RU2159784C1 - Краска для пасхальных яиц - Google Patents
Краска для пасхальных яиц Download PDFInfo
- Publication number
- RU2159784C1 RU2159784C1 RU99110359A RU99110359A RU2159784C1 RU 2159784 C1 RU2159784 C1 RU 2159784C1 RU 99110359 A RU99110359 A RU 99110359A RU 99110359 A RU99110359 A RU 99110359A RU 2159784 C1 RU2159784 C1 RU 2159784C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- paint
- eggs
- citric acid
- dextrin
- coloring
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Описывается краска для пасхальных яиц, включающая пищевой краситель, лимонную кислоту. Она отличается тем, что дополнительно содержит декстрин в следующей весовой пропорции с остальными компонентами на одну порцию краски весом 0,62: пищевой краситель - 0,05 г, лимонная кислота - 0,1 г, декстрин - 0,45 г. Технический результат - обеспечение яркой и равномерной окраски яиц, недопущение проникновения краски через скорлупу и окрашивания содержимого яйца.
Description
Изобретение относится к составу краски для яиц.
Известна краска для окрашивания яиц, содержащая пищевые красители (Пасхальный набор СП "Тереза ИНТЕР" Прага-Вена-Москва, ТУ 9169-003-03157222- 95).
Известна краска для яиц, содержащая сахар, пищевой краситель. (Пищевые красители 5 цветов ТУ 07774-01-31831112-94).
Наиболее близким к изобретению является краска для яиц, содержащая пищевой краситель, лимонную кислоту. (Dudley's, DIP - AN - EGG.Easter Egg Coloring Kit. Distriuted by The Paper Magic Group, Inc, 1995).
При окрашивании красками наряду с равномерно окрашиваемой поверхностью имеют пятнистую поверхность, с блеклыми либо наоборот весьма темными пятнами. Частицы яиц, окрашенных красками, имели окрашенный белок вследствие проникновения краски сквозь скорлупу.
Задачей настоящего изобретения является получение краски, которая окрашивала ярко и равномерно и не проникала через скорлупу яиц, и окрашивание содержимого яйца.
Поставленная задача достигается тем, что краска, включающая пищевой краситель, лимонную кислоту, дополнительно содержит декстрин в следующей весовой пропорции с остальными компонентами на одну порцию краски весом 0,6 г, г:
Пищевой краситель - 0,05
Лимонная кислота - 0,1
Декстрин - 0,45
Многолетний опыт производства краски (начиная с 1948 г.) показал, что из всех клеевых добавок природного происхождения (альбулин, казеин, крахмал и т. д. ) наилучшая адгезия и образование равномерно окрашенной поверхности на скорлупе яйца происходит при применении в составе краски именно декстрина как белого (картофельного, так и палевого (кукурузного). Отсюда и предлагаемый состав краски: краситель (0,05 г), лимонная кислота (0,1 г), декстрин (0,45 г). Общая масса одной порции каждого цвета 0,6 г.
Пищевой краситель - 0,05
Лимонная кислота - 0,1
Декстрин - 0,45
Многолетний опыт производства краски (начиная с 1948 г.) показал, что из всех клеевых добавок природного происхождения (альбулин, казеин, крахмал и т. д. ) наилучшая адгезия и образование равномерно окрашенной поверхности на скорлупе яйца происходит при применении в составе краски именно декстрина как белого (картофельного, так и палевого (кукурузного). Отсюда и предлагаемый состав краски: краситель (0,05 г), лимонная кислота (0,1 г), декстрин (0,45 г). Общая масса одной порции каждого цвета 0,6 г.
Краситель в зависимости от требуемого цвета: тартразин Е102, сансет Е110, кармуазин Е122, синий блестящий Е133.
Способ окраски яиц
Каждый порошок растворить в отдельном стакане, залив его кипятком до половины. Добавить в каждый стакан 2 чайные ложки столового уксуса. Сваренные (еще горячие) яйца опускать в стаканы с краской и держать 1-2 мин до получения цвета желаемой интенсивности, после чего вынуть их и дать высохнуть.
