RU2012113923A - Детектор микроволнового излучения и содержащее его устройство тепловой обработки - Google Patents
Детектор микроволнового излучения и содержащее его устройство тепловой обработки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012113923A RU2012113923A RU2012113923/28A RU2012113923A RU2012113923A RU 2012113923 A RU2012113923 A RU 2012113923A RU 2012113923/28 A RU2012113923/28 A RU 2012113923/28A RU 2012113923 A RU2012113923 A RU 2012113923A RU 2012113923 A RU2012113923 A RU 2012113923A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- detector
- product
- microwave radiation
- heat treatment
- products
- Prior art date
Links
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K11/00—Measuring temperature based upon physical or chemical changes not covered by groups G01K3/00, G01K5/00, G01K7/00 or G01K9/00
- G01K11/006—Measuring temperature based upon physical or chemical changes not covered by groups G01K3/00, G01K5/00, G01K7/00 or G01K9/00 using measurement of the effect of a material on microwaves or longer electromagnetic waves, e.g. measuring temperature via microwaves emitted by the object
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K13/00—Thermometers specially adapted for specific purposes
- G01K13/04—Thermometers specially adapted for specific purposes for measuring temperature of moving solid bodies
- G01K13/06—Thermometers specially adapted for specific purposes for measuring temperature of moving solid bodies in linear movement
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K2207/00—Application of thermometers in household appliances
- G01K2207/02—Application of thermometers in household appliances for measuring food temperature
- G01K2207/06—Application of thermometers in household appliances for measuring food temperature for preparation purposes
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Radiation Pyrometers (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Measuring Temperature Or Quantity Of Heat (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
1. Устройство тепловой обработки, предназначенное для тепловой обработки белковосодержащих пищевых продуктов (3) и включающее детектор (1) микроволнового излучения для измерения внутренней температуры белковосодержащего пищевого продукта (3), средство перемещения для транспортировки продуктов (3) через устройство в направлении перемещения (y-направление), так что продукты (3) проходят под неподвижным детектором (1), и средства воздействия на тепловую обработку, управляемые по сигналу детектора (1), отличающееся тем, что детектор (1) имеет чувствительную поверхность размером 0,1-180 мм, воспринимающую микроволновое излучение, испускаемое продуктом, и обращенную к средству перемещения, и при этом детектор способен измерять внутреннюю температуру продукта на длине измерения (10), которая меньше протяженности продукта в горизонтальном направлении (x-направление), перпендикулярном направлению перемещения (y-направление).2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что траектория движения средства перемещения частично спиральная.3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что над средством перемещения размещены по меньшей мере два детектора (1).4. Устройство по одному из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что через устройство может перемещаться одновременно множество рядов (4).5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что чувствительная поверхность круглая.6. Устройство по п.4, отличающееся тем, что по меньшей мере один детектор (1) помещен над, под и (или) возле каждого ряда (4).7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит средство отслеживания положения отдельного продукта (3).8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержи�
Claims (13)
1. Устройство тепловой обработки, предназначенное для тепловой обработки белковосодержащих пищевых продуктов (3) и включающее детектор (1) микроволнового излучения для измерения внутренней температуры белковосодержащего пищевого продукта (3), средство перемещения для транспортировки продуктов (3) через устройство в направлении перемещения (y-направление), так что продукты (3) проходят под неподвижным детектором (1), и средства воздействия на тепловую обработку, управляемые по сигналу детектора (1), отличающееся тем, что детектор (1) имеет чувствительную поверхность размером 0,1-180 мм2, воспринимающую микроволновое излучение, испускаемое продуктом, и обращенную к средству перемещения, и при этом детектор способен измерять внутреннюю температуру продукта на длине измерения (10), которая меньше протяженности продукта в горизонтальном направлении (x-направление), перпендикулярном направлению перемещения (y-направление).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что траектория движения средства перемещения частично спиральная.
3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что над средством перемещения размещены по меньшей мере два детектора (1).
4. Устройство по одному из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что через устройство может перемещаться одновременно множество рядов (4).
5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что чувствительная поверхность круглая.
6. Устройство по п.4, отличающееся тем, что по меньшей мере один детектор (1) помещен над, под и (или) возле каждого ряда (4).
7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит средство отслеживания положения отдельного продукта (3).
8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит средство хранения данных, полученных детектором (1).
9. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит средство отбраковки нежелательных продуктов.
10. Устройство по п.1, отличающееся тем, что чувствительная поверхность составляет 0,1-70 мм2, более предпочтительно 0,1-40 мм2 и наиболее предпочтительно 0,1-20 мм2.
11. Устройство по п.1, отличающееся тем, что чувствительная поверхность имеет диаметр 0,35-15,1 мм, более предпочтительно 0,35-9,4 мм, еще более предпочтительно 0,35-7,13 мм и еще более предпочтительно 0,35-5,0 мм.
12. Устройство по п.1, отличающееся тем, что детектор (1) способен регистрировать микроволновое излучение в частотном диапазоне 1-7 ГГц.
