RU168567U1 - Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала - Google Patents
Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала Download PDFInfo
- Publication number
- RU168567U1 RU168567U1 RU2016103341U RU2016103341U RU168567U1 RU 168567 U1 RU168567 U1 RU 168567U1 RU 2016103341 U RU2016103341 U RU 2016103341U RU 2016103341 U RU2016103341 U RU 2016103341U RU 168567 U1 RU168567 U1 RU 168567U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- box
- barbecue
- coal
- ash
- vertical
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
Заявленная полезная модель относится к конструкциям нагревательных узлов для распределения тепла, применяемых в вертикальных мангалах и барбекю, а также в других нагревательных устройствах. Техническим результатом заявленной полезной модели является повышение качества с одновременным увеличением скорости приготовления равномерно прожаренного продукта. Указанный технический результат достигается тем, что встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала и барбекю состоит из металлического короба, выполненного с возможностью загрузки в него топлива. Короб содержит, по меньшей мере, одну активную сторону, изготовленную из просечно-вытяжного металлического листа, наклон перемычек вырубленных ячеек указанного листа ориентирован таким образом, что во внутренней части короба торец перемычки ниже, чем на внешней части короба, и выполнен в форме конуса, расширяющегося от его прямоугольного основания вверх, и имеет, по меньшей мере, один фиксирующий бортик, сетчатый элемент, воздуховод, зольник, отверстия в воздуховоде, заслонку-дверцу в зольнике. Активные стороны короба установлены под углом от вертикальной оси, данный наклон позволяет увеличить площадь прямого воздействия жара от углей на приготовляемый продукт. Воздуховод с отверстиями позволяет добиться равномерности температуры в зоне приготовления продукта, а зольник, в котором в процессе прогорания углей собирается зола, избавит от постоянного сбора золы вручную. Процесс прогорания углей может быть непрерывным, необходимо только добавлять в короб новую порцию углей.
Description
Заявленная полезная модель относится к конструкциям нагревательных устройств, применяемых в вертикальных мангалах, а также в других нагревательных устройствах.
Из уровня техники известны мангалы, в которых для тепловой обработки продуктов применяются дрова или угли, имеющие вертикальную конструкцию.
Из патента на полезную модель РФ №108938 от 10.10.2011 известно устройство для тепловой обработки продуктов, содержащее основание, перфорированный с отверстиями бункер для загрузки топлива, нижний и верхний диски с расположенными по диаметру отверстиями и пазами для установки и вращения шампуров вокруг своей оси. Причем перфорированный нагревательный бункер имеет вертикальную цилиндрическую конструкцию, вертикальную установку шампуров и электрический редуктор.
Недостатком данного устройства является отсутствие воздуховода и зольника, золу в данной конструкции необходимо постоянно собирать вручную через специальную дверцу, при этом в нем сложно обеспечить равномерное распределение тепла по всей поверхности нагревательного бункера.
Из патента на полезную модель РФ №121715 от 10.11.2012, из которого известен мангал закрытого типа, содержащий корпус, в котором осуществляется тепловая обработка продукта, топки для загрузки и сгорания топлива