RU2021137304A - Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму - Google Patents

Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму Download PDF

Info

Publication number
RU2021137304A
RU2021137304A RU2021137304A RU2021137304A RU2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
coating liquid
sugars
polyhydric alcohols
substances
panning
Prior art date
Application number
RU2021137304A
Other languages
English (en)
Inventor
Филипп ЛЕФЕВР
Грегори ЛЕ БИХАН
Себастьен КРОКЕ
Original Assignee
Рокетт Фрер
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Рокетт Фрер filed Critical Рокетт Фрер
Publication of RU2021137304A publication Critical patent/RU2021137304A/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20Pills, tablets, discs, rods
    • A61K9/28Dragees; Coated pills or tablets, e.g. with film or compression coating
    • A61K9/2806Coating materials
    • A61K9/282Organic compounds, e.g. fats
    • A61K9/2826Sugars or sugar alcohols, e.g. sucrose; Derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
    • A23G3/54Composite products, e.g. layered, coated, filled
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0063Coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/0089Coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0095Coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/343Products for covering, coating, finishing, decorating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • A23L29/37Sugar alcohols
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A23P20/15Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products
    • A23P20/18Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products by spray-coating, fluidised-bed coating or coating by casting
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20Pills, tablets, discs, rods
    • A61K9/2004Excipients; Inactive ingredients
    • A61K9/2013Organic compounds, e.g. phospholipids, fats
    • A61K9/2018Sugars, or sugar alcohols, e.g. lactose, mannitol; Derivatives thereof, e.g. polysorbates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Claims (10)

1. Способ дражирования, включающий
этап (a) распыления дражирующей жидкости, содержащей композицию кристаллизующихся веществ, на слой ядер в движении, причем указанные ядра размещены в камере, оснащенной вращающимся перфорированным барабаном, и указанное распыление обеспечивается по меньшей мере одним соплом для подачи сжатого воздуха;
по меньшей мере один этап (b) сушки упомянутой распыленной дражирующей жидкости, выполняемый одновременно с этапом (a);
этап (c) сбора полученных таким образом дражированных твердых форм.
2. Способ дражирования по п. 1, характеризующийся тем, что указанная композиция кристаллизующихся веществ содержит по меньшей мере одно вещество, выбранное из сахаров и многоатомных спиртов.
3. Способ дражирования по п.2, характеризующийся тем, что сахара и многоатомные спирты составляют по меньшей мере 50%, предпочтительно по меньшей мере 70%, и еще более предпочтительно по меньшей мере 90% композиции кристаллизующихся веществ дражирующей жидкости в пересчете на сухой вес.
4. Способ дражирования по п. 2 или 3, характеризующийся тем, что указанные сахара и многоатомные спирты выбирают из ксилита, сахарозы, эритрита, маннитола, декстрозы, изомальта, мальтитола или их комбинации.
5. Способ дражирования по п. 4, характеризующийся тем, что указанные сахара и многоатомные спирты выбирают из ксилита, сахарозы, эритрита, маннитола или их комбинации.
6. Способ дражирования по любому из пп. 1-5, характеризующийся тем, что указанная дражирующая жидкость по изобретению имеет концентрацию кристаллизующихся веществ ниже 90%, причем эта процентная доля соответствует весу кристаллизующихся веществ дражирующей жидкости относительно общего веса указанной дражирующей жидкости.
7. Способ дражирования по любому из пп. 1-6, характеризующийся тем, что сопла для подачи сжатого воздуха имеют отверстие, диаметр которого выбирают в диапазоне от 0,1 до 2,8 мм.
RU2021137304A 2017-06-19 2018-06-18 Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму RU2021137304A (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1755557A FR3067567B1 (fr) 2017-06-19 2017-06-19 Nouveau procede de drageification et formes solides drageifiees presentant des formes irregulieres
FR1755557 2017-06-19

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2020101488A Division RU2796924C2 (ru) 2017-06-19 2018-06-18 Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2021137304A true RU2021137304A (ru) 2021-12-22

Family

ID=59521110

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2021137304A RU2021137304A (ru) 2017-06-19 2018-06-18 Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20200214315A1 (ru)
EP (1) EP3641570A1 (ru)
JP (2) JP2020524003A (ru)
CN (2) CN110913707B (ru)
CA (1) CA3067114A1 (ru)
FR (1) FR3067567B1 (ru)
RU (1) RU2021137304A (ru)
WO (1) WO2018234248A1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20210289828A1 (en) * 2020-03-20 2021-09-23 General Mills, Inc. Shelf Stable Food Coating

