RU2147410C1

RU2147410C1 - Method of preparing protein-active vitamin fodder additive based on full-fat soya

Info

Publication number: RU2147410C1
Application number: RU99105258A
Authority: RU
Inventors: А.А. Панков; А.И. Петенко; О.Л. Корочкин; С.А. Панков; Л.Д. Мищенко
Original assignee: Научно-производственный комплекс "Нива"
Priority date: 1999-03-23
Filing date: 1999-03-23
Publication date: 2000-04-20

Abstract

FIELD: agriculture; fodder ration of farm animals and poultry. SUBSTANCE: method involves preliminary steeping soya corn in aqueous-salted solution of macro- and microelements for 9-12 h; heat treatment for 20-30 min at temperature of hot air at the output 120-160 C up to residual humidity; mixing soya corn with vegetable protein components; mixing sunflower cake, vitamin grass meal and sunflower seeds in the amount of 30-60%; grinding and granulation. During granulation, vegetable vitamin concentrate, e.g. pumpkin paste is introduced in the amount of 1-10% (by dry substance). Mixture of common salt, zinc, iodine and Glauber's salt in the amount of 17-45 kg is used as aqueous-salted solution of macro- and microelements. The additive may balance ration for feeding of farm animals by main elements. EFFECT: preparation of ecologically pure, biologically full-value fodder additive. 3 cl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам приготовления белково-энергетических витаминных добавок на основе полножирной сои и предназначенных для использования в кормовых рационах сельскохозяйственных животных и птицы. The invention relates to agriculture, and in particular to methods for the preparation of protein-energy vitamin supplements based on full-fat soy and intended for use in feed rations of farm animals and poultry.

Известна кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц, состоящая из гранулированной люцерны, тыквы и других растительных компонентов, приготавливаемых измельчением и смешением (Авт. свид. СССР N 1748783, кл. A 23 K 1/16). Known feed additive for farm animals and birds, consisting of granulated alfalfa, pumpkin and other plant components prepared by grinding and mixing (Auth. Certificate. USSR N 1748783, class A 23 K 1/16).

Недостатком известной кормовой добавки является использование свежей витаминной тыквы, содержащей низкий процент каротина, а также низкое содержание протеина и энергетического показателя. A disadvantage of the known feed additive is the use of fresh vitamin pumpkin containing a low percentage of carotene, as well as a low protein and energy index.

Известен способ силосования витаминной тыквы, в котором тыквы измельчают и консервируют в пасту (Авт. свид. N 2004160, кл. A 23 K 3/02). A known method of silo vitamin pumpkin, in which the pumpkin is crushed and canned into a paste (Auth. Certificate. N 2004160, class A 23 K 3/02).

Однако в составе тыквенной пасты отсутствует белок и недостаточное количество энергии, что в комплексе снижает эффективность ее использования в качестве комплексной кормовой добавки. However, the composition of pumpkin paste lacks protein and an insufficient amount of energy, which in combination reduces the effectiveness of its use as a complex feed additive.

Наиболее близким аналогом-прототипом к заявляемому по совокупности существенных признаков и достигаемому результату является способ обработки необезжиренных бобов сои, в котором предварительно замачиваются в воде семена бобовых, например сои, гороха, и высушиваются до оптимальной влажности 7-8%, что способствует разрушению антипитательных факторов (Авт. свид. СССР N 2038797, кл. A 23 K 1/00). The closest analogue prototype to the claimed combination of essential features and the achieved result is a method of processing non-fat soya beans, in which seeds of legumes, for example soybean, pea, are pre-soaked in water and dried to an optimum moisture content of 7-8%, which contributes to the destruction of anti-nutritional factors (Auth. St. USSR N 2038797, class A 23 K 1/00).

Недостатком аналога-прототипа является низкое содержание комплекса витаминов растительного происхождения, что снижает биологическую полноценность и кормовые достоинства, а также большие энергозатраты на процессе высушивания зерна. The disadvantage of the analogue of the prototype is the low content of a complex of vitamins of plant origin, which reduces the biological usefulness and nutritional benefits, as well as high energy consumption during the drying of grain.

