RU156919U1 - Устройство для приготовления горячей пищи и кипятка мелким командам в сложных климатических условиях - Google Patents

Abstract

Устройство для приготовления горячей пищи и кипятка мелким командам в сложных климатических условиях, содержащее цилиндрический корпус, теплоизоляцию, колосниковую решётку, отличающееся тем, что нагреваемый объект в виде варочного сосуда размещён внутри корпуса и удерживается верхним кольцом, варочный сосуд закрывается крышкой с паровыпускным клапаном замками патефонного типа, между стенками варочного сосуда и корпуса установлен цилиндр с расширением в нижней части и с наклонными пластинами на внутренней поверхности, на верхней кромке цилиндра свободно уложено нижнее кольцо, отверстие для выхода дымовых газов выполнено в виде множества равномерно расположенных отверстий по окружности корпуса между верхним и нижним кольцами, причём цилиндр и верхнее кольцо устанавливаются на вворачиваемые в корпус винты.

Description

Предполагаемая полезная модель относится к техническим средствам для приготовления пищи в полевых условиях.

Известны кухонные наборы КН-5 или КН-10 для приготовления пищи мелким командам из 5 или 10 человек в полевых условиях, содержащие два судка (варочных сосуда), которые устанавливаются на таганки (подставки) для нагрева теплом от продуктов сгорания топлива, паяльные лампы или примусы для сжигания жидкого топлива и комплект кухонного инвентаря [1].

Недостатками кухонных наборов являются большая масса (удельная сухая масса на одного питающегося составляет 1-1,5 кг), низкая эффективность использования тепла от сжигания топлива из-за отсутствия теплоизолированного корпуса.

Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому эффекту к предполагаемой полезной модели является полевая прямоточная печь [2], выбранная в качестве прототипа. Печь состоит из основной трубы, комфорки, кожуха, утеплителя.

Недостатками такой печи являются низкая эффективность использования тепла от сжигания топлива из-за установки варочного сосуда для приготовления пищи открыто на воздухе над теплоизолированным корпусом.

Предполагаемая полезная модель решает задачу повышения эффективности использования тепла от продуктов сгорания топлива и снижения удельной массы конструкции.

Поставленная задача достигается установкой варочного сосуда в теплоизолированном корпусе и оборудованием между стенками варочного сосуда и корпуса наклонного газохода.

Указанные признаки являются существенными для решения задачи предполагаемой полезной модели. Существенной особенностью устройства является использование наклонного газохода, что приводит к увеличению теплоотдачи от продуктов сгорания топлива к стенкам варочного сосуда на 10-12%.

На фиг. 1 представлена принципиальная схема предлагаемого устройства для приготовления горячей пищи и кипятка в полевых условиях мелким командам. Характерной особенностью конструкции устройства является использование принципа «матрешки», что позволяет поочередно устанавливать все элементы в корпусе, а при разборке комплектовать их для равномерного распределения массы между членами команды.

