RU2128050C1 - Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment - Google Patents

Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment Download PDF

Info

Publication number
RU2128050C1
RU2128050C1 RU98110020A RU98110020A RU2128050C1 RU 2128050 C1 RU2128050 C1 RU 2128050C1 RU 98110020 A RU98110020 A RU 98110020A RU 98110020 A RU98110020 A RU 98110020A RU 2128050 C1 RU2128050 C1 RU 2128050C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chamber
vacuum chamber
drying
product
vacuum
Prior art date
Application number
RU98110020A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Ж.Ж. Сибгатуллин
Л.Т. Ахметова
И.А. Шарин
Original Assignee
Сибгатуллин Жалиль Жамилович
Шарифуллин Ильдар Азатович
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Сибгатуллин Жалиль Жамилович, Шарифуллин Ильдар Азатович filed Critical Сибгатуллин Жалиль Жамилович
Priority to RU98110020A priority Critical patent/RU2128050C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2128050C1 publication Critical patent/RU2128050C1/en

Links

Landscapes

  • Medical Preparation Storing Or Oral Administration Devices (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

FIELD: medicine. SUBSTANCE: preparation is obtained from bee bread with addition of different components. Product is dried in vacuum chamber with heating and extraction of bee bread. Raw material is preliminarily dried (prior to drying in vacuum chamber) to humidity of 10-12% by convective method. Then raw material is decontaminated, cooled, and bee bread is extracted at temperature of 0-5 C. In vacuum chamber product is dried to humidity not exceeding 1%. In this case, rarefaction is increased successively from 100 to 1 mm Hg. Product is crushed till powder is obtained. Installation of method embodiment has airtight chamber 1 with air ducts 2 and 3, fans 4, electric heaters 5, refrigerating chamber 6 with air ozonizer 7 and separator-crusher 9, and vacuum chamber 10 provided with infrared thermal radiator 11 and system 12 for cooling external surface of chamber 10. Installation also includes vacuum pumps 13, 14, granule mixer 15 and micromill 16. EFFECT: higher efficiency and economy of process. 9 cl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к области переработки продуктов пчеловодства и, в частности, к получению лечебно-профилактического препарата "Винибис" из перги с добавлением различных компонентов. The invention relates to the field of processing beekeeping products and, in particular, to the production of the therapeutic and prophylactic drug “Vinibis” from bee bread with the addition of various components.

Известен способ получения перги из пчелиных сот (малая механизация на любительских пасеках. - М.: Агропромиздат, 1991), который заключается в том, что перга в сотах размягчается парами воды, а затем подвергается обработке определенным способом. There is a method of producing bee honey from honeycombs (small mechanization in amateur apiaries. - M .: Agropromizdat, 1991), which consists in the fact that bee honeycombs are softened with water vapor, and then processed in a certain way.

Известен способ получения лекарственного препарата из перги и устройство для осуществления способа, являющиеся ближайшим аналогом к заявляемому изобретению (патент РФ 2086245, A 61 K 35/64, 1997), в котором сырье - перговую сушь помещают в герметичную камеру, сушат, создавая в камере вакуум, осуществляют СВЧ-нагрев, температуру во время обработки поддерживают на уровне не более 45oC, что позволяет сохранить биологическую активность продукта, после чего пергу извлекают из сот путем встряхивания.A known method of obtaining a medicinal product from bee bread and a device for implementing the method, which is the closest analogue to the claimed invention (RF patent 2086245, A 61 K 35/64, 1997), in which the raw material is dried pepper is placed in a sealed chamber, dried, creating in the chamber vacuum, carry out microwave heating, the temperature during processing is maintained at a level of not more than 45 o C, which allows you to maintain the biological activity of the product, after which the bee bread is removed from the cells by shaking.

Известный способ недостаточно эффективен в получении качественного продукта, и, кроме того, является малопроизводительным, энергоемким и представляет собой повышенную опасность при использовании СВЧ нагрева, как для биологических свойств продукта, так и для обслуживающего персонала, т.е. является недостаточно надежным
Технический результат, на достижение которого направлено предлагаемое изобретение, заключается в получении экологически чистого, с максимальным сохранением биологических свойств лечебно-профилактического продукта "Винибис" , а также в повышении производительности, экономичности, за счет двухстадийной сушки - предварительной сушки сырья и окончательной сушки перговых гранул, безопасности и надежности способа и устройства его получения.
The known method is not efficient enough to produce a high-quality product, and, in addition, it is inefficient, energy-intensive, and represents an increased danger when using microwave heating, both for the biological properties of the product and for staff, i.e. is not reliable enough
The technical result, the achievement of which the invention is directed, is to obtain environmentally friendly, with the maximum preservation of the biological properties of the therapeutic and prophylactic product "Vinibis", as well as to increase productivity, efficiency, due to two-stage drying - pre-drying of raw materials and final drying of pepper granules , safety and reliability of the method and device for its receipt.

