RU2159047C1

RU2159047C1 - Method of producing brew dregs based feed additive for farm animals and poultry

Info

Publication number: RU2159047C1
Application number: RU2000109494A
Authority: RU
Inventors: О.И. Истомин; А.И. Сницарь; А.Н. Ясаков; В.Б. Дардик; А.А. Яхин; Д.А. Мурачев
Original assignee: ООО "Торговая компания "АСКОНД"
Priority date: 2000-04-19
Filing date: 2000-04-19
Publication date: 2000-11-20

Abstract

FIELD: agriculture, in particular, combined feed production. SUBSTANCE: method involves sterilizing brew dregs in reactor at temperature of 110-120 C and pressure of 2-3 atm for 30-40 min; gradually cooling brew dregs to temperature of 30 C; mixing with bone dregs, with brew and meat dregs ratio being 1:4; drying mixture at temperature of 90-100 C to obtain highly assimilable ready product with moisture content not exceeding 8-9%. EFFECT: simplified method and improved quality of product.

Description

Изобретение относится к комбикормовой промышленности, а именно к способам производства кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы на основе отходов пивоваренной и мясной промышленности. The invention relates to the feed industry, and in particular to methods for the production of feed additives for farm animals and poultry based on waste from the brewing and meat industries.

Известно использование в составе корма пивной дробины, отхода пивоварения и костной муки, при этом эти компоненты готовят отдельно при совместной сушке, а затем их вводят в состав корма ("Корм для телят", патент РФ N 214066 A 23 K 1/16, 1998 г.). It is known that beer grains, brewing waste and bone meal are used in the feed composition, and these components are prepared separately during joint drying, and then they are introduced into the feed composition ("Calf Feed", RF patent N 214066 A 23 K 1/16, 1998 g.).

Известен корм для молодняка крупного рогатого скота, содержащий пивную дробину, компоненты растительного происхождения и отходы сахарного производства (Авторское свидетельство СССР 1722390 A 23 K 1/16, 1990 г.). Known feed for young cattle containing beer grains, components of plant origin and sugar waste (USSR Author's Certificate 1722390 A 23 K 1/16, 1990).

Известен корм для телят, содержащий костную муку, шрот подсолнечный, премикс, сухое молоко, люцерну, мел, дрожжи, ячмень (Патент РФ 2044493 A 23 K 1/16, 1993 г.). Known calf feed containing bone meal, sunflower meal, premix, milk powder, alfalfa, chalk, yeast, barley (RF Patent 2044493 A 23 K 1/16, 1993).

Известные корма имеют положительный эффект, животные набирают вес. Known feeds have a positive effect, animals gain weight.

Однако поедаемость корма, в составе которого имеется пивная дробина, не всегда на должном уровне. Пивная дробина вводится в корм в незначительном количестве из-за присутствия горьковатого вкуса. However, the eatability of the feed, which contains beer grains, is not always up to standard. Beer pellet is introduced into the feed in a small amount due to the presence of a bitter taste.

Предлагаемый способ позволяет исключить горьковатый привкус, а это дает возможность увеличить количественное содержание пивной дробины в составе кормовой добавки. Кормовая добавка, полученная предлагаемым способом, может быть включена в состав любого корма для сельскохозяйственных животных и птицы, а также как самостоятельный корм. The proposed method eliminates the bitter taste, and this makes it possible to increase the quantitative content of beer grains in the composition of the feed additive. The feed additive obtained by the proposed method can be included in any feed for farm animals and poultry, as well as an independent feed.

Способ осуществляется следующим образом. The method is as follows.

Кость измельчается на измельчителе и транспортером подается в вибрационный экстрактор, в котором происходит плавление жира. Из экстрактора обезжиренная кость поступает в промыватель-разделитель, в котором она отжимается от жира и частично обезвоживается. Жидкая фаза из промывателя-разделителя поступает в отстойную центрифугу, а затем жироводную эмульсию разделяют на жир и отходящую воду на сепараторах. Обезжиренная кость поступает в волчок-измельчитель. The bone is ground on a grinder and conveyor is fed into a vibrating extractor, in which the fat is melted. Fat-free bone from the extractor enters the washer-separator, in which it is squeezed from fat and partially dehydrated. The liquid phase from the washer-separator enters a settling centrifuge, and then the fat-emulsion emulsion is separated into fat and waste water on the separators. Fat-free bone enters the grinder.

Пивная дробина подается в дозатор. Из дозатора подается на стерилизацию в реактор. Стерилизацию проводят при температуре 110-120^oC и давлении 2-3 атм в течение 30-40 мин. Затем в том же реакторе после сброса давления и снижения температуры пивную дробину охлаждают до температуры 30^oC.Beer pellet is fed into the dispenser. From the dispenser it is fed for sterilization to the reactor. Sterilization is carried out at a temperature of 110-120 ^o C and a pressure of 2-3 ATM for 30-40 minutes Then, in the same reactor, after depressurizing and lowering the temperature, the beer pellet is cooled to a temperature of 30 ^o C.

Далее пивная дробина самотеком поступает в волчок-измельчитель, где смешивается с костной шкварой в соотношении 1:4 соответственно. Смесь подается в сушильные блоки. Сушку проводят при температуре 90-100^oC до получения готового продукта влажностью не более 8-9%. Высушенная смесь элеватором транспортируется в молотковую дробилку, затем на вибросито. Просеянная кормовая добавка взвешивается и упаковывается.Next, the beer pellet by gravity enters the grinder top, where it is mixed with bone squash in a ratio of 1: 4, respectively. The mixture is fed to drying units. Drying is carried out at a temperature of 90-100 ^o C to obtain the finished product with a moisture content of not more than 8-9%. The dried mixture is transported by an elevator to a hammer mill, then to a vibrating screen. The sieved feed additive is weighed and packaged.

