RU2012158371A - Композиция для получения диабетического мороженого - Google Patents
Композиция для получения диабетического мороженого Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012158371A RU2012158371A RU2012158371/13A RU2012158371A RU2012158371A RU 2012158371 A RU2012158371 A RU 2012158371A RU 2012158371/13 A RU2012158371/13 A RU 2012158371/13A RU 2012158371 A RU2012158371 A RU 2012158371A RU 2012158371 A RU2012158371 A RU 2012158371A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- amount
- composition
- ice cream
- sweetener
- producing diabetic
- Prior art date
Links
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Композиция для получения диабетического мороженого, включающая молочные продукты, стабилизатор, пищевое волокно, подсластитель, орехи, мед, отличающаяся тем, что в ее состав введены сухая подсырная сыворотка в количестве до 3%, декстринмальтоза в количестве до 4,5%, пектин в количестве 0,2%, при этом в качестве пищевого волокна используют сухой порошок топинамбура в количестве 3% от массы смеси, в качестве подсластителя применяют «Стевиозид» в количестве 0,01-0,02%, а наполнитель содержит грецкий орех в количестве 3% и акациевый мед в количестве до 5%.
Claims (1)
- Композиция для получения диабетического мороженого, включающая молочные продукты, стабилизатор, пищевое волокно, подсластитель, орехи, мед, отличающаяся тем, что в ее состав введены сухая подсырная сыворотка в количестве до 3%, декстринмальтоза в количестве до 4,5%, пектин в количестве 0,2%, при этом в качестве пищевого волокна используют сухой порошок топинамбура в количестве 3% от массы смеси, в качестве подсластителя применяют «Стевиозид» в количестве 0,01-0,02%, а наполнитель содержит грецкий орех в количестве 3% и акациевый мед в количестве до 5%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012158371/13A RU2521671C1 (ru) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | Композиция для получения диабетического мороженого |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012158371/13A RU2521671C1 (ru) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | Композиция для получения диабетического мороженого |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2521671C1 RU2521671C1 (ru) | 2014-07-10 |
| RU2012158371A true RU2012158371A (ru) | 2014-07-10 |
Family
ID=51215695
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012158371/13A RU2521671C1 (ru) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | Композиция для получения диабетического мороженого |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2521671C1 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2569030C1 (ru) * | 2014-09-24 | 2015-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Фермент+" | Смесь для получения мороженого |
| RU2603033C1 (ru) * | 2015-07-10 | 2016-11-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ производства мороженого с функциональными свойствами |
| RU2600760C1 (ru) * | 2015-07-14 | 2016-10-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ производства низкокалорийного мороженого |
| RU2622696C1 (ru) * | 2016-02-25 | 2017-06-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Композиция для производства мягкого мороженого |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5084295A (en) * | 1990-02-02 | 1992-01-28 | The Procter & Gamble Company | Process for making low calorie fat-containing frozen dessert products having smooth, creamy, nongritty mouthfeel |
| RU2212816C1 (ru) * | 2002-04-03 | 2003-09-27 | Орловский государственный технический университет | Композиция для получения мороженого |
| RU2406370C2 (ru) * | 2008-03-21 | 2010-12-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии) | Состав мороженого на молочной основе без сахарозы с пищевыми волокнами пониженной калорийности |
-
2012
- 2012-12-29 RU RU2012158371/13A patent/RU2521671C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2521671C1 (ru) | 2014-07-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA112080C2 (uk) | Спосіб одержання водоростевої біомаси і її використання | |
| BR112015023484A2 (pt) | composição de carboidrato, produto e processso para preparar uma composição de carboidrato | |
| EA201700336A1 (ru) | Композиция, включающая хитин и переваримые белки | |
| MX2014007007A (es) | Productos alimenticios aireados con estabilidad de espuma mejorada. | |
| MX360480B (es) | Composiciones alimenticias tipo barra. | |
| RU2014122085A (ru) | Обогащенная пищевыми волокнами наполняющая композиция для шоколадного изделия | |
| BR112013025976A2 (pt) | produto alimentício a base de fruta | |
| BR112015005364A2 (pt) | uso de composições de gordura para manter uma palatabilidade intensificada de alimento para animal de estimação ao longo do tempo | |
| RU2012158371A (ru) | Композиция для получения диабетического мороженого | |
| AR100343A1 (es) | Composición líquida para confitura congelada, método de producción y proceso de preparación | |
| EA201390483A1 (ru) | Аэрированная шоколадная композиция и ее получение | |
| BR112012020555A2 (pt) | composições líquidas antimicrobianas. | |
| RU2012110758A (ru) | Способ получения сахарсодержащего продукта | |
| BR112015024064A2 (pt) | composição de isca macia rodenticida e método de preparação da composição | |
| AR086366A1 (es) | Producto lacteo congelable | |
| RU2012132162A (ru) | Способ выращивания цыплят-бройлеров | |
| WO2013184879A3 (en) | Pumpable fat compositions | |
| MY163928A (en) | Plastic emulsified oil/fat composition for kneading in bakery products | |
| BR112015000015A2 (pt) | produto alimentício assado com uma textura aerada, macia, tenra e úmida | |
| BR112014032742A2 (pt) | composição cosmética sólida, processo para preparar uma composição cosmética sólida e método cosmético | |
| MX2015002290A (es) | Una composicion alimenticia que comprende una mezcla de permeado lacteo y harina vegetal. | |
| NZ626573A (en) | Glutamine enriched nutritional composition for preterm infants | |
| PE20140383A1 (es) | Composicion de relleno que comprende grano integral hidrolizado | |
| TH135922A (th) | สารผสมเจล | |
| PH22017000922Y1 (en) | Organic pineapple vinegar |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20201230 |