RU2002117913A -
The method of preparing fruits or vegetables for storage
- Google Patents
The method of preparing fruits or vegetables for storage
Info
Publication number
RU2002117913A
RU2002117913ARU2002117913/13ARU2002117913ARU2002117913ARU 2002117913 ARU2002117913 ARU 2002117913ARU 2002117913/13 ARU2002117913/13 ARU 2002117913/13ARU 2002117913 ARU2002117913 ARU 2002117913ARU 2002117913 ARU2002117913 ARU 2002117913A
Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растенийfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority to RU2002117913/13ApriorityCriticalpatent/RU2219748C1/en
Priority claimed from RU2002117913/13Aexternal-prioritypatent/RU2219748C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2219748C1publicationCriticalpatent/RU2219748C1/en
Publication of RU2002117913ApublicationCriticalpatent/RU2002117913A/en
Способ подготовки плодов или овощей к хранению, предусматривающий гидроохлаждение сатурированным водным раствором антисептика и загрузку в термостатируемое хранилище, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella sarnyensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.A method of preparing fruits or vegetables for storage, providing for hydrocooling with a saturated aqueous solution of an antiseptic and loading into a thermostatic storage, characterized in that the preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella sarnyensis with a non-polar supercritical state, water, alkali is used as an antiseptic acid, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.
RU2002117913/13A2002-07-042002-07-04Method for preparing of fruit or vegetable for storage
RU2219748C1
(en)