RU2018132706A - Капсула для приготовления напитков - Google Patents

Капсула для приготовления напитков Download PDF

Info

Publication number
RU2018132706A
RU2018132706A RU2018132706A RU2018132706A RU2018132706A RU 2018132706 A RU2018132706 A RU 2018132706A RU 2018132706 A RU2018132706 A RU 2018132706A RU 2018132706 A RU2018132706 A RU 2018132706A RU 2018132706 A RU2018132706 A RU 2018132706A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
region
cup
disk
chamber
Prior art date
Application number
RU2018132706A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018132706A3 (ru
RU2717773C2 (ru
Inventor
Массимильяно ВАЛЬСЕККИ
Массимо ФАРАВЕЛЛИ
Original Assignee
Группо Джимока С.Р.Л.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from ITUB2016A001001A external-priority patent/ITUB20161001A1/it
Priority claimed from IT102016000109774A external-priority patent/IT201600109774A1/it
Application filed by Группо Джимока С.Р.Л. filed Critical Группо Джимока С.Р.Л.
Publication of RU2018132706A3 publication Critical patent/RU2018132706A3/ru
Publication of RU2018132706A publication Critical patent/RU2018132706A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2717773C2 publication Critical patent/RU2717773C2/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
    • A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
    • A47J31/0673—Means to perforate the cartridge for creating the beverage outlet
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/10—Container closures formed after filling
    • B65D77/20—Container closures formed after filling by applying separate lids or covers, i.e. flexible membrane or foil-like covers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8055—Means for influencing the liquid flow inside the package

Claims (8)

1. Капсула (1) для приготовления напитка в автоматическом устройстве (43) для приготовления напитков, содержащая чашевидный корпус (2), образованный боковой стенкой (6) и нижней стенкой (7) с выпускным отверстием (8), закрытым закрывающей пленкой (21), причем чашевидный корпус (2) закрыт крышкой (4), которая перфорируется для подачи жидкости в капсулу (1); капсула (1) содержит также фильтрующий элемент (9), расположенный перпендикулярно продольной оси (3) капсулы (1) и разделяющий внутреннюю полость капсулы (1) на верхнюю камеру (10), содержащую вещество для приготовления напитка, и нижнюю камеру (11) для собирания напитка; фильтрующий элемент (9) идеально делит чашевидный корпус (2) на верхнюю часть (2a), содержащую верхнюю камеру (10), и нижнюю часть (2b), содержащую нижнюю камеру (11), и содержит перфорационный элемент (20), обращенный в сторону нижней стенки (7); отличающаяся тем, что нижняя стенка (7) содержит кольцевой участок (27), расположенный перпендикулярно оси (3), обеспечивающий устойчивое опорное основание для капсулы (1) при установке капсулы (1) в соответствующее перколяционное гнездо (44) автоматического устройства (43) для приготовления напитков; а также тем, что нижняя часть (2b) содержит область геометрической неоднородности (22), форма и/или размер которой выбраны таким образом, чтобы при сжатии капсулы (1) в осевом направлении деформация нижней части (2b) чашевидного корпуса (2) происходит в основном в области геометрической неоднородности (22), и перфорационный элемент (20) в результате этого проходит сквозь закрывающую пленку (21).
2. Капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что область геометрической неоднородности (22) в нижней части (2b) чашевидного корпуса (2) расположена на таком расстоянии от нижней стенки (7), что при сжатии капсулы (1) в осевом направлении геометрия нижней стенки (7) остается практически неизменной, по меньшей мере на кольцевом участке (27).
3. Капсула (1) по п. 2, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (9) содержит сравнительно жесткий диск (13), прочно соединенный с боковой стенкой (6) и содержащий множество сквозных отверстий (16), а нижняя часть (2b) чашевидного корпуса (2) содержит расширенную область (23), расположенную под диском (13), и суженную область (24), расположенную между расширенной областью (23) и нижней стенкой (7); область геометрической неоднородности содержит область соединения (22) между расширенной областью (23) и суженной областью (24).
4. Капсула (1) по п. 3, отличающаяся тем, что область соединения (22) образована изогнутой внутрь частью боковой стенки (6).
5. Капсула (1) по п. 3 или 4, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (9) содержит мембрану (37; 38; 39; 40), прикрепленную к диску (13) снаружи верхней камеры (10), расположенную перед отверстиями (16) и выполненную таким образом, что позволяет напитку проходить сквозь отверстия (16), когда давление в камере (10) становится по меньшей мере равным заданному пороговому значению.
6. Капсула (1) по любому из п.п. 3 - 5, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (9) содержит две мембраны (40, 41), расположенные одна над другой и непосредственно контактирующие друг с другом, и прикрепленные к поверхности диска (13), обращенной к нижней камере (11), причем мембрана (40), расположенная между диском (13) и второй мембраной (41), прикреплена к диску (13) таким образом, чтобы закрывать отверстия (16) и герметизировать верхнюю камеру (10).
7. Капсула (1) по любому из п.п. 1 - 6, отличающаяся тем, что перфорационный элемент (20) расположен соосно оси (3) капсулы и содержит первый элемент (29, 30; 36), форма которого такова, что он образует продольные каналы для выпуска напитка, и который снабжен режущей кромкой (31), служащей для разрывания закрывающей пленки (21) при деформировании капсулы (1), и второй элемент, содержащий втулку (33), расположенную вокруг первого элемента (29, 30; 36) и соосно с ним, форма и размер которой таковы, что при деформировании капсулы (1) осевая торцовая часть указанной втулки входит в контакт с нижней стенкой (7), что позволяет напитку вытекать из нижней камеры (11), попадая в первый элемент (29, 30; 36).
8. Капсула (1) по п. 7, отличающаяся тем, что первый элемент (29, 30; 36) содержит трубчатый элемент (29), соосный продольной оси (3) капсулы и проходящий сквозь выпускное отверстие (8) при деформировании капсулы (1), и множество перегородок (30), образующих в трубчатом элементе (29) каналы выпуска напитка и снабженных острыми концами, совместно образующими режущую кромку (31); трубчатый элемент (29) содержит множество отверстий (32), каждое из которых соединяет соответствующий канал выпуска напитка с внутренней полостью капсулы (1), когда трубчатый элемент (29) проходит сквозь выпускное отверстие (8).
RU2018132706A 2016-02-23 2017-02-23 Капсула для приготовления напитков RU2717773C2 (ru)

