RU2110927C1

RU2110927C1 - Biopreparation "anta-1"

Info

Publication number: RU2110927C1
Application number: RU97108116A
Authority: RU
Inventors: Ян Маатасимович Аль-Нури
Original assignee: Ян Маатасимович Аль-Нури
Priority date: 1997-05-21
Filing date: 1997-05-21
Publication date: 1998-05-20

Abstract

FIELD: veterinary science. SUBSTANCE: biopreparation has an association of synthrophic microorganisms (6 strains) taken at the definite titer and growth phase in liquid nutrient substrate. Substrate: corn extract or medium containing corn extract, potassium hydrogen phosphate, milled corn cobs and water. Biopreparation is used as an addition to poultry diet at amount 20 g/kg food. Biopreparation increases broiler gain weight, shows high biological activity, inhibits pathogen microorganisms development, activates digestion process in poultry, enhances biosynthesis of amino acids and vitamins, decreases food consumption per production unit. Preparation can be used for prophylaxis and treatment of gastroenteric sicknesses in poultry also. EFFECT: enhanced effectiveness of preparation. 1 tbl

Description

Изобретение относится к области биотехнологии и касается производства биопрепаратов, в частности биологически активных кормовых добавок для птицеводства, предназначенных для повышения продуктивности птицы, а также профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний. The invention relates to the field of biotechnology and relates to the production of biological products, in particular biologically active feed additives for poultry farming, designed to increase the productivity of poultry, as well as the prevention and treatment of gastrointestinal diseases.

В условиях промышленного птицеводства и применения интенсивных технологий выращивания наблюдаются массовые желудочно-кишечные заболевания, проходящие по типу дисбактериоза, характеризуемые изменением количественного и видового состава микрофлоры птицы. В результате снижается продуктивность и сопротивляемость птицы, отставание в росте и развитии, часто происходит массовый падеж. In the conditions of industrial poultry farming and the use of intensive growing technologies, massive gastrointestinal diseases are observed, passing along the type of dysbiosis, characterized by a change in the quantitative and species composition of poultry microflora. As a result, the productivity and resilience of the bird decreases, lag in growth and development, mass death often occurs.

Известны биопрепараты - пробиотики, предназначенные для восстановления нормальной микрофлоры хозяина, поврежденной под влиянием различных неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды, например известен препарат ПАБК, содержащий ассоциацию пропионовокислых и ацидофильных бактерий, биологическая активность которого обусловлена синтезируемым комплексом витаминов группы B (B₁₂, B₂, B₁), пантотеновой и никотиновой кислот (Ветеринария, N 10, 1973, c. 112-113).Biopreparations are known - probiotics intended to restore the normal microflora of the host damaged by various adverse environmental and internal factors, for example, the PABA preparation containing the association of propionic acid and acidophilic bacteria, the biological activity of which is due to the synthesized complex of B vitamins (B ₁₂ , B ₂ , B ₁ ), pantothenic and nicotinic acids (Veterinary Medicine, N 10, 1973, p. 112-113).

Недостатком препарата ПАБК является его невысокая кормовая ценность и биологическая активность, поскольку входящие в препарат культуры продуцируют витамины в небольшом количестве. The disadvantage of the PABA preparation is its low feed value and biological activity, since the cultures included in the preparation produce vitamins in small quantities.

Известный биостимулятор не обладает пробиотическим действием и, кроме того, не используется для откорма цыплят-бройлеров. Known biostimulant does not have a probiotic effect and, in addition, is not used for fattening broiler chickens.

Известен также препарат для кормления цыплят-бройлеров, представляющий собой мультиэнзимную композицию из амилосубтилина, целловиридина и мацеробациллина (авт. св. СССР N 1653712, A 23 K 1/165, 1991). Also known is a preparation for feeding broiler chickens, which is a multi-enzyme composition of amylosubtilin, celloviridine and maserobacillin (ed. St. USSR N 1653712, A 23 K 1/165, 1991).