К нижней части цилиндрического тонкостенного корпуса 11 из металла методом сварки крепятся ножки 14 из того же материала, которые по толщине больше корпуса и одновременно являются кронштейнами для установки колосниковой решетки 13. Колосниковая решетка 13 из жаропрочного металла, являясь нижней частью топки, предназначена для укладки топлива и одновременно играет роль силового элемента конструкции для поддержания цилиндрической формы корпуса 11 при тепловых нагрузках. В нижней части корпуса установлена дверца топки 12. Далее на вворачиваемые в корпус 11 винты 15 устанавливается металлический цилиндр 8 с расширением в нижней части в виде усеченного конуса 10, который широкой частью вплотную прилегает к внутренней поверхности корпуса 11 и предназначен для направления продуктов сгорания топлива в пространство между цилиндром 8 и варочным сосудом 3. На внутренней поверхности цилиндра 8 установлены шесть пластин 9 под углом 45° к оси (фиг. 2), образуя наклонный газоход и увеличивая теплоотдачу от продуктов сгорания топлива к варочному сосуду 3 на 12-13%. Цилиндр 8 с конусом 10 устанавливается на вворачиваемые внутрь корпуса винты 15. На верхнюю кромку цилиндра свободно укладывается нижнее кольцо 7 из металла, оно предназначено для создания воздушной теплоизоляции между корпусом 11 и цилиндром 8. Внешний диаметр нижнего кольца 7 равен диаметру корпуса 11, а внутренний диаметр нижнего кольца 7 на 3-4 мм меньше диаметра цилиндра 8. При необходимости усиления теплоизоляции в сложных климатических условиях это пространство может заполняться теплоизоляционным материалом (асбест, коалиновая вата и др.). За счет теплоизоляции можно снизить потери тепла в окружающую среду на 15-20% по сравнению с серийными кухонными наборами. Над нижним кольцом 7 на уровне верхней части корпуса 11 на вворачиваемые в корпус 11 винты 15 укладывается верхнее кольцо 5. Верхнее кольцо 5 имеет такие же размеры, как и нижнее кольцо 7, а по его окружности в средней части выполнена канавка шириной 4-5 мм для укладки асбестовой или резиновой прокладки. Варочный сосуд 3 имеет цилиндрическую форму с загнутыми наружу краями в верхней части (воротник), которыми он опирается на верхнее кольцо 5. Между уровнями верхнего кольца 5 и нижнего кольца 7 равномерно по всей окружности корпуса 11 выполнены отверстия 6 для выхода продуктов сгорания топлива. Варочный сосуд 3 закрывается круглой выпуклой наружу крышкой 2 вместимостью порядка 0,5 литра для обеспечения парового пространства, края которой соответствуют по размерам воротнику варочного сосуда 3, причем на воротнике варочного сосуда и краях крышки 2 имеются ответные канавки для укладки уплотнительной прокладки из резины. Варочный сосуд 3 и крышка 2 выполняются из коррозионно-стойкой стали. В верхней части крышки 2 устанавливается паровыпускной клапан 1 с пружиной для регулирования температуры закипания воды в зависимости от внешнего давления воздуха. Крышка 2 прижимается к воротнику варочного сосуда 3 замками патефонного типа 4, которые крепятся на внешней поверхности корпуса 11.

Устройство работает следующим образом. Устройство собирается в последовательности, описанной выше. Для приготовления пищи мелким командам в полевых условиях, как правило, используются групповые рационы питания типа ГРП-10 или ГРП-30, состоящие из набора консервированных продуктов. В варочный сосуд заливается вода из расчета приготовления пищи на необходимое количество питающихся. Производится сжигание топлива, продукты сгорания топлива поднимаются вверх и проходят по наклонному газоходу между цилиндром и варочным сосудом 3, отдавая тепло воде в варочном сосуде. Производится нагрев воды до кипения. После этого закладываются продукты по рецептуре и производится их варка или разогрев до готовности.

Экспериментально-теоретические исследования проводились на натурном образце предлагаемого устройства, показанном на фиг. 3. Размеры и сочленения элементов устройства представлены на фиг. 4. Вместимость варочного сосуда составляет 5,8 литра. В результате испытаний получены следующие основные характеристики устройства:

- размеры устройства в сборе: высота - 450 мм, диаметр - 250 мм;

- сухая масса устройства без ЗИП - 3080 граммов;

- масса устройства с ЗИП и запасом жидкого топлива - 3960 граммов;

- время закипания воды при стандартных условиях - 12 минут.

Полученные характеристики значительно превосходят характеристики аналога и прототипа.

Технико-экономический эффект предлагаемого устройства для приготовления горячей пищи и кипятка мелким командам в полевых условиях заключается в повышении эффективности использования тепла от продуктов сгорания топлива, снижении удельной массы устройства.

Литература.

1. Справочник по технике продовольственной службы. - М: Воеииздат, - 1993.

2. Патент на полезную модель 27 февраля 2013 года №125313 - прототип.

Claims (1)

1. Устройство для приготовления горячей пищи и кипятка мелким командам в сложных климатических условиях, содержащее цилиндрический корпус, теплоизоляцию, колосниковую решётку, отличающееся тем, что нагреваемый объект в виде варочного сосуда размещён внутри корпуса и удерживается верхним кольцом, варочный сосуд закрывается крышкой с паровыпускным клапаном замками патефонного типа, между стенками варочного сосуда и корпуса установлен цилиндр с расширением в нижней части и с наклонными пластинами на внутренней поверхности, на верхней кромке цилиндра свободно уложено нижнее кольцо, отверстие для выхода дымовых газов выполнено в виде множества равномерно расположенных отверстий по окружности корпуса между верхним и нижним кольцами, причём цилиндр и верхнее кольцо устанавливаются на вворачиваемые в корпус винты.

   

Images