Способ получения лечебно-профилактического препарата "Винибис" включает осушку в вакуумной камере с нагревом до температуры не более 45oC и извлечение перги из сот. Новым является то, что перед осушкой в вакуумной камере проводят предварительную осушку конвективным способом до влажности 10-12oC, обрабатывая сырье технологическим воздухом, предварительно осушенное сырье обеззараживают путем обработки озоном и одновременно охлаждают до отверждения перги в сотах, извлекают пергу из сот в виде гранул, а в вакуумной камере проводят осушку полученных перговых гранул до влажности 1%, при разрежении от 100 до 1 мм рт.ст., интенсифицируют процесс конденсации пара путем охлаждения наружной поверхности камеры. После осушки в вакуумной камере продукт смешивают с компонентами и одновременно размалывают до получения однородного порошка. Нагрев в вакуумной камере осуществляют от инфракрасного источника. Обрабатывают озоном и извлекают перговые гранулы при 0 - 5oC.A method of obtaining a therapeutic and prophylactic drug "Vinibis" includes drying in a vacuum chamber with heating to a temperature of not more than 45 o C and extracting the bee bread from the cells. New is that before drying in a vacuum chamber, preliminary drying is carried out convectively to a moisture content of 10-12 o C, treating the raw materials with process air, pre-dried raw materials are decontaminated by treatment with ozone and at the same time cooled to cure the bee bread in the cells, remove the bee bread from the cells in the form granules, and in the vacuum chamber, the obtained pepper granules are dried to a moisture content of 1%, with a vacuum of 100 to 1 mm Hg, the process of steam condensation is intensified by cooling the outer surface of the chamber. After drying in a vacuum chamber, the product is mixed with the components and milled at the same time until a homogeneous powder is obtained. Heating in a vacuum chamber is carried out from an infrared source. It is treated with ozone and extract pellet beads at 0 - 5 o C.

Установка для получения лечебного профилактического препарата "Винибис" содержит вакуумную камеру с расположенным внутри нее нагревательным устройством. Новым является то, что установка дополнительно снабжена последовательно установленными герметичной теплоизолированной камерой для предварительной осушки сырья с воздуховодами подвода технологического воздуха и отвода воздуха, насыщенного парами влаги, холодильной камерой, с системой обеззажаривания сырья, сепаратором-измельчителем, устройством для одновременного смешения полученного продукта с компонентами и его помола. Вакуумная камера расположена после сепаратора-измельчителя и дополнительно снабжена системой охлаждения ее наружной поверхности, выполненной в виде трубопровода с охлаждающей жидкостью, охватывающего камеру равномерно по всей поверхности. Система обеззараживания сырья включает установленный внутри холодильной камеры генератор озона с системой утилизации озона. Нагревательное устройство внутри вакуумной камеры представляет собой инфракрасный источник тепла. Installation for receiving therapeutic preventive drug "Vinibis" contains a vacuum chamber with a heating device located inside it. New is that the installation is additionally equipped with a sequentially installed hermetically sealed chamber for preliminary drying of raw materials with air ducts for supplying process air and venting air saturated with moisture vapor, a cooling chamber, with a raw material disinfection system, a separator-grinder, and a device for simultaneous mixing of the obtained product with components and grinding it. The vacuum chamber is located after the separator-grinder and is additionally equipped with a cooling system for its outer surface, made in the form of a pipeline with coolant, covering the chamber evenly over the entire surface. The raw material disinfection system includes an ozone generator installed inside the refrigerator compartment with an ozone disposal system. The heating device inside the vacuum chamber is an infrared heat source.

