ATE271783T1 - Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung - Google Patents

Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung

Info

Publication number
ATE271783T1
ATE271783T1 AT99958115T AT99958115T ATE271783T1 AT E271783 T1 ATE271783 T1 AT E271783T1 AT 99958115 T AT99958115 T AT 99958115T AT 99958115 T AT99958115 T AT 99958115T AT E271783 T1 ATE271783 T1 AT E271783T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
protein composition
producing
food containing
containing same
infant food
Prior art date
Application number
AT99958115T
Other languages
English (en)
Inventor
Rolf Jost
Rafael Berrocal
Zdenek Kratky
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=8234377&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ATE271783(T1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
Application granted granted Critical
Publication of ATE271783T1 publication Critical patent/ATE271783T1/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C11/00Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/04Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/14Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
    • A23C9/142Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
    • A23C9/1422Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C2210/00Physical treatment of dairy products
    • A23C2210/20Treatment using membranes, including sterile filtration
    • A23C2210/206Membrane filtration of a permeate obtained by ultrafiltration, nanofiltration or microfiltration

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Water Supply & Treatment (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
AT99958115T 1998-11-24 1999-11-17 Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung ATE271783T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP98203960 1998-11-24
PCT/EP1999/009050 WO2000030461A1 (fr) 1998-11-24 1999-11-17 Procede de preparation d'une composition proteique et d'une formule infantile la contenant

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE271783T1 true ATE271783T1 (de) 2004-08-15

Family

ID=8234377

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT99958115T ATE271783T1 (de) 1998-11-24 1999-11-17 Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung

Country Status (10)

Country Link
EP (1) EP1133238B1 (de)
AT (1) ATE271783T1 (de)
AU (1) AU771034B2 (de)
BR (1) BR9915573B1 (de)
DE (1) DE69919019T2 (de)
DK (1) DK1133238T3 (de)
ES (1) ES2226466T3 (de)
NZ (1) NZ511562A (de)
PT (1) PT1133238E (de)
WO (1) WO2000030461A1 (de)