Однако известная мультиэнзимная композиция быстро разрушается в пищеварительном тракте птицы и поступает в кишечник в основном в инактивированном виде. Вследствие этого скармливаемые ферменты неактивны, гидролиз клетчатки мало увеличивается, что приводит к недостаточному использованию корма и повышению живой массы цыплят-бройлеров. However, the well-known multi-enzyme composition is rapidly destroyed in the digestive tract of the bird and enters the intestine mainly in an inactivated form. As a result, the fed enzymes are inactive, the hydrolysis of fiber is slightly increased, which leads to insufficient use of feed and an increase in the live weight of broiler chickens.

Наиболее близким аналогом является биопрепарат для сельскохозяйственной птицы, содержащий ассоциацию синтрофных микроорганизмов СБА (Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bifidum bifidum) и субстрат-сыворотку молочную сухую и диопсид (авт.св. СССР N 1801336, A 23 K1/16, 1993). The closest analogue is a biological product for poultry containing an association of syntrophic microorganisms SBA (Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bifidum bifidum) and dry milk serum substrate and diopside (ed. St. USSR N 1801336, A 23 K1 / 16, 1993).

Однако известный биопрепарат обладает невысокой адгезивной способностью - большинство клеток не приживается в желудочно-кишечном тракте птицы и проходит транзитом, в результате чего эффект от использования препарата значительно снижается, кроме того, незначительно влияет на процессы переваривания и усвоения корма цыплятами, поскольку ферментативная активность входящих в препарат микроорганизмов невелика. However, the known biological product has a low adhesive ability - most cells do not take root in the gastrointestinal tract of the bird and transit, as a result of which the effect of using the drug is significantly reduced, in addition, it slightly affects the digestion and assimilation of feed by chickens, since the enzymatic activity of microorganism preparation is small.

Технической задачей изобретения является получение биопрепарата для бройлерного птицеводства, способного повышать защитные силы организма, нормализовать микрофлору кишечника птицы и увеличивать живую массу цыплят-бройлеров. An object of the invention is to obtain a biological product for broiler poultry farming that can increase the body's defenses, normalize the intestinal microflora of birds and increase the live weight of broiler chickens.

Технический результат изобретения заключается в повышении прироста живой массы птицы и сохранности поголовья, в снижении затрат корма на единицу продукции. The technical result of the invention is to increase the increase in live weight of the bird and the safety of the livestock, in reducing the cost of feed per unit of production.

Сущность изобретения: биопрепарат "АНТА-1" для откорма бройлерной птицы содержит композицию специально подобранных штаммов Lactobacillus plantarum N 3, взятого в количестве 10 • 10⁶ - 20 • 10⁶ кл, Saccharomyces cerevisiae N 4, Candida guilliermondii N 6 в количестве 20 • 10⁶ - 40 • 10⁶кл. каждого штамма и Streptomyces grizeus N 5, Micrococcus glutamicus N 7 и штамма Brevibacterium sp. N 22 в количестве 15 • 10⁶ - 30 • 10⁶ кл. каждого штамма на литр субстрата. В качестве субстрата биопрепарат "АНТА-1" содержит жидкий кукурузный экстракт или питательную среду состава (г/л):
Кукурузный экстракт - 15-25
Калий фосфорнокислый двузамещенный K₂HPO₄ - 1-4
Измельченные кукурузные початки - 80-120
Вода водопроводная - До 1 л
Входящие в состав ассоциации штаммы микроорганизмов обладают высокой биологической активностью и адаптированы к кишечнику птицы, штаммы получены путем направленной селекции и депонированы в коллекции микроорганизмов фирмы "Интерюнис".The inventive biological product "ANTA-1" for broiler feeding contains a composition of specially selected strains of Lactobacillus plantarum N 3 taken in an amount of 10 • 10 ⁶ - 20 • 10 ⁶ cells, Saccharomyces cerevisiae N 4, Candida guilliermondii N 6 in an amount of 20 • 10 ⁶ - 40 • 10 ⁶ cells each strain and Streptomyces grizeus N 5, Micrococcus glutamicus N 7 and strain Brevibacterium sp. N 22 in the amount of 15 • 10 ⁶ - 30 • 10 ⁶ cells. each strain per liter of substrate. As a substrate, the biological product "ANTA-1" contains a liquid corn extract or nutrient medium composition (g / l):
Corn Extract - 15-25
Potassium phosphate disubstituted K ₂ HPO ₄ - 1-4
Ground Corn Cob - 80-120
Tap water - Up to 1 l
The strains of microorganisms included in the association have high biological activity and are adapted to the intestines of the bird, the strains are obtained by directional selection and deposited in the collection of microorganisms of the company "Interunis".

