RU2014147320A - Улучшенное получение продуктов растворимого белка из бобовых - Google Patents
Улучшенное получение продуктов растворимого белка из бобовых Download PDFInfo
- Publication number
- RU2014147320A RU2014147320A RU2014147320A RU2014147320A RU2014147320A RU 2014147320 A RU2014147320 A RU 2014147320A RU 2014147320 A RU2014147320 A RU 2014147320A RU 2014147320 A RU2014147320 A RU 2014147320A RU 2014147320 A RU2014147320 A RU 2014147320A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- solution
- legume protein
- aqueous
- legume
- calcium salt
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 82
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 82
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 claims abstract 156
- 239000012460 protein solution Substances 0.000 claims abstract 94
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims abstract 57
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract 38
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract 29
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract 24
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 20
- 238000007865 diluting Methods 0.000 claims abstract 15
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 claims abstract 5
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims 21
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims 21
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 15
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 11
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims 11
- 238000011026 diafiltration Methods 0.000 claims 10
- 239000011343 solid material Substances 0.000 claims 5
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims 4
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical group [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 3
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 claims 3
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000005282 brightening Methods 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims 1
- 238000005374 membrane filtration Methods 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract 1
- 230000007928 solubilization Effects 0.000 abstract 1
- 238000005063 solubilization Methods 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
1. Способ получения белкового продукта бобовых, имеющего содержание белка по меньшей мере около 60 мас. % (N×6,25) на сухое вещество, который содержит:(a) осуществление первого экстрагирования источника белка бобовых водным раствором соли кальция, с тем чтобы вызвать солюбилизацию части экстрагируемого белка бобовых в источнике белка бобовых с образованием первого водного раствора белка бобовых и частично экстрагированного источника белка бобовых, причем указанное первое экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, имеющего концентрацию соли кальция примерно менее 0,10 М в количестве от около 6 до около 20 л/кг источника белка бобовых,(b) осуществление второго экстрагирования остаточного частично экстрагированного источника белка бобовых водным раствором соли кальция, с тем чтобы вызвать солюбилизацию дополнительных количеств экстрагируемого белка бобовых из источника белка бобовых и с образованием второго водного раствора белка бобовых и остаточного источника белка бобовых, причем указанное второе экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, в количестве примерно менее 5 л/кг частично экстрагированного источника белка бобовых, указанный раствор соли кальция, имеющий концентрацию, которая обеспечивает общую концентрацию соли кальция примерно менее 1,0 М,(ci) отделение второго водного раствора белка бобовых от остаточного источника белка бобовых,(di) после указанной стадии отделения, объединение первого водного раствора белка бобовых и второго водного раствора белка бобовых для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых,(ei) при необходимости разбавление объедине
Claims (19)
1. Способ получения белкового продукта бобовых, имеющего содержание белка по меньшей мере около 60 мас. % (N×6,25) на сухое вещество, который содержит:
(a) осуществление первого экстрагирования источника белка бобовых водным раствором соли кальция, с тем чтобы вызвать солюбилизацию части экстрагируемого белка бобовых в источнике белка бобовых с образованием первого водного раствора белка бобовых и частично экстрагированного источника белка бобовых, причем указанное первое экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, имеющего концентрацию соли кальция примерно менее 0,10 М в количестве от около 6 до около 20 л/кг источника белка бобовых,
(b) осуществление второго экстрагирования остаточного частично экстрагированного источника белка бобовых водным раствором соли кальция, с тем чтобы вызвать солюбилизацию дополнительных количеств экстрагируемого белка бобовых из источника белка бобовых и с образованием второго водного раствора белка бобовых и остаточного источника белка бобовых, причем указанное второе экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, в количестве примерно менее 5 л/кг частично экстрагированного источника белка бобовых, указанный раствор соли кальция, имеющий концентрацию, которая обеспечивает общую концентрацию соли кальция примерно менее 1,0 М,