Families Citing this family (55)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP4250254B2 (ja) * 1999-04-22 2009-04-08 雪印乳業株式会社 ホエータンパク質濃縮物及びその製造法
FR2809595B1 (fr) * 2000-06-05 2003-10-03 B S A Derive laitier presentant une composition minerale et en acides amines selectivement modifiee, procedes pour sa fabrication, et utilisation.
AU2002354500B2 (en) * 2001-12-21 2009-06-18 Pokka Corporation Powdery drinks and process for producing the same
US20050181093A1 (en) * 2004-02-18 2005-08-18 Achs Ronald A. Concentrated-protein food product and process
NZ554678A (en) * 2004-10-15 2009-06-26 Murray Goulburn Coop Co Ltd Improved milk powder and method of manufacture
EP1680967A1 (de) * 2005-01-14 2006-07-19 Forum Media Productions SPRL Diätetische Zusammensetzungen auf Basis von löslichem Milchproteinisolat
GB2432772B (en) * 2005-11-30 2011-06-01 Sis Improvements in and relating to nutritional products
NL1033698C2 (nl) 2007-04-16 2008-10-20 Friesland Brands Bv Functioneel serumeiwitproduct voor toepassing in kindervoeding en therapeutische samenstellingen, en werkwijzen ter bereiding daarvan.
KR20100057060A (ko) 2007-09-11 2010-05-28 몬도바이오테크 래보래토리즈 아게 치료제로서의 펩티드의 용도
EP2197463A2 (de) 2007-09-11 2010-06-23 Mondobiotech Laboratories AG Verwendung von rgdspasskp und optional angiotensin-ii als therapeutische mittel zur behandlung von z.b. infektionen mit s. pneumoniae
CA2704724A1 (en) 2007-09-11 2009-04-16 Mondobiotech Laboratories Ag 5use of a peptide as a therapeutic agent
KR20100058555A (ko) 2007-09-11 2010-06-03 몬도바이오테크 래보래토리즈 아게 치료제로서의 bpp-b의 용도
US20100292132A1 (en) 2007-09-11 2010-11-18 Dorian Bevec Use of insulin c-peptide, alone or in combination with glp-1, as a therapeutic agent
CA2699169A1 (en) 2007-09-11 2009-04-16 Mondobiotech Laboratories Ag Therapeutic uses of intermedin 47 and 53 peptides
AU2008297893A1 (en) 2007-09-11 2009-03-19 Mondobiotech Laboratories Ag Use of a deslorelin and mastoparan as a therapeutic agent
AU2008297927A1 (en) 2007-09-11 2009-03-19 Mondobiotech Laboratories Ag Use of Trp6-Triptorelin and D-Leu6-Leuprolide as therapeutic agents
AU2008297936A1 (en) 2007-09-11 2009-03-19 Mondobiotech Laboratories Ag Use of parathyroid hormone ( 1-34 ) as anti-HIV agent
RU2010113992A (ru) 2007-09-11 2011-10-20 Мондобайотек Лабораториз Аг (Li) Применение урокортина и кортиколиберина в качестве терапевтических средств
EP2188015A2 (de) 2007-09-11 2010-05-26 Mondobiotech Laboratories AG Verwendung von salusin beta allein oder in kombination mit octreotid als therapeutisches mittel
WO2009046829A2 (en) 2007-09-11 2009-04-16 Mondobiotech Laboratories Ag Casoxin d as a therapeutic agent
CA2699100A1 (en) 2007-09-11 2009-04-02 Dorian Bevec Use of a peptide as a therapeutic agent
AU2008297874A1 (en) 2007-09-11 2009-03-19 Mondobiotech Laboratories Ag Use of secretin and optionally urodilatin as therapeutic agents
WO2009033769A2 (en) 2007-09-11 2009-03-19 Mondobiotech Laboratories Ag Use of cortistatin 14 and others as a therapeutic agent
CA2699177A1 (en) 2007-09-11 2009-04-02 Mondobiotech Laboratories Ag Use of a peptide as a therapeutic agent
KR20100059867A (ko) 2007-09-11 2010-06-04 몬도바이오테크 래보래토리즈 아게 치료제로서의 밴드 3 단백질 및 pacap-27의 용도
CA2699073A1 (en) 2007-09-11 2009-04-02 Mondobiotech Laboratories Ag Use of a peptide as a therapeutic agent
EP2187910A2 (de) 2007-09-11 2010-05-26 Mondobiotech Laboratories AG Verwendung von band 3 protein (824-829) und/oder melanozyten-stimulierendem hormonfreisetzungs, hemmendem faktor als therapeutisches mittel bei der behandlung von infektionen mit pseudomonas aeruginosa
