RU2006138680A - Температурный датчик устройства для термообработки продуктов питания, устройство термообработки с электронным регулированием температуры и способ определения температуры - Google Patents
Температурный датчик устройства для термообработки продуктов питания, устройство термообработки с электронным регулированием температуры и способ определения температуры Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006138680A RU2006138680A RU2006138680/28A RU2006138680A RU2006138680A RU 2006138680 A RU2006138680 A RU 2006138680A RU 2006138680/28 A RU2006138680/28 A RU 2006138680/28A RU 2006138680 A RU2006138680 A RU 2006138680A RU 2006138680 A RU2006138680 A RU 2006138680A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- temperature
- temperature sensor
- dishes
- infrared sensor
- wavelength ranges
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 4
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims 2
- 238000009529 body temperature measurement Methods 0.000 abstract 2
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
- F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
- F24C15/105—Constructive details concerning the regulation of the temperature
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01J—MEASUREMENT OF INTENSITY, VELOCITY, SPECTRAL CONTENT, POLARISATION, PHASE OR PULSE CHARACTERISTICS OF INFRARED, VISIBLE OR ULTRAVIOLET LIGHT; COLORIMETRY; RADIATION PYROMETRY
- G01J5/00—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry
- G01J5/60—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry using determination of colour temperature
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B3/00—Ohmic-resistance heating
- H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
- H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
- H05B3/746—Protection, e.g. overheat cutoff, hot plate indicator
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/07—Heating plates with temperature control means
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Spectroscopy & Molecular Physics (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Radiation Pyrometers (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
1. Датчик температуры устройства для термообработки продуктов, обеспечивающий бесконтактное измерение температуры посуды (18) и содержащий, по меньшей мере, один инфракрасный датчик (22), отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) имеет, по меньшей мере, два отличающихся друг от друга диапазона чувствительности для измерения, по меньшей мере, в двух различных диапазонах длин волн, излучаемых посудой (18).2. Датчик температуры по п.1, отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) имеет многоканальный пирометр.3. Датчик температуры по п.1 или 2, отличающийся тем, что диапазоны длин волн примыкают друг к другу или отстоят друг от друга.4. Датчик температуры по п.1, отличающийся тем, что с каждым из диапазонов длин волн сопоставлено, по существу, одинаковое количества тепловой энергии.5. Устройство для термообработки продуктов, по меньшей мере, с одной конфоркой (10), имеющей электронное регулирование температуры, по меньшей мере, одна регулируемая величина которого определяется с помощью датчика температуры, выполненного согласно одному из пп.1 и 2.6. Устройство по п.5, отличающийся тем, что датчик температуры у конфорки (10) расположен в непосредственной близости от посуды (18).7. Способ бесконтактного измерения температуры посуды (18), в котором с помощью инфракрасного датчика (22), содержащего многоканальный пирометр, контролируют, по меньшей мере, два различных диапазона длин волн, испускаемых посудой (18)8. Способ по п.7, отличающийся тем, что измеряемые инфракрасным датчиком (22) длины волн лежат в диапазоне приблизительно между 4 и 20 мкм.9. Способ по п.7 или 8, отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) измеряет, по меньшей мере, три раз�
Claims (11)
1. Датчик температуры устройства для термообработки продуктов, обеспечивающий бесконтактное измерение температуры посуды (18) и содержащий, по меньшей мере, один инфракрасный датчик (22), отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) имеет, по меньшей мере, два отличающихся друг от друга диапазона чувствительности для измерения, по меньшей мере, в двух различных диапазонах длин волн, излучаемых посудой (18).
2. Датчик температуры по п.1, отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) имеет многоканальный пирометр.
3. Датчик температуры по п.1 или 2, отличающийся тем, что диапазоны длин волн примыкают друг к другу или отстоят друг от друга.
4. Датчик температуры по п.1, отличающийся тем, что с каждым из диапазонов длин волн сопоставлено, по существу, одинаковое количества тепловой энергии.
5. Устройство для термообработки продуктов, по меньшей мере, с одной конфоркой (10), имеющей электронное регулирование температуры, по меньшей мере, одна регулируемая величина которого определяется с помощью датчика температуры, выполненного согласно одному из пп.1 и 2.
6. Устройство по п.5, отличающийся тем, что датчик температуры у конфорки (10) расположен в непосредственной близости от посуды (18).
7. Способ бесконтактного измерения температуры посуды (18), в котором с помощью инфракрасного датчика (22), содержащего многоканальный пирометр, контролируют, по меньшей мере, два различных диапазона длин волн, испускаемых посудой (18)
8. Способ по п.7, отличающийся тем, что измеряемые инфракрасным датчиком (22) длины волн лежат в диапазоне приблизительно между 4 и 20 мкм.