(ci) отделение второго водного раствора белка бобовых от остаточного источника белка бобовых,
(di) после указанной стадии отделения, объединение первого водного раствора белка бобовых и второго водного раствора белка бобовых для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых,
(ei) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых,
(fi) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(gi) при необходимости осветление подкисленного водного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(hi) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(ii) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(ji) при необходимости, высушивание при необходимости концентрированного при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(cii) отделение второго водного раствора белка бобовых от остаточного источника белка бобовых,
(dii) при необходимости разбавление каждого из указанных первого и второго водных растворов белка бобовых,
(eii) регулирование pH каждого из указанных первого и второго водных растворов белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения первого и второго подкисленного водного раствора белка бобовых,
(fii) объединение первого и второго подкисленного водного раствора белка бобовых для обеспечения объединенного подкисленного водного раствора белка бобовых,
(gii) при необходимости осветление объединенного подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(hii) при необходимости концентрирование объединенного подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(iii) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(jii) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(ciii) отделение второго водного раствора белка бобовых от остаточного источника белка бобовых,
(diii) при необходимости разбавление указанного первого водного раствора белка бобовых,
(eiii) регулирование pH указанного первого водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4, с образованием первого подкисленного водного раствора белка бобовых,
(fiii) объединение первого подкисленного водного раствора белка бобовых со вторым водным раствором белка бобовых для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых,
(giii) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых,
(hiii) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(iiii) при необходимости осветление подкисленного раствора белка бобовых, если
раствор еще не является прозрачным,
(jiii) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(kiii) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(liii) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(civ) при необходимости разбавление объединенного второго водного раствора белка бобовых и остаточного источника белка бобовых,
(div) регулирование pH каждого из первого и второго водных растворов белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения первого и второго подкисленных растворов белка бобовых,
(eiv) отделение второго подкисленного раствора белка бобовых от остаточного источника белка бобовых,
(fiv) объединение первого и второго подкисленных растворов белка бобовых для обеспечения объединенного подкисленного водного белкового раствора,
(giv) при необходимости осветление объединенного подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(hiv) при необходимости концентрирование объединенного подкисленного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(iiv) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(jiv) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(cv) объединение первого водного раствора белка бобовых, второго водного раствора белка бобовых и остаточного источника белка бобовых для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых,
(dv) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых,
(ev) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(fv) отделение остаточного источника белка бобовых от подкисленного водного раствора белка бобовых,
(gv) осветление подкисленного водного раствора белка бобовых, если раствор еще не
является прозрачным, и
(hv) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(iv) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(jv) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанная соль кальция является хлоридом кальция.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на первой стадии экстрагирования экстрагирование осуществляется с использованием около 10 л водного раствора соли кальция на кг источника белка бобовых.
4. Способ по п. 3, отличающийся тем, что на первой стадии экстрагирования экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, имеющего концентрацию около 0,05 М.
5. Способ по п. 3, отличающийся тем, что на второй стадии экстрагирования экстрагирование осуществляется с использованием примерно менее 2 л водного раствора соли кальция на кг влажного, частично экстрагированного источника белка бобовых.
6. Способ по п. 5, отличающийся тем, что на второй стадии экстрагирования общая концентрация соли кальция в экстрагировании составляет от около 0,10 до около 0,15 М.
