RU2008117103A - Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием - Google Patents
Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008117103A RU2008117103A RU2008117103/13A RU2008117103A RU2008117103A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A RU 2008117103/13 A RU2008117103/13 A RU 2008117103/13A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- shell
- polymer
- coating
- food
- food products
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0066—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams
- A22C2013/0069—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams seamed casings, casings with at least one longitudinal seam
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0093—Sausage casings textile casings, casings with at least one layer of textile material
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Laminated Bodies (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Paper (AREA)
Abstract
1. Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры, имеющей с одной или обеих сторон покрытие на основе акриловой смолы, отличающаяся тем, что указанная акриловая смола используется в сочетании по меньшей мере с одним другим полимером, и покрытие на обращенной к пищевому продукту стороне оболочки содержит по меньшей мере один другой полимер. ! 2. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие, нанесенное на обращенную к пищевому продукту сторону, содержит акриловую смолу в смеси с по меньшей мере одним другим полимером. ! 3. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие содержит слой, образованный указанным по меньшей мере одним другим полимером. ! 4. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный акрилат представляет собой гомополимер или сополимер на основе сложных эфиров акриловой или метакриловой кислоты и (C1-C10) насыщенных спиртов. ! 5. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер представляет собой поливинилпирролидон или сополимер на основе винилпирролидона, гомополимер или сополимер на основе винилового спирта, полиалкиленгликоль, полиакриламид, белок, полиуретан или синтетический каучук. ! 6. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что растворимость указанного другого полимера в воде при температуре 20 C° составляет по меньшей мере 25 г/л, предпочтительно по меньшей мере 50 г/л. ! 7. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что содержание указанного другого полимера составляет от 8 до 49 мас.%, предпочтительно от 15 до
Claims (19)
1. Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры, имеющей с одной или обеих сторон покрытие на основе акриловой смолы, отличающаяся тем, что указанная акриловая смола используется в сочетании по меньшей мере с одним другим полимером, и покрытие на обращенной к пищевому продукту стороне оболочки содержит по меньшей мере один другой полимер.
2. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие, нанесенное на обращенную к пищевому продукту сторону, содержит акриловую смолу в смеси с по меньшей мере одним другим полимером.
3. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие содержит слой, образованный указанным по меньшей мере одним другим полимером.
4. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный акрилат представляет собой гомополимер или сополимер на основе сложных эфиров акриловой или метакриловой кислоты и (C1-C10) насыщенных спиртов.
5. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер представляет собой поливинилпирролидон или сополимер на основе винилпирролидона, гомополимер или сополимер на основе винилового спирта, полиалкиленгликоль, полиакриламид, белок, полиуретан или синтетический каучук.
6. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что растворимость указанного другого полимера в воде при температуре 20 C° составляет по меньшей мере 25 г/л, предпочтительно по меньшей мере 50 г/л.
7. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что содержание указанного другого полимера составляет от 8 до 49 мас.%, предпочтительно от 15 до 30 мас.%, по отношению к общей массе покрытия.
8. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что проницаемость указанной оболочки по отношению к воде составляет от 30 до 600 л/м2 день.
9. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер образует сплошной слой, расположенный на слое акрилата или слое, содержащем акрилат.
10. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что наружная по отношению к пищевому продукту сторона оболочки также имеет покрытие на основе акриловой смолы, при этом указанное покрытие также содержит по меньшей мере один другой полимер.
11. Оболочка для пищевых продуктов по п.10, отличающаяся тем, что указанный другой полимер смешан с акриловой смолой и/или образует отдельный слой.
12. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что общий удельный вес покрытия (покрытий) составляет от 30 до 100 г/м2, предпочтительно от 40 до 80 г/м2.
13. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что общий удельный вес указанной оболочки составляет от 45 до 175 г/м2, предпочтительно от 60 до 120 г/м2.
14. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанная плоская волокнистая структура представляет собой фильерный нетканый материал, упрочненный нетканый материал, волокнистую бумагу, ткань или трикотажное полотно.
15. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанные волокна включают искусственные волокна, предпочтительно волокна из полиамида, полиакрилонитрила, полипропилена и/или полиэфира, и/или натуральные волокна, предпочтительно конопляные, хлопковые, шелковые, льняные и/или шерстяные волокна, и/или волокна из модифицированных натуральных материалов, предпочтительно из регенерированной целлюлозы.
16. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что удельный вес указанной плоской волокнистой структуры до нанесения покрытия составляет от 12 до 80 г/м2, предпочтительно от 18 до 60 г/м2.
17. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанная оболочка имеет форму трубки и имеет по меньшей мере один продольный шов, который предпочтительно является клеевым и/или сварным.
18. Способ изготовления оболочки для пищевых продуктов по любому из пп.1-17, включающий следующие этапы:
подготовку плоской волокнистой структуры,
формирование на волокнистой структуре покрытия из покровной массы, содержащей водную дисперсию, которая содержит по меньшей мере один акрилат и по меньшей мере один другой синтетический или натуральный полимер,
сушка покрытия,
при необходимости разрезание плоской волокнистой структуры с покрытием на отдельные полотна,
формирование из полотен трубчатых структур с перекрывающимися продольными краями,
соединение продольных краев путем склеивания и/или сваривания,
при необходимости расфасовка полученной трубчатой оболочки.
19. Применение оболочки для пищевых продуктов по любому из пп.1-17 в качестве искусственной колбасной оболочки, предпочтительно для вареной колбасы, особенно предпочтительно для варено-копченой колбасы.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102005056574.3 | 2005-11-25 | ||
| DE102005056574A DE102005056574A1 (de) | 2005-11-25 | 2005-11-25 | Nahrungsmittelhülle aus einem beschichteten, flächenförmigen Fasergebilde |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008117103A true RU2008117103A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2441388C2 RU2441388C2 (ru) | 2012-02-10 |
Family
ID=37847121
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008117103/12A RU2441388C2 (ru) | 2005-11-25 | 2006-11-21 | Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8318274B2 (ru) |
| EP (1) | EP1959745B1 (ru) |
| DE (1) | DE102005056574A1 (ru) |
| ES (1) | ES2819101T3 (ru) |
| PL (1) | PL1959745T3 (ru) |
| RU (1) | RU2441388C2 (ru) |
| SI (1) | SI1959745T1 (ru) |
| WO (1) | WO2007059911A1 (ru) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102006029401A1 (de) | 2006-06-27 | 2008-01-03 | Kalle Gmbh | Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle mit geklebter, dauerelastischer Längsnaht |
| US10717573B2 (en) | 2006-06-27 | 2020-07-21 | Kalle Gmbh | Tubular food casing having glued, permanently elastic longitudinal seam |
| DE102008006876A1 (de) * | 2008-01-24 | 2009-07-30 | Kalle Gmbh | Rohwurstprodukt mit Umhüllung aus einem textilen Flächengebilde |
| US9210943B2 (en) * | 2010-08-31 | 2015-12-15 | Viskoteepak Belgium Nv | Food casings with modified adhesion and release properties and methods of manufacture |
| WO2012044940A2 (en) | 2010-10-01 | 2012-04-05 | Sara Lee Corporation | Systems and methods for providing a food product with additives |
| SI2532706T1 (sl) * | 2011-06-10 | 2021-11-30 | Mayr-Melnhof Karton Ag | Postopek za izdelavo obloženega embalažnega materiala in embalažni material z vsaj enim zapornim slojem za hidrofobne spojine |
| DE102012012484A1 (de) * | 2012-06-22 | 2013-12-24 | Kalle Gmbh | Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf Basis von Biopolymeren mit Innenimprägnierung |
| US9380804B2 (en) | 2012-07-12 | 2016-07-05 | The Hillshire Brands Company | Systems and methods for food product extrusion |
| EP2796047B1 (en) * | 2013-04-26 | 2017-08-30 | Podanfol S.A. | Tubular film food casing |
| CN103875788A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-25 | 江苏联众肠衣有限公司 | 一种可剥离的人造肠衣 |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL109133C (ru) * | 1957-07-05 | 1900-01-01 | ||
