RU2002117906A -
The method of preparing fruits or vegetables for storage
- Google Patents
The method of preparing fruits or vegetables for storage
Info
Publication number
RU2002117906A
RU2002117906ARU2002117906/13ARU2002117906ARU2002117906ARU 2002117906 ARU2002117906 ARU 2002117906ARU 2002117906/13 ARU2002117906/13 ARU 2002117906/13ARU 2002117906 ARU2002117906 ARU 2002117906ARU 2002117906 ARU2002117906 ARU 2002117906A
Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растенийfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority to RU2002117906/13ApriorityCriticalpatent/RU2218734C1/en
Priority claimed from RU2002117906/13Aexternal-prioritypatent/RU2218734C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2218734C1publicationCriticalpatent/RU2218734C1/en
Publication of RU2002117906ApublicationCriticalpatent/RU2002117906A/en
Способ подготовки плодов или овощей к хранению, предусматривающий гидроохлаждение сатурированным водным раствором антисептика и загрузку в термостатируемое хранилище, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella dichotoma неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.A method of preparing fruits or vegetables for storage, providing for hydro-cooling of a sterilized aqueous solution of an antiseptic and loading into a thermostatic storage, characterized in that the preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella dichotoma with a non-polar supercritical state, water, alkali, is used as an antiseptic acid, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.
RU2002117906/13A2002-07-042002-07-04Fruit and vegetable preparing method
RU2218734C1
(en)