Applications Claiming Priority (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT102016000018671 2016-02-23
ITUB2016A001001A ITUB20161001A1 (it) 2016-02-23 2016-02-23 Capsula per la preparazione di bevande
IT102016000109774 2016-10-31
IT102016000109774A IT201600109774A1 (it) 2016-10-31 2016-10-31 Capsula per la preparazione di bevande
IT102017000020172 2017-02-22
IT201700020172 2017-02-22
PCT/IB2017/051044 WO2017145091A1 (en) 2016-02-23 2017-02-23 A capsule for producing beverages

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2018132706A3 RU2018132706A3 (ru) 2020-03-16
RU2018132706A true RU2018132706A (ru) 2020-03-16
RU2717773C2 RU2717773C2 (ru) 2020-03-25

Family

ID=58530588

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018132706A RU2717773C2 (ru) 2016-02-23 2017-02-23 Капсула для приготовления напитков

Country Status (12)

Country Link
US (1) US10589922B2 (ru)
EP (1) EP3237307B1 (ru)
JP (1) JP6885548B2 (ru)
KR (1) KR20180114201A (ru)
CN (1) CN107428458B (ru)
AU (1) AU2017223261B2 (ru)
BR (1) BR112018017201B1 (ru)
CA (1) CA3015460A1 (ru)
ES (1) ES2775058T3 (ru)
MX (1) MX2018009054A (ru)
RU (1) RU2717773C2 (ru)
WO (1) WO2017145091A1 (ru)