9. Способ по п.7 или 8, отличающийся тем, что инфракрасный датчик (22) измеряет, по меньшей мере, три различных диапазона длин волн.
10. Способ по п.7, отличающийся тем, что температуру посуды (18) определяют по сигналам от различных диапазонов длин волн.
11. Способ по п.7 или 10, отличающийся тем, что при определении температуры учитывают различные полосовые коэффициенты излучения (ε) различных материалов посуды (18).
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102004023846.4 | 2004-05-13 | ||
| DE102004023846A DE102004023846A1 (de) | 2004-05-13 | 2004-05-13 | Temperatursensor für ein Gargerät, Gargerät mit elektronischer Temperaturregelung und Verfahren zur Temperaturerfassung |
| PCT/EP2005/052199 WO2005111561A1 (de) | 2004-05-13 | 2005-05-13 | Temperatursensor für ein gargerät, gargerät mit elektronischer temperaturregelung und verfahren zur temperaturerfassung |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006138680A true RU2006138680A (ru) | 2008-06-20 |
Family
ID=34968202
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006138680/28A RU2006138680A (ru) | 2004-05-13 | 2005-05-13 | Температурный датчик устройства для термообработки продуктов питания, устройство термообработки с электронным регулированием температуры и способ определения температуры |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20070214967A1 (ru) |
| EP (1) | EP1747435B1 (ru) |
| DE (1) | DE102004023846A1 (ru) |
| PL (1) | PL1747435T3 (ru) |
| RU (1) | RU2006138680A (ru) |
| SI (1) | SI1747435T1 (ru) |
| WO (1) | WO2005111561A1 (ru) |
Families Citing this family (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102006023190A1 (de) * | 2006-05-17 | 2007-11-22 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Temperaturerfassungseinrichtung |
| DE102007013839A1 (de) * | 2007-03-22 | 2008-09-25 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Kochfeldsensorvorrichtung |
| CN201404073Y (zh) * | 2009-04-28 | 2010-02-17 | 漳州灿坤实业有限公司 | 一种无线传输温度式电水壶 |
| US8931400B1 (en) * | 2009-05-28 | 2015-01-13 | iDevices. LLC | Remote cooking systems and methods |
| DE102009036089A1 (de) * | 2009-08-04 | 2011-02-17 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Einrichtung zur Bevorratung von Milch |
| DE102011081303A1 (de) * | 2011-08-22 | 2013-02-28 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Überwachungsvorrichtung für Kochfelder |
| EP2798910B1 (en) * | 2011-12-29 | 2017-06-21 | Arçelik Anonim Sirketi | A wireless kitchen appliance operated on an induction heating cooker |
| JP5894682B2 (ja) | 2011-12-29 | 2016-03-30 | アルチュリク・アノニム・シルケチ | 誘導加熱調理器上で動作される無線台所器具 |
| US10182472B2 (en) | 2011-12-29 | 2019-01-15 | Arcelik Anonim Sirketi | Wireless kitchen appliance operated on induction heating cooker |
| DE102016205005A1 (de) * | 2016-03-24 | 2017-09-28 | BSH Hausgeräte GmbH | Kochvorrichtung mit Kalibrierfunktion |
| CN107289470B (zh) * | 2016-04-11 | 2019-06-14 | 众智光电科技股份有限公司 | 具有温度感测功能的瓦斯炉 |
| CN206261475U (zh) * | 2016-08-30 | 2017-06-20 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 烹饪器具 |
| JPWO2019124129A1 (ja) * | 2017-12-18 | 2020-12-24 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 温度検出装置および誘導加熱装置 |
| FI20185482A1 (fi) | 2018-05-25 | 2019-11-26 | Safera Oy | Liesivahti, joka hyödyntää eri aallonpituuksia |
| DE102019211292A1 (de) * | 2019-07-30 | 2021-02-04 | BSH Hausgeräte GmbH | Vorrichtung und Verfahren zur Ermittlung der Temperatur des Inhalts eines Behälters |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3036638C2 (de) * | 1980-09-29 | 1983-11-03 | Vanzetti Infrared & Computer Systems, Inc., Canton, Mass. | Bandverhältnis-Radiometer |
| DE3044735C2 (de) * | 1980-11-27 | 1984-05-17 | Dmitrij Evgen'evič Egorov | Farbpyrometer |
| DE3341234C1 (de) * | 1983-11-15 | 1985-05-15 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Anordnung zum Messen der Temperatur in einem Heizsystem aus Heizplatte und Kochtopf |
| EP0143282B1 (de) * | 1983-11-28 | 1989-02-01 | Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V | Verfahren zur berührungslosen, emissionsgradunabhängigen Strahlungsmessung der Temperatur eines Objektes |
