RU2009149636A - Способ стерилизации компота из черешни - Google Patents
Способ стерилизации компота из черешни Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009149636A RU2009149636A RU2009149636/13A RU2009149636A RU2009149636A RU 2009149636 A RU2009149636 A RU 2009149636A RU 2009149636/13 A RU2009149636/13 A RU 2009149636/13A RU 2009149636 A RU2009149636 A RU 2009149636A RU 2009149636 A RU2009149636 A RU 2009149636A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- temperature
- water
- minutes
- cans
- cherry compote
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из черешни, характеризующийся тем, что банки после закатки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают нагреву в воде температурой, равной 70°С в течение 10 мин с последующим переносом в воду температурой 85°С на 10 мин и далее в воду температурой 100°С на 15 мин, после чего охлаждают в воде температурой 80°С в течение 7 мин, далее в ваннах с температурой воды 60°С в течение 7 мин и 40°С в течение 7 мин, при этом в процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,33 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из черешни, характеризующийся тем, что банки после закатки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают нагреву в воде температурой, равной 70°С в течение 10 мин с последующим переносом в воду температурой 85°С на 10 мин и далее в воду температурой 100°С на 15 мин, после чего охлаждают в воде температурой 80°С в течение 7 мин, далее в ваннах с температурой воды 60°С в течение 7 мин и 40°С в течение 7 мин, при этом в процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,33 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009149636/13A RU2009149636A (ru) | 2009-12-30 | 2009-12-30 | Способ стерилизации компота из черешни |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009149636/13A RU2009149636A (ru) | 2009-12-30 | 2009-12-30 | Способ стерилизации компота из черешни |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2009149636A true RU2009149636A (ru) | 2011-07-10 |
Family
ID=44740076
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009149636/13A RU2009149636A (ru) | 2009-12-30 | 2009-12-30 | Способ стерилизации компота из черешни |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2009149636A (ru) |
Cited By (17)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2482758C1 (ru) * | 2012-05-25 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2482759C1 (ru) * | 2012-05-25 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2482769C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482771C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черной смородины |
RU2482776C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2482775C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2482762C1 (ru) * | 2012-06-14 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из черешни |
RU2482773C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482774C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482770C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черники |
RU2482768C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2482761C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ревеня |
RU2483654C1 (ru) * | 2012-06-14 | 2013-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из персиков без косточек |
RU2492729C1 (ru) * | 2012-03-06 | 2013-09-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2508025C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов |
RU2517909C2 (ru) * | 2012-06-07 | 2014-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из крыжовника |
RU2517896C2 (ru) * | 2012-08-16 | 2014-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "компот черешневый с ксилитом" |
-
2009
- 2009-12-30 RU RU2009149636/13A patent/RU2009149636A/ru not_active Application Discontinuation
Cited By (17)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2492729C1 (ru) * | 2012-03-06 | 2013-09-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2482759C1 (ru) * | 2012-05-25 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2482758C1 (ru) * | 2012-05-25 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черешни |
RU2482768C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2482769C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482771C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черной смородины |
RU2517909C2 (ru) * | 2012-06-07 | 2014-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из крыжовника |
RU2482773C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482774C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
RU2482761C1 (ru) * | 2012-06-07 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ревеня |
RU2482776C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2482770C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из черники |
RU2482775C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила |
RU2483654C1 (ru) * | 2012-06-14 | 2013-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из персиков без косточек |
RU2482762C1 (ru) * | 2012-06-14 | 2013-05-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из черешни |
RU2517896C2 (ru) * | 2012-08-16 | 2014-06-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "компот черешневый с ксилитом" |
RU2508025C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2009149636A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010108597A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2009127140A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010104310A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010108591A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010105178A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010105202A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010108583A (ru) | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила | |
RU2010118179A (ru) | Способ стерилизации консервов "огурцы маринованные" | |
RU2010103386A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010105179A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2012123827A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2009127141A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010105201A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010105172A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010105196A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2009137728A (ru) | Способ консервирования компота из черешни | |
RU2010108594A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010117580A (ru) | Способ стерилизации консервов "сок персиковый" | |
RU2010103387A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010105204A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010105183A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010108586A (ru) | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила | |
RU2010108577A (ru) | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила | |
RU2009137726A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20120112 |