RU2080360C1 - Способ получения масла из семян амаранта - Google Patents
Способ получения масла из семян амаранта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2080360C1 RU2080360C1 RU94044961A RU94044961A RU2080360C1 RU 2080360 C1 RU2080360 C1 RU 2080360C1 RU 94044961 A RU94044961 A RU 94044961A RU 94044961 A RU94044961 A RU 94044961A RU 2080360 C1 RU2080360 C1 RU 2080360C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- distillation
- oil
- solvent
- carbon dioxide
- amaranth seeds
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
Использование: масло-жировая промышленность, парфюмерия, медицина и фармацевтика. Сущность изобретения: в способе получения масла из семян амаранта, включающем прямую экстракцию гексаном с последующей отгонкой в вакууме, экстракцию ведут в среде углекислого газа, а отгонку - при температуре не выше 40oC, давлении 9, 81 - 19, 62 кПа и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом в режиме отгонки растворителя в вакууме. 4 табл.
Description
Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано в медицине, фармацевтике и парфюмерно-косметической промышленности.
Известно, что масло семян амаранта в отличие от других растительных масел содержит до 10% сквалена (2,6,10,15,19,23-гексаметил-2,6,10, 14,18,22-тетракозагексаен) биологически активного соединения, используемого в фармацевтике, медицине, парфюмерии и косметике. Высокое содержание сквалена, а также ряда других физиологически активных веществ, главным образом, токоферолов и фитостеролов может придавать амарантовому маслу лечебные свойства.
Известен способ получения из семян амаранта кормового комплексного продукта, включающего амарантовое масло [1] Установлено, что как сам продукт, так и масло, выделенное из него, обладают ранозаживляющей и канцеростатической активностью.
Недостатком указанного способа является невысокое содержание масла в продукте и его ограниченный срок хранения.
Известен способ получения масла из семян амаранта путем прямой экстракции гексаном с последующим отгоном растворителя в вакууме в среде азота, очистки масла щелочью и специальными сорбентами [2]
Недостатком данного способа является то, что в нем не предусмотрено специальных мер для сохранения лабильных биологически активных соединений (БАС), в частности токоферолов, сквалена и фитостеролов, которые распадаются за счет того, что газообразный азот в технологических условиях всегда содержит примеси кислорода, окисляющие наиболее ценные БАС в маслах.
Недостатком данного способа является то, что в нем не предусмотрено специальных мер для сохранения лабильных биологически активных соединений (БАС), в частности токоферолов, сквалена и фитостеролов, которые распадаются за счет того, что газообразный азот в технологических условиях всегда содержит примеси кислорода, окисляющие наиболее ценные БАС в маслах.
Предлагается способ, позволяющий получать из муки семян амаранта масло с высоким содержанием устойчивых биологически активных веществ, придающих маслу высокие питательные и лечебные свойства.
Это достигается путем экстрагирования масла из муки семян амаранта гексаном в среде углекислого газа последующим отгоном растворителя в вакууме при температуре 25 40oC и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом при барботировании смеси и полученного масла углекислым газом.
Способ осуществляется следующим образом.
Муку из семян амаранта гибридного (Amaranthus gibridicus) обрабатывают гексаном в экстракторе погружного типа при гидромодуле 1 5 и перемешивают в среде углекислого газа и температуре 25 40oC. Более высокие температуры приводят к распаду ценных компонентов масла, а применение температур ниже комнатной снижает эффективность экстракции. Экстракт (мисцеллу) отделяют от осадка декантацией с последующим фильтрованием через фильтр Шотта 4. Растворитель отгоняют в вакууме при 0,8 0,9 Kgf/см2 на ротационном испарителе ИР-10М при Тo не выше 40oC и барботировании углекислым газом. Для удаления следов растворителя масло обрабатывают этанолом и азеотроп отгоняют в прежнем режиме. Полученное масло (выход 7%) темно-вишневого цвета обладает приятным запахом и характеризуется следующим биохимическим составом (табл. 1).
Данные табл. 1 показывают, что CO2-режим способствует большему выходу фракций стеринов, их эфиров и токоферолов, а так же сквалента, являющихся основными и важными для физиологии человека биологически активными соединениями.
Анаэробное и ингибирующее действие углекислого газа на окислительные процессы позитивно влияет на стабилизацию сквалена и токоферолов и увеличения их выхода. Сравнительные данные из образцов масел, полученных экстрагированием в среде углекислого газа, гелия, азота, приведены в табл. 2.
Данные, приведенные в табл. 2 показывают, что действие углекислого газа на увеличение содержания токоферолов и сквалена является специфическим и не связано только с созданием анаэробных условий в процессе выделения масла. Повышенный выход токоферолов в варианте с гелием может быть объяснен присутствием кислорода в газообразном азоте. Известно, что их критические температуры сжижения близки.
Известно, что токоферолы (витамин Е) играют важную роль в физиологии человека. Их недостаток вызывает в организме глубокие морфологические и функциональные изменения. Токоферолы не синтезируются в организме человека. Основным источником их поступления являются растительные масла. Токоферолы являются естественными антиоксидантами и предотвращают свободнорадикальное окисление липидов в организме человека.
