RU2016133530A - Система для приготовления заварного продукта - Google Patents
Система для приготовления заварного продукта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016133530A RU2016133530A RU2016133530A RU2016133530A RU2016133530A RU 2016133530 A RU2016133530 A RU 2016133530A RU 2016133530 A RU2016133530 A RU 2016133530A RU 2016133530 A RU2016133530 A RU 2016133530A RU 2016133530 A RU2016133530 A RU 2016133530A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsule
- extractor
- extraction
- portioned
- injector
- Prior art date
Links
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims 32
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 16
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 8
- 235000011950 custard Nutrition 0.000 claims 4
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims 3
- 239000003978 infusion fluid Substances 0.000 claims 2
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
- A47J31/3628—Perforating means therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
- A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
- A47J31/0673—Means to perforate the cartridge for creating the beverage outlet
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
- A47J31/3676—Cartridges being employed
- A47J31/369—Impermeable cartridges being employed
- A47J31/3695—Cartridge perforating means for creating the hot water inlet
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/4403—Constructional details
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Claims (14)
1. Система для приготовления заварного продукта, имеющая порционную капсулу (10), содержащую экстрагируемый материал, и экстракционный аппарат для приготовления заварного продукта из экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле (10), причем экстракционный аппарат содержит инжектор (14) для ввода заварочной текучей среды в порционную капсулу (10) и экстрактор (16) для вывода продукта экстракции из порционной капсулы (10), причем инжектор (14) и экстрактор (16) образуют между собой приемную полость (18) для порционной капсулы (10) и выполнены с возможностью перемещения друг от друга для вставления порционной капсулы (10) в приемную полость (18) и перемещения друг к другу для фиксации приемной капсулы (10), отличающаяся тем, что экстрактор (16) имеет нажимное средство, посредством которого можно вдавить обращенную к экстрактору (16) стенку (12b) порционной капсулы (10), вставленной в приемную полость (18), в направлении внутренней части капсулы для уплотнения экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле, перед тем как инжектор (14) вводит заварочную текучую среду в порционную капсулу (10), причем нажимное средство содержит по меньшей мере один экстракционный шип (24) экстрактора (16).
2. Система по п. 1, отличающаяся тем, что нажимное средство является пассивным компонентом, вдавливающим стенку порционной капсулы (10) при перемещении инжектора (14) и экстрактора (16) друг к другу для фиксации порционной капсулы (10).
3. Система по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что экстракционный шип (24) обладает пирамидальной или конической основной формой и имеет боковую поверхность, проходящую от базового элемента (28) до обращенного к инжектору (14) кончика экстракционного шипа (24).
4. Система по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что в области своего кончика экстракционный шип (24) имеет расширение, в частности выступ.
5. Система по п. 3, отличающаяся тем, что экстракционный шип (24) имеет по меньшей мере одно выступающее ребро (32), проходящее от базового элемента (28) вдоль боковой поверхности в направлении кончика, при этом предпочтительно расположено по меньшей мере три таких ребра (32), равномерно распределенных вокруг боковой поверхности.
6. Система по п. 5, отличающаяся тем, что ребро или каждое ребро (32) заканчивается на расстоянии от кончика.
7. Система по п. 5 или 6, отличающаяся тем, что в базовом элементе (28) в области ребра или каждого ребра (32) имеется проходное отверстие (36), в частности в каждом случае на обеих сторонах ребра (32) имеется по одному проходному отверстию (36).
8. Система по п. 5, отличающаяся тем, что вдоль ребра (32) проходит канал (34), выходящий в проходное отверстие (36), в частности в каждом случае на обеих сторонах ребра (32) проходит канал (34), выходящий в проходное отверстие (36).
9. Система по любому из пп. 1, 2, 5, 6, 8, отличающаяся тем, что нажимное средство содержит пять экстракционных шипов (24), в частности четыре из которых расположены в углах квадрата, а пятый - в центре этого квадрата.
10. Система по п. 9, отличающаяся тем, что диагонали квадрата, образованного экстракционными шипами (24), короче максимальной диагонали или максимального диаметра той стенки (12b) порционной капсулы (10), которая обращена к экстрактору (16).
11. Система по любому из пп. 1, 2, 5, 6, 8, 10, отличающаяся тем, что порционная капсула (10) имеет по существу кубическую или прямоугольную основную форму.
