RU2007139261A - Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" - Google Patents
Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007139261A RU2007139261A RU2007139261/13A RU2007139261A RU2007139261A RU 2007139261 A RU2007139261 A RU 2007139261A RU 2007139261/13 A RU2007139261/13 A RU 2007139261/13A RU 2007139261 A RU2007139261 A RU 2007139261A RU 2007139261 A RU2007139261 A RU 2007139261A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- spices
- dried
- beef
- olives
- canned
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
1. Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления «Солянка мясная сборная», в процессе которого осуществляют подготовку мясных и растительных рецептурных компонентов, включающую измельчение говядины, вареных и копченых колбасных изделий, очистку и шинковку соленых огурцов, замачивание и измельчение сушенного жаренного репчатого лука, смешивание указанных компонентов с добавлением маслин и оливок без косточек, картофельных хлопьев, томатной пасты и воды, фасовку полученной смеси в пакеты из многослойной полимерной металлизированной пленки при следующем составе компонентов смеси, мас.%: ! говядина9,0-12колбасные изделия вареные9,0-12колбасные изделия копченые9,0-12огурцы соленые13,0-17лук репчатый сушеный жареный8,0-12маслины без косточек1,0-3,0оливки без косточек1,0-3,0хлопья картофельные4,0-6,0томатная паста 30%6,0-8,5вода питьеваяОстальное ! герметизацию пакетов со смесью и их стерилизацию. ! 2. Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления по п.1, при котором в консервированный продукт перед его употреблением добавляют по вкусу специи, пряности и ароматизаторы, предварительно расфасованные во влагостойкий пакетик, приложенный к пакету с консервированным продуктом, при следующем составе специй, пряностей и ароматизаторов, мас.%: ! перец черный молотый1,0-2,0зелень петрушки сушеная0,5-1,5зелень укропа сушеная1,0-1,5ароматизатор «бекон»1,5-2,5ароматизатор «говядина»2,0-3,5сахар песок18,0-22соль повареннаяОстальное
Claims (2)
1. Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления «Солянка мясная сборная», в процессе которого осуществляют подготовку мясных и растительных рецептурных компонентов, включающую измельчение говядины, вареных и копченых колбасных изделий, очистку и шинковку соленых огурцов, замачивание и измельчение сушенного жаренного репчатого лука, смешивание указанных компонентов с добавлением маслин и оливок без косточек, картофельных хлопьев, томатной пасты и воды, фасовку полученной смеси в пакеты из многослойной полимерной металлизированной пленки при следующем составе компонентов смеси, мас.%:
герметизацию пакетов со смесью и их стерилизацию.
2. Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления по п.1, при котором в консервированный продукт перед его употреблением добавляют по вкусу специи, пряности и ароматизаторы, предварительно расфасованные во влагостойкий пакетик, приложенный к пакету с консервированным продуктом, при следующем составе специй, пряностей и ароматизаторов, мас.%:
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007139261/13A RU2366307C2 (ru) | 2007-10-24 | 2007-10-24 | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007139261/13A RU2366307C2 (ru) | 2007-10-24 | 2007-10-24 | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007139261A true RU2007139261A (ru) | 2009-04-27 |
| RU2366307C2 RU2366307C2 (ru) | 2009-09-10 |
Family
ID=41018587
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007139261/13A RU2366307C2 (ru) | 2007-10-24 | 2007-10-24 | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2366307C2 (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2512181C1 (ru) * | 2012-11-26 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "солянка с мясом" |
| RU2511055C1 (ru) * | 2012-11-27 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "солянка по-московски" |
| RU2565873C1 (ru) * | 2014-09-03 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "суп овощной" |
| RU2582775C1 (ru) * | 2014-12-30 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "солянка московская" |
| RU2581209C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "копчености с капустой" |
| RU2613458C1 (ru) * | 2015-11-18 | 2017-03-16 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Дальневосточный Государственный Аграрный Университет" | Способ приготовления замороженного полуфабриката первого обеденного блюда "Солянка" |
-
2007
- 2007-10-24 RU RU2007139261/13A patent/RU2366307C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2366307C2 (ru) | 2009-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008119520A (ru) | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "суп гороховый с копченостями" | |
| RU2007139263A (ru) | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "суп грибной с курицей" | |
| RU2357551C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| KR101825883B1 (ko) | 육가공제품 제조방법 및 이를 이용해 제조된 육가공제품 | |
| KR100675966B1 (ko) | 야채 및 과일이 포함된 닭고기용 양념 조성물 | |
| RU2007139261A (ru) | Способ производства консервированного продукта быстрого приготовления "солянка мясная сборная" | |
| KR100675965B1 (ko) | 야채 및 과일이 포함된 닭고기용 양념 조성물 및 이를이용한 닭고기 조리방법 | |
| KR101502046B1 (ko) | 우유와 토마토를 이용한 저염식 부대찌개 및 그 제조 방법 | |
| RU2362353C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2335193C1 (ru) | Способ получения консервов "рыбное филе со специями" | |
| KR20110112134A (ko) | 고춧가루를 함유한 조미료 조성물 | |
| RU2354153C1 (ru) | Способ изготовления консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2354149C1 (ru) | Способ изготовления консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2349115C1 (ru) | Способ получения консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| KR20030062028A (ko) | 화학 조미료가 필요 없는 즉석 음식물의 제조방법 3-1 | |
| RU2313965C1 (ru) | Способ выработки мясорастительных консервов | |
| CN101133882A (zh) | 一种方便肉菜汤的制作方法 | |
| RU2357545C1 (ru) | Способ изготовления консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2347394C1 (ru) | Способ получения консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2321288C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "свинина по-китайски" | |
| RU2335954C1 (ru) | Способ получения консервов "салат с копченой сельдью" | |
| RU2315518C1 (ru) | Способ получения консервов "салат с рыбой горячего копчения" | |
| RU2357549C1 (ru) | Способ выработки консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2357550C1 (ru) | Способ выработки консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" | |
| RU2357552C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "душенина маринованная, шпигованная шпиком" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20111025 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20140920 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151025 |