RU2003102956A - Способ производства консервов для геродиетического питания - Google Patents
Способ производства консервов для геродиетического питанияInfo
- Publication number
- RU2003102956A RU2003102956A RU2003102956/13A RU2003102956A RU2003102956A RU 2003102956 A RU2003102956 A RU 2003102956A RU 2003102956/13 A RU2003102956/13 A RU 2003102956/13A RU 2003102956 A RU2003102956 A RU 2003102956A RU 2003102956 A RU2003102956 A RU 2003102956A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food
- extract
- herodietic
- celery
- tomatoes
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 title claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 2
- 240000002840 Allium cepa Species 0.000 claims 2
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 claims 2
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 claims 2
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 claims 2
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims 2
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 claims 2
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims 2
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 claims 2
- 240000002860 Daucus carota Species 0.000 claims 2
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims 2
- 241000907975 Mortierella gamsii Species 0.000 claims 2
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005042 Zier Kohl Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 claims 2
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 claims 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002732 oignon Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002243 Daucus carota subsp sativus Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims 1
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 claims 1
- 235000005765 wild carrot Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ производства консервов для геродиетического питания, предусматривающий подготовку и смешивание капусты, томатов, лука, моркови и поваренной соли, куттерование рецептурной смеси, ее фасовку, закатку и стерилизацию, отличающийся тем, что при смешивании дополнительно вводят рыбный фарш, муку из амаранта, кукурузную крупу, CO2-экстракты укропа, сельдерея и биомассы микромицета Mortierella gamsii, при этом компоненты используют при следующем соотношении по массе:Рыбный фарш 40Капуста 13Томаты 18Мука из амаранта 3,3Лук 4,5Морковь 6,5Кукурузная крупа 5Соль поваренная 1,2СО2-экстракт биомассы микромицетаMortierella gamsii 0,01СО2-экстракт укропа 0,03CO2-экстракт сельдерея 0,02.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2003102956/13A RU2258428C2 (ru) | 2003-02-03 | 2003-02-03 | Способ производства консервов для геродиетического питания |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2003102956/13A RU2258428C2 (ru) | 2003-02-03 | 2003-02-03 | Способ производства консервов для геродиетического питания |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2003102956A true RU2003102956A (ru) | 2004-11-27 |
| RU2258428C2 RU2258428C2 (ru) | 2005-08-20 |
Family
ID=35846211
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2003102956/13A RU2258428C2 (ru) | 2003-02-03 | 2003-02-03 | Способ производства консервов для геродиетического питания |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2258428C2 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2701659C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-09-30 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ получения полуфабрикатов кнелей из мяса рыбы |
| RU2739804C1 (ru) * | 2019-12-16 | 2020-12-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Композиция рыбных полуфабрикатов для детского питания |
| RU2739423C1 (ru) * | 2019-12-16 | 2020-12-24 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Композиция полуфабрикатов рыбные кнели |
-
2003
- 2003-02-03 RU RU2003102956/13A patent/RU2258428C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2003102956A (ru) | Способ производства консервов для геродиетического питания | |
| RU2003101592A (ru) | Способ производства консервов для геродиетического питания | |
| RU2005111185A (ru) | Способ производства консервированного супа "русская сказка" | |
| RU2003102949A (ru) | Способ производства консервов для геродиетического питания | |
| RU2003101590A (ru) | Способ производства консервов для геродиетического питания | |
| RU2003100435A (ru) | Способ приготовления консервов для геродиетического питания | |
| RU2003100442A (ru) | Способ приготовления комбинированного продукта для геродиетического питания | |
| RU2003101589A (ru) | Способ производства геродиетических консервов | |
| RU2003100439A (ru) | Способ приготовления геродиетических консервов | |
| RU2003100440A (ru) | Способ приготовления смеси для геродиетического питания | |
| RU2003101588A (ru) | Способ приготовления продукта для геродиетического питания | |
| RU2003101591A (ru) | Способ производства геродиетических консервов | |
| RU2003102256A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003101599A (ru) | Способ приготовления продукта для геродиетического питания | |
| RU2003102255A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102258A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102257A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102855A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102081A (ru) | Способ получения комбинированного продукта для геродиетического питания | |
| RU2003102248A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102062A (ru) | Способ получения комбинированного продукта для геродиетического питания | |
| RU2004128430A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с крупой и мясом" | |
| RU2003102254A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания | |
| RU2003102077A (ru) | Способ получения комбинированного продукта для геродиетического питания | |
| RU2003102250A (ru) | Способ производства смеси для геродиетического питания |