WO2009046875A2 (en) 2007-09-11 2009-04-16 Mondobiotech Laboratories Ag Combination of splenopentin and thymopentin and the use thereof in medicine
JP2010538981A (ja) 2007-09-11 2010-12-16 モンドバイオテック ラボラトリーズ アクチエンゲゼルシャフト 単独でまたはペプチドGly−Arg−Gly−Asp−Asn−Pro−OHと組み合わせて用いる、治療剤としてのペプチドHis−Ser−Leu−Gly−Lys−Trp−Leu−Gly−His−Pro−Asp−Lys−Pheの使用
AU2008361604A1 (en) 2008-09-09 2010-03-18 Mondobiotech Laboratories Ag Use of a peptide as a therapeutic agent
US9055752B2 (en) 2008-11-06 2015-06-16 Intercontinental Great Brands Llc Shelf-stable concentrated dairy liquids and methods of forming thereof
EP2493325B1 (de) 2009-10-28 2020-12-02 Valio Ltd Molkeproteinprodukt und verfahren zu seiner herstellung
UA112972C2 (uk) 2010-09-08 2016-11-25 Інтерконтінентал Грейт Брендс ЛЛС Рідкий молочний концентрат з високим вмістом сухих речовин
FI124323B (fi) 2011-02-18 2014-06-30 Valio Oy Maitopohjainen tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi
NL2006662C2 (en) 2011-04-26 2012-10-29 Friesland Brands Bv Method of making a milk protein composition.
FI124711B (fi) * 2011-07-06 2014-12-15 Valio Oy Maitopohjainen formulaatio
HK1200061A1 (en) * 2011-07-13 2015-07-31 弗里斯兰品牌有限公司 Composition with improved digestibility of proteins
WO2013009182A1 (en) 2011-07-13 2013-01-17 Friesland Brands B.V. Dairy based compositions with low lps
FI125332B (fi) 2011-11-11 2015-08-31 Valio Oy Menetelmä maitotuotteen valmistamiseksi
EP2825058B1 (de) * 2012-03-12 2020-02-12 N.V. Nutricia Verfahren zur humanisierung von tierischer magermilch und dadurch gewonnene produkte
EP2730170B1 (de) 2012-11-13 2016-02-10 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Allergenfreie Nahrungsmittelzusammensetzungen
WO2014163485A1 (en) 2013-04-03 2014-10-09 N.V. Nutricia Process and system for preparing dry milk formulae
WO2014163486A1 (en) 2013-04-03 2014-10-09 N.V. Nutricia Process and system for preparing dry milk formulae
WO2015041515A1 (en) * 2013-09-19 2015-03-26 N.V. Nutricia Improved process for the humanization of animal skim milk
EP3145333B1 (de) 2014-05-19 2020-11-04 N.V. Nutricia Säuglingsnahrungsformulierung mit optimierten aminosäure-profilen
SI3313190T1 (sl) 2015-06-25 2019-12-31 Nutribio Postopek za proizvodnjo demineraliziranega mlečnega beljakovinskega sestavka, primernega posebno za ekološki sektor, in demineralizirani mlečni beljakovinski sestavek
ES2797152T3 (es) * 2016-06-21 2020-12-01 Arla Foods Amba Procedimiento para la producción de productos nutricionales mejorados que contienen proteína láctea y sacáridos lácteos
WO2018028764A1 (en) 2016-08-08 2018-02-15 Compagnie Gervais Danone Process for producing infant formula products and acidic dairy products
WO2018028765A1 (en) 2016-08-08 2018-02-15 Compagnie Gervais Danone Process for producing infant formula products and dairy products
EP3542634B1 (de) * 2018-03-21 2021-06-30 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Milchproteinkonzentrate mit vermindertem aschegehalt
WO2021048427A1 (en) 2019-09-12 2021-03-18 Hipp & Co Processes for the manufacture of perchlorate depleted milk
WO2022148549A1 (en) 2020-01-14 2022-07-14 Babylat Gmbh Apparatus and method for obtaining protein-enriched fractions from breast milk
CN116648140A (zh) * 2021-01-04 2023-08-25 N·V·努特里奇亚 脱矿物质乳糖浓缩物
EP4307909A1 (de) 2021-03-17 2024-01-24 Hipp & Co Verfahren zur herstellung von milchprodukten mit reduziertem perchloratgehalt
JP2024540767A (ja) 2021-11-23 2024-11-01 フリースランドカンピーナ ネーデルランド ベスローテン フェンノートシャップ 血清たん白質濃縮物含有乳児用調製乳