7. Способ получения белкового продукта бобовых, имеющего содержание белка по меньшей мере около 60 мас. % (N×6,25) на сухое вещество, который содержит:
(a) осуществление первого экстрагирования источника белка бобовых водой в количестве от около 6 до около 20 л на кг источника белка бобовых, с тем, чтобы вызвать солюбилизацию части экстрагируемого белка бобовых в источнике белка бобовых с образованием водного раствора белка бобовых,
(b) добавление соли кальция в водный раствор белка бобовых для обеспечения концентрации соли кальция в растворе примерно менее 0,10 М, затем отделение первого остаточного твердого вещества с образованием первого водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция,
(c) осуществление второго экстрагирования влажного, первого остаточного твердого вещества водным раствором соли кальция с тем, чтобы вызвать солюбилизацию дополнительных количеств экстрагируемого белка бобовых с образованием второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция и второго остаточного твердого
вещества, причем указанное второе экстрагирование осуществляется с использованием раствора соли кальция, имеющего концентрацию для обеспечения общей концентрации соли кальция примерно менее 1,0 М в количестве примерно менее 5 л/кг влажного первого остаточного твердого вещества,
(di) отделение второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, от второго остаточного твердого вещества,
(ei) после указанной стадии отделения, объединение первого водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, и второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых,
(fi) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых,
(gi) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(hi) при необходимости осветление подкисленного водного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(ii) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(ji) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(ki) при необходимости высушивание при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(dii) отделение второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, от второго остаточного твердого вещества,
(eii) при необходимости разбавление каждого из указанных первого и второго водных растворов белка бобовых, содержащих соль кальция,
(fii) регулирование pH каждого из указанных первого и второго водных растворов белка бобовых, содержащих соль кальция, до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения первого и второго подкисленных водных растворов белка бобовых,
(gii) объединение первого и второго подкисленного водного раствора белка бобовых для обеспечения объединенного подкисленного раствора белка бобовых,
(hii) при необходимости осветление объединенного подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(iii) при необходимости концентрирование объединенного подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при
помощи технологии с использованием селективных мембран,
(jii) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(kii) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(diii) отделение второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, от второго остаточного твердого вещества,
(eiii) при необходимости разбавление указанного первого водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция,
(fiii) регулирование pH указанного первого водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, до pH от около 1,5 до около 4,4, с образованием первого подкисленного водного раствора белка бобовых,
(giii) объединение первого подкисленного водного раствора белка бобовых со вторым водным раствором белка бобовых, содержащим соль кальция, с образованием объединенного водного раствора белка бобовых,
(hiii) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых,
(iiii) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(jiii) при необходимости осветление подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(kiii) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(liii) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(miii) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(div) при необходимости разбавление объединенного второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, и второго остаточного твердого вещества,
(eiv) регулирование pH каждого из первого и второго водных растворов белка бобовых, содержащих соль кальция, до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения первого и второго подкисленных растворов белка бобовых,
(fiv) отделение второго подкисленного раствора белка бобовых от второго остаточного твердого вещества,
(giv) объединение первого и второго подкисленных растворов белка бобовых для обеспечения объединенного подкисленного водного белкового раствора,
(hiv) при необходимости осветление объединенного подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(iiv) при необходимости концентрирование объединенного подкисленного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(jiv) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(kiv) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых, или
(dv) объединение первого водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, второго водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, и второго остаточного твердого вещества для обеспечения объединенного водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция,
(ev) при необходимости разбавление объединенного водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция,
(fv) регулирование pH объединенного водного раствора белка бобовых, содержащего соль кальция, до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых,
(gv) отделение второго остаточного твердого вещества от подкисленного водного раствора белка бобовых,
(hv) осветление подкисленного водного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным, и
(iv) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(jv) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(kv) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых.
8. Способ по п. 7, отличающийся тем, что указанная соль кальция является хлоридом кальция.
9. Способ по п. 7, отличающийся тем, что указанное начальное добавление соли кальция осуществляется из концентрированного раствора.
10. Способ по п. 7, отличающийся тем, что на первой стадии экстрагирования, экстрагирование осуществляется с использованием около 10 л воды на кг источника белка бобовых.
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что на первой стадии добавления соли кальция, соль кальция добавляется до концентрации около 0,05 М.
12. Способ по п. 10, отличающийся тем, что на второй стадии экстрагирования солью кальция, экстрагирование осуществляется с использованием примерно менее 2 л раствора соли кальция на кг влажного, частично экстрагированного источника белка бобовых.
13. Способ по п. 12, отличающийся тем, что на второй стадии экстрагирования солью кальция, общая концентрация соли кальция в экстрагировании составляет от около 0,10 до около 0,15 М.