12. Система по любому из пп. 1, 2, 5, 6, 8, 10, отличающаяся тем, что по меньшей мере та стенка (12b) порционной капсулы (10), которая обращена к экстрактору (16), изготовлена из пластика, в частности все стенки (12) порционной капсулы (10) изготовлены из пластика, предпочтительно из одного и того же пластика.
13. Экстракционный аппарат для приготовления заварного продукта из экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле (10), содержащий инжектор (14) для ввода заварочной текучей среды в порционную капсулу (10) и экстрактор (16) для вывода продукта экстракции из порционной капсулы (10), причем инжектор (14) и экстрактор (16) образуют между собой приемную полость (18) для порционной капсулы (10) и выполнены с возможностью перемещения друг от друга для вставления порционной капсулы (10) в приемную полость (18) и перемещения друг к другу для фиксации приемной капсулы (10), отличающаяся тем, что экстрактор (16) имеет нажимное средство, посредством которого можно вдавить обращенную к экстрактору (16) стенку (12b) порционной капсулы (10), вставленной в приемную полость (18), в направлении внутренней части капсулы для уплотнения экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле, перед тем, как инжектор (14) вводит заварочную текучую среду в порционную капсулу (10), причем нажимное средство содержит по меньшей мере один экстракционный шип (24) экстрактора (16).
14. Способ приготовления заварного продукта из экстрагируемого материала, в котором порционную капсулу (10), содержащую экстрагируемый материал, вставляют в приемную полость (18) экстракционного аппарата, образованную между инжектором (14) и экстрактором (16) экстракционного аппарата, отличающийся тем, что ту стенку (12b) порционной капсулы (10), вставленной в приемную полость (18), которая обращена к экстрактору (16), вдавливают в направлении внутренней части капсулы при помощи по меньшей мере одного экстракционного шипа (24) экстрактора (16) для уплотнения экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле (10), перед тем как заварочной текучую среду вводят в порционную капсулу (10) при помощи инжектора (14).
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP14154110.2 | 2014-02-06 | ||
| EP14154110.2A EP2904951B1 (de) | 2014-02-06 | 2014-02-06 | System zur Zubereitung eines Brüherzeugnisses |
| PCT/EP2015/051836 WO2015117890A1 (de) | 2014-02-06 | 2015-01-29 | System zur zubereitung eines brüherzeugnisses |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016133530A true RU2016133530A (ru) | 2018-03-13 |
| RU2016133530A3 RU2016133530A3 (ru) | 2018-08-21 |
| RU2681599C2 RU2681599C2 (ru) | 2019-03-11 |
Family
ID=50033423
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016133530A RU2681599C2 (ru) | 2014-02-06 | 2015-01-29 | Система для приготовления заварного продукта |
Country Status (20)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10376089B2 (ru) |
| EP (1) | EP2904951B1 (ru) |
| JP (1) | JP6720081B2 (ru) |
| KR (1) | KR102316347B1 (ru) |
| CN (1) | CN106132255B (ru) |
| AU (1) | AU2015215125B2 (ru) |
| CA (1) | CA2937268A1 (ru) |
| CL (1) | CL2016001964A1 (ru) |
| DK (1) | DK2904951T3 (ru) |
| ES (1) | ES2616100T3 (ru) |
| HK (1) | HK1213451A1 (ru) |
| HU (1) | HUE032972T2 (ru) |
| IL (1) | IL246646A0 (ru) |
| LT (1) | LT2904951T (ru) |
| MX (1) | MX2016010167A (ru) |
| PL (1) | PL2904951T3 (ru) |
| PT (1) | PT2904951T (ru) |
| RU (1) | RU2681599C2 (ru) |
| SG (1) | SG11201606374VA (ru) |
| WO (1) | WO2015117890A1 (ru) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TW201600426A (zh) * | 2014-03-24 | 2016-01-01 | 凱飛系統有限公司 | 用於配製飲料之配份杯及方法 |
| RU2698516C2 (ru) | 2015-06-10 | 2019-08-28 | К-Фее Зюстем Гмбх | Порционная капсула с трехслойным нетканым материалом |