| DD254114A3 (de) * | 1985-07-30 | 1988-02-17 | Univ Dresden Tech | Pyrometrisches messverfahren |
| FR2663740B1 (fr) * | 1990-06-21 | 1992-09-11 | Commissariat Energie Atomique | Procede d'exploitation des signaux fournis par un pyrometre optique, notamment pour mesurer avec precision la temperature de corps en mouvement et a temperature rapidement evolutive. |
| CH685405A5 (de) * | 1992-10-06 | 1995-06-30 | Alusuisse Lonza Services Ag | Temperaturmessung mit Zweiwellenlängenpyrometern. |
| EP0619877A1 (en) * | 1992-11-03 | 1994-10-19 | Interuniversitair Micro-Elektronica Centrum Vzw | System for the controlled heating of an object |
| DE4342489C2 (de) * | 1993-12-13 | 1998-10-22 | Heiko Katzer | Schaltungsanordnung zur Erfassung von Temperaturen eines Gargefäßes |
| DE19721475A1 (de) * | 1997-05-23 | 1998-11-26 | Eko Stahl Gmbh | Verfahren zur berührungslosen Temperaturmessung |
| US6375350B1 (en) * | 2000-08-08 | 2002-04-23 | Quantum Logic Corp | Range pyrometer |
| JP2003121266A (ja) * | 2001-10-11 | 2003-04-23 | Noritake Co Ltd | 温度分布測定方法および装置 |
| US6872945B2 (en) * | 2002-11-08 | 2005-03-29 | General Electric Company | Apparatus and method for detection of railroad wheel and bearing temperature |
| DE10329205A1 (de) * | 2003-06-28 | 2005-01-27 | Infineon Technologies Ag | Verfahren und Vorrichtung zum berührungslosen Bestimmen der Oberflächentemperatur eines Halbleiterwafers |
-
2004
- 2004-05-13 DE DE102004023846A patent/DE102004023846A1/de not_active Withdrawn
-
2005
- 2005-05-13 EP EP05747186.4A patent/EP1747435B1/de active Active
- 2005-05-13 SI SI200532233T patent/SI1747435T1/sl unknown
- 2005-05-13 RU RU2006138680/28A patent/RU2006138680A/ru not_active Application Discontinuation
- 2005-05-13 US US11/587,561 patent/US20070214967A1/en not_active Abandoned
- 2005-05-13 WO PCT/EP2005/052199 patent/WO2005111561A1/de active Application Filing
- 2005-05-13 PL PL05747186T patent/PL1747435T3/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP1747435A1 (de) | 2007-01-31 |
| PL1747435T3 (pl) | 2019-03-29 |
| EP1747435B1 (de) | 2018-09-26 |
| US20070214967A1 (en) | 2007-09-20 |
| DE102004023846A1 (de) | 2005-12-08 |
| WO2005111561A1 (de) | 2005-11-24 |
| SI1747435T1 (sl) | 2018-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006138680A (ru) | Температурный датчик устройства для термообработки продуктов питания, устройство термообработки с электронным регулированием температуры и способ определения температуры | |
| US8581159B2 (en) | Control method for a cooktop and cooktop for carrying out said method | |
| DE602004020883D1 (de) | Thermo-empfindliche Vorrichtung zur Anwesenheitsbestimmung von automatischen Türen | |
| JP2001349787A5 (ru) | ||
| JP2010507085A5 (ru) | ||
| ES2570995T3 (es) | Cubeta de cocción por inducción y procedimiento para la determinación de la temperatura de un fondo de un recipiente de preparación | |
| MX2021015697A (es) | Aparatos, sistemas y metodos de interrogacion termica no invasiva. | |
| GB2454761A (en) | Infrared target temperature correction system and method | |
| SE0702204L (sv) | Apparat och metoder för bestämning av en egenskap hos en vävnad | |
| JP4277927B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR101981632B1 (ko) | 혈당 측정 장치 | |
| TW200629612A (en) | Thermal detector and method of manufacturing thermal sensing element | |
| US6118107A (en) | Process and device for in-service measurement of temperature in at least one cooking zone of a cooking area with a glass ceramic plate | |
| JP2003317920A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| US20040136434A1 (en) | Laminated heat flux indicating device | |
| CN103344341A (zh) | 一种辐射测温装置及其温控方法 | |
| US9976751B2 (en) | Domestic appliance apparatus | |
| DE50114094D1 (de) | Kochfeld mit temperaturfühler | |
| JP3925236B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| ATE528592T1 (de) | Ofen mit sensor | |
| JP6765327B2 (ja) | 放射温度測定装置及び放射温度測定方法 | |
| CN109990900B (zh) | 一种电磁灶上测温目标体的测温装置及测温方法 | |
| CN109211796B (zh) | 一种利用温度扰动法测量固体材料高温连续光谱发射率的方法 | |
| JP2011253761A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| CN103687120A (zh) | 感应加热烹调器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20090613 |