14. Способ получения белкового продукта бобовых, имеющего содержание белка по меньшей мере около 60 мас. % (N×6,25) на сухое вещество, который содержит:
(a) смешивание источника белка бобовых с водой и разделение полученной суспензии на водорастворимую фракцию, и фракции крупного, нерастворимого в воде твердого вещества, и мелкого нерастворимого в воде твердого вещества,
(b) концентрирование водорастворимой фракции со стадии (a) при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи мембранной фильтрации для обеспечения концентрированной растворимой фракции, имеющей от около 25 до около 75% объема исходной водорастворимой фракции,
(d) объединение концентрированной растворимой фракции с фракциями нерастворимого в воде твердого вещества со стадии (а) для обеспечения смеси,
(e) добавление соли кальция к смеси для обеспечения концентрации соли кальция примерно менее 1,0 М и для обеспечения водного раствора белка бобовых и остаточного материала твердого вещества,
(fi) отделение водного раствора белка бобовых от остаточного материала твердого вещества,
(gi) при необходимости разбавление водного раствора белка бобовых, и
(hi) регулирование pH водного раствора белка бобовых до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного водного раствора белка бобовых, или
(fii) при необходимости разбавление водного раствора белка бобовых и остаточного материала твердого вещества,
(gii) регулирование pH водного раствора белка бобовых и остаточного материала твердого вещества до pH от около 1,5 до около 4,4 для получения подкисленного раствора белка бобовых, и
(hii) отделение подкисленного водного раствора белка бобовых от остаточного материала твердого вещества,
(i) при необходимости осветление подкисленного раствора белка бобовых, если раствор еще не является прозрачным,
(j) при необходимости концентрирование подкисленного водного раствора белка бобовых при поддержании ионной силы по существу постоянной при помощи технологии с использованием селективных мембран,
(k) при необходимости диафильтрацию при необходимости концентрированного раствора белка бобовых, и
(l) при необходимости сушку при необходимости концентрированного и при необходимости диафильтрованного раствора белка бобовых.
15. Способ по п. 14, отличающийся тем, что указанная водная соль кальция является хлоридом кальция.
16. Способ по п. 14, отличающийся тем, что соль кальция добавляется для обеспечения раствора, имеющего концентрацию соли кальция от около 0,10 до около 0,15 М.
17. Способ по п. 14, отличающийся тем, что соль кальция добавляется в виде концентрированного раствора.
18. Способ по п. 14, отличающийся тем, что концентрированная растворимая фракция объединяется только с мелким нерастворимым в воде твердым веществом перед добавлением соли кальция.
19. Способ по п. 14, отличающийся тем, что концентрированная растворимая фракция имеет от около 25 до около 50% объема исходной водорастворимой фракции.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201261637948P | 2012-04-25 | 2012-04-25 | |
| US61/637,948 | 2012-04-25 | ||
| PCT/CA2013/000394 WO2013159192A1 (en) | 2012-04-25 | 2013-04-24 | Improved production of soluble protein products from pulses |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2014147320A true RU2014147320A (ru) | 2016-06-20 |
Family
ID=49477529
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014147320A RU2014147320A (ru) | 2012-04-25 | 2013-04-24 | Улучшенное получение продуктов растворимого белка из бобовых |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| US (4) | US20150110948A1 (ru) |
| EP (1) | EP2840905A4 (ru) |
| JP (1) | JP2015514428A (ru) |
| KR (1) | KR20150005997A (ru) |
| CN (1) | CN104507328A (ru) |
| AU (1) | AU2013252437A1 (ru) |
| BR (1) | BR112014026605A2 (ru) |
| CA (1) | CA2871192A1 (ru) |
