RU182270U1 - Маслоизготовитель - Google Patents
Маслоизготовитель Download PDFInfo
- Publication number
- RU182270U1 RU182270U1 RU2017143653U RU2017143653U RU182270U1 RU 182270 U1 RU182270 U1 RU 182270U1 RU 2017143653 U RU2017143653 U RU 2017143653U RU 2017143653 U RU2017143653 U RU 2017143653U RU 182270 U1 RU182270 U1 RU 182270U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- hollow shaft
- axis
- rotation
- blades
- around
- Prior art date
Links
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 abstract description 7
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 101100345589 Mus musculus Mical1 gene Proteins 0.000 description 1
- 235000015155 buttermilk Nutrition 0.000 description 1
- 230000000739 chaotic effect Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 1
- 238000004804 winding Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J15/00—Manufacturing butter
- A01J15/02—Stationary churns with beating equipment
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J15/00—Manufacturing butter
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C15/00—Butter; Butter preparations; Making thereof
- A23C15/02—Making thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к маслодельной промышленности, в частности к маслоизготовителям.
Маслоизготовитель включает цилиндрическую емкость и механизм сбивания. Механизм сбивания установлен соосно во внутренней полости цилиндрической емкости и содержит пустотелый вал, лопатки с полуосями и коническими шестернями, и ось. Ось размещена в полости пустотелого вала. На оси закреплены конические колеса, взаимодействующие с коническими шестернями. На конических шестернях закреплены полуоси перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала. На полуосях жестко закреплены лопатки и расположены на пустотелом валу по винтовой линии с равным удалением друг от друга, пустотелый вал установлен с возможностью вращения вокруг оси. Направление винтовой линии совпадает с направлением вращения пустотелого вала. Лопатки установлены с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала, причем в продольном сечении лопатки представляют собой прямоугольник, в поперечном - крестовину, а направление вращения каждой лопатки вокруг своей оси поочередно изменяется по всей длине пустотелого вала.
Такое конструктивное исполнение маслоизготовителя позволит повысить качество получаемого сливочного масла.
Description
Полезная модель относится к маслодельной промышленности, в частности к маслоизготовителям.
Известен маслоизготовитель [Маслоизготовитель периодического действия. - Патент RU № 88904. Опубл. 27.11.2009 г., Бюл. № 33], содержащий неподвижную цилиндрическую горизонтально расположенную емкость с механизмом сбивания, установленным по оси емкости. Механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали. Спиральный винт меньшего диаметра установлен внутри спирального винта с большим диаметром.
Однако известный маслоизготовитель обладает недостатком, связанным с низким качеством получаемого продукта.
Технический результат - повышение качества получаемого сливочного масла.
Технический результат достигается тем, что механизм сбивания устанавливают соосно во внутренней полости цилиндрической емкости. Механизм сбивания содержит пустотелый вал, лопатки с полуосями и коническими шестернями, и ось. Ось размещают в полости пустотелого вала. На оси закрепляют конические колеса, взаимодействующие с коническими шестернями. На конических шестернях закрепляют полуоси перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала. На полуосях жестко закрепляют лопатки и располагают на пустотелом валу по винтовой линии с равным удалением друг от друга. Пустотелый вал устанавливают с возможностью вращения вокруг оси. Направление винтовой линии совпадает с направлением вращения пустотелого вала. Лопатки установлены с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала. В продольном сечении лопатки представляют собой прямоугольник, а в поперечном - крестовину, а направление вращения каждой лопатки вокруг своей оси поочередно изменяют по всей длине пустотелого вала.
На фигуре представлен общий вид маслоизготовителя.