| US10737876B2 (en) | 2015-07-13 | 2020-08-11 | K-Fee System Gmbh | Filter element having a cut-out |
| PT3350101T (pt) | 2015-09-18 | 2020-01-21 | K Fee System Gmbh | Adaptador para cápsula de dose única |
| CN206543131U (zh) * | 2016-07-08 | 2017-10-10 | 深圳西诺咖啡机制造有限公司 | 一种可酿造多种咖啡胶囊的酿造装置 |
| EP3338600A1 (de) * | 2016-12-22 | 2018-06-27 | Qbo Coffee GmbH | Brühmodul und getränkezubereitungsmaschine |
| ES1182359Y (es) * | 2017-03-28 | 2017-07-31 | Innovation Craft Company S L | Aparato para la preparación de infusiones |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3607297A (en) * | 1969-03-13 | 1971-09-21 | Osvaldo Fasano | Method for producing beverages |
| US20060196364A1 (en) * | 2003-07-22 | 2006-09-07 | The Coca-Cola Company | Coffee & Tea Pod |
| ES2257621T3 (es) * | 2003-07-23 | 2006-08-01 | Monodor S.A. | Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento. |
| ITTO20030885A1 (it) * | 2003-11-07 | 2005-05-08 | Sgl Italia Srl | Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione di una bevanda a base di caffe'. |
| ITTO20040441A1 (it) * | 2004-06-29 | 2004-09-29 | Sgl Italia Srl | Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione selettiva di un caffe'di tipo "americano" e di tipo "espresso" a partire da una stessa capsula contenente polvere di caffe'. |
| EP1702543B1 (en) * | 2004-10-25 | 2007-11-28 | Nestec S.A. | Capsule with sealing means |
| PT1944248T (pt) | 2007-01-15 | 2018-03-14 | Swiss Caffe Asia Ltd | Cápsula, meio de perfuração do fundo de uma cápsula e dispositivo para a preparação de uma bebida |
| ITMO20070241A1 (it) * | 2007-07-20 | 2009-01-21 | Saeco Ipr Ltd | Dispositivo per forare capsule porzionate |
| EP2565132B1 (de) * | 2008-12-10 | 2015-10-28 | Delica AG | Kapsel, Kapselkörper und Vorrichtung für die Zubereitung eines Getränks |
| HUE026425T2 (en) | 2009-04-15 | 2016-06-28 | Qbo Coffee Gmbh | Coffee brewing equipment |
| CN102612333A (zh) | 2009-04-15 | 2012-07-25 | 流纳科技系统Lts有限公司 | 从定量包装中排出萃取产物的装置及刺穿装置和萃取设备 |
| IT1397068B1 (it) * | 2009-06-24 | 2012-12-28 | Swiss Caffe Asia Ltd | Dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili. |
| IT1402622B1 (it) * | 2010-11-10 | 2013-09-13 | Ind Societa Cooperativa Coop | Cartuccia e gruppo di infusione per la preparazione di bevande |
| DK2742832T5 (en) | 2012-04-05 | 2015-10-26 | Qbo Coffee Gmbh | Cooking system for use with a brewing product |
| ITTO20120503A1 (it) * | 2012-06-08 | 2013-12-09 | Lavazza Luigi Spa | Gruppo erogatore per macchine per la preparazione di bevande tramite capsule |
| EP2850980A1 (de) * | 2013-09-20 | 2015-03-25 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Perforationsvorrichtung für Extraktionsgerät zum Herstellen von Brühprodukten |
-
2014
- 2014-02-06 EP EP14154110.2A patent/EP2904951B1/de active Active
- 2014-02-06 PL PL14154110T patent/PL2904951T3/pl unknown
- 2014-02-06 LT LTEP14154110.2T patent/LT2904951T/lt unknown
- 2014-02-06 HU HUE14154110A patent/HUE032972T2/en unknown
- 2014-02-06 DK DK14154110.2T patent/DK2904951T3/en active
- 2014-02-06 PT PT141541102T patent/PT2904951T/pt unknown
- 2014-02-06 ES ES14154110.2T patent/ES2616100T3/es active Active
-
2015
- 2015-01-29 CN CN201580006251.3A patent/CN106132255B/zh active Active
- 2015-01-29 SG SG11201606374VA patent/SG11201606374VA/en unknown
- 2015-01-29 CA CA2937268A patent/CA2937268A1/en not_active Abandoned
- 2015-01-29 WO PCT/EP2015/051836 patent/WO2015117890A1/de active Application Filing
- 2015-01-29 RU RU2016133530A patent/RU2681599C2/ru active
- 2015-01-29 MX MX2016010167A patent/MX2016010167A/es active IP Right Grant
- 2015-01-29 JP JP2016550634A patent/JP6720081B2/ja active Active
- 2015-01-29 US US15/116,279 patent/US10376089B2/en active Active
