more than 45 ^o C. This process takes about 7-8 hours. Convective drying of raw materials allows you to dry large volumes of raw materials to the required humidity, about 15%, to maintain a drying temperature of not more than 45 ^o C, at which the biological properties of the product are preserved. After preliminary drying of the raw material to a moisture content of not more than 15% in chamber 1, the product is fed into the refrigerating chamber 6 with air ozonizer 7. A process of simultaneous cooling of the product and its disinfection with ozone takes place. The product is cooled to cure. At the same time, the effectiveness of disinfection increases, since ozone exhibits to a greater extent the properties of disinfection at low temperatures and in the absence of surface moisture, which is achieved by preliminary drying. In addition, ozone decomposes more slowly at low temperatures. The product is cooled to a temperature of 0 - (-5) ^o C. At the same time, the product acquires a hardness sufficient to better separate the product into waste and feather pellets. In addition, at this temperature the biological properties of the product are not lost. The ozone disinfection process is carried out for two hours, followed by the disposal of ozone in the recycling apparatus 8. The cooled and disinfected product enters the separator-grinder 9, in which the product is separated, i.e., air is separated by specific gravity into bead pellets and wax. The temperature of the product during the separation process is also maintained at 0 - (-5) ^o С. At this temperature, pergola granules are completely separated from the honeycombs, retain their shape, and most importantly, the quality of the product and its biological properties are preserved. For the final drying of the obtained bee bread, it is sent to the additional drying chamber - to the vacuum chamber 10, where the beaded granules are dried to a moisture content of not more than 1%. The drying process takes place under a pressure of not more than 100 mm Hg. First, vacuum is pumped out by a liquid ring pump, according to the BBH type 13, and then further pumping out to 1 mmHg. St., carry out a vacuum-spool pump, type AKZ, 14. In this range of rarefaction, an active process of separation of moisture from pergola granules occurs, while maintaining the biological properties of the product, and the humidity reaches 1%. The temperature in the vacuum chamber is also maintained no more than 45 ^o C by heating with an infrared emitter, for example an electric spiral 11. At the same time, to intensify the process of condensation of steam in the chamber 10, cool its outer surface. To this end, the outer surface of the vacuum chamber 10 is provided with pipelines 12 through which pre-cooling liquid, for example glycerin, is supplied, which makes it possible to intensify the drying process, save energy and reduce processing time. After drying of the pepper granules in the vacuum chamber 10, the product is fed to the mixer 15, i.e. a container in which the obtained product is mixed with pre-milled thalli of kelp and other components in a certain dosage and fed to a micro mill 16, where the mixture is ground to a homogeneous powder - the VINIBIS-U therapeutic and prophylactic drug, which includes a physiologically balanced complex vitamins and minerals, amino acids of natural origin. The amount and range of added components is determined according to the purpose of the drug. Next, the resulting powder is sent to hermetic packaging.

Таким образом, предлагаемый способ получения лечебно-профилактического препарата "ВИНИБИС-Ю" и установка для осуществления способа позволяют получать готовый к применению лечебный препарат с заданными биологическими свойствами, пригодный к длительному хранению. Установка для осуществления способа высокоэкономична, высокопроизводительна, надежна, проста в эксплуатации, позволяет осуществить непрерывный технологический процесс, включающий обработку больших объемов перговой суши, слоевищ ламинарии и получение готового продукта. Thus, the proposed method for producing the therapeutic and prophylactic drug "VINIBIS-U" and the installation for implementing the method allow to obtain a ready-to-use therapeutic drug with desired biological properties, suitable for long-term storage. Installation for the implementation of the method is highly economical, high-performance, reliable, easy to operate, allows for a continuous technological process, including the processing of large volumes of pepper sushi, thalli kelp and obtaining the finished product.

Claims

A method of obtaining a therapeutic and prophylactic preparation from bee bread, including pre-drying the raw material by convective processing of the raw material with process air, disinfecting and cooling the bee bread in honeycombs, removing the bean bread from honeycombs in the form of granules, drying the product in a vacuum chamber with heating to a moisture content of not more than 1% at a pressure no more than 100 mm Hg, grinding to obtain a homogeneous powder, characterized in that prior to the grinding stage, the obtained granules are mixed with pre-milled thalli of kelp and preliminarily The drying of raw materials is carried out to a moisture content of not more than 15%.