Маслоизготовитель содержит цилиндрическую емкость 1 с откидной крышкой 2 и механизм сбивания 3. Механизм сбивания 3 установлен соосно во внутренней полости цилиндрической емкости 1. Механизм сбивания 3 содержит пустотелый вал 4, лопатки 5 с полуосями 6 и коническими шестернями 7, и ось 8. Ось 8 размещена в полости пустотелого вала 4. Пустотелый вал 4 установлен на оси 8 в подшипниковых опорах 9. На оси 8 закреплены конические колеса 10, взаимодействующие с коническими шестернями 7. На конических шестернях 7 закреплены полуоси 6 перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала 4. На полуосях 6 жестко закреплены лопатки 5 и расположены на пустотелом валу 4 по винтовой линии с равным удалением друг от друга. Пустотелый вал 4 установлен с возможностью вращения вокруг оси. Направление винтовой линии совпадает с направлением вращения пустотелого вала 4. Лопатки 5 установлены с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала 4. В продольном сечении лопатки 5 представляют собой прямоугольник, а в поперечном - крестовину. Направление вращения каждой лопатки 5 вокруг своей оси, взаимодействующей с каждым коническим колесом 10, поочередно изменяют по всей длине пустотелого вала 4. Например, направление вращения лопаток 5, расположенных на первом, третьем, пятом и т.д. конических колесах 10, совпадает с направлением вращения часовой стрелки, а направление вращения лопаток 5, расположенных на втором, четвертом, шестом и т.д. конических колесах 10, - против направления вращения часовой стрелки. Поочередное изменение вращения лопаток 5 достигается тем, что конические колеса 10 и конические шестерни 7 выполнены косозубыми. Следовательно, выполнение первого, третьего, пятого и т.д. конических колес 10 и контактирующих с ними соответствующих первого, третьего, пятого и т.д. шестерен 7 с правым направлением косых зубьев, то направление вращения лопаток 5, расположенных на первом, третьем, пятом и т.д. конических колесах 10, будет совпадать с направлением вращения часовой стрелки. Выполнение второго, четвертого, шестого и т.д. конических колес 10 и контактирующих с ними соответствующих второго, четвертого, шестого и т.д. шестерен 7 с левым направлением косых зубьев, то направление вращения лопаток 5, расположенных на первом, третьем, пятом и т.д. конических колесах 10, будет против направления вращения часовой стрелки.
Пустотелый вал 4 приводят во вращение посредством конической шестерни 11 от электродвигателя 12. В нижней части цилиндрической емкости установлен сливной кран 13.
Маслоизготовитель работает следующим образом.
Предварительно, открывают откидную крышку 2, и в цилиндрическую емкость 1 заливают сливки, и закрывают откидную крышку 2. При этом ручка сливного крана 13 находится в положении «закрыто». Включают электродвигатель 12 и посредством конической шестерни 11 механизм сбивания 3 приводят во вращение, в процессе которого интенсивно перемешивает сливки, сбивая масло. При этом вращение пустотелого вала 4 с расположенными на нем лопатками 5 по винтовой линии, а также вращение лопаток 5, установленных с возможностью вращения вокруг своей оси по часовой стрелке и против часовой стрелки, и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала 4 создает турбулентный режим перемешиваемого объема сливок и способствует активному перемешиванию формируемых фракций (масляных хлопьев) сливочного масла.
После завершения процесса маслоизготовления выключают электродвигатель 12. Ручку сливного крана 13 переводят в положение «открыто» и сливают пахту. Открывают откидную крышку 2, и освобождают цилиндрическую емкость 1 от готового продукта.
Установка лопаток 5 на пустотелом валу 4 по винтовой линии с равным удалением друг от друга и с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала 4, позволяет равномерно перемешивать сливки в турбулентном потоке всего объема сливок.
Выполнение лопаток 5, в продольном сечении имеющих форму прямоугольника, а в поперечном - крестовину позволяет более тщательно перемешивать сливки.
Расположение лопаток 5 перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала 4, причем направление вращения каждой лопатки 5 вокруг своей оси поочередно изменяется по всей длине пустотелого вала 4 (по часовой стрелке и против часовой стрелки) позволяет дополнительно создать хаотичное турбулентное перемешивание сливок и повысить качество сбивания сливочного масла.
В конечном счете, создание турбулентного перемешивающего потока сливок только механизмом сбивания 3, без дополнительных ударных воздействий по сливкам, позволяет максимально сохранить целым масляное зерно шаровидной формы в сливках, тем самым, получить готовый продукт (сливочное масло) высокой жирности.