Сущность предлагаемого способа получения лечебно-профилактического продукта "Винибис" из перги заключается в том, что осуществляют двухстадийную сушку, сначала конвективную сушку всего сырья до заданного значения влажности, например, 10-12% при температуре не выше 45oC для предотвращения денатурации аминокислот, а затем окончательную досушку готовой лекарственной субстанции - перговых гранул до влажности не более 1% при температуре также не более 45oC. Конвективная сушка более производительна, позволяет обрабатывать большие объемы сырья до заданной влажности и подготавливает продукт к дальнейшей обработке. Сушка для влажности 10-12% достаточна для осуществления дальнейших операций обеззараживания озоном и извлечения перговых гранул. Предварительно осушенный продукт одновременно охлаждают до отверждения и обеззараживают путем обработки озоном. Кроме того, предварительно осушенный продукт (перговая сушь) не теряет своих биологических свойств при охлаждении. Процесс обеззараживания при влажности продукта 10-12% и при температуре 0 - 5oC идет более эффективно, т.к. озон проявляет свои свойства обеззараживания при пониженных температурах и при определенной влажности продукта. Обеззараживание и одновременное охлаждение продукта уменьшает образование бактерий, что способствует сохранению биологических свойств продукта при длительном хранении. Кроме того, охлажденный продукт до отверждения и не полностью осушенный (влажностью 10-12%) лучше разделяется на компоненты (воск, перга), при этом перга отделяется в виде гранул. Вторая стадия осушки включает осушку готового продукта - перговых гранул до влажности не более 1% и при температуре не более 45oC. Досушка перговых гранул осуществляется под воздействием вакуума, при разрежении от 100 мм рт. ст до 1 мм рт. ст. Это объясняется тем, что при разрежении 100 мм рт. ст. для перги начинается эффективный процесс испарения влаги, при последовательном увеличении разрежения этот процесс активно продолжается, и при разрежении 1 мм рт. ст. достигается полное испарение влаги из продукта до влажности 1%. При этом нагрев внутри вакуумной камеры осуществляют от инфракрасного источника, например электрической спирали, для поддержания температурного режима не более 45oC. Инфракрасный источник нагрева является экологически чистым и не оказывает разрушающего влияния на биологические свойства продукта. Охлаждение поверхности корпуса осуществляют для наиболее эффективного снятия влаги внутри камеры, что существенно интенсифицирует процесс конденсации пара внутри вакуумной камеры. Полученный продукт влажностью не более 1% смешивают с компонентами и все вместе размалывают до получения однородного порошка. Это также позволяет сохранить биологические свойства полученной субстанции - перги, так как она обладает повышенной гигроскопичностью, а быстрый помол одновременно с дополнительными компонентами не позволяет на этой стадии впитать дополнительную влагу из окружающей среды, что в конечном итоге позволяет получить готовый продукт с заданными биологическими свойствами, который подвергается дальнейшей вакуумной фасовке и сохраняет свои свойства в течение длительного времени.The essence of the proposed method for producing the therapeutic and prophylactic product "Vinibis" from bee bread is that they carry out two-stage drying, first convectively drying all the raw materials to a predetermined humidity value, for example, 10-12% at a temperature not exceeding 45 o C to prevent denaturation of amino acids, final drying and then final finished drug substance - pergovyh granules to a moisture content of not more than 1% at a temperature of not more than 45 also o C. Convection drying is more efficient, allows to handle large volumes of raw d set humidity and prepares the product for further processing. Drying for a moisture content of 10-12% is sufficient to carry out further ozone disinfection and extraction of pepper granules. The pre-dried product is simultaneously cooled to cure and disinfected by treatment with ozone. In addition, a pre-dried product (pepper sushi) does not lose its biological properties upon cooling. The disinfection process at a moisture content of 10-12% and at a temperature of 0 - 5 o C is more efficient, because ozone shows its disinfection properties at low temperatures and at a certain moisture content of the product. Disinfection and simultaneous cooling of the product reduces the formation of bacteria, which helps preserve the biological properties of the product during long-term storage. In addition, the chilled product before curing and not completely drained (with a moisture content of 10-12%) is better divided into components (wax, perga), while the perga is separated in the form of granules. The second stage of drying involves drying of the finished product - pergi granules to a moisture content of not more than 1% and at a temperature of not more than 45 o C. The drying of the pellet granules is carried out under vacuum, with a vacuum of 100 mm RT. St up to 1 mm RT. Art. This is because with a vacuum of 100 mm RT. Art. for bee bread, an effective process of evaporation of moisture begins, with a sequential increase in rarefaction, this process continues actively, and with a vacuum of 1 mmHg. Art. complete evaporation of moisture from the product to a moisture content of 1% is achieved. In this case, the heating inside the vacuum chamber is carried out from an infrared source, such as an electric spiral, to maintain the temperature of not more than 45 o C. The infrared heating source is environmentally friendly and does not have a destructive effect on the biological properties of the product. The cooling of the housing surface is carried out for the most effective removal of moisture inside the chamber, which significantly intensifies the process of vapor condensation inside the vacuum chamber. The resulting product with a moisture content of not more than 1% is mixed with the components and milled together to obtain a homogeneous powder. It also allows you to save the biological properties of the obtained substance - bee bread, as it has increased hygroscopicity, and quick grinding simultaneously with additional components does not allow to absorb additional moisture from the environment at this stage, which ultimately allows you to get the finished product with the desired biological properties, which is subjected to further vacuum packaging and retains its properties for a long time.