- 2015-01-29 KR KR1020167024389A patent/KR102316347B1/ko active IP Right Grant
- 2015-01-29 AU AU2015215125A patent/AU2015215125B2/en active Active
-
2016
- 2016-02-05 HK HK16101457.6A patent/HK1213451A1/zh unknown
- 2016-07-07 IL IL246646A patent/IL246646A0/en not_active IP Right Cessation
- 2016-08-04 CL CL2016001964A patent/CL2016001964A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP6720081B2 (ja) | 2020-07-08 |
| MX2016010167A (es) | 2017-02-02 |
| LT2904951T (lt) | 2017-01-10 |
| KR20160119154A (ko) | 2016-10-12 |
| SG11201606374VA (en) | 2016-09-29 |
| US10376089B2 (en) | 2019-08-13 |
| PT2904951T (pt) | 2017-02-21 |
| DK2904951T3 (en) | 2017-02-27 |
| CN106132255B (zh) | 2019-06-28 |
| WO2015117890A1 (de) | 2015-08-13 |
| RU2681599C2 (ru) | 2019-03-11 |
| ES2616100T3 (es) | 2017-06-09 |
| RU2016133530A3 (ru) | 2018-08-21 |
| AU2015215125A1 (en) | 2016-08-25 |
| CA2937268A1 (en) | 2015-08-13 |
| KR102316347B1 (ko) | 2021-10-22 |
| CL2016001964A1 (es) | 2016-12-09 |
| AU2015215125B2 (en) | 2018-03-29 |
| EP2904951A1 (de) | 2015-08-12 |
| PL2904951T3 (pl) | 2017-04-28 |
| US20160345768A1 (en) | 2016-12-01 |
| JP2017507704A (ja) | 2017-03-23 |
| HK1213451A1 (zh) | 2016-07-08 |
| CN106132255A (zh) | 2016-11-16 |
| HUE032972T2 (en) | 2017-11-28 |
| IL246646A0 (en) | 2016-08-31 |
| EP2904951B1 (de) | 2016-11-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2016133530A (ru) | Система для приготовления заварного продукта | |
| JP2017507704A5 (ru) | ||
| MX2016013407A (es) | Capsula monodosis y metodo para la preparacion de una bebida con una capsula monodosis. | |
| ES2558579T3 (es) | Dispositivo para preparar café | |
| US9526369B2 (en) | Infusion extracting apparatus and method | |
| RU2013107788A (ru) | Капсулодержатель машины для приготовления напитков или адаптер для согласования капсулы с капсулодержателем | |
| RU2017123048A (ru) | Подготовка двухкамерного контейнера | |
| RU2017133044A (ru) | Многоигольное инъекционное устройство | |
| MX2019001382A (es) | Sistema para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo. | |
| JP2018515236A5 (ru) | ||
| RU2016149351A (ru) | Маркеры зоны инъекции для биомедицинских имплантатов | |
| RU2012157627A (ru) | Заварочное устройство для экстрагирования порционной капсулы, способ эксплуатации заварочного устройства, способ изготовления заварочного устройства и применение заварочного устройства | |
| RU2016128905A (ru) | Порционная капсула для приготовления заварного продукта | |
| US20160000255A1 (en) | Basket for drinks-preparing machine | |
| WO2016187724A8 (de) | Kapsel und extraktionsverfahren | |
| RU2015155824A (ru) | Капсула, система и способ для приготовления напитка | |
| WO2016120864A3 (en) | Device and method for removing occlusions in a biological vessel | |
| RU2017129836A (ru) | Стаканчик одноразового использования с веществом внутри, упакованный в непроницаемую для жидкости и кислорода упаковку в виде стопы, идентичную упаковке в виде стопы стаканчиков одноразового использования без вещества внутри | |
| CL2021000799A1 (es) | Recipiente para café para la preparación de bebidas y método para fabricar un recipiente para café | |
| MX2018003891A (es) | Capsula para la preparacion de una bebida como cafe o una infusion. | |
| MX368837B (es) | Dispositivo de fermentación en estado sólido y productos obtenidos. | |
| PL3373778T3 (pl) | Pojemnik wychwytowy do gromadzenia nierozpuszczalnego materiału wykorzystywanego przy przygotowywaniu napojów, oraz urządzenie infuzyjne obejmujące taki pojemnik wychwytowy | |
| BR112017008796A2 (pt) | máquina, sistema de preparação com base em cápsulas e método para preparar uma bebida em uma máquina | |
| KR200454574Y1 (ko) | 커피 드립퍼 | |
| JP2008067982A (ja) | 二室式容器兼用注射器およびその打栓用治具 |