Families Citing this family (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10722066B2 (en) * 2010-12-04 2020-07-28 Adrian Rivera Windowed single serving brewing material holder
US11832755B2 (en) * 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
RS60188B1 (sr) * 2010-07-22 2020-06-30 K Fee System Gmbh Dozna kapsula sa bar kodom
USD864707S1 (en) * 2017-04-12 2019-10-29 Gruppo Gimoka S.R.L. Single-serve beverage capsule
EP3459873B1 (en) * 2017-09-21 2020-05-20 Cup Out Of The Box, S.L. Capsule for preparing infusion beverages
CN111247208B (zh) * 2017-10-02 2022-11-25 巴斯夫欧洲公司 由聚对苯二甲酸丁二醇酯制成的具有低氧气透过率的容器
WO2019123415A1 (en) * 2017-12-21 2019-06-27 Gruppo Gimoka S.R.L. Beverage preparation capsule
IT201800004732A1 (it) * 2018-04-19 2019-10-19 Capsula per la preparazione di bevande
FR3078532B1 (fr) * 2018-03-05 2020-03-06 Kuantom Appareil de fabrication d'une boisson
IT201800005687A1 (it) * 2018-05-24 2019-11-24 Capsula per la preparazione di bevande.
CN110589258B (zh) * 2018-06-12 2021-05-25 广东美的生活电器制造有限公司 胶囊及其生产方法、饮品机及防止溢出的方法
CN110589257B (zh) * 2018-06-12 2022-03-08 广东美的生活电器制造有限公司 膜切割刀盘、胶囊和饮品机
CN114803167B (zh) * 2018-06-12 2023-11-14 广东美的生活电器制造有限公司 胶囊和饮品机
JP7459054B2 (ja) * 2018-08-01 2024-04-01 ノヴァデルタ － コメルシオ エ インダストリア デ カフェス，エルディーエー 飲用容器の人間工学的な保持を備えた飲料分配システム、及びその作動方法
NL2022269B1 (en) * 2018-12-20 2020-07-15 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule and a capsule for use in such a system
US20220127069A1 (en) * 2019-02-01 2022-04-28 Lify Company Limited Beverage capsule
FR3093631B1 (fr) * 2019-03-11 2021-12-17 Seb Sa Machine de preparation de boissons infusees munie d’un filtre ameliore
CN109867039A (zh) * 2019-04-01 2019-06-11 浙江惠膳健康科技有限公司 一种饮料胶囊
EP4097024A1 (en) * 2020-01-27 2022-12-07 Weadd, Lda Capsule for a nutritional substance with enhanced flow distribution means
CN111329351A (zh) * 2020-04-29 2020-06-26 江南大学 一种用于胶囊乳制品起泡的滤水盘结构
US11805934B1 (en) * 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer
IT202100007367A1 (it) * 2021-03-25 2022-09-25 Marco Besana Sistema di produzione di bevande e capsula per la produzione di bevande

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PT1604915T (pt) * 2002-01-16 2016-11-02 Nestle Sa Cápsula fechada com meios de abertura
CA2829795C (en) * 2004-03-26 2014-08-05 Illycaffe' S.P.A. Integrated cartridge for extracting a beverage from a particulate substance
DE602004007479T2 (de) * 2004-03-26 2008-04-10 Illycaffe S.P.A. Integrierte Kapsel zum Extrahieren eines Getränkes
ATE368626T1 (de) * 2004-03-26 2007-08-15 Illycaffe Spa Integrierte kapsel zum extrahieren eines getränkes
ES2234445B1 (es) 2005-02-11 2006-10-01 Francisco Navarro Alcantara Recipiente para la elaboracion de bebidas calientes y procedimiento para la apertura automatica del mismo.
ITMI20070740A1 (it) 2007-04-12 2008-10-13 Rossi Corp S R L Capsula monouso di contenimento di un essenza aromatica per la produzione di un infuso
ITMO20070143A1 (it) * 2007-04-27 2008-10-28 Massimiliano Pineschi Capsula per contenere dosi di bevande solubili
RU2487067C2 (ru) * 2008-03-18 2013-07-10 Нестек С.А. Картридж для приготовления жидкости, содержащий пробиваемую подающую перегородку
EP2196407B2 (de) * 2008-12-10 2017-06-28 Delica AG Kapsel und Vorrichtung für die Zubereitung eines Getränks
EP2239212B1 (en) 2009-04-09 2015-11-11 Nestec S.A. Capsule for preparation of a beverage with a delivery wall forming a confined flowpath
US8646379B2 (en) * 2010-11-15 2014-02-11 Conair Corporation Brewed beverage appliance and method
US8573115B2 (en) * 2010-11-15 2013-11-05 Conair Corporation Brewed beverage appliance and method
EP2712351B1 (en) 2011-03-07 2017-11-15 Apiqe Holdings, LLC Disposable package and system for preparation of a liquid product
GB2489409B (en) * 2011-03-23 2013-05-15 Kraft Foods R & D Inc A capsule and a system for, and a method of, preparing a beverage
ITVI20110078A1 (it) * 2011-04-04 2012-10-05 Taplast Srl Capsula per la preparazione di bevande e metodo di preparazione di bevande che utilizza tale capsula
ITMI20120247A1 (it) * 2012-02-20 2013-08-21 Illycaffe Spa Cartuccia per l'ottenimento di una bevanda.
WO2014037339A1 (en) 2012-09-05 2014-03-13 Nestec S.A. A beverage capsule with anti-dripping membrane
ES2660821T3 (es) 2012-12-27 2018-03-26 Sarong Societa' Per Azioni Cápsula para bebidas
ES2423832B2 (es) 2013-05-17 2014-05-19 Unión Tostadora, S.A. Estructura de cápsula de preparación de bebida
ES2612182T3 (es) * 2013-06-11 2017-05-12 Nestec S.A. Una cápsula para preparación de alimentos o bebidas
CH708663A1 (de) 2013-10-04 2015-04-15 Delica Ag Kapsel und System zur Zubereitung eines flüssigen Lebensmittels, sowie Kapselkörper.
US20170158422A1 (en) 2014-05-23 2017-06-08 Biserkon Holdings Ltd. Capsule and Device for Preparing Beverages and Method for Manufacturing a Capsule
CN105564843B (zh) * 2014-10-10 2020-06-05 广东美的生活电器制造有限公司 饮料胶囊
PL225608B1 (pl) * 2015-04-30 2017-04-28 Mokate Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością Kapsuła do napojów
CN105231824B (zh) 2015-10-28 2016-09-14 梅洋 具有活塞动态穿刺出口的饮料配料储存容器