Технической задачей настоящего изобретения является совершенствование способа путем повышения содержания комплекса витаминов растительного происхождения и повышение биологической полноценности кормовой добавки, а также повышение эффективности использования добавки в зерновых рационах при кормлении животных и птицы. The technical task of the present invention is to improve the method by increasing the content of a complex of vitamins of plant origin and increasing the biological usefulness of the feed additive, as well as increasing the efficiency of using the additive in grain diets when feeding animals and birds.

Для достижения поставленной технической задачи в заявляемом к патентованию способе приготовления белково-энергетической витаминной кормовой добавки на основе полножирной сои, помимо признаков, сходных с ближайшим аналогом-прототипом, это: предварительное замачивание зерна сои, тепловая обработка влажного зерна сои и сушка до заданной остаточной влажности с последующим охлаждением до температуры окружающей среды, введены новые, отличительные от прототипа признаки, обеспечивающие достижение нового технического результата за счет: замачивания зерна сои в водно-солевом растворе макро-, микроэлементов в течение 9-12 часов, термообработки в течение 20-30 минут при температуре горячего воздуха 120 - 160^oC до заданной остаточной влажности 18 - 28%. Затем смешивают с растительными белково-витаминными компонентами смесь шрота (жмыха) подсолнечного, витаминной травяной муки и семян подсолнечника в количестве 30-60% изменяют и гранулируют, причем в процессе гранулирования в смесь дополнительно вводят растительный витаминный концентрат - тыквенную пасту в количестве 1-10% по сухому веществу, после чего гранулы подсушивают до конечной влажности 10-14% и охлаждают до температуры окружающей среды. В количестве водно-солевого раствора макро-, микроэлементов используют смесь поваренной соли, цинка, йода и глауберову соль в количестве 17-45 кг.To achieve the technical task in the patent claimed method of preparing a protein-energy vitamin feed additive based on full-fat soy, in addition to signs similar to the closest prototype analogue, these are: preliminary soybean grain pre-soaking, heat treatment of wet soybean grain and drying to a predetermined residual moisture content with subsequent cooling to ambient temperature, new features are introduced that are distinctive from the prototype, which ensure the achievement of a new technical result due to: soaking soybean grains in a water-salt solution of macro-, microelements for 9-12 hours, heat treatment for 20-30 minutes at a hot air temperature of 120 - 160 ^o C to a predetermined residual moisture content of 18 - 28%. Then a mixture of sunflower meal, vitamin grass meal and sunflower seeds in an amount of 30-60% is mixed with vegetable protein-vitamin components in a quantity of 30-60%, they are changed and granulated, and in the process of granulation, a vegetable vitamin concentrate is added to the mixture - pumpkin paste in an amount of 1-10 % dry matter, after which the granules are dried to a final moisture content of 10-14% and cooled to ambient temperature. In the amount of water-salt solution of macro-, microelements, a mixture of sodium chloride, zinc, iodine and Glauber's salt is used in an amount of 17-45 kg.

Указанная совокупность существенных признаков позволяет получить более высокое качество обрабатываемого материала и готового продукта в момент влагонасыщения, термообработки, измельчения, гранулирования и окончательного досушивания. The specified set of essential features allows to obtain a higher quality of the processed material and the finished product at the time of moisture saturation, heat treatment, grinding, granulation and final drying.

Анализируя всю совокупность существенных признаков, содержащихся в разделе "решения технической задачи" и в формуле заявляемого изобретения, установлено, что в описанных выше аналогах отсутствуют признаки, присущие заявляемому изобретению, в связи с чем способ приготовления белково-энергетической витаминной кормовой добавки на основе полножирной сои, соответствует критерию "новизна". Analyzing the totality of the essential features contained in the section "solving the technical problem" and in the claims of the claimed invention, it is found that in the above analogues there are no signs inherent in the claimed invention, and therefore the method of preparation of protein-energy vitamin feed additives based on full-fat soy , meets the criterion of "novelty."

