RU2004116611A - Способ производства зерновых палочек - Google Patents
Способ производства зерновых палочек Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004116611A RU2004116611A RU2004116611/13A RU2004116611A RU2004116611A RU 2004116611 A RU2004116611 A RU 2004116611A RU 2004116611/13 A RU2004116611/13 A RU 2004116611/13A RU 2004116611 A RU2004116611 A RU 2004116611A RU 2004116611 A RU2004116611 A RU 2004116611A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- producing grain
- semolina
- lentils
- crushed
- grain sticks
- Prior art date
Links
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Claims (1)
- Способ производства зерновых палочек, включающий просеивание исходных продуктов, увлажнение, выдерживание в бункере, экструдирование, отличающийся тем, что в качестве исходных продуктов используют чечевицу, предварительно измельченную до размера частиц 0,16-0,63 мм, смешивают ее с подсолнечным шротом, измельченным до размера частиц 0,16-0,63 мм и манной крупой, в соотношении, мас.%: чечевица 42,7-51,1%, подсолнечный шрот до 6,5%, манная крупа 47,3-54,2%, увлажняют полученную смесь до 20-30% и осуществляют ее обработку на шнековом экструдере при температуре продукта перед матрицей 368-393 К, частоте вращения шнека 1-2 с-1 и давлении в предматричной зоне экструдера 6-10 МПа.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004116611/13A RU2266005C1 (ru) | 2004-05-31 | 2004-05-31 | Способ производства зерновых палочек |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004116611/13A RU2266005C1 (ru) | 2004-05-31 | 2004-05-31 | Способ производства зерновых палочек |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2004116611A true RU2004116611A (ru) | 2005-11-10 |
| RU2266005C1 RU2266005C1 (ru) | 2005-12-20 |
Family
ID=35865213
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004116611/13A RU2266005C1 (ru) | 2004-05-31 | 2004-05-31 | Способ производства зерновых палочек |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2266005C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2460315C1 (ru) * | 2011-03-01 | 2012-09-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенская государственная технологическая академия" | Способ производства экструдатов |
-
2004
- 2004-05-31 RU RU2004116611/13A patent/RU2266005C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2266005C1 (ru) | 2005-12-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| HK1046826B (zh) | 用於肉代用品生產的方法和裝置 | |
| BR0113706A (pt) | Sistema para a formação contìnua de goma preenchida de forma centralizada | |
| CN101836728A (zh) | 一种营养强化的复合米及其制备方法 | |
| CA3095942A1 (en) | Process for the manufacture of a textured protein foodstuff | |
| EP1854367A3 (en) | Extrusion process for the production of baby cereal | |
| CN1882252A (zh) | 基于米的食物组合物及其制备方法 | |
| CA2386958A1 (en) | Process for expanded pellet production | |
| CN205030497U (zh) | 一种膨化食品加工装置 | |
| CN1579203A (zh) | 一种河蟹沉性膨化颗粒饲料的加工方法 | |
| EP2162015B1 (en) | Meat analogue with external texture | |
| CN101020852A (zh) | 生物质燃料成型的新工艺 | |
| RU2004116611A (ru) | Способ производства зерновых палочек | |
| Bdour et al. | Microscopic analysis of extruded and pelleted barley and sorghum grains | |
| RU2544913C2 (ru) | Способ производства модифицированной пищевой добавки на основе клейковины | |
| JP2011512162A5 (ru) | ||
| CN102370100B (zh) | 利用香蕉酒渣制作宠物膨化饲料的方法 | |
| RU2004106824A (ru) | Способ производства экструдированных гороховых палочек | |
| JPS6255045A (ja) | 食物繊維高含有食品の製造法 | |
| RU2004106393A (ru) | Способ производства хрустящих хлебных палочек | |
| CN104041716A (zh) | 一种慢沉性鱼饲料的制备方法 | |
| JPH06292518A (ja) | あゆ用飼料の製造方法 | |
| KR101135666B1 (ko) | 당귀를 함유하는 닭 사료 조성물 | |
| KR960040185A (ko) | 보리를 이용한 국수, 칼국수 및 떡볶기용 원료의 제조방법 | |
| CN206623372U (zh) | 一种降解挤出机螺杆 | |
| CN1821146A (zh) | 环保节能发烟飞碟靶的配方及制造工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060601 |