RU2153793C1 - Способ подготовки зерна к хранению - Google Patents
Способ подготовки зерна к хранению Download PDFInfo
- Publication number
- RU2153793C1 RU2153793C1 RU99114618A RU99114618A RU2153793C1 RU 2153793 C1 RU2153793 C1 RU 2153793C1 RU 99114618 A RU99114618 A RU 99114618A RU 99114618 A RU99114618 A RU 99114618A RU 2153793 C1 RU2153793 C1 RU 2153793C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- propionic acid
- storage
- chitosan
- field
- Prior art date
Links
Landscapes
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности, к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на длительное хранение. В способе подготовки зерна к хранению, предусматривающем его обработку пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ, перед обработкой зерна пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ в ней растворяют хитозан. Совместное воздействие пропионовой кислоты и электромагнитного поля СВЧ приводит к стерилизации зерна, что повышает надежность хранения обработанного зерна.
Description
Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на длительное хранение.
Известен способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его обработку пропионовой кислотой в электромагнитном поле сверхвысоких частот (СВЧ) (Костенко О.Л., Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса. Автореферат дис. к.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 10).
Недостатком этого способа является низкая надежность из-за возможности микробиальной порчи зерна при вторичной контаминации.
Техническим результатом изобретения является повышение надежности.
Этот результат достигается тем, что в способе подготовки зерна к хранению, предусматривающем его обработку пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ, согласно изобретению, перед обработкой зерна пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ в ней растворяют хитозан.
Это позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна за счет стимуляции его естественных иммунных реакций.
Способ реализуется следующим образом.
В пропионовой кислоте растворяют хитозан. Известно, что для стимуляции естественных иммунных реакций растений достаточно попадания в них даже единичной молекулы хитозана, а при содержании в растворе более 0,2% хитозан проявляет пленкообразующие свойства и снижает биологическую эффективность. Поэтому количество хитозана задают не более 0,2% от пропионовой кислоты. Полученным раствором обрабатывают зерно в электромагнитном поле СВЧ. Совместное воздействие пропионовой кислоты и электромагнитного поля СВЧ приводит к стерилизации зерна. Одновременно хитозан в кислой среде легко диффундирует внутрь каждой зерновки, вызывая биохимические изменения, нарушающие трофическую связь с фитопатогенной микрофлорой, которые препятствуют микробиальной порче зерна при вторичной контаминации.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна.
Claims (1)
- Способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его обработку пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ, отличающийся тем, что перед обработкой зерна пропионовой кислотой в электромагнитном поле СВЧ в ней растворяют хитозан.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99114618A RU2153793C1 (ru) | 1999-07-09 | 1999-07-09 | Способ подготовки зерна к хранению |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99114618A RU2153793C1 (ru) | 1999-07-09 | 1999-07-09 | Способ подготовки зерна к хранению |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2153793C1 true RU2153793C1 (ru) | 2000-08-10 |
Family
ID=20222295
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99114618A RU2153793C1 (ru) | 1999-07-09 | 1999-07-09 | Способ подготовки зерна к хранению |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2153793C1 (ru) |
-
1999
- 1999-07-09 RU RU99114618A patent/RU2153793C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Костенко О.Л. Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса. Автореферат диссертации на соиск.уч.степ. к.т.н. - Краснодар; КубГТУ, 1997, с.10. Хранение зерна Под редакцией Н.П.Козьминой. - М.; Колос, 1975, с.253 и 254. Hall C.W. Theory of infrared drying, Trans, ASAE, 1962, 5, 14-16. JenKins G.W., Forth M.W., Jnfrared drying of Shelled corn., Trans, ASAE, 1965, 8, 457-45. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5945333A (en) | Biological poultry litter treatment composition and its use | |
| ATE416175T1 (de) | 2-arylaminopyrimidine zur behandlung von mit gsk3 in zusammenhang stehenden erkrankungen | |
| ATE277638T1 (de) | Zubereitungen zur behandlung von gastrointestinalen störungen, welche arabinogalactan und polyphenole von larix enthalten. | |
| DE69822692D1 (de) | Stabilisierung von flüssigem Kaffee durch Behandlung mit Alkali | |
| DE69230344D1 (de) | Zusammensetzungen und methoden zur wundbehandlung | |
| DK0782393T3 (da) | Fremgangsmåde til behandling ag en vandig proteinopløsning for at dræbe mikroorganismer deri uden atbevirke koagulering | |
| DK1351587T4 (da) | Pasteurisering eller sterilisering | |
| RU97101092A (ru) | Применение фракции, содержащей органические кислоты, и содержащая кислоты фракция | |
| RU2153793C1 (ru) | Способ подготовки зерна к хранению | |
| JP3352818B2 (ja) | 肉類の処理方法 | |
| DE3766389D1 (de) | Verfahren zur reinigung von abflussrohren fuer fetthaltige abwaesser. | |
| RU2157636C1 (ru) | Способ консервации зерна | |
| RU2156073C1 (ru) | Способ консервации зерна | |
| RU2156053C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
| WO2000049890A1 (fr) | Compositions de farine de copra contenant du mannose | |
| RU2156074C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
| RU2159998C1 (ru) | Способ подготовки плодов или овощей к хранению | |
| RU2153792C1 (ru) | Способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение | |
| RU2157637C1 (ru) | Способ консервирования зерна | |
| RU2159045C1 (ru) | Способ консервирования зерна | |
| JPH01233204A (ja) | もやしの生育改良剤 | |
| ATE281082T1 (de) | Verfahren zur herstellung von gekochter pasta, insbesondere zur herstellung von ready-to-eat hohekonservierten gerichten | |
| JP3203499B2 (ja) | 梅肉とニンニクを混合した食品及びその製造方法 | |
| RU2102896C1 (ru) | Способ консервации зерна | |
| RU2156565C1 (ru) | Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение |