RU2010115315A - Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата из лишайников - Google Patents

Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата из лишайников Download PDF

Info

Publication number
RU2010115315A
RU2010115315A RU2010115315/13A RU2010115315A RU2010115315A RU 2010115315 A RU2010115315 A RU 2010115315A RU 2010115315/13 A RU2010115315/13 A RU 2010115315/13A RU 2010115315 A RU2010115315 A RU 2010115315A RU 2010115315 A RU2010115315 A RU 2010115315A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food products
liquid
juices
whole milk
lichen
Prior art date
Application number
RU2010115315/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2437582C1 (ru
Inventor
Вера Владимировна Аньшакова (RU)
Вера Владимировна Аньшакова
Борис Моисеевич Кершенгольц (RU)
Борис Моисеевич Кершенгольц
Михаил Андреевич Жуков (RU)
Михаил Андреевич Жуков
Original Assignee
Вера Владимировна Аньшакова (RU)
Вера Владимировна Аньшакова
Борис Моисеевич Кершенгольц (RU)
Борис Моисеевич Кершенгольц
Михаил Андреевич Жуков (RU)
Михаил Андреевич Жуков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Вера Владимировна Аньшакова (RU), Вера Владимировна Аньшакова, Борис Моисеевич Кершенгольц (RU), Борис Моисеевич Кершенгольц, Михаил Андреевич Жуков (RU), Михаил Андреевич Жуков filed Critical Вера Владимировна Аньшакова (RU)
Priority to RU2010115315/13A priority Critical patent/RU2437582C1/ru
Publication of RU2010115315A publication Critical patent/RU2010115315A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2437582C1 publication Critical patent/RU2437582C1/ru

Links

Landscapes

  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других пищевых продуктов, отличающийся тем, что в указанные виды пищевых продуктов вводится твердофазный биопрепарат НАНОЯГЕЛЬ-М, получаемый с помощью механохимической технологии из лишайникового сырья, без добавок реагентов в одну стадию, из расчета 50÷100 мг/л жидкого продукта, что позволяет предотвращать реакции брожения, свободнорадикального и перекисного окисления, образование плесени.

Claims (1)

  1. Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других пищевых продуктов, отличающийся тем, что в указанные виды пищевых продуктов вводится твердофазный биопрепарат НАНОЯГЕЛЬ-М, получаемый с помощью механохимической технологии из лишайникового сырья, без добавок реагентов в одну стадию, из расчета 50÷100 мг/л жидкого продукта, что позволяет предотвращать реакции брожения, свободнорадикального и перекисного окисления, образование плесени.
RU2010115315/13A 2010-04-16 2010-04-16 Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата наноягель-м RU2437582C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2010115315/13A RU2437582C1 (ru) 2010-04-16 2010-04-16 Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата наноягель-м

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2010115315/13A RU2437582C1 (ru) 2010-04-16 2010-04-16 Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата наноягель-м

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2010115315A true RU2010115315A (ru) 2011-10-27
RU2437582C1 RU2437582C1 (ru) 2011-12-27

Family

ID=44997713

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010115315/13A RU2437582C1 (ru) 2010-04-16 2010-04-16 Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата наноягель-м

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2437582C1 (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2624961C1 (ru) * 2016-03-30 2017-07-11 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Дальневосточный Государственный Аграрный Университет" Способ использования ягеля для повышения урожайности и качества картофеля
RU2632883C1 (ru) * 2016-07-27 2017-10-11 Вера Валерьевна Мельникова Состав для приготовления шоколадных продуктов, пищевая добавка для него и способ ее приготовления
RU2662982C1 (ru) * 2017-10-17 2018-07-31 Сергей Владимирович Кунгурцев Способ консервирования молока и жидких молочных продуктов

Also Published As

Publication number Publication date
RU2437582C1 (ru) 2011-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201170966A1 (ru) Молоко с длительным сроком хранения и соответствующие молочные продукты, способ и устройство для их производства
WO2012060579A3 (ko) 항균용 유산균 사균체 및 이의 제조방법
EA201171468A1 (ru) Способ получения ферментированного молочного продукта
UA112435C2 (uk) Композиція, придатна для одержання молочного продукту, яка містить lactobacillus rhamnosus
UA112080C2 (uk) Спосіб одержання водоростевої біомаси і її використання
MX2012012522A (es) Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas.
EA201391067A1 (ru) Пробиотики во фруктовых напитках
WO2013070969A3 (en) A solid or concentrated lignocellulosic hydrolysate and methods to prepare the hydrolysate from pretreated lignocellulosic biomass
MY170876A (en) Dairy product and process
MY155233A (en) Sialic acid producing bacteria
UA112413C2 (uk) Молочнокислі бактерії для йогурту
WO2007109662A3 (en) Sustained release additives for fermentation products
WO2013085508A3 (en) Processing and packaging of food products
MX2016012260A (es) Resolubilizacion de cristales de proteina a bajo ph.
RU2010115315A (ru) Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов с помощью механохимического биопрепарата из лишайников
IN2014DN08979A (ru)
EP3456814A3 (en) Production of branched chain fatty acids and derivatives thereof in recombinant microbial cells
RU2008129840A (ru) Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других жидких пищевых продуктов
BRPI0703020A (pt) produtos de confeitaria congelados aerados e método de produção de produto de confeitaria congelado aerado
RU2012131794A (ru) КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА
CN204198739U (zh) 酵素制程系统
JP2010239868A5 (ru)
RU2013117508A (ru) Способ получения гидролизата из плодов и кожуры бананов в качестве стимулятора роста для культивирования лептоспир
PH12014000012A1 (en) Method for increasing production of y-aminobutyric acid
UA54607U (ru) Кисломолочный десертный продукт

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20120417