Все штаммы бактерий были идентифицированы в соответствии со стандартными культурами и биохимическими критериями и имеют характеристики, свойственные для соответствующих видов бактерий. All bacterial strains were identified in accordance with standard cultures and biochemical criteria and have characteristics characteristic of the respective bacterial species.

Биопрепарат "АНТА-1" характеризуется хорошей приживаемостью в пищеварительном тракте птицы и обладает высокой антагонистической активностью по отношению к возбудителям кишечных заболеваний птицы, способствуя формированию здорового микробного циноза и активации процесса пищеварения и повышению прироста живой массы бройлеров при уменьшении затрат на единицу продукции. Biological product "ANTA-1" is characterized by good survival in the digestive tract of birds and has a high antagonistic activity against pathogens of intestinal diseases of birds, contributing to the formation of healthy microbial cynosis and activation of the digestion process and increase the growth of live weight of broilers while reducing costs per unit of production.

Пример 1. Для приготовления биопрепарата "АНТА-1" для увеличения живой массы цыплят-бройлеров в качестве субстрата используют кукурузный экстракт (ОСТ 18-005-94), содержащий (в процентах к сырому весу) следующие компоненты:
Белки - 40-52
Общий азот - 10±2
Аминный азот - 4
Крахмал - 0,5 об.Example 1. For the preparation of the biological product "ANTA-1" to increase the live weight of broiler chickens, corn extract (OST 18-005-94) containing (as a percentage of fresh weight) the following components is used as a substrate:
Squirrels - 40-52
Total nitrogen - 10 ± 2
Amine Nitrogen - 4
Starch - 0.5 vol.

Растворимые углеводы - 22-27
Органические кислоты - 0,7 об.Soluble Carbohydrates - 22-27
Organic acids - 0.7 vol.

Зола, в том числе: фосфор, кальций, магний - 15-22
Калий - 3-5
Микроэлементы - 4,6
Содержание сухих веществ должно быть не менее - 48
Все незаменимые аминокислоты - 336 г/кг сырого веса
Кукурузный экстракт пастеризуют, определяют полный биохимический и микробиологический состав, корректируют кислотность, содержание азота и фосфора, разводят водопроводной водой в соотношении 2:1 и используют как сырье (субстрат) для приготовления биопрепарата.Ash, including: phosphorus, calcium, magnesium - 15-22
Potassium - 3-5
Microelements - 4.6
The solids content should be at least - 48
All Essential Amino Acids - 336 g / kg wet weight
Corn extract is pasteurized, the full biochemical and microbiological composition is determined, the acidity, nitrogen and phosphorus content are adjusted, diluted with tap water in a ratio of 2: 1 and used as raw material (substrate) for the preparation of a biological product.

К субстрату добавляют ассоциацию из 6 видов микроорганизмов. An association of 6 types of microorganisms is added to the substrate.