| US3617312A (en) * | 1968-07-18 | 1971-11-02 | Tee Pak Inc | Antimycotic overcoating treatment of cellulose sausage casing |
| DE3147519A1 (de) | 1981-12-01 | 1983-07-14 | Röhm GmbH, 6100 Darmstadt | Zweischichtige huelle aus einem textilgewebe und einer acrylharzbeschichtung zur direkten umhuellung von lebensmitteln und verfahren zu ihrer herstellung sowie mit dieser huelle umgebene lebensmittel |
| DE3704563A1 (de) | 1987-02-13 | 1988-08-25 | Roehm Gmbh | Verschweisste huelle aus acrylharz-beschichtetem, textilem flaechengebilde zur direkten umhuellung von lebensmitteln und verfahren zu ihrer herstellung |
| DE4123745A1 (de) * | 1991-07-15 | 1993-01-21 | Texda Textildarm Produktions U | Mehrschichtige wursthuelle |
| DE10035798A1 (de) * | 2000-07-22 | 2002-01-31 | Kalle Nalo Gmbh & Co Kg | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines nahtlosen Folienschlauches und nahtloser Folienschlauch |
| DE10320168A1 (de) | 2003-05-05 | 2004-12-02 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Fettdichter Textildarm |
| DE10360610A1 (de) | 2003-12-19 | 2005-07-14 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Proteinhaltige, schlauchförmige Nahrungsmittelhülle mit Innenverstärkung |
-
2005
- 2005-11-25 DE DE102005056574A patent/DE102005056574A1/de not_active Withdrawn
-
2006
- 2006-11-21 US US12/093,725 patent/US8318274B2/en active Active
- 2006-11-21 PL PL06818685T patent/PL1959745T3/pl unknown
- 2006-11-21 SI SI200632391T patent/SI1959745T1/sl unknown
- 2006-11-21 WO PCT/EP2006/011120 patent/WO2007059911A1/de active Application Filing
- 2006-11-21 ES ES06818685T patent/ES2819101T3/es active Active
- 2006-11-21 RU RU2008117103/12A patent/RU2441388C2/ru active
- 2006-11-21 EP EP06818685.7A patent/EP1959745B1/de active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2441388C2 (ru) | 2012-02-10 |
| DE102005056574A1 (de) | 2007-05-31 |
| PL1959745T3 (pl) | 2021-01-25 |
| EP1959745A1 (de) | 2008-08-27 |
| ES2819101T3 (es) | 2021-04-14 |
| SI1959745T1 (sl) | 2020-12-31 |
| US20080280021A1 (en) | 2008-11-13 |
| EP1959745B1 (de) | 2020-07-29 |
| US8318274B2 (en) | 2012-11-27 |
| WO2007059911A1 (de) | 2007-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008117103A (ru) | Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием | |
| RU2006122605A (ru) | Мягкие и объемные композитные материалы | |
| US5227228A (en) | Sorptive article comprising elements having capacitive spaces for fluid and/or particulate solids | |
| RU2016144081A (ru) | Гетерогенный материал, содержащий пеноматериал | |
| TW200303263A (en) | Unitary core for food presentation and filtration | |
| US3728207A (en) | Non-woven fabric | |
| RU2017124099A (ru) | Абсорбирующее изделие | |
| CN100422427C (zh) | 填料固着纤维、纤维结构物和纤维成形体以及它们的制造方法 | |
| RU2007124383A (ru) | Способ упаковки и вызревания мясных продуктов | |
| WO2001064991A3 (de) | Schallabsorptionsmaterial | |
| US20100015299A1 (en) | Transparent food casing with textile backing material | |
| US20090029012A1 (en) | Non-transparent, fat-impervious food casing with textile backing material | |
| RU156458U1 (ru) | Нетканое двухстороннее полотно | |
| BR112021002436A2 (pt) | artigo absorvente | |
| RU2005137685A (ru) | Жиронепроницаемая кишечная оболочка из текстиля | |
| JPH0369648A (ja) | シート状油吸着材の製造方法 | |
| CN103298989B (zh) | 一种采用羽毛制备吸油布的工业化生产方法 | |
| US9003593B2 (en) | Twisted tubular web element and mop head made therefrom | |
| JP2002242065A (ja) | 粒状粉体を保持した不織布製シート | |
| NO118451B (ru) | ||
| JP7215000B2 (ja) | 吸水シート構造体 | |
| RU13043U1 (ru) | Нетканый объемный теплоизоляционный материал | |
| TWI793244B (zh) | 吸水性纖維前驅物、吸水性不織布前驅物及吸水性不織布、以及含有它之面膜及化妝水已填充完成之面膜、以及彼等之製造方法 | |
| JP2011178432A (ja) | 食品包装体 | |
| JP2001212023A (ja) | ボディータオル |