RU2004100976A - Сыр плавленый колбасный копченый "вамин" - Google Patents

Сыр плавленый колбасный копченый "вамин" Download PDF

Info

Publication number
RU2004100976A
RU2004100976A RU2004100976/13A RU2004100976A RU2004100976A RU 2004100976 A RU2004100976 A RU 2004100976A RU 2004100976/13 A RU2004100976/13 A RU 2004100976/13A RU 2004100976 A RU2004100976 A RU 2004100976A RU 2004100976 A RU2004100976 A RU 2004100976A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
smoked
cheese
vamin
low
fat
Prior art date
Application number
RU2004100976/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2266011C2 (ru
Inventor
Вагиз Василович Мингазов (RU)
Вагиз Василович Мингазов
Original Assignee
ОАО "Татарстан сэтэ" (RU)
ОАО "Татарстан сэтэ"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ОАО "Татарстан сэтэ" (RU), ОАО "Татарстан сэтэ" filed Critical ОАО "Татарстан сэтэ" (RU)
Priority to RU2004100976/13A priority Critical patent/RU2266011C2/ru
Publication of RU2004100976A publication Critical patent/RU2004100976A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2266011C2 publication Critical patent/RU2266011C2/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Claims (1)

  1. Сыр плавленый колбасный копченый “Вамин”, содержащий смесь нежирного сыра, творога, сухого обезжиренного молока, сухой сыворотки, маргарина столового молочного, соли-плавителя (динатрийфосфат) и воды, отличающийся тем, что он дополнительно содержит продукт соевый “Тофу”, а в качестве сухой сыворотки используют молочную при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Сыр нежирный 40-41
    Творог нежирный 3,0-3,5
    Продукт соевый “Тофу” 16,0-17,0
    Молоко сухое обезжиренное 8,0-9,0
    Маргарин столовый молочный 16,9-18,0
    Сыворотка молочная сухая 2,0-3,0
    Соль-плавитель (динатрийфосфат) 5,0-6,0
    Сода питьевая Остальное.
RU2004100976/13A 2004-01-06 2004-01-06 Сыр плавленый колбасный копченый "вамин" RU2266011C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004100976/13A RU2266011C2 (ru) 2004-01-06 2004-01-06 Сыр плавленый колбасный копченый "вамин"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004100976/13A RU2266011C2 (ru) 2004-01-06 2004-01-06 Сыр плавленый колбасный копченый "вамин"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004100976A true RU2004100976A (ru) 2005-06-20
RU2266011C2 RU2266011C2 (ru) 2005-12-20

Family

ID=35835469

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004100976/13A RU2266011C2 (ru) 2004-01-06 2004-01-06 Сыр плавленый колбасный копченый "вамин"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2266011C2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112889926A (zh) * 2021-02-26 2021-06-04 北京和益源生物技术有限公司 耐冻奶酪产品配方及其应用以及耐冻奶酪肠及其制备方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2517598C1 (ru) * 2012-10-15 2014-05-27 ОАО "Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат" Способ производства полутвердого копченого сыра

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112889926A (zh) * 2021-02-26 2021-06-04 北京和益源生物技术有限公司 耐冻奶酪产品配方及其应用以及耐冻奶酪肠及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
RU2266011C2 (ru) 2005-12-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2004100976A (ru) Сыр плавленый колбасный копченый "вамин"
RU2006109556A (ru) Состав для детского питания
RU2011114312A (ru) Композиция для плавленого сырного продукта "алинка"
RU2003114844A (ru) Продукт творожный для геродиетического питания
RU2001131343A (ru) Композиция для получения сыра плавленного колбасного копчёного
RU2002103392A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103390A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2001131345A (ru) Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного
RU2001131344A (ru) Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного
RU2018139033A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103391A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2001132433A (ru) Композиция для сыра плавленого
RU2002116139A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2004102112A (ru) Молочный продукт энтерального питания "нутриэн стандарт"
RU2001131342A (ru) Композиция для получения сыра плавленого колбасного копченого
RU2018104210A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139367A (ru) Композиция для плавленого сырного продукта
RU2018139061A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104212A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002100976A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104196A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104213A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139064A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103388A (ru) Композиция сыра плавленого
RU96113361A (ru) Композиция для получения молочной приправы "новинка"

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20140107