Из уровня техники в области сельского хозяйства и в смежных отраслях промышленности, где осуществляют кормление сельскохозяйственных животных и птицы, не выявлены способы производства кормовых добавок на основе полножирной сои с той совокупностью признаков, содержащихся в формуле заявляемого изобретения, в связи с чем "способ приготовления белково-энергетической витаминной кормовой добавки на основе полножирной сои соответствует критерию "изобретательский уровень". From the prior art in the field of agriculture and related industries where farm animals and poultry are fed, no methods for the production of feed additives based on full-fat soya with the totality of the characteristics contained in the claims of the claimed invention have been identified, and therefore, the method for preparing protein -energy vitamin feed additives based on full-fat soybean meets the criterion of "inventive step".

Способ осуществляется следующим образом. The method is as follows.

Сухое зерно полножирной сои замачивают в водно-солевом растворе макро-, микроэлементов, в смеси: поваренная соль, цинк, йод, глауберова соль в количестве 17-45 кг на 1 т готового продукта (в реализации 25 кг). В течение 9-12 часов (в реализации 11 часов) происходит впитывание водно-солевого раствора макро-, микроэлементов, и набухшее зерно сои достигает 48-65% (в реализации 58%) влажности. Затем влажное зерно сои подают в сушилку барабанного типа агрегата АВМ-1,5, подсушивают в потоке горячего воздуха зерно сои при температуре горячего воздуха на выходе 120-160^oC (в реализации 140^oC) в течение 20-30 минут (в реализации 25 мин), постепенно зерна сои достигают заданной остаточной влажности 18-28% (в реализации 22%), затем к соевым бобам перед их измельчением добавляют сухой белково-витаминный концентрат: смесь шрота (жмыха) подсолнечного, витаминной травяной муки и семян подсолнечника в количестве 30-60% (в реализации 40%) по массе готового корма. После чего кормосмесь мелко измельчают, гранулируют и в процессе гранулирования вводят растительный витаминный концентрат, в качестве которого берут тыквенную пасту в количестве 1-10% (в реализации 5,5%) (по сухому веществу). Затем гранулы подсушивают до окончательной влажности 10-14% (в реализации 12,8%) и охлаждают до температуры окружающей среды.Dry grain of full-fat soybean is soaked in a water-salt solution of macro-, microelements, in a mixture: table salt, zinc, iodine, Glauber's salt in an amount of 17-45 kg per 1 ton of the finished product (25 kg in sales). Within 9-12 hours (in the implementation of 11 hours), the water-salt solution of macro- and microelements is absorbed, and the swollen soybean grain reaches 48-65% (in the implementation of 58%) humidity. Then the wet soybean grain is fed into the drum-type dryer of the AVM-1.5 aggregate, soybean grain is dried in a stream of hot air at a hot air outlet temperature of 120-160 ^o C (in the implementation of 140 ^o C) for 20-30 minutes (in the implementation 25 min), soybean grains gradually reach a predetermined residual moisture content of 18-28% (22% in implementation), then dry protein-vitamin concentrate is added to the soybeans before grinding: a mixture of sunflower meal (cake), vitamin grass meal and sunflower seeds in the amount of 30-60% (in the implementation of 40%) by weight of the finished feed. After that, the feed mixture is finely chopped, granulated, and a vegetable vitamin concentrate is introduced in the process of granulation, in which quality pumpkin paste is taken in an amount of 1-10% (5.5% in implementation) (on dry matter). Then the granules are dried to a final moisture content of 10-14% (in the implementation of 12.8%) and cooled to ambient temperature.