1. Lactobacillus plantarum N 3 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 с титром 15 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.1. Lactobacillus plantarum N 3 - vegetative cells aged 24-36 with a titer of 15 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

2. Saccharomyces cerevisiae N4 - вегетативные клетки в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.2. Saccharomyces cerevisiae N4 - vegetative cells aged 36-72 hours with a titer of 30 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

3. Streptomyces griseus N 5 - проросшие споры в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.3. Streptomyces griseus N 5 - sprouted spores at the age of 24-36 hours with a titer of 20 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

4. Micrococcus glutamicus N 7 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.4. Micrococcus glutamicus N 7 - vegetative cells aged 24-36 hours with a titer of 20 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

5.Brevibacterium sp. 22 - вегетативные клети в возрасте 24-25 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.5.Brevibacterium sp. 22 - vegetative stands at the age of 24-25 hours with a titer of 20 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

6. Candida guiliermondii N 6 - вегетативные клети в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.6. Candida guiliermondii N 6 - vegetative stands at the age of 36-72 hours with a titer of 30 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

Полученную смесь инкубируют в течение 48-72 ч при температуре 28^oC ± 5^oC, затем разводят водопроводной водой в соотношении 3:1 и используют ее в виде добавки к рациону птиц из расчета 20 г биопрепарата на 1 кг корма.The resulting mixture was incubated for 48-72 hours at a temperature of 28 ^o C ± 5 ^o C, then diluted with tap water in a ratio of 3: 1 and used as an additive to the diet of birds at the rate of 20 g of biological product per 1 kg of feed.

Пример 2. Культуры микроорганизмов Lactobacillus plantarum N3, Saccharomyces ctrevisiae N 4, Streptomycеs.griseus N 5, Candida gulliermondii N 6, Micrococcus glutamicus N 7 и Brevibacterium N 22, переносят отдельно в 200 мл питательной среды содержащей (г/л):
Кукурузный экстракт - 20
Калий фосфорнокислый двузамещенный-K₂HPO₄ - 2
Измельченные кукурузные початки - 100
Вода водопроводная - До 1 л
pH - 6,8-7,0
Посевной материал выращивают в колбах с 200 мл питательной среды в течение 96 ч в стационарных условиях при температуре 28-30^oC.Example 2. Microorganism cultures of Lactobacillus plantarum N3, Saccharomyces ctrevisiae N 4, Streptomyces.griseus N 5, Candida gulliermondii N 6, Micrococcus glutamicus N 7 and Brevibacterium N 22, are transferred separately to 200 ml of culture medium containing (g / l):
Corn Extract - 20
Potassium phosphate disubstituted-K ₂ HPO ₄ - 2
Ground Corn Cob - 100
Tap water - Up to 1 l
pH - 6.8-7.0
The seed is grown in flasks with 200 ml of culture medium for 96 hours under stationary conditions at a temperature of 28-30 ^o C.

Затем посевной материал, каждый в количестве 10%, вносят в предварительно пастеризованную и охлажденную до 28^oC среду того же состава.Then the seed, each in an amount of 10%, is introduced into a previously pasteurized and cooled to 28 ^o C medium of the same composition.

Полученный биопрепарат содержит в одном литре субстрата (питательной среды) ассоциации микроорганизмов в количестве:
1. Lactobacillus plantarum N 3 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч. с титром 15 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.The resulting biological product contains in one liter of substrate (nutrient medium) associations of microorganisms in the amount of:
1. Lactobacillus plantarum N 3 - vegetative cells aged 24-36 hours with a titer of 15 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

2. Saccharomyces cerevisiae N 4 - вегетативные клети в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.2. Saccharomyces cerevisiae N 4 - vegetative stands at the age of 36-72 hours with a titer of 30 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

3.Streptomyces.griseus N 5 - проросшие споры в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.3. Streptomyces.griseus N 5 - germinated spores at the age of 24-36 hours with a titer of 20 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

5. Brevibacterium sp. 22-вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.5. Brevibacterium sp. 22-vegetative cells aged 24-36 hours with a titer of 20 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

6. Candida guilliermondii N 6- вегетативные клетки в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.6. Candida guilliermondii N 6 - vegetative cells aged 36-72 hours with a titer of 30 • 10 ⁶ cells. per 1 liter of substrate.

Пример 3. Полученный по примеру 1 или 2 биопрепарат "АНТА-1" используют для кормления цыплят-бройлеров в качестве добавки к основному рациону. Example 3. Obtained in example 1 or 2, the biological product "ANTA-1" is used to feed broiler chickens as an additive to the main diet.

