RU2005137685A

RU2005137685A - Жиронепроницаемая кишечная оболочка из текстиля

Info

Publication number: RU2005137685A
Application number: RU2005137685/13A
Authority: RU
Inventors: Петер ВОЛЬФ (DE); Петер ВОЛЬФ
Original assignee: Калле Гмбх (De); Калле Гмбх
Priority date: 2003-05-05
Filing date: 2004-05-03
Publication date: 2006-04-10
Also published as: EP1622460B1; EP1622460A1; ES2333527T3; US20070014899A1; DE10320168A1; PL1622460T3; WO2004098299A1; DE502004010072D1

Claims

1. Кишечная оболочка из текстиля, по меньшей мере, с одним продольным швом, отличающаяся тем, что она включает текстильный материал и жиронепроницаемую пленку, причем пленка по поверхности связана с внутренней стороной текстильного материала таким образом, что она выступает за продольный шов и край текстильного материала и жиронепроницаемо заделана в области выступания.

2. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что пленка заделана путем запечатывания, склеивания или сварки.

3. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что она имеет два продольных шва.

4. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что она включает ткань, трикотаж, упрочненный прочес или фильерный нетканый материал из натурального волокна, синтетических волокон или их смесей.

5. Кишечная оболочка из текстиля по п.4, отличающаяся тем, что ткань состоит из хлопка и/или вискозного штапельного волокна, при необходимости смешанного с синтетическими волокнами, предпочтительно со сложным полиэфиром или полиамидом.

6. Кишечная оболочка из текстиля по п.5, отличающаяся тем, что ткань имеет массу единицы поверхности от 8 до 300 г/м², предпочтительно от 20 до 150 г/м², особенно предпочтительно от 45 до 120 г/м².

7. Кишечная оболочка из текстиля по п.4, отличающаяся тем, что ткань, трикотаж, упрочненный прочес или вискозное штапельное волокно с одной или с обеих сторон снабжены покрытием или иным образом обработаны по поверхности.

8. Кишечная оболочка из текстиля по п.7, отличающаяся тем, что пленка представляет собой одно- или многослойную пленку, предпочтительно свариваемую или способную свариваться при нагреве пленку, особенно предпочтительно моно- или биаксиально вытянутую пленку.

9. Кишечная оболочка из текстиля по п.8, отличающаяся тем, что пленка, по существу, выполнена из полиолефина, предпочтительно из полиэтилена или полипропилена, из натуральных волокон, предпочтительно из коллагена, из натуральных высокомолекулярных веществ, предпочтительно из каррагенана, альгината, хитозана, пуллулана, крахмала, производного крахмала и/или белка.

10. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что пленка имеет толщину от 5 до 200 мкм, предпочтительно от 8 до 50 мкм, особенно предпочтительно от 10 до 30 мкм.

11. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что ее края неправильно оконтурены и имитируют форму натуральной кишечной оболочки.

12. Кишечная оболочка из текстиля по п.1, отличающаяся тем, что с ее наружной стороной соединена еще одна, предпочтительно прозрачная, пленка.

13. Кишечная оболочка из текстиля по п.12, отличающаяся тем, что находящаяся на наружной стороне пленка подвергнута печатанию предпочтительно на стороне, обращенной к текстильному материалу.

14. Способ получения кишечной оболочки из текстиля по п.1, включающий следующие стадии:

а) получение текстильного плоского материала, при необходимости, с нанесенным покрытием;

b) при необходимости, печатание плоского материала;

с) наложение друг на друга двух полотен из текстильного плоского материала, при необходимости, с нанесенным покрытием, причем более поздние наружные стороны предлагаемого согласно изобретению композитного материала накладывают друг на друга;

d) соединение продольных кромок текстильного плоского материала швом, предпочтительно сшивающим швом;

е) получение жиронепроницаемой пленки;

f) соединение, по поверхности одного полотна из пленки с лицевой и одного полотна из пленки с изнаночной стороной соединенного швом текстильного плоского материала; при этом пленка сбоку выступает за текстильный плоский материал;

g) соединение выступающих краев пленки друг с другом;

h) при необходимости, разрезание полученного композитного материала на отрезки, причем отрезок в каждом случае соответствует длине колбасы;

i) выворачивание отрезков, так что шов выступает внутрь, и пленка находится на внутренней стороне;

j) при необходимости, заделывание одного конца каждого отрезка;

k) при необходимости, гофрирование композитного материла с получением гофрированной колбасной оболочки.

15. Применение кишечной оболочки из текстиля по п.1 в качестве оболочки для сырокопченых, вареных или приготовляемых из вареных мясо- и субпродуктов колбас.