RU2012108518A - Способ стерилизации компота из черешни - Google Patents
Способ стерилизации компота из черешни Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012108518A RU2012108518A RU2012108518/13A RU2012108518A RU2012108518A RU 2012108518 A RU2012108518 A RU 2012108518A RU 2012108518/13 A RU2012108518/13 A RU 2012108518/13A RU 2012108518 A RU2012108518 A RU 2012108518A RU 2012108518 A RU2012108518 A RU 2012108518A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- minutes
- water
- temperatures
- bathtubs
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из черешни, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 6, 6 и 20 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 6 и 6 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 10 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из черешни, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 6, 6 и 20 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 6 и 6 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 10 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012108518/13A RU2492729C1 (ru) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | Способ стерилизации компота из черешни |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012108518/13A RU2492729C1 (ru) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | Способ стерилизации компота из черешни |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2492729C1 RU2492729C1 (ru) | 2013-09-20 |
| RU2012108518A true RU2012108518A (ru) | 2013-09-20 |
Family
ID=49182746
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012108518/13A RU2492729C1 (ru) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | Способ стерилизации компота из черешни |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2492729C1 (ru) |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2009127141A (ru) * | 2009-07-14 | 2011-01-20 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс | Способ стерилизации компота из черешни |
| RU2448538C2 (ru) * | 2009-11-24 | 2012-04-27 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ стерилизации компота из черешни |
| RU2009149636A (ru) * | 2009-12-30 | 2011-07-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс | Способ стерилизации компота из черешни |
-
2012
- 2012-03-06 RU RU2012108518/13A patent/RU2492729C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2492729C1 (ru) | 2013-09-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012133485A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012133498A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108518A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108531A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108533A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108530A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108534A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012108532A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012129229A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108528A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012129244A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108540A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108526A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012133484A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012129247A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2012129251A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2012133486A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012129242A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012129234A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012129144A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2012129231A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108551A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012133487A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012133502A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2012135019A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот вишневый с сорбитом" |