Also Published As

Publication number Publication date
RU2018132706A3 (ru) 2020-03-16
RU2717773C2 (ru) 2020-03-25
CN107428458B (zh) 2019-06-11
WO2017145091A1 (en) 2017-08-31
BR112018017201A2 (pt) 2019-01-02
BR112018017201B1 (pt) 2022-08-30
AU2017223261B2 (en) 2022-12-08
US20170327308A1 (en) 2017-11-16
AU2017223261A1 (en) 2018-08-09
US10589922B2 (en) 2020-03-17
EP3237307B1 (en) 2019-12-04
JP6885548B2 (ja) 2021-06-16
KR20180114201A (ko) 2018-10-17
CA3015460A1 (en) 2017-08-31
MX2018009054A (es) 2019-03-28
CN107428458A (zh) 2017-12-01
ES2775058T3 (es) 2020-07-23
EP3237307A1 (en) 2017-11-01
JP2019511275A (ja) 2019-04-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2018132706A (ru) Капсула для приготовления напитков
RU2591145C2 (ru) Устройство и капсула для приготовления напитка
JP5702779B2 (ja) カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイス
RU2013100977A (ru) Капсула с зоной начала разрыва
RU2015103208A (ru) Капсула для приготовления напитков
RU2008138553A (ru) Капсула, содержащая ингредиент напитка, и способ приготовления напитка на основе капсульной технологии
RU2012130442A (ru) Устройство для приготовления напитка и капсула
AR048511A1 (es) Cartucho para bebida con canalizacion fina formada por crestas y conjunto para extraccion de bebidas
RU2014153048A (ru) Капсула для приготовления напитков
JP6473148B2 (ja) 飲料生成用カプセル
RU2018137079A (ru) Капсула для инфузионных продуктов, в частности, кофе
KR20180008596A (ko) 캡슐, 이러한 캡슐로부터 음용 음료를 제조하기 위한 시스템 및 음료 제조 장치 내의 이러한 캡슐의 이용 방법
JP2009297713A5 (ru)
RU2201125C2 (ru) Держатель фильтра для кофеварки типа экспресс
CN206417413U (zh) 饮料胶囊
EP2944365A1 (en) Replaceable oil filter sub-assembly
RU2014114266A (ru) Капсула для приготовления напитка
RU2018113471A (ru) Одноразовая капсула для машин для розлива заварных напитков
JP2016507263A (ja) 飲み物を準備するためのカプセル
ITBO20100677A1 (it) Capsula per contenere un preparato per bevanda calda
RU2015146992A (ru) Чалда относительно большим выпускным отверстием, содержащая диспергируемый продукт для приготовления напитка, для использования в кофемашине
RU98121518A (ru) Держатель фильтра для кофеварки типа экспресс
JP2018519908A (ja) 切欠きを有するフィルタ要素
CN109689532A (zh) 用于制备浸泡饮料和可溶饮料的胶囊
RU2695407C1 (ru) Кальян