RU2012148978A - Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом" - Google Patents

Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом" Download PDF

Info

Publication number
RU2012148978A
RU2012148978A RU2012148978/13A RU2012148978A RU2012148978A RU 2012148978 A RU2012148978 A RU 2012148978A RU 2012148978/13 A RU2012148978/13 A RU 2012148978/13A RU 2012148978 A RU2012148978 A RU 2012148978A RU 2012148978 A RU2012148978 A RU 2012148978A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cans
temperature
komberzovykovy
compot
xylite
Prior art date
Application number
RU2012148978/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Магомед Эминович Ахмедов
Амият Фейзудиновна Демирова
Милена Магомедовна Ахмедова
Мафият Магомедовна Рахманова
Original Assignee
Магомед Эминович Ахмедов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Магомед Эминович Ахмедов filed Critical Магомед Эминович Ахмедов
Priority to RU2012148978/13A priority Critical patent/RU2012148978A/ru
Publication of RU2012148978A publication Critical patent/RU2012148978A/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

Способ производства компота крыжовникового с ксилитом, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 85°С, с последующей заменой воды на ксилитный сироп температурой 98°С, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму:.

Claims (1)

  1. Способ производства компота крыжовникового с ксилитом, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 85°С, с последующей заменой воды на ксилитный сироп температурой 98°С, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму: 10 − 25 − 20 100 ° C
    Figure 00000001
     .
RU2012148978/13A 2012-11-16 2012-11-16 Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом" RU2012148978A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012148978/13A RU2012148978A (ru) 2012-11-16 2012-11-16 Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012148978/13A RU2012148978A (ru) 2012-11-16 2012-11-16 Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2012148978A true RU2012148978A (ru) 2014-05-27

Family

ID=50775005

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012148978/13A RU2012148978A (ru) 2012-11-16 2012-11-16 Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2012148978A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2012148921A (ru) Способ производства консервов "компот грушевый с ксилитом"
RU2012148978A (ru) Способ производства консервов "компот крыжовниковый с ксилитом"
RU2012127051A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2012148930A (ru) Способ производства консервов "компот черничный с ксилитом"
RU2012148980A (ru) Способ производства консервов "компот персиковый с ксилитом"
RU2012148979A (ru) Способ производства консервов "компот персиковый с ксилитом"
RU2012129157A (ru) Способ производства компота из кинканы
RU2012148928A (ru) Способ производства консервов "компот из чернослива"
RU2012129150A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012148931A (ru) Способ производства консервов "компот черешневый с ксилитом"
RU2012148983A (ru) Способ производства консервов "компот черешневый с ксилитом"
RU2012148929A (ru) Способ производства консервов "компот черничный с сорбитом"
RU2012127039A (ru) Способ производства компота из слив
RU2012127070A (ru) Способ производства компота из персиков с косточками
RU2012129152A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012148535A (ru) Способ производства компота из кинканы
RU2012148926A (ru) Способ производства консервов "компот яблочный с ксилитом"
RU2012126964A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2012148924A (ru) Способ производства консервов "яблоки в яблочном соке"
RU2012127041A (ru) Способ производства компота из слив
RU2012148537A (ru) Способ производства компота из малины
RU2012129155A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012129149A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012148527A (ru) Способ производства компота из крыжовника
RU2012127066A (ru) Способ производства компота из мандаринов

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20151117