Claims (1)
- Маслоизготовитель, включающий цилиндрическую емкость и механизм сбивания, механизм сбивания установлен соосно во внутренней полости цилиндрической емкости и содержит пустотелый вал, лопатки с полуосями и коническими шестернями, и ось, ось размещена в полости пустотелого вала, на оси закреплены конические колеса, взаимодействующие с коническими шестернями, на конических шестернях закреплены полуоси перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала, на полуосях жестко закреплены лопатки и расположены на пустотелом валу по винтовой линии с равным удалением друг от друга, пустотелый вал установлен с возможностью вращения вокруг оси, лопатки установлены с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг геометрической оси вращения пустотелого вала, отличающийся тем, что полуоси установлены перпендикулярно геометрической оси вращения пустотелого вала направление винтовой линии обратное направлению вращения пустотелого вала, в продольном сечении лопатки представляют собой прямоугольник, в поперечном - крестовину, причем конические колеса и конические шестерни выполнены косозубыми, а направление вращения лопаток, расположенных на первом, третьем, пятом и т.д. конических колесах совпадает с направлением вращения часовой стрелки, а направление вращения лопаток, расположенных на втором, четвертом, шестом и т.д. конических колесах, – против направления вращения часовой стрелки.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017143653U RU182270U1 (ru) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | Маслоизготовитель |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017143653U RU182270U1 (ru) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | Маслоизготовитель |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU182270U1 true RU182270U1 (ru) | 2018-08-09 |
Family
ID=63142148
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017143653U RU182270U1 (ru) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | Маслоизготовитель |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU182270U1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113028026A (zh) * | 2021-01-19 | 2021-06-25 | 临海市海世达机械有限公司 | 一种中间车轮轴双出齿轮箱 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2084138C1 (ru) * | 1994-04-01 | 1997-07-20 | Алексей Васильевич Рудов | Устройство для сбивания масла |
RU2269890C1 (ru) * | 2004-07-29 | 2006-02-20 | ФГОУ ВПО "Пензенская государственная сельскохозяйственная академия" | Маслоизготовитель периодического действия |
RU2572571C1 (ru) * | 2015-01-12 | 2016-01-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина | Маслоизготовитель |
RU167320U1 (ru) * | 2016-07-25 | 2017-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
RU167321U1 (ru) * | 2016-08-02 | 2017-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
RU171636U1 (ru) * | 2016-08-22 | 2017-06-07 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
-
2017
- 2017-12-13 RU RU2017143653U patent/RU182270U1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2084138C1 (ru) * | 1994-04-01 | 1997-07-20 | Алексей Васильевич Рудов | Устройство для сбивания масла |
RU2269890C1 (ru) * | 2004-07-29 | 2006-02-20 | ФГОУ ВПО "Пензенская государственная сельскохозяйственная академия" | Маслоизготовитель периодического действия |
RU2572571C1 (ru) * | 2015-01-12 | 2016-01-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина | Маслоизготовитель |
RU167320U1 (ru) * | 2016-07-25 | 2017-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
RU167321U1 (ru) * | 2016-08-02 | 2017-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
RU171636U1 (ru) * | 2016-08-22 | 2017-06-07 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина" | Маслоизготовитель |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113028026A (zh) * | 2021-01-19 | 2021-06-25 | 临海市海世达机械有限公司 | 一种中间车轮轴双出齿轮箱 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU88904U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU2572571C1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU182270U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU2269890C1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU167321U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU167320U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU180785U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU171636U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
US1475978A (en) | Beater | |
RU61506U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU89802U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU180047U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU124118U1 (ru) | Смеситель сыпучих кормов | |
CN104542771A (zh) | 一种面团搅拌机 | |
RU180786U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU2790133C1 (ru) | Устройство для изготовления сливочного масла | |
RU2668181C1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU182233U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU170582U1 (ru) | Маслоизготовитель | |
RU214134U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
US1432358A (en) | Dough mixer | |
RU180060U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
RU180044U1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия | |
CN204466732U (zh) | 一种面团搅拌机 | |
RU2491813C1 (ru) | Маслоизготовитель периодического действия |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM9K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20180709 |