13. Устройство по п.1, отличающееся тем, что детектор (1) способен регистрировать микроволновое излучение в частотном диапазоне 2-4 ГГц и предпочтительно 2,8-3,2 ГГц.
Applications Claiming Priority (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09011660.9 | 2009-09-11 | ||
| EP09011660 | 2009-09-11 | ||
| EP09013899A EP2295945A3 (en) | 2009-09-11 | 2009-11-05 | Microwave-Radiometry-Dectector and heat-treatment device comprising such a detector |
| EP09013899.1 | 2009-11-05 | ||
| PCT/EP2010/005586 WO2011029613A2 (en) | 2009-09-11 | 2010-09-13 | Microwave-radiometry-detector and heat-treatment device comprising such a detector |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012113923A true RU2012113923A (ru) | 2013-10-20 |
| RU2532892C2 RU2532892C2 (ru) | 2014-11-10 |
Family
ID=42027881
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012113923/28A RU2532892C2 (ru) | 2009-09-11 | 2010-09-13 | Детектор микроволнового излучения и содержащее его устройство тепловой обработки |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (2) | EP2295945A3 (ru) |
| JP (1) | JP5571794B2 (ru) |
| KR (1) | KR20120083304A (ru) |
| CN (1) | CN102625908B (ru) |
| AU (1) | AU2010294478B2 (ru) |
| BR (1) | BR112012005537A2 (ru) |
| CA (1) | CA2773863C (ru) |
| IN (1) | IN2012DN02488A (ru) |
| RU (1) | RU2532892C2 (ru) |
| WO (1) | WO2011029613A2 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2661073T3 (es) * | 2011-07-15 | 2018-03-27 | Gea Food Solutions Bakel B.V. | Un dispositivo de tratamiento térmico que comprende una antena de radiometría de microondas |
| JP2016527879A (ja) * | 2013-06-14 | 2016-09-15 | ジーイーエイ・フード・ソリューションズ・バーケル・ベスローテン・フェンノートシャップ | 温度検出装置および加熱処理装置 |
| WO2020249609A1 (en) | 2019-06-11 | 2020-12-17 | Gea Food Solutions Bakel B.V. | Temperature detection device and transportation means |
| CN112089331A (zh) * | 2020-09-29 | 2020-12-18 | 佛山市龙生光启科技有限公司 | 一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置 |
Family Cites Families (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3881403A (en) * | 1973-03-30 | 1975-05-06 | Baker Perkins Inc | Apparatus for making bread and like food products |
| SU528463A1 (ru) * | 1975-01-07 | 1976-09-15 | Предприятие П/Я А-7727 | Способ измерени теплового пол издели |
| CA1061433A (en) * | 1976-04-07 | 1979-08-28 | Michael A. Hamid | Counting agricultural products |
| FR2505495A1 (fr) | 1981-05-05 | 1982-11-12 | Centre Nat Rech Scient | Procede et dispositifs de mesure de temperature d'un corps en micro-ondes |
| US4416552A (en) | 1981-10-15 | 1983-11-22 | Robert A. Hessemer, Jr. | Correlation thermography |
| FR2572176B1 (fr) | 1984-10-19 | 1987-02-20 | Inst Textile De France | Procede et dispositif de mesure par radiometrie micro-onde de la temperature d'un materiau plan en defilement, notamment textile |
| JPH01244321A (ja) * | 1988-03-25 | 1989-09-28 | Hitachi Ltd | 生体内温度計測法 |
| FR2650390B1 (fr) | 1989-07-27 | 1992-10-30 | Inst Nat Sante Rech Med | Procede pour la mesure des temperatures par radiometrie microonde, avec calibration automatique de la mesure, et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede |
| FR2705441B1 (fr) * | 1993-05-14 | 1995-08-18 | Seb Sa | Procédé et dispositif de détermination d'un état de cuisson d'un aliment dans une enceinte fermée. |
| JPH09210796A (ja) * | 1996-01-31 | 1997-08-15 | Mitsubishi Heavy Ind Ltd | ベルトコンベヤの高温部検知装置 |
| GB0005925D0 (en) * | 2000-03-10 | 2000-05-03 | Univ Glasgow | Radiometer antenna cavities |
| FR2817958B1 (fr) * | 2000-12-12 | 2003-03-14 | Univ Lille Sciences Tech | Procede et dispositif de mesure de la temperature utilisant le rayonnement micro-ondes |
| US6866417B2 (en) * | 2002-08-05 | 2005-03-15 | Fmc Technologies, Inc. | Automatically measuring the temperature of food |
| JP3961516B2 (ja) * | 2004-07-13 | 2007-08-22 | 島田理化工業株式会社 | 非接触温度計測装置 |
| FR2880116B1 (fr) | 2004-12-23 | 2007-03-16 | Air Liquide | Dispositif electronique de reference de temperature et mode d'utilisation pour la mesure de la temperature d'un corps par radiometrie micro-onde |