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4497836A (en) * 1982-08-06 1985-02-05 Dairy Technology Ltd. Modified whey product and process including ultrafiltration and demineralization
WO1994013148A1 (en) * 1992-12-11 1994-06-23 Immunotec Research Corporation Ltd. Process for producing an undernatured whey protein concentrate
CO4560537A1 (es) * 1992-12-28 1998-02-10 Nestle Sa Composicion lactea y procedimiento de preparacion
DE4344342C2 (de) * 1993-12-23 1996-08-08 Milupa Ag Molkenprotein-dominante Säuglingsnahrung
AU700748B2 (en) * 1994-09-16 1999-01-14 New Zealand Dairy Board Physical separation of casein and whey proteins
SE506854C2 (sv) * 1996-06-27 1998-02-16 Tetra Laval Holdings & Finance Sätt att framställa aseptisk konsumtionsmjölk

Also Published As

Publication number Publication date
BR9915573B1 (pt) 2010-11-30
EP1133238A1 (de) 2001-09-19
ES2226466T3 (es) 2005-03-16
BR9915573A (pt) 2001-08-14
AU1556600A (en) 2000-06-13
NZ511562A (en) 2003-10-31
AU771034B2 (en) 2004-03-11
WO2000030461A1 (fr) 2000-06-02
DE69919019D1 (de) 2004-09-02
EP1133238B1 (de) 2004-07-28
DE69919019T2 (de) 2004-11-25
PT1133238E (pt) 2004-09-30
DK1133238T3 (da) 2004-10-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE271783T1 (de) Verfahren zur herstellung einer proteinzusammenzetzung und einer diese enthaltenden säuglingsnahrung
DE69931275D1 (de) Verfahren zur herstellung von kaese sowie kaeseprodukte
DE69523405D1 (de) Verfahren zur Herstellung eines Textur gebenden Mittels für Milchprodukte
DE60210509D1 (de) Verfahren zur herstellung eines fleischersatzproduktes, fleischersatzprodukt erhältlich nach diesem verfahren und gebrauchsfertiges fleischersatzprodukt
DE59309513D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Polysuccinimid, Polyasparaginsäure und ihrer Salze
DE60210304D1 (de) Verfahren zur herstellung einer proteinhaltigen fraktion, mit beta-tgf in aktivierter form bereichert, sowie die so erhaltene fraktion und deren therapeutische verwendungen
DE59008334D1 (de) Verfahren zur Präparierung von biologischem Implantationsmaterial.
ATE238695T1 (de) Mayonnaiseähnliches produkt und verfahren zur herstellung desselben
DK317988A (da) Fremgangsmaade og praeparat til oegning af proteinindholdet i maelk i maelkeproducerende dyr
JPS57118758A (en) Soluble protein product and method
RU94045885A (ru) Способ получения сыра на основе молока, концентрированного ультрафильтрацией
DE69609893D1 (de) Verfahren zur Herstellung von mit Kalzium angereicherten Milchgetränken
FR2657233B1 (fr) Procede de traitement du lait ecreme.
ATE92720T1 (de) Verfahren zur modifizierung von molke.
ATE237957T1 (de) Verwendung einer zusammensetzung zur versehung von glutamine
DE60113651D1 (de) Verfahren zur herstellung einer verbesserten zusammensetzung zur anreicherung von kalzium
DE3586680D1 (de) Dessertprodukt, ausgewaehlt aus der gruppe von pudding und eiercreme und verfahren zur herstellung eines derartigen dessertproduktes.
ATE118982T1 (de) Verfahren zur herstellung von transparenten milchmolkeproteinen und milchmolkeproteinprodukte.
DE3885818D1 (de) Trinatriumsalz des 2,4,6-Trimercapto-s-triazin-nonahydrats und Verfahren zur Herstellung.
ATE140854T1 (de) Verwendung von stabilisierten molkeproteinpulvern zur herstellung von schmelzkäse und käsezubereitungen sowie verfahren zu ihrer herstellung
DE69924746D1 (de) Verfahren zur herstellung von proteinmaterial
ATE37873T1 (de) Verfahren zur herstellung optisch aktiver 1,4dihydropyridine.
JPH11302152A (ja) 牛乳を起源とする皮膚化粧水及びその 製造法
DE69719049D1 (de) Pharmazeutische zusammensetzung, enthaltend komplementproteine, zur behandlung von helicobacter-infektionensowie ein verfahren zur herstellung der zusammensetzung
DE69002923D1 (de) Kalorienarme Zusammensetzung mit hühnereiähnlichen organoleptischen Eigenschaften und verbesserten Nutritional-Eigenschaften und Verfahren zu ihrer Herstellung.

Legal Events

Date Code Title Description
UEP Publication of translation of european patent specification

Ref document number: 1133238

Country of ref document: EP