Предлагаемый технологический процесс получения лечебно-профилактического препарата "Винибис" позволяет получить экологически чистый продукт с максимальным сохранением биологических свойств. Кроме того, двухстадийная сушка повышает экономичность процесса, так как сырье, включающее побочные продукты, не требует полной осушки, а осушивается только до определенной степени влажности, полностью осушивается конечный продукт - перговые гранулы, что приводит к снижению энергетических затрат. Кроме того, предлагаемая установка позволяет обрабатывать большие объемы сырья и при этом является экономичной, надежной, компактной и простой в эксплуатации. The proposed technological process for obtaining the therapeutic and prophylactic drug "Vinibis" allows you to get an environmentally friendly product with maximum preservation of biological properties. In addition, two-stage drying increases the efficiency of the process, since the raw materials, including by-products, do not require complete drying, but are dried only to a certain degree of humidity, the final product is completely dried - pergi granules, which leads to lower energy costs. In addition, the proposed installation allows you to process large volumes of raw materials and at the same time is economical, reliable, compact and easy to operate.

Таким образом, предлагаемый способ производства лечебно-профилактического препарата "Винибис" и установка для осуществления способа учитывают особенности сырья (хрупкость, гигроскопичность, биологические свойства) и обеспечивает заданные характеристики конечного продукта. Thus, the proposed method for the production of therapeutic and prophylactic drug "Vinibis" and the installation for implementing the method take into account the characteristics of the raw material (fragility, hygroscopicity, biological properties) and provides the specified characteristics of the final product.

На чертеже представлена схема установки для производства лечебно-профилактического препарата "Винибис". The drawing shows a diagram of the installation for the production of therapeutic drug "Vinibis".