| HK (1) | HK1207533A1 (ru) |
| RU (1) | RU2014147320A (ru) |
| TW (1) | TW201400497A (ru) |
| WO (1) | WO2013159192A1 (ru) |
Families Citing this family (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102541158B1 (ko) * | 2014-07-28 | 2023-06-07 | 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션 | 두류 단백질 제품 및 그 제조방법 |
| US10433571B2 (en) | 2014-08-27 | 2019-10-08 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Preparation of soy protein products (“S810”) |
| US20160121917A1 (en) * | 2014-10-31 | 2016-05-05 | Mario Bonfante, JR. | Motor vehicle hand control for differently abled individuals |
| CN107405310A (zh) | 2014-12-15 | 2017-11-28 | 安纳生物科技有限公司 | 耐胃微胶囊及其在刺激哺乳动物内回肠glp‑1释放的用途 |
| CN106923197A (zh) * | 2015-12-30 | 2017-07-07 | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 | 一种低抗营养成分的大豆水提物及其制备方法 |
| TWI756203B (zh) * | 2016-01-27 | 2022-03-01 | 加拿大商柏康營養科學公司 | 非大豆之含油種子蛋白產品(「*810」)之製備 |
| EP3540035A1 (en) | 2018-03-13 | 2019-09-18 | The Procter & Gamble Company | Hand dishwashing detergent composition |
| US11191289B2 (en) | 2018-04-30 | 2021-12-07 | Kraft Foods Group Brands Llc | Spoonable smoothie and methods of production thereof |
| KR20210087447A (ko) * | 2018-11-01 | 2021-07-12 | 소시에떼 데 프로듀이 네슬레 소시에떼아노님 | 비유제품 치즈 유사체 및 그의 제조를 위한 공정 |
| US20220007667A1 (en) * | 2018-11-01 | 2022-01-13 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Soft non-dairy cheese composition and process for preparation thereof |
| MX2021004725A (es) * | 2018-11-01 | 2021-05-12 | Nestle Sa | Composicion de queso no lacteo y proceso para la preparacion de esta. |
| CA3118336A1 (en) * | 2018-11-01 | 2020-05-07 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Hard non-dairy cheese composition and process for preparation thereof |
| WO2023137569A1 (en) * | 2022-01-24 | 2023-07-27 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Preparation of pulse protein products ("yp870") |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU572586B2 (en) * | 1983-12-14 | 1988-05-12 | Ralston Purina Company | Hydrolyzed vegetable protein |
| US7357955B2 (en) * | 2004-04-15 | 2008-04-15 | Solae, Llc | Acid beverage composition utilizing an aqueous protein component |
| EP2826382B1 (en) * | 2008-07-11 | 2017-05-10 | Burcon Nutrascience (MB) Corp. | Soluble canola protein isolate production |
| US8563071B2 (en) * | 2008-10-21 | 2013-10-22 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of soluble protein solutions from soy (“S701” CIP) |
| BRPI1011590A2 (pt) * | 2009-06-30 | 2017-07-11 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Produção de isolados de proteína de soja solúvel em ácido ("8800") |
| CN103079410A (zh) * | 2010-05-07 | 2013-05-01 | 伯康营养科学(Mb)公司 | 从豆类生产可溶性蛋白溶液 |
| US20120135117A1 (en) * | 2010-05-07 | 2012-05-31 | Segall Kevin I | Production of soluble protein solutions from pulses |
| RU2595819C2 (ru) * | 2010-08-18 | 2016-08-27 | Баркон Ньютрасайнс (Мб) Корп. | Усовершенствованное получение белкового раствора из сои |
-
2013
- 2013-04-24 CA CA2871192A patent/CA2871192A1/en not_active Abandoned
- 2013-04-24 US US14/396,105 patent/US20150110948A1/en not_active Abandoned
- 2013-04-24 BR BR112014026605A patent/BR112014026605A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2013-04-24 KR KR20147032752A patent/KR20150005997A/ko not_active Application Discontinuation
- 2013-04-24 JP JP2015507309A patent/JP2015514428A/ja not_active Withdrawn
- 2013-04-24 WO PCT/CA2013/000394 patent/WO2013159192A1/en active Application Filing
- 2013-04-24 RU RU2014147320A patent/RU2014147320A/ru not_active Application Discontinuation
- 2013-04-24 AU AU2013252437A patent/AU2013252437A1/en not_active Abandoned
- 2013-04-24 EP EP13781033.9A patent/EP2840905A4/en not_active Withdrawn
