RU2002117487A -
The method of preparing fruits or vegetables for storage
- Google Patents
The method of preparing fruits or vegetables for storage
Info
Publication number
RU2002117487A
RU2002117487ARU2002117487/13ARU2002117487ARU2002117487ARU 2002117487 ARU2002117487 ARU 2002117487ARU 2002117487/13 ARU2002117487/13 ARU 2002117487/13ARU 2002117487 ARU2002117487 ARU 2002117487ARU 2002117487 ARU2002117487 ARU 2002117487A
Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растенийfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority to RU2002117487/13ApriorityCriticalpatent/RU2219707C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2219707C1publicationCriticalpatent/RU2219707C1/en
Publication of RU2002117487ApublicationCriticalpatent/RU2002117487A/en
Способ подготовки плодов или овощей к хранению, предусматривающий гидроохлаждение сатурированным водным раствором антисептика и загрузку в термостатируемое хранилище, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.A method of preparing fruits or vegetables for storage, providing for hydro-cooling of a sterilized aqueous solution of an antiseptic and loading into a thermostatic storage, characterized in that the preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella strangulata with a non-polar supercritical state, water, alkali, is used as an antiseptic acid, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.
RU2002117487/13A2002-07-022002-07-02Method for preparing of fruit or vegetable for storage
RU2219707C1
(en)