Установка для получения лечебно-профилактического препарата содержит герметичную теплоизолированную камеру 1 для конвективной сушки сырья с воздуховодом 2 подвода технологического воздуха и воздуховодом 3 отвода воздуха, насыщенного парами влаги, вентиляторы высокого давления 4, электрокалориферы 5 типа ЭК, снабженные переключателями тенов для подогрева воздуха, поступающего в камеру 1 до температуры не более 45oC. Установка выполнена из теплоизоляционных блоков, на полу вдоль боковых стен проложены воздуховоды 2 и 3 с выходными окнами. Потолок камеры 1, выполненный в виде конуса, теплоизолирован, служит направляющей откачиваемого воздуха со всей поверхности камеры. Через две двери, расположенные на одной стороне (на чертеже не показано), происходит загрузка и выгрузка передвижных стеллажей с находящимся на них высушиваемым сырьем. Установка снабжена холодильной камерой 6 с озонатором воздуха 7. Холодильная камера 6 представляет собой морозильный агрегат - стандартное импортное оборудование, предназначенное для низкой или глубокой заморозки продуктов, находящихся в замкнутом объеме. Озонатор воздуха 7 - это электроразрядный генератор озона, устройство, основанное на возникновении озона в воздухе, проходящем через зону высокочастотного электрического разряда. Озонатор воздуха 7 снабжен утилизатором озона 8, который представляет собой устройство для прокачки воздуха, насыщенного озоном, через катализаторный блок, т.е. емкость, наполненную катализатором. Установка снабжена сепаратором-измельчителем 9, представляющим собой нестандартное оборудование, служащее для измельчения продукта неоднородного состава хрупкой консистенции и разделение его по составам, а также вакуумной камерой 10 для дополнительной сушки перговых гранул, которая представляет собой герметичную вакуумную бочку, снабженную внутри нагревательным устройством инфракрасного излучения 11, например электрической спиралью. На внешней поверхности камеры 10 расположены трубопроводы 12, по которым подают предварительно охлажденную жидкость, например глицерин для охлаждения наружных стенок вакуумной камеры 10, с целью интенсификации процесса конденсации пара внутри вакуумной камеры 10. Внутренний объем камеры 10 соединен с вакуумными насосами. Предварительная откачка вакуума осуществляется водокольцевым насосом 13 по типу ВВН, а дальнейшая откачка - вакуумно-золотниковым насосом 14 по типу АВЗ. Камера 10 снабжена приборами для измерения величины вакуума и температуры. Перговые гранулы укладывают на стеллажи и помещают во внутренний объем камеры 10. Последовательно за вакуумной камерой 10 установлен смеситель гранул 15 по типу МВ-35М, шнекового или якорного типа, в котором осуществляется дозировка перговых гранул и дополнительных компонентов и предварительное их смешение и микромельница 16 по типу А2-ШИМ для мелкого помола смеси.The installation for the preparation of a therapeutic and prophylactic preparation contains a sealed thermally insulated chamber 1 for convective drying of raw materials with an air duct 2 for supplying process air and an air duct 3 for exhausting air saturated with moisture vapor, high pressure fans 4, electric heaters 5 type EC equipped with switches for heating the air coming in into the chamber 1 to a temperature of no more than 45 o C. The installation is made of heat-insulating blocks, air ducts 2 and 3 with exit windows are laid on the floor along the side walls. The ceiling of the chamber 1, made in the form of a cone, is insulated, serves as a guide for the evacuated air from the entire surface of the chamber. Through two doors located on one side (not shown in the drawing), mobile racks are loaded and unloaded with the dried raw materials on them. The unit is equipped with a refrigerating chamber 6 with an air ozonizer 7. The refrigerating chamber 6 is a freezing unit - standard imported equipment designed for low or deep freezing of products in a closed volume. Air ozonizer 7 is an electric-discharge ozone generator, a device based on the occurrence of ozone in air passing through a high-frequency electric discharge zone. The air ozonizer 7 is equipped with an ozone utilizer 8, which is a device for pumping ozone saturated air through a catalyst unit, i.e. a container filled with a catalyst. The installation is equipped with a separator-grinder 9, which is non-standard equipment used to grind the product of an inhomogeneous composition of brittle consistency and separate it by composition, as well as a vacuum chamber 10 for additional drying of pergola granules, which is a sealed vacuum barrel equipped with an infrared heating device inside 11, for example, with an electric spiral. On the outer surface of the chamber 10 are pipelines 12 through which a pre-chilled liquid is supplied, for example glycerin, for cooling the outer walls of the vacuum chamber 10, in order to intensify the process of steam condensation inside the vacuum chamber 10. The internal volume of the chamber 10 is connected to vacuum pumps. Preliminary pumping of the vacuum is carried out by a liquid ring pump 13 according to the VVN type, and further pumping out by a vacuum-spool pump 14 according to the AVZ type. The chamber 10 is equipped with devices for measuring the magnitude of the vacuum and temperature. Pergh pellets are placed on racks and placed in the inner volume of chamber 10. A pellet mixer 15 of the MV-35M type, screw or anchor type, is installed sequentially behind the vacuum chamber 10, in which the pellet granules and additional components are dosed and pre-mixed and micromill 16 Type A2-PWM for fine grinding of the mixture.