Предварительную подготовку пивной дробины целесообразно проводить при предлагаемых режимах, поскольку таким образом обеспечивается удаление нежелательного привкуса, дезинсекция и обезвреживание от токсических и вредных веществ и вместе с тем повышается питательная ценность этого компонента. В целом кормовая добавка имеет высокую кормовую и биологическую ценность, хорошо усвояема как самостоятельный корм, так и в составе традиционных кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Обладает хорошими органолептическими свойствами, а именно имеет оптимальную влажность, привлекающий запах, а главное отсутствует горьковатый привкус. Кормовая добавка хорошо сохраняется при длительном сроке хранения. Preliminary preparation of beer pellets is advisable to carry out under the proposed modes, since this ensures the removal of unwanted taste, disinsection and neutralization from toxic and harmful substances and at the same time increases the nutritional value of this component. In general, the feed additive has a high feed and biological value, is well digestible both as an independent feed and as part of traditional feeds for farm animals and poultry. It has good organoleptic properties, namely it has optimal humidity, attracting odor, and most importantly there is no bitter taste. The feed additive is well preserved for a long shelf life.

Пример 1. Для получения кормовой добавки для вскармливания кур берут кость и пивную дробину в соотношении 3:1 соответственно. Кость измельчают, обезжиривают и подают в дозатор-измельчитель. Пивную дробилку подают на стерилизацию в реактор. Стерилизацию проводят при температуре 120^oC и давлении 2 атм в течение 40 минут. Затем проводят сброс давления и подачи теплоносителя. Пивная дробина постепенно охлаждается до температуры 30^oC. Далее пивную дробину подают в волчок-измельчитель, где она смешивается с костной шкваркой. Смесь далее подвергают сушке при температуре 90^oC. Готовая кормовая добавка имеет влажность 8%. После измельчения и просеивания добавку смешивают с основным кормом для кур в количестве 20% к массе корма. Поедаемость корма была хорошей, не было отклонений в физиологии птиц. Привес кур составил на 20% больше по сравнению с традиционным кормом.Example 1. To obtain a feed additive for feeding chickens take bone and beer grains in a ratio of 3: 1, respectively. The bone is crushed, degreased and served in a batcher-chopper. The beer crusher is fed for sterilization to the reactor. Sterilization is carried out at a temperature of 120 ^o C and a pressure of 2 ATM for 40 minutes. Then carry out pressure relief and coolant supply. Beer pellet is gradually cooled to a temperature of 30 ^o C. Next, the beer pellet is fed into the grinder, where it is mixed with bone greaves. The mixture is then dried at a temperature of 90 ^o C. The finished feed additive has a moisture content of 8%. After grinding and sieving, the additive is mixed with the main chicken feed in an amount of 20% by weight of the feed. Eatability of food was good, there were no deviations in the physiology of birds. The weight gain of chickens was 20% more compared to traditional food.

Пример 2. Кормовую добавку готовили аналогично примеру 1, за исключением того, что ее готовили для телят, при этом соотношении компонентов составляет пивная дробина и костная шквара 1:4 соответственно. Температурный режим в реакторе при обработке пивной дробины составлял 110^oC, при давлении 3 атм, а продолжительность обработки составляла 30 мин. Телятам давали эту добавку как самостоятельный корм, заменяя одно кормление. Отмечается высокое усвоение добавок. Кормовая добавка хорошо поедалась животными.Example 2. A feed additive was prepared analogously to example 1, except that it was prepared for calves, with this ratio of components is beer pellet and bone squash 1: 4, respectively. The temperature in the reactor during the processing of beer pellets was 110 ^° C, at a pressure of 3 atm, and the processing time was 30 minutes. The calves were given this supplement as an independent feed, replacing one feed. High assimilation of additives is noted. The feed supplement was well eaten by animals.

Пример 3. Для крупного рогатого скота кормовую добавку готовили аналогично примеру 2, за исключением того, что смесь предварительно подготовленной пивной дробины и костной шквары сушили при температуре 100^oC до получения готового продукта влажностью не более 9%. Добавка как самостоятельный корм активно поедалась. Заметно возрос привес животных. Отсутствовали нежелательные признаки, а именно расстройство желудочно-кишечного тракта.Example 3. For cattle, a feed additive was prepared analogously to example 2, except that the mixture of pre-prepared beer pellets and bone pulp was dried at a temperature of 100 ^o C to obtain the finished product with a moisture content of not more than 9%. The supplement as an independent feed was actively eaten. The weight gain of animals has noticeably increased. There were no unwanted signs, namely an upset gastrointestinal tract.

Claims

A method of obtaining a feed additive for farm animals and poultry based on beer pellets, comprising pre-sterilizing beer pellets in a reactor at a temperature of 110 - 120 ^o C and a pressure of 2 - 3 atm for 30 - 40 minutes, followed by gradual cooling to a temperature of 30 ^o C, mixing with fat-free bone squash in a ratio of 1: 4, respectively, drying the mixture at a temperature of 90 - 100 ^o C to obtain the finished product with a moisture content of not more than 8 - 9%, grinding and packaging.