RU2002117918A -
The method of preparing fruits or vegetables for storage
- Google Patents
The method of preparing fruits or vegetables for storage
Info
Publication number
RU2002117918A
RU2002117918ARU2002117918/13ARU2002117918ARU2002117918ARU 2002117918 ARU2002117918 ARU 2002117918ARU 2002117918/13 ARU2002117918/13 ARU 2002117918/13ARU 2002117918 ARU2002117918 ARU 2002117918ARU 2002117918 ARU2002117918 ARU 2002117918A
Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растенийfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority to RU2002117918/13ApriorityCriticalpatent/RU2218736C1/en
Priority claimed from RU2002117918/13Aexternal-prioritypatent/RU2218736C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2218736C1publicationCriticalpatent/RU2218736C1/en
Publication of RU2002117918ApublicationCriticalpatent/RU2002117918A/en
Способ подготовки плодов или овощей к хранению, предусматривающий гидроохлаждение сатурированным водным раствором антисептика и загрузку в термостатируемое хранилище, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gamsii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.A method of preparing fruits or vegetables for storage, providing for hydro-cooling of a sterilized aqueous solution of an antiseptic and loading into a thermostatic storage, characterized in that the preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella gamsii with a non-polar supercritical state, water, alkali, is used as an antiseptic acid, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.
RU2002117918/13A2002-07-042002-07-04Method for preparing of fruit or vegetable for storage
RU2218736C1
(en)