Работает установка следующим образом. В герметичную камеру 1 через двери, расположенные на одной стороне загружают передвижные стеллажи (на чертеже не показано) с находящимся на них сырьем. Процесс сушки осуществляется путем подачи в камеру 1 теплого воздуха по воздуховоду 2 от вентилятора 4, подогретого электрокалориферами 5. В процессе сушки технологический воздух насыщается парами влаги и откачивается из камеры 1 вентиляторами по воздуховоду 3. В камере 1 происходит процесс предварительной конвективной сушки сырья до влажности 10-12% при температуре не более 45oC. Этот процесс занимает примерно 7-8 ч. Конвективная сушка сырья позволяет сушить большие объемы сырья до необходимой влажности, примерно 10-12%, поддерживать температуру сушки не более 45oC, при которой сохраняются биологические свойства продукта. После предварительной сушки сырья до влажности 10-12% в камере 1, продукт подается в холодильную камеру 6 с озонатором воздуха 7. Происходит процесс одновременного охлаждения продукта и его обеззараживание озоном. Продукт охлаждается до отверждения. При этом эффективность обеззараживания увеличивается, так как озон в большей степени свойства обеззараживания проявляет при пониженных температурах и при отсутствии поверхностной влаги, что достигается предварительной осушкой. Кроме того, озон при низкой температуре медленнее распадается. Охлаждение продукта производится до температуры 0 - 5oC. При этом продукт приобретает твердость, достаточную для лучшего разделения продукта на отходы и перговые гранулы. Кроме того, при этой температуре не теряются биологические свойства продукта. Процесс обеззараживания озоном осуществляется в течение двух часов с последующей утилизацией озона в аппарате утилизации 8. Охлажденный и обеззараженный продукт поступает в сепаратор-измельчитель 9, в котором осуществляется разделение продукта, т.е. сепарация воздухом по удельному весу на перговые гранулы и воск. Температура продукта в процессе отделения поддерживается также 0 - 5oC. При такой температуре перговые гранулы полностью отделяются из сот, сохраняют свою форму, и главное, сохраняется качество продукта, его биологические свойства. Для окончательной осушки полученной перги ее направляют в камеру дополнительной осушки - в вакуумную камеру 10, где осуществляется осушка перговых гранул до влажности не более 1%. Процесс сушки происходит под воздействием разрежения от 100 до 1 мм рт. ст.The installation works as follows. In the sealed chamber 1 through the doors located on one side load mobile racks (not shown) with the raw materials on them. The drying process is carried out by supplying warm air to the chamber 1 through the duct 2 from the fan 4, heated by electric heaters 5. During the drying process, the process air is saturated with moisture vapor and pumped out of the chamber 1 by fans through the duct 3. In the chamber 1, the process of preliminary convective drying of the raw material to moisture 10-12% at a temperature of not more than 45 o C. This process takes about 7-8 hours. Convective drying of the raw material allows you to dry large volumes of the raw material to the required humidity, about 10-12%, maintain the temperature drying no more than 45 o C, which preserves the biological properties of the product. After preliminary drying of the raw material to a moisture content of 10-12% in chamber 1, the product is fed into the refrigerating chamber 6 with air ozonizer 7. A process of simultaneous cooling of the product and its disinfection with ozone takes place. The product is cooled to cure. At the same time, the effectiveness of disinfection increases, since ozone exhibits to a greater extent the properties of disinfection at low temperatures and in the absence of surface moisture, which is achieved by preliminary drying. In addition, ozone decomposes more slowly at low temperatures. The product is cooled to a temperature of 0 - 5 o C. In this case, the product acquires a hardness sufficient to better separate the product into waste and feather pellets. In addition, at this temperature the biological properties of the product are not lost. The ozone disinfection process is carried out for two hours, followed by the disposal of ozone in the disposal device 8. The cooled and disinfected product enters the separator-grinder 9, in which the product is separated, i.e. separation by air according to specific gravity for pergola granules and wax. The temperature of the product during the separation process is also maintained at 0 - 5 o C. At this temperature, pergola granules are completely separated from the honeycombs, retain their shape, and most importantly, the quality of the product and its biological properties are preserved. For the final drying of the obtained bee bread, it is sent to the additional drying chamber - to the vacuum chamber 10, where the beaded granules are dried to a moisture content of not more than 1%. The drying process occurs under the influence of vacuum from 100 to 1 mm RT. Art.

Сначала осуществляют откачку вакуума водокольцевым насосом, по типу ВВН, 13, а затем дальнейшую откачку до 1 мм рт. ст. осуществляют вакуумно-золотниковым насосом, по типу АВЗ, 14. В этом диапазоне величины разрежения происходит активный процесс отделения влаги из перговых гранул, при этом сохраняются биологические свойства продукта, а величина влажности достигает 1%. Температуру в вакуумной камере поддерживают также не более 45oC, путем нагрева инфракрасным излучателем тепла, например электрической спиралью 11. Одновременно, для интенсификации процесса конденсации пара в камере 10 охлаждают ее наружную поверхность. Для этого наружная поверхность вакуумной камеры 10 снабжена трубопроводами 12, по которым подается предварительно охлаждающая жидкость, например глицерин, что позволяет интенсифицировать процесс сушки, экономить электроэнергию и сократить время на обработку. После доосушки первых гранул в вакуумной камере 10, продукт подается в смеситель 15, т.е. емкость, в которой полученный продукт смешивается с компонентами в определенной дозировке и подается на микромельницу 16, где происходит процесс помола смеси до получения однородного порошка - лечебно-профилактического препарата "Винибис" , включающего в себя физиологически сбалансированный комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот естественного происхождения. Количество и ассортимент добавляемых компонентов определяется соответственно назначению препарата. Далее, полученный порошок направляют на герметическую фасовку.First, vacuum is pumped out by a liquid ring pump, according to the BBH type 13, and then further pumping out to 1 mmHg. Art. carry out a vacuum-spool pump, type AVZ, 14. In this range of rarefaction, an active process of separation of moisture from perga granules occurs, while maintaining the biological properties of the product, and the humidity reaches 1%. The temperature in the vacuum chamber is also maintained no more than 45 o C, by heating with an infrared heat emitter, for example an electric coil 11. At the same time, to intensify the process of condensation of steam in the chamber 10, cool its outer surface. To this end, the outer surface of the vacuum chamber 10 is provided with pipelines 12 through which pre-cooling liquid, for example glycerin, is supplied, which makes it possible to intensify the drying process, save energy and reduce processing time. After the first granules are dried in the vacuum chamber 10, the product is fed to the mixer 15, i.e. a container in which the obtained product is mixed with components in a certain dosage and fed to a micro mill 16, where the mixture is ground to a homogeneous powder - the Vinibis therapeutic and prophylactic drug, which includes a physiologically balanced complex of vitamins, microelements, and naturally occurring amino acids. The amount and range of added components is determined according to the purpose of the drug. Next, the resulting powder is sent to a hermetic packaging.