В результате влагопоглощения в течение 9-12 часов, тепловой обработки полножирной сои в течение 20-30 минут и приготовления на ее основе белково-энергетической, витаминной кормовой добавки обеспечивается более высокое насыщение вводимых макро-, микроэлементов, щадящей режим теплового воздействия на зерно сои, при котором происходит разрушение антипитательных факторов до безопасного уровня, не ухудшая при этом качество протеина. Повышается содержание витаминов и макро-, микроэлементов за счет введения витаминосодержащих концентрированных компонентов витаминной травяной муки и витаминного концентрата - тыквенной пасты и минеральных добавок, в том числе глауберовой соли. При этом благодаря впитывания макро-, микроэлементов в процессе замачивания, совместному измельчению и гранулированию смеси достигается высокая равномерность распределения в кормосмеси всех кормовых составляющих компонентов, что исключает их разделение и сепарацию. As a result of moisture absorption for 9-12 hours, heat treatment of full-fat soy for 20-30 minutes and preparation of protein-energy, vitamin fodder additives based on it, higher saturation of introduced macro- and microelements is ensured, sparing the thermal effect on soybean grain, in which the destruction of anti-nutritional factors to a safe level occurs, without compromising the quality of the protein. The content of vitamins and macro- and microelements increases due to the introduction of vitamin-containing concentrated components of vitamin grass meal and vitamin concentrate - pumpkin paste and mineral additives, including glauber's salt. At the same time, due to the absorption of macro- and microelements during the soaking process, joint grinding and granulation of the mixture, a high uniformity of distribution of all feed constituent components in the feed mixture is achieved, which excludes their separation and separation.

Заявленный способ позволяет получить экологически чистую, биологически полноценную, сбалансированную по белку, витаминам и основным макро-, микроэлементам кормовую добавку, введение которой в количестве от 10 до 25% (в зависимости от вида животных и птицы) к зерновым кормам позволяет сбалансировать рацион по основным элементам питания сельскохозяйственных животных и птицы, за счет кормов растительного происхождения максимально исключить из рационов корма животного происхождения. The claimed method allows to obtain an environmentally friendly, biologically complete, balanced protein, vitamins and basic macro-, microelements feed additive, the introduction of which in an amount of 10 to 25% (depending on the type of animals and poultry) to grain feed allows you to balance the diet for the main nutrients of farm animals and poultry, due to feed of plant origin, should be excluded as much as possible from animal feed diets.

Результаты исследования производственных испытаний, проведенных на птицефабрике "Новомышастовская" показали высокую эффективность использования белково-энергетической витаминной кормовой добавки, приготовленной заявленным способом: яйценоскость кур-несушек не снизилась в сравнении с теми несушками, которые получили в составе рационов белки животного происхождения, а себестоимость рационов и готовой продукции снизилась на 21-24%. The results of a study of production tests conducted at the Novomyshastovskaya poultry farm showed the high efficiency of the use of protein-energy vitamin feed additives prepared by the claimed method: egg production of laying hens did not decrease in comparison with those laying hens that received animal proteins in the ration, and the cost of diets and finished products decreased by 21-24%.

Claims

1. A method of preparing a protein-energy vitamin fodder supplement based on full-fat soybean, including pre-soaking soybean grain, heat treatment of wet soybean grain and drying to a predetermined residual humidity, followed by cooling to ambient temperature, characterized in that the soybean grain is soaked for 9 -12 h in an aqueous saline macro minerals, heat treatment is carried out for 20-30 min at a hot air outlet temperature of 120-160 ^o C to a predetermined residual moisture content of 18-28%, is mixed vegetable protein and vitamin components, crushed and granulated, and further introduced during the granulation plant vitamin concentrate - pumpkin paste in an amount of 1-10% based on dry substance, after which the granules are dried to a final moisture content of 10-14% and is cooled to ambient temperature.

2. The method according to claim 1, characterized in that a mixture of sodium chloride, zinc, iodine and glauber salt in an amount of 17-45 kg is used as an aqueous-salt solution of macro-, microelements.

3. The method according to claim 1, characterized in that as a protein-vitamin component using a mixture of meal (cake) of sunflower, vitamin-grass meal and sunflower seeds in an amount of 30-60% by weight of the finished feed.