Из известных 7 номеров токоферолов наибольшей витаминной и антирадикальной активностью обладает α -токоферол.
Из табл. 3 видно, что этот изомер токоферолов преобладает в двух исследованных видах амаранта.
В табл. 4 приведено остаточное содержание гексомо, в масле при отгонке растворения в вакууме при 40oC.
Данные табл. 4 показывают, что оптимальный технический результат максимальной отгонки растворителя при 40oC достигается в интервале 0,8 - 0,9 kgf/см2.
Литературные источники
1. Авторское свидетельство от 13.10.92, приоритет от 18.10.88. "Способ получения кормового продукта из растительного сырья".
1. Авторское свидетельство от 13.10.92, приоритет от 18.10.88. "Способ получения кормового продукта из растительного сырья".
2. Robert Becker. Preparation, Composition, and Nutritional Implications of Amaranth Seed Oil. Cereal Foods World (CFW), v. 34, N 11, p. 950-953, 1989.
Claims (1)
- Способ получения масла из семян амаранта, включающий прямую экстракцию гексаном с последующей отгонкой растворителя в вакууме, отличающийся тем, что экстракцию ведут в среде углекислого газа, отгонку растворителя в вакууме проводят при 9,81 19,62 кПа, температуре не выше 40oС и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом в режиме отгонки растворителя в вакууме.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94044961A RU94044961A (ru) | 1996-07-20 |
| RU2080360C1 true RU2080360C1 (ru) | 1997-05-27 |
Family
ID=20163404
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2080360C1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2526172C2 (ru) * | 2012-02-10 | 2014-08-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Лечебное средство профилактики и лечения хронических заболеваний печени |
| RU2601919C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-11-10 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ коррекции гепатотоксических реакций, индуцированных изониазидом |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2597788C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-09-20 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ профилактики осложнений, индуцированных изониазидом |
| RU2646463C2 (ru) * | 2015-08-18 | 2018-03-05 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Средство для улучшения микроциркуляторных процессов в организме и способ его использования |
-
1994
- 1994-12-22 RU RU94044961A patent/RU2080360C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Авторское свидетельство N 1827778, кл. A 23 K 1/14, 1992. 2. Robert Becker. Preparation, Composition and Mitritional implications of Amaranth Seed Oil. Cereal Foods World (CFW), v. 34, N 0711, p. 950 - 953, 1989. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2526172C2 (ru) * | 2012-02-10 | 2014-08-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Лечебное средство профилактики и лечения хронических заболеваний печени |
| RU2601919C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-11-10 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ коррекции гепатотоксических реакций, индуцированных изониазидом |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU94044961A (ru) | 1996-07-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4157984A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| US4232122A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| JP4338232B2 (ja) | リコペンの抽出方法及びリコペンを含有する抽出物 | |
| CA2257814C (en) | Extraction of antioxidants | |
| US5612485A (en) | High cis beta-carotene composition | |
| US4218489A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| US6740778B2 (en) | Method for the preparation of oleanolic acid and/or maslinic acid | |
| NL7906193A (nl) | Isoflavonen en verwante verbindingen, werkwijzen ter bereiding daarvan, alsmede deze verbindingen-bevattende antioxydantsamenstellingen. | |
| US7396554B2 (en) | Antioxidant sesame extract | |
| WO2005075614A1 (es) | Procedimiento para obtener compuestos de alto valor añadido a partir de hoja de olivo | |
| Yanishlieva et al. | Antioxidant activity of selected species of the family Lamiaceae grown in Bulgaria | |
| US5043100A (en) | Process for manufacture of natural antioxidant products from tea and spent tea | |
| KR20020068399A (ko) | 클로로-1-부탄을 사용하여 식물유로부터 비사포닌화물질을 추출하는 방법, 상기 비사포닌화 물질을 포함하는조성물 | |
| KR101899602B1 (ko) | 액체/액체 추출 | |
| ES2260333T3 (es) | Procedimiento para la produccion de tocotrienoles. | |
| JP2007056083A (ja) | 脱臭された植物油の製造方法 | |
| RU2080360C1 (ru) | Способ получения масла из семян амаранта | |
| US6855349B2 (en) | Method for simultaneous extraction of essential oils and antioxidants from Labiatae species and the extract products thereof | |
| JP3615608B2 (ja) | ラジカル捕捉能を有する植物油を有効成分とするラジカル捕捉剤 | |
| JP2002121581A (ja) | 精製共役トリエン脂肪酸含有油脂及びその製造方法 | |
| AU752983B2 (en) | Method of extracting antioxidants from labiate species and the extract products thereof | |
| SI20143A (sl) | Postopek za pridobivanje naravnih antioksidantov iz rastlin | |
| US2267224A (en) | Process of stabilizing shortening | |
| US8252347B1 (en) | Stabilizing and antioxidant composition containing saw palmetto berry component and method of use | |
| US2353011A (en) | Process for refining fat-soluble vitamin-containing materials |