Таким образом, предлагаемый способ получения лечебно-профилактического препарата "Винибис" и установка для осуществления способа позволяют получать готовый к применению лечебный препарат с заданными биологическими свойствами, пригодный к длительному хранению. Установка для осуществления способа высокоэкономична, высокопроизводительна, надежна, проста в эксплуатации, позволяет осуществить непрерывный технологический процесс, включающий обработку больших объемов перговой суши и получение готового продукта. Thus, the proposed method for producing the therapeutic and prophylactic drug “Vinibis” and the installation for implementing the method make it possible to obtain a ready-to-use therapeutic preparation with predetermined biological properties suitable for long-term storage. Installation for the implementation of the method is highly economical, high-performance, reliable, easy to operate, allows for a continuous technological process, including the processing of large volumes of pepper sushi and obtaining the finished product.

Claims (9)

1. Способ получения лечебно-профилактического продукта из перги, содержащего витамины, микроэлементы и аминокислоты естественного происхождения, включающий осушку сырья в вакуумной камере с нагревом до температуры не более 45oC до влажности не более 1%, извлечение перги из сот в виде гранул, отличающийся тем, что перед осушкой в вакуумной камере проводят предварительную осушку сырья конвективным способом при температуре не выше 45oC до влажности 10 - 12%, обрабатывая сырье технологическим воздухом, предварительно осушенное сырье обеззараживают и охлаждают до отверждения перги в сотах, осушку в вакуумной камере проводят после извлечения перги из сот при последовательном увеличении разрежения от 100 до 1 мм рт.ст., после чего производят размол до получения однородного порошка.1. A method of obtaining a therapeutic and prophylactic product from bee bread containing vitamins, minerals and amino acids of natural origin, including drying the raw material in a vacuum chamber with heating to a temperature of not more than 45 o C to a moisture content of not more than 1%, extracting the bee bread from cells in the form of granules, characterized in that before drying the in a vacuum drying chamber is conducted a preliminary convective method feedstock at a temperature not higher than 45 o C to a moisture content of 10 - 12%, processing the raw process air, previously drained feedstock decontaminated and cooled until solidification of pollen in the combs, drying in the vacuum chamber is carried out after the extraction of pollen cells under successively increasing vacuum of from 100 to 1 mm Hg, whereupon milling to obtain a homogeneous powder. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что пергу из сот извлекают при 0 - 5oC.2. The method according to claim 1, characterized in that the bee bread from the cells is removed at 0 - 5 o C. 3. Способ по п.1 и 2, отличающийся тем, что нагрев в вакуумной камере перговых гранул осуществляют от инфракрасного источника тепла. 3. The method according to claim 1 and 2, characterized in that the heating in the vacuum chamber of the pellet beads is carried out from an infrared heat source. 4. Способ по п.1, или 2, или 3, отличающийся тем, что обеззараживание предварительно осушенного сырья осуществляют путем обработки его озоном. 4. The method according to claim 1, or 2, or 3, characterized in that the disinfection of previously dried raw materials is carried out by treating it with ozone. 5. Способ по п.1, или 2, или 3, или 4, отличающийся тем, что осуществляют охлаждение наружной поверхности вакуумной камеры. 5. The method according to claim 1, or 2, or 3, or 4, characterized in that the cooling of the outer surface of the vacuum chamber. 6. Установка для осуществления способа получения лечебно-профилактического продукта из перги, содержащего витамины, микроэлементы и аминокислоты естественного происхождения, включающая вакуумную камеру с расположенным внутри нее нагревательным устройством и системой охлаждения ее наружной поверхности, отличающаяся тем, что она дополнительно снабжена последовательно установленными герметичной теплоизолированной камерой для предварительной сушки сырья с воздуховодами подвода технологического воздуха и отвода воздуха, насыщенного парами влаги, холодильной камерой с системой обеззараживания сырья, сепаратором-измельчителем и микромельницей, при этом вакуумная камера расположена после сепаратора-измельчителя. 6. Installation for implementing the method of obtaining a therapeutic and prophylactic product from bee bread containing vitamins, minerals and amino acids of natural origin, including a vacuum chamber with a heating device located inside it and a cooling system on its outer surface, characterized in that it is additionally equipped with a sealed heat-insulated chamber for preliminary drying of raw materials with air ducts for supplying process air and exhausting saturated air moisture vapor, a refrigerating chamber with a raw material disinfection system, a separator-grinder and a micro-mill, while the vacuum chamber is located after the separator-grinder. 7. Установка по п.6, отличающаяся тем, что система охлаждения наружной поверхности вакуумной камеры выполнена в виде трубопровода с охлаждающей жидкостью, охватывающего камеру равномерно по всей поверхности. 7. Installation according to claim 6, characterized in that the cooling system of the outer surface of the vacuum chamber is made in the form of a pipeline with coolant, covering the chamber evenly over the entire surface. 8. Установка по п.6 или 7, отличающаяся тем, что система обеззараживания сырья включает холодильную камеру с установленным внутри нее генератором озона, соединенную с наружной системой утилизации озона. 8. Installation according to claim 6 or 7, characterized in that the raw material disinfection system includes a refrigerating chamber with an ozone generator installed inside it and connected to an external ozone disposal system. 9. Установка по п. 8, отличающаяся тем, что система утилизации озона включает емкость, наполненную катализатором, и снабжена устройством для прокачки через нее воздуха, насыщенного озоном. 9. Installation according to claim 8, characterized in that the ozone disposal system includes a container filled with a catalyst and is equipped with a device for pumping air saturated with ozone through it.
RU98110020A 1998-06-01 1998-06-01 Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment RU2128050C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU98110020A RU2128050C1 (en) 1998-06-01 1998-06-01 Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU98110020A RU2128050C1 (en) 1998-06-01 1998-06-01 Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2128050C1 true RU2128050C1 (en) 1999-03-27