Каждый порошок растворить в отдельном стакане, залив его кипятком до половины. Добавить в каждый стакан 2 чайные ложки столового уксуса. Сваренные (еще горячие) яйца опускать в стаканы с краской и держать 1-2 мин до получения цвета желаемой интенсивности, после чего вынуть их и дать высохнуть.
Для получения "мраморной" разноцветной окраски добавить в каждый стакан с краской 1 чайную ложку растительного масла. Поочередно опускать яйцо в краску разного цвета, предварительно давая возможность высохнуть каждому слою краски.
Яйца имеют равномерно окрашенную поверхность, краска сквозь скорлупу яйца не проникает.
Claims (1)
- Краска для пасхальных яиц, включающая пищевой краситель, лимонную кислоту, отличающаяся тем, что краска дополнительно содержит декстрин в следующей весовой пропорции с остальными компонентами на одну порцию краски весом 0,6 г, г:
Пищевой краситель - 0,05
Лимонная кислота - 0,1
Декстрин - 0,45
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99110359A RU2159784C1 (ru) | 1999-05-14 | 1999-05-14 | Краска для пасхальных яиц |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99110359A RU2159784C1 (ru) | 1999-05-14 | 1999-05-14 | Краска для пасхальных яиц |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2159784C1 true RU2159784C1 (ru) | 2000-11-27 |
| RU99110359A RU99110359A (ru) | 2001-03-20 |
Family
ID=20219961
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99110359A RU2159784C1 (ru) | 1999-05-14 | 1999-05-14 | Краска для пасхальных яиц |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2159784C1 (ru) |
-
1999
- 1999-05-14 RU RU99110359A patent/RU2159784C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Dudley's, DIP ~ AN ~ EGG. Easter Egg Coloring Kit. Distriuterd by The Paper Magic Group, Inc. - 1995. Пищевые красители 5 цветов. ТУ 0774-01-31831172-94. Пасхальный набор СП "Тереза ИНТЕР". Прага-Вена-Москва: ТУ 9169-003-03157222-95. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2284423A1 (en) | Non-staining, acid-stable, cold-water-soluble, edible green color and compositions for preparing acidic foods and beverages | |
| RU2159784C1 (ru) | Краска для пасхальных яиц | |
| JPS60126057A (ja) | 食用塗料 | |
| US4776858A (en) | Bait coloring composition | |
| CN100460350C (zh) | 一种玻璃珠及其制造方法 | |
| RU2162868C2 (ru) | Состав для окрашивания пасхальных яиц и способ его нанесения | |
| Bomford et al. | Gainsborough's' Dr Ralph Schomberg' | |
| Bergeon | Painting technique: priming, coloured paint film and varnish | |
| ES2262059T3 (es) | Procedimiento para decorar superficies de productos alimenticios y productos alimenticios decorados en su superficie. | |
| JPS59120075A (ja) | 食品の着色方法 | |
| JPH0248507B2 (ja) | Nendokawararuinohatsushokukakohoho | |
| RU18882U1 (ru) | Клюква в сахарной пудре "цветная" | |
| JPS62201544A (ja) | 斑模様入り菓子およびその製法 | |
| AU2016102021A4 (en) | Decorative Furniture Paint Known as Sugar Paint | |
| CN1048905A (zh) | 皮革染色染料聚合无浴干染法 | |
| CN100418794C (zh) | 镶嵌邮品的瓷盘、瓷盒、瓷板及其制作方法 | |
| US1943926A (en) | Coating compound | |
| RU2236160C1 (ru) | Композиция для окрашивания икры рыб | |
| JPH0622679A (ja) | 表面に図柄を有するスポンジ状ケーキの製造方法 | |
| Attwood | Keramic Studio: A Department for the Ceramist and China Painter | |
| JPH0717408B2 (ja) | ガラス器に色漆により文様を施す方法 | |
| Whiting | Ceramics | |
| JP2537420B2 (ja) | 着色こんにゃく食品 | |
| KR100478624B1 (ko) | 고풍적인 미감을 갖는 목공예품의 제조방법 | |
| BG113609A (bg) | Метод и комплект за декориране на яйца |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20110515 |