Проведенные исследования показали, что препарат "АНТА-1" не оказывает неблагоприятных воздействий на организм птицы: внешних и паталого-анатомических изменений не отмечается. Studies have shown that the drug "ANTA-1" does not have adverse effects on the body of the bird: external and pathological anatomical changes are not observed.

Введение в основной рацион биопрепарата "АНТА-1" благоприятно влияет на развитие грудных и ножных мышц, рост и сохранность цыплят-бролейлов. Результаты исследования приведены в таблице. Introduction to the main diet of the biological product "ANTA-1" favorably affects the development of the pectoral and leg muscles, the growth and preservation of broleyl chickens. The results of the study are shown in the table.

Расход кормов. Feed consumption.

Контрольная группа: израсходовано 37,300 т комбикорма; фактический расход корма 5,0 кг/гол. Control group: 37.300 tons of feed were consumed; actual feed consumption 5.0 kg / head.

Опытная группа: израсходовано 40,500 т комбикорма; фактический расход корма 4,8 кг/гол. Experimental group: 40.500 tons of feed were consumed; actual feed consumption 4.8 kg / head.

Следует подчеркнуть, что падеж в контрольной группе за весь период эксперимента был на 1460 голов больше, чем в опытной. It should be emphasized that the death rate in the control group over the entire period of the experiment was 1460 more than in the experimental group.

В результате применения биопрепарата "АНТА-1" при выращивании цыплят-бройлеров в течение всего периода испытания сохранность поголовья в опытной группе была на 10% выше, чем в контрольной. As a result of the use of the biological product "ANTA-1" when growing broiler chickens during the entire test period, the safety of the livestock in the experimental group was 10% higher than in the control.

Применение биопрепарата "АНТА-1" при вскармливании цыплят-бройлеров способствует увеличению веса поголовья так: в контрольной группе вес составил 1,090 кг/гол, а в опытной 1,160 кг/гол. The use of the biological product "ANTA-1" when feeding broiler chickens contributes to an increase in livestock weight as follows: in the control group, the weight was 1,090 kg / goal, and in the experimental group 1,160 kg / goal.

Таким образом, анализ полученных результатов по применению биопрепарата "АНТА-1" при выращивании "бройлера" показывает положительный эффект на те параметры, которые были заложены в основу данного эксперимента. Thus, the analysis of the results obtained on the use of the biological product "ANTA-1" when growing a "broiler" shows a positive effect on those parameters that were the basis of this experiment.

Предлагаемый биопрепарат "АНТА-1" для откорма бройлерной птицы позволяет снизить затраты корма на единицу прироста живой массы, повысить сохранность молодняка и улучшить качество мяса птицы. The proposed biological product "ANTA-1" for broiler poultry fattening can reduce feed costs per unit of increase in live weight, increase the safety of young animals and improve the quality of poultry meat.

Claims

1. A biological product for broiler chickens containing an association of symbiotic microorganisms and a nutrient substrate, characterized in that, as an association of microorganisms, it contains a composition of strains of Lactobacillus plantarum N 3 taken in an amount of 10 • 10 ⁶ - 20 • 10 ⁶ cells, Saccharomyces cerevisiae N 4 and Candida guilliermondii N 6 in an amount of 20 • 10 ⁶ - 40 • 10 ⁶ cells of each strain and Streptomyces griseus N 5, Micrococcus glutamicus N 7 and Brevibacterium Sp N 22 in an amount of 15 • 10 ⁶ - 30 • 10 ⁶ cells of each strain 1 liter of substrate.

2. A biological product according to claim 1, characterized in that it contains liquid corn extract as a substrate.

3. The biological product according to p. 1, characterized in that as a substrate it contains a medium of the following composition, g / l:
Corn Extract - 15 - 25
Disubstituted potassium phosphate - 1 - 4
Ground Corn Cob - 80 - 120
Tap water - Up to 1 le