Family

ID=20206463

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU98110020A RU2128050C1 (en) 1998-06-01 1998-06-01 Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2128050C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2756395C1 (en) * 2021-01-18 2021-09-30 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" Installation for combined drying of beebread

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Синяков А.Ф. Пчелиная аптека. - М.: Физкультура и спорт, 1995, с.70 и 71. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2756395C1 (en) * 2021-01-18 2021-09-30 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" Installation for combined drying of beebread

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20180168203A1 (en) Device and method of dehydration of biological products
CN103948668A (en) Preparation method of radix tetrastigme powder
CN103190605A (en) Method for preparing ganodorma wall-broken spore powder
CN101040692A (en) Method of preparing pawpaw freezed dry superfine powder
Ershova et al. Heat treatment of fat-containing raw materials with energy of electromagnetic radiation
WO2014168494A1 (en) Method and device for processing fish meal for direct human consumption
RU2128050C1 (en) Method of producing treatment-and-prophylactic preparation "vinibis" and installation for method embodiment
JP6712419B1 (en) Processing device and processing method
RU2161977C1 (en) Method of curative-prophylactic preparation preparing
RU2161981C1 (en) Method of producing treatment-and-prophylactic preparation
EP1306020B1 (en) Method of reduction of aroma extract and resulting extract
RU2160597C1 (en) Method for producing medication preparation from bee bread
JP2002325565A (en) Lyophilized material, method and device for producing the same
JP2002503493A (en) Processing method of various materials and operating device thereof
EP4206144A1 (en) A method for obtaining clean drinking water from dewatered biological products and a device for dewatering such products
RU2140169C1 (en) Method and apparatus for producing medicinal substance, such as beebread
CN103181511B (en) Preparation method of ultramicro safflower bee pollen
CN105011319B (en) A kind of preparation method of Chinese chestnut dew
CN102106222A (en) Small-sized agricultural product storage cellar
RU2174399C2 (en) Method and device for producing medical preparation vinibis
RU2124843C1 (en) Method of preparing tea from willowweed
RU2312668C1 (en) Method for preserving reindeer antlers and simultaneously catching biologically active volatile compounds released during preservation process, and apparatus for performing the same
RU9735U1 (en) INSTALLATION FOR DISINFECTING PERGY AND SANDBIRD SUSHI
RU2563932C2 (en) Method for processing of ambrosia and ambrosia paste produced by such method
RU2788997C1 (en) Method for obtaining sterile ultra-fine powder from maral and reindeer pants