RU2009109859A - Пищевая эмульсия - Google Patents

Пищевая эмульсия Download PDF

Info

Publication number
RU2009109859A
RU2009109859A RU2009109859/10A RU2009109859A RU2009109859A RU 2009109859 A RU2009109859 A RU 2009109859A RU 2009109859/10 A RU2009109859/10 A RU 2009109859/10A RU 2009109859 A RU2009109859 A RU 2009109859A RU 2009109859 A RU2009109859 A RU 2009109859A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sugar
vegetable oil
sodium alginate
milk powder
potassium iodide
Prior art date
Application number
RU2009109859/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2403809C1 (ru
Inventor
Елена Викторовна Литвинова (RU)
Елена Викторовна Литвинова
Лариса Сергеевна Большакова (RU)
Лариса Сергеевна Большакова
Наталия Дмитриевна Живых (RU)
Наталия Дмитриевна Живых
Светлана Юрьевна Гавриченко (RU)
Светлана Юрьевна Гавриченко
Татьяна Петровна Митасова (RU)
Татьяна Петровна Митасова
Original Assignee
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и то
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и торговли" (ОрелГИЭТ)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и то, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и торговли" (ОрелГИЭТ) filed Critical Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и то
Priority to RU2009109859/13A priority Critical patent/RU2403809C1/ru
Publication of RU2009109859A publication Critical patent/RU2009109859A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2403809C1 publication Critical patent/RU2403809C1/ru

Links

Landscapes

  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Пищевая эмульсия, содержащая растительное рафинированное дезодорированное масло, сахар, соль, отличающаяся тем, что в качестве соевого компонента используется сухое соевое молоко, из стабилизаторов используется альгинат натрия, из йодсодержащих добавок - калия йодид при следующем соотношении компонентов, мас.%: ! Масло растительное рафинированное дезодорированное 40,0-50,0Молоко сухое соевое 7,4-10,0 Альгинат натрия 0,2-0,7 Соль поваренная 0,7-0,9 Сахар 1,5 Калия йодид 0,005 Вода Остальное

Claims (1)

  1. Пищевая эмульсия, содержащая растительное рафинированное дезодорированное масло, сахар, соль, отличающаяся тем, что в качестве соевого компонента используется сухое соевое молоко, из стабилизаторов используется альгинат натрия, из йодсодержащих добавок - калия йодид при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Масло растительное рафинированное дезодорированное 40,0-50,0 Молоко сухое соевое 7,4-10,0 Альгинат натрия 0,2-0,7 Соль поваренная 0,7-0,9 Сахар 1,5 Калия йодид 0,005 Вода Остальное
RU2009109859/13A 2009-03-19 2009-03-19 Пищевая эмульсия RU2403809C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009109859/13A RU2403809C1 (ru) 2009-03-19 2009-03-19 Пищевая эмульсия

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009109859/13A RU2403809C1 (ru) 2009-03-19 2009-03-19 Пищевая эмульсия

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009109859A true RU2009109859A (ru) 2010-09-27
RU2403809C1 RU2403809C1 (ru) 2010-11-20

Family

ID=42939822

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009109859/13A RU2403809C1 (ru) 2009-03-19 2009-03-19 Пищевая эмульсия

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2403809C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8283338B2 (en) 2007-11-30 2012-10-09 Kao Corporation GIP secretion inhibitor
US8338389B2 (en) 2009-06-17 2012-12-25 Kao Corporation Agent for preventing or ameliorating obesity

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8283338B2 (en) 2007-11-30 2012-10-09 Kao Corporation GIP secretion inhibitor
US8338389B2 (en) 2009-06-17 2012-12-25 Kao Corporation Agent for preventing or ameliorating obesity

Also Published As

Publication number Publication date
RU2403809C1 (ru) 2010-11-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009109859A (ru) Пищевая эмульсия
RU2006127496A (ru) Композиция биологически активных веществ
RU2007135988A (ru) Майонез
RU2011131897A (ru) Маргарин для слоеного теста
EA201200856A1 (ru) Биологически активная добавка к пище для профилактики заболеваний и оздоровления сердечно-сосудистой системы
RU2019107690A (ru) Пищевая добавка
RU2006123874A (ru) Комплексная пищевая добавка
RU2009118438A (ru) Состав для получения съедобных оболочек для мясных продуктов
RU2017133890A (ru) Майонезный соус "Малинка"
RU2011127765A (ru) СПОСОБ РАЗВЕДЕНИЯ ХИЩНОГО ЖУКА КРИПТОЛЕМУСА Cryptolaemus montouzieri Muls.
RU2012110321A (ru) Средство для приготовления раствора для наружного применения
RU2007141374A (ru) Майонез
RU2009109636A (ru) Спред растительно-сливочный с маслом черного тмина
RU2009122075A (ru) Пищевой эмульсионный продукт
RU2021106708A (ru) Майонез "Облепиховый"
RU2010107131A (ru) Способ получения пищевой эмульсии
RU2013156734A (ru) Пищевой продукт на основе меда
RU2009122076A (ru) Пищевой эмульсионный продукт
RU2007128637A (ru) Майонез
RU2010121304A (ru) Майонез низкокалорийный
RU2013152083A (ru) Композиция пищевого продукта из макруруса
RU2011132445A (ru) Майонез с пищевыми добавками
RU2005122450A (ru) Майонез
RU2009118450A (ru) Состав для получения съедобных оболочек для мясных продуктов
RU2013109833A (ru) Карамель леденцовая

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20110320