- 2013-04-24 CN CN201380033444.9A patent/CN104507328A/zh active Pending
- 2013-04-25 US US13/870,312 patent/US20130287929A1/en not_active Abandoned
- 2013-04-25 TW TW102114872A patent/TW201400497A/zh unknown
- 2013-04-25 US US13/870,297 patent/US20130287928A1/en not_active Abandoned
- 2013-04-25 US US13/870,326 patent/US20140004246A1/en not_active Abandoned
-
2015
- 2015-08-21 HK HK15108134.3A patent/HK1207533A1/xx unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2871192A1 (en) | 2013-10-31 |
| JP2015514428A (ja) | 2015-05-21 |
| BR112014026605A2 (pt) | 2017-06-27 |
| CN104507328A (zh) | 2015-04-08 |
| KR20150005997A (ko) | 2015-01-15 |
| US20130287928A1 (en) | 2013-10-31 |
| US20140004246A1 (en) | 2014-01-02 |
| US20150110948A1 (en) | 2015-04-23 |
| WO2013159192A1 (en) | 2013-10-31 |
| EP2840905A1 (en) | 2015-03-04 |
| AU2013252437A1 (en) | 2014-11-27 |
| EP2840905A4 (en) | 2015-11-25 |
| US20130287929A1 (en) | 2013-10-31 |
| HK1207533A1 (en) | 2016-02-05 |
| TW201400497A (zh) | 2014-01-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2014147320A (ru) | Улучшенное получение продуктов растворимого белка из бобовых | |
| NZ615241A (en) | Extraction of neutral lipids by a two solvent method | |
| RU2015155822A (ru) | Получение белковых продуктов из бобовых с пониженной терпкостью | |
| BR112018016944A2 (pt) | composições funcionais derivadas de feijão mungo | |
| FI20115156A (fi) | Maitopohjainen tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| RU2012108839A (ru) | Фракционирование потока жидких отходов от производства нанокристаллической целлюлозы | |
| BRPI0507742A (pt) | processo de preparação de um isolado de proteìna de canola, e composição alimentìcia para aquacultura | |
| RU2015143185A (ru) | Получение продукта из бобового белка | |
| Santos et al. | Fractionation of phenolic compounds from lignin depolymerisation using polymeric aqueous biphasic systems with ionic surfactants as electrolytes | |
| MX351742B (es) | Metodo para producir un polvo de proteina de plasma de ave de corral con bajo contenido de ceniza utilizando sangre de ave de corral. | |
| RU2015106890A (ru) | Получение продуктов растворимого белка из конопли ("н701") | |
| AR102365A1 (es) | Purificación de salmuera que contiene litio | |
| RU2017106060A (ru) | Получение белковых продуктов из бобовых ("yp810") | |
| RU2018106915A (ru) | Способ экстракции сапонинов из сельскохозяйственных продуктов | |
| CA2463106A1 (en) | Flax protein isolate and production | |
| SE1750767A1 (en) | Manufacture of hydrophobized nanocellulose intermediate as well as hydrophobized nanocellulose | |
| RU2013155863A (ru) | Получение изолята соевого белка с помощью экстракции хлоридом кальция ("s703 cip") | |
| EA201991929A1 (ru) | Способ одновременного извлечения лигнина и диоксида кремния из биомассы и эластомер, армированный смесью лигнина и диоксида кремния | |
| RU2017117591A (ru) | Способ производства микрофибриллированной целлюлозы и микрофибриллированная целлюлоза | |
| RU2012147320A (ru) | Способ переработки бумажных отходов для повторного применения, продукт, получаемый с его помощью, и его применения | |
| RU2019130985A (ru) | Способ экономически выгодного отделения/разделения компонентов растительного сырья, а также их извлечение и применение | |
| RU2018121498A (ru) | Способ и система для производства мицеллярного казеинового концентрата с пониженным содержанием минеральных веществ | |
| MX2017011792A (es) | Metodo para fabricar acido furan-2,5-dicarboxilico (fdca) a partir de una solucion de sal. | |
| Park et al. | Enantioseparation using sulfated cyclosophoraoses as a novel chiral additive in capillary electrophoresis | |
| CN102618514B (zh) | 超滤提取辣根过氧化物酶的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20170707 |