RU2013151997A - Молочный десерт - Google Patents

Молочный десерт Download PDF

Info

Publication number
RU2013151997A
RU2013151997A RU2013151997/10A RU2013151997A RU2013151997A RU 2013151997 A RU2013151997 A RU 2013151997A RU 2013151997/10 A RU2013151997/10 A RU 2013151997/10A RU 2013151997 A RU2013151997 A RU 2013151997A RU 2013151997 A RU2013151997 A RU 2013151997A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
milk
forming component
semolina
pectin
fat
Prior art date
Application number
RU2013151997/10A
Other languages
English (en)
Inventor
Любовь Михайловна Завгородняя
Ольга Владимировна Пасько
Original Assignee
Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования "Омский экономический институт"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования "Омский экономический институт" filed Critical Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования "Омский экономический институт"
Priority to RU2013151997/10A priority Critical patent/RU2013151997A/ru
Publication of RU2013151997A publication Critical patent/RU2013151997A/ru

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Abstract

Молочный десерт, включающий молоко с массовой долей жира 1,5-3,2%, вкусоароматическую добавку и структурообразующий компонент, отличающийся тем, что дополнительно содержит манную крупу, в качестве структурообразующего компонента используют гуаровую камедь и пектин при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Claims (1)

  1. Молочный десерт, включающий молоко с массовой долей жира 1,5-3,2%, вкусоароматическую добавку и структурообразующий компонент, отличающийся тем, что дополнительно содержит манную крупу, в качестве структурообразующего компонента используют гуаровую камедь и пектин при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Гуаровая камедь 0,1 Пектин 0,1-0,5 Манная крупа 3-5 Вкусоароматическая добавка 5-10 Молоко с массовой долей жира 1,5-3,2% Остальное
RU2013151997/10A 2013-11-21 2013-11-21 Молочный десерт RU2013151997A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013151997/10A RU2013151997A (ru) 2013-11-21 2013-11-21 Молочный десерт

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013151997/10A RU2013151997A (ru) 2013-11-21 2013-11-21 Молочный десерт

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2013151997A true RU2013151997A (ru) 2015-05-27

Family

ID=53284932

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013151997/10A RU2013151997A (ru) 2013-11-21 2013-11-21 Молочный десерт

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2013151997A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR104835A1 (es) Composiciones nutricionales que contienen un nivel elevado de inositol y uso de las mismas
AR106644A1 (es) Composiciones nutricionales sinergísticas y usos de las mismas
MX2016007960A (es) Composiciones y metodos para reducir los alegernos de gato en el medio ambiente.
RU2013151997A (ru) Молочный десерт
RU2013134799A (ru) Пудинг творожный "студенческий"
RU2013148295A (ru) Способ получения пищевой сладкой смеси
RU2013129213A (ru) Полировальная композиция
RU2013144561A (ru) Пудинг творожный
RU2012120627A (ru) Комбинированное молоко для детского питания
RU2012116371A (ru) Жидкость для глушения скважин
RU2013133476A (ru) Иммунометаболический состав с антимикробной активностью
RU2014136868A (ru) Состав теста для производства мучного кондитерского изделия
RU2012128288A (ru) Пищевой функциональный продукт
RU2013135855A (ru) Биологически активная добавка к пище на основе меда и продукции пантового оленеводства
RU2013145331A (ru) Композиционный материал на основе меди
RU2012114480A (ru) Корм для пчел
RU2013109833A (ru) Карамель леденцовая
RU2009105932A (ru) Напиток из молочной сыворотки
RU2012137550A (ru) Сплав для постоянных магнитов
RU2013109922A (ru) Сироп медовый с соком редьки
RU2015130331A (ru) Масляная смесь с антиоксидантными свойствами
RU2016151145A (ru) Творожная масса
RU2014118804A (ru) Раствор для консервирования лейкоцитов
RU2014130515A (ru) Сплав на основе палладия 850 пробы
RU2014154105A (ru) Крем масляный с антиоксидантными свойствами

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20160315