RU2000117680A - Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином - Google Patents
Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогениномInfo
- Publication number
- RU2000117680A RU2000117680A RU2000117680/13A RU2000117680A RU2000117680A RU 2000117680 A RU2000117680 A RU 2000117680A RU 2000117680/13 A RU2000117680/13 A RU 2000117680/13A RU 2000117680 A RU2000117680 A RU 2000117680A RU 2000117680 A RU2000117680 A RU 2000117680A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sterilized milk
- angiogenin
- sterilized
- protein fraction
- milk according
- Prior art date
Links
- 235000020191 long-life milk Nutrition 0.000 title claims 9
- 102100018024 ANG Human genes 0.000 title claims 5
- 108010072788 angiogenin Proteins 0.000 title claims 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 3
- 230000000996 additive Effects 0.000 claims 3
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims 2
- 210000003022 Colostrum Anatomy 0.000 claims 1
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 1
- 235000021277 colostrum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 claims 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims 1
Claims (8)
1. Стерилизованное молоко, содержащее биологически активную добавку, введенную в процессе его получения, отличающееся тем, что оно в качестве биологически активной добавки содержит ангиогенин в количестве до 12,5 мг/л.
2. Стерилизованное молоко по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит ангиогенин в количестве до 8 мг/л.
3. Стерилизованное молоко по п. 1 или 2, отличающееся тем, что ангиогенин введен в виде обогащенной им белковой фракции.
4. Стерилизованное молоко по п. 3, отличающееся тем, что белковая фракция выделена из цельного или обезжиренного молока; подсырной или творожной сыворотки; ультрафильтрата цельного или обезжиренного молока; ультрафильтрата подсырной или творожной сыворотки, а также из молозива или стародойного молока.
5. Стерилизованное молоко по п. 3, отличающееся тем, что белковая фракция введена в жидком виде.
6. Стерилизованное молоко по п. 3, отличающееся тем, что белковая фракция введена в сухом виде.
7. Стерилизованное молоко по пп. 3-6, отличающееся тем, что белковая фракция содержит до 1,0 г ангиогенина в 1 л.
8. Стерилизованное молоко по пп. 1-7, отличающееся тем, что биологически активная добавка введена в молоко после стадии стерилизации.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000117680/13A RU2182791C2 (ru) | 2000-07-06 | 2000-07-06 | Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000117680/13A RU2182791C2 (ru) | 2000-07-06 | 2000-07-06 | Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2182791C2 RU2182791C2 (ru) | 2002-05-27 |
| RU2000117680A true RU2000117680A (ru) | 2002-05-27 |
Family
ID=20237341
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2000117680/13A RU2182791C2 (ru) | 2000-07-06 | 2000-07-06 | Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2182791C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2003241951A1 (en) * | 2003-02-20 | 2004-09-09 | Nikolai Pavlovich Mertvetsov | Therapeutic agent angiogen |
-
2000
- 2000-07-06 RU RU2000117680/13A patent/RU2182791C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Walstra et al. | Dairy science and technology | |
| ATE271783T1 (de) | Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung | |
| DE3172797D1 (en) | Process for making cheese or cheese base and a novel intermediate product of said process | |
| BRPI0412847A (pt) | processo para preparo de ingrediente protéico lácteo concentrado e queijo processado feito a partir do mesmo | |
| CN109788771A (zh) | 生产婴儿配方产品和乳制品的方法 | |
| ATE101489T1 (de) | Verfahren zur herstellung eines mit kalzium angereicherten sauermilchgetraenkes. | |
| WO2002034062A1 (en) | Method for obtaining products enriched in phospho- and sphingolipids | |
| ATE300874T1 (de) | Transglutaminasehemmer in lebensmittelqualität und seine verwendung | |
| RU2000117680A (ru) | Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином | |
| ATE34650T1 (de) | Verfahren zur herstellung von produkten mit kaesegeschmack und die mittels dieses verfahrens hergestellten produkte. | |
| DE69132308D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Käse und seine Vorbereitung zur Verteilung | |
| Bell | The effect of heat on the solubility of the calcium and phosphorus compounds in milk | |
| ATE26789T1 (de) | Verfahren zur herstellung von natuerlich eingedickten und stabilisierten gesaeuerten milchprodukten und so hergestellte produkte. | |
| ATE320721T1 (de) | Verfaren zur filtration von milch | |
| FR2563700B1 (fr) | Procede de fabrication d'un produit laitier acidifie et concentre apte a la gelification et au fouettage pour la preparation des desserts lactes acidifies | |
| WO1989001510A1 (fr) | Concentre proteique acide d'origine laitiere, son procede de fabrication et son utilisation pour la fabrication des fromages | |
| DE60111629D1 (de) | Verfharen zum bereitstellen einer käse durch zusats von milchsäurebakterien als starterkultur in käsebruch | |
| RU2182791C2 (ru) | Стерилизованное молоко, обогащенное ангиогенином | |
| FR2598596B1 (fr) | Procede de traitement du lait en vue de l'obtention de fromages | |
| RU2001113943A (ru) | Способ производства мягкого сыра типа адыгейского | |
| RU2000108908A (ru) | Способ производства сыра "весенний" | |
| RU2000110944A (ru) | Способ производства сметаны "бифидо" | |
| RU93018926A (ru) | Способ производства кисломолочного напитка "ессентукский" | |
| RU2002108106A (ru) | Способ получения молочно-белковой пасты "морская" | |
| RU2002119024A (ru) | Способ получения биологически активной добавки к пище |