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2582913B2 (fr) * 1985-06-06 1988-09-23 Transitube Project Machine pour enrober uniformement en continu des produits tels que des bonbons ou des biscuits d'aperitif.
DE4005208C2 (de) * 1990-02-20 1995-07-06 Loedige Maschbau Gmbh Geb Vorrichtung mit einer um eine Achse rotierenden Trommel für Überzugsgut, insbesondere für die Filmlackierung und/oder Zuckerdragierung
US6432448B1 (en) * 1999-02-08 2002-08-13 Fmc Corporation Edible coating composition
JP4077870B2 (ja) * 1999-03-10 2008-04-23 三菱商事フードテック株式会社 硬質化した糖衣層及びその製造方法
US6365203B2 (en) * 1999-08-16 2002-04-02 Warner-Lambert Company Continuous coating of chewing gum materials
US6913773B2 (en) * 1999-08-16 2005-07-05 Cadbury Adams Usa Llc Continuous coating of chewing gum products
US6638550B2 (en) * 2000-03-21 2003-10-28 Mars, Inc. Method for coating solid confectionery centers
JP4354700B2 (ja) * 2001-03-23 2009-10-28 ガムリンク エー/エス 改良された保存寿命を有する被覆された分解性チューインガムおよびその調製方法
FR2826239B1 (fr) * 2001-06-25 2005-02-25 Roquette Freres Procede de drageification dure ameliore
JP4590034B2 (ja) * 2002-01-31 2010-12-01 三菱商事フードテック株式会社 硬質糖衣製剤、糖衣液及び硬質糖衣製剤の製造方法
GB0217076D0 (en) * 2002-07-23 2002-08-28 Mars Inc Foodstuff
US7338677B2 (en) * 2002-08-14 2008-03-04 Wm. Wrigley Jr. Company Methods for manufacturing coated confectionary products
PE20070077A1 (es) * 2005-06-10 2007-02-07 Takeda Pharmaceutical Comprimido con recubierta con azucar
US20070224258A1 (en) * 2006-03-22 2007-09-27 Bunick Frank J Dosage forms having a randomized coating
KR20090037951A (ko) * 2006-07-25 2009-04-16 교와 가부시키가이샤 당의 제제 및 그의 제조 방법
US20080026131A1 (en) * 2006-07-28 2008-01-31 The Hershey Company Process for preparing a sugar coating on an irregular shaped confection
JP5080105B2 (ja) * 2007-02-05 2012-11-21 クレオ・インターナショナル株式会社 糖衣を施した成型物の製造方法
JP5326401B2 (ja) * 2007-08-31 2013-10-30 大正製薬株式会社 エリスリトール配合糖衣液
DE102008001104A1 (de) * 2008-04-10 2009-10-15 Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH Geschlossen vollperforierte Coating Trommel

Also Published As

Publication number Publication date
EP3641570A1 (fr) 2020-04-29
JP2023093686A (ja) 2023-07-04
US20200214315A1 (en) 2020-07-09
CN110913707B (zh) 2024-03-01
WO2018234248A1 (fr) 2018-12-27
JP2020524003A (ja) 2020-08-13
RU2020101488A3 (ru) 2022-02-11
FR3067567B1 (fr) 2019-07-05
FR3067567A1 (fr) 2018-12-21
CA3067114A1 (fr) 2018-12-27
CN110913707A (zh) 2020-03-24
CN116746693A (zh) 2023-09-15
RU2020101488A (ru) 2021-07-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2016127907A (ru) Курительное изделие, содержащее ароматические гранулы, имеющие проницаемый внешний слой
SE468618B (sv) Foerfarande foer belaeggning av utsaede samt anordning daerfoer
RU2021137304A (ru) Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму
RU2008123613A (ru) Вкусовые и/или ароматическое капсулы
RU2009101952A (ru) Способ получения абразивного покрытия, имеющего трехмерные абразивные структуры
WO2013119666A3 (en) Carrier-gas humidification-dehumidification using heat-transfer members for enhanced heat recovery
US20110113645A1 (en) Device and Method for Drying Separated Electronic Components
JP2017159299A (ja) Cipが可能なコーティング装置中での多層複合体の製造方法及びそれによって製造された多層複合体の経皮アプリケーション又は体腔におけるアプリケーションのための使用
JP4180551B2 (ja) 凍結真空乾燥装置および凍結真空乾燥方法
RU2014119981A (ru) Состав жевательной резинки (варианты) на основе порошков высушенных фруктов и способ ее изготовления
US8904952B2 (en) Device for coating food products, in particular fruits and vegetables
RU2018120110A (ru) Устройство для производства снега
RU2021120425A (ru) Твердые формы с сахарным покрытием, имеющие повышенную стабильность
KR20140011487A (ko) 스텐트 코팅장치
RU2618260C1 (ru) Центробежный распылитель жидкости
CN113347964A (zh) 具有改善的稳定性的包糖衣的固体形式
EP3754275A1 (de) Sprühtrocknungsvorrichtung zum trocknen eines zu trocknenden gutes, verfahren zum sprühtrocknen und getrocknetes produkt
JP2014157911A (ja) 回転塗布装置および該回転塗布装置の洗浄方法
CN204429055U (zh) 酸雾吸收塔
CN209236879U (zh) 一种包衣剂喷头及包衣机
RU2435650C1 (ru) Распылитель жидкости
JP6045357B2 (ja) 薬液層の形成方法
JP2007229607A5 (ru)
RU2021132568A (ru) Способ непрерывного изготовления гранулированного препарата активного ингредиента
US10349812B2 (en) Misting chamber