| FR2880114B1 (fr) * | 2004-12-23 | 2007-03-16 | Air Liquide | Procede de controle de la qualite de produits lors de leur traitement thermique, par radiometrie micro-ondes |
| FR2880115B1 (fr) | 2004-12-23 | 2007-03-16 | Air Liquide | Procede et installation de mesure et controle de temperature d'un corps par radiometrie micro-onde en environnement extreme prenant en compte les caracteristiques de l'organe de liaison reliant le capteur au radiometre |
| US20060157469A1 (en) * | 2005-01-19 | 2006-07-20 | Coleman Marshall K | Radiant cooking oven |
| ES2661073T3 (es) | 2011-07-15 | 2018-03-27 | Gea Food Solutions Bakel B.V. | Un dispositivo de tratamiento térmico que comprende una antena de radiometría de microondas |
| JP2016527879A (ja) | 2013-06-14 | 2016-09-15 | ジーイーエイ・フード・ソリューションズ・バーケル・ベスローテン・フェンノートシャップ | 温度検出装置および加熱処理装置 |
-
2009
- 2009-11-05 EP EP09013899A patent/EP2295945A3/en not_active Withdrawn
-
2010
- 2010-09-13 RU RU2012113923/28A patent/RU2532892C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2010-09-13 KR KR1020127005830A patent/KR20120083304A/ko not_active Application Discontinuation
- 2010-09-13 CA CA2773863A patent/CA2773863C/en not_active Expired - Fee Related
- 2010-09-13 BR BR112012005537A patent/BR112012005537A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-09-13 AU AU2010294478A patent/AU2010294478B2/en not_active Ceased
- 2010-09-13 WO PCT/EP2010/005586 patent/WO2011029613A2/en active Application Filing
- 2010-09-13 JP JP2012528278A patent/JP5571794B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2010-09-13 CN CN201080040298.9A patent/CN102625908B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2010-09-13 IN IN2488DEN2012 patent/IN2012DN02488A/en unknown
- 2010-09-13 EP EP10759577A patent/EP2475972A2/en not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102625908A (zh) | 2012-08-01 |
| WO2011029613A2 (en) | 2011-03-17 |
| KR20120083304A (ko) | 2012-07-25 |
| RU2532892C2 (ru) | 2014-11-10 |
| BR112012005537A2 (pt) | 2017-05-23 |
| CN102625908B (zh) | 2014-12-24 |
| WO2011029613A3 (en) | 2011-06-30 |
| AU2010294478B2 (en) | 2015-07-16 |
| JP2013504747A (ja) | 2013-02-07 |
| EP2295945A3 (en) | 2011-05-25 |
| EP2475972A2 (en) | 2012-07-18 |
| CA2773863A1 (en) | 2011-03-17 |
| AU2010294478A1 (en) | 2012-03-22 |
| JP5571794B2 (ja) | 2014-08-13 |
| EP2295945A2 (en) | 2011-03-16 |
| IN2012DN02488A (ru) | 2015-08-28 |
| CA2773863C (en) | 2017-07-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012113923A (ru) | Детектор микроволнового излучения и содержащее его устройство тепловой обработки | |
| KR101934155B1 (ko) | 온도검출장치 및 열처리장치 | |
| WO2012109143A4 (en) | Object dimensioning system and related methods | |
| RU2594894C2 (ru) | Устройство тепловой обработки с защищенной сверхвысокочастотной радиометрической антенной | |
| JP2007303940A (ja) | 青果物の内部品質検査装置および青果物の内部品質検査方法 | |
| JP2015219090A (ja) | 透過検査装置 | |
| KR20170036891A (ko) | 테라헤르츠 전자기파를 이용한 고민감도 잔류량 검출방법 및 이에 사용되는 디바이스 | |
| US20130108120A1 (en) | Device for weighing chicks | |
| RU2019102215A (ru) | Устройство для измерения продуктов и способ измерения продуктов | |
| JP2013530392A5 (ru) | ||
| JP2007303939A (ja) | 青果物搬送用トレーおよび青果物の内部品質評価方法 | |
| US20120261406A1 (en) | Microwave-radiometry-detector and heat-treatment device comprising such a detector | |
| BE1025300B1 (nl) | Inrichting voor het meten van de hartslag van een embryo in een ei | |
| US10555692B2 (en) | Method for sensitively and selectively sensing sugars using terahertz electromagnetic waves and device used therefor | |
| JP2017078601A (ja) | 検査装置及び検査方法 | |
| JP2003156438A (ja) | 農産物非破壊品質判定装置 | |
| JP2003042942A (ja) | 被検査物計測装置 | |
| RU2376589C1 (ru) | Гигрометр точки росы | |
| CA2510502A1 (en) | Measurement apparatus and method | |
| JP2021025847A (ja) | 異物検査装置 | |
| JP2003185490A (ja) | Ｘ線液面検査装置 | |
| TH1901007285A (th) | อุปกรณ์การปฏิบัติปฏิกิริยา | |
| TH177130B (th) | อุปกรณ์ตรวจสอบแบบใช้รังสีเอ็กซ์ | |
| NZ715012A0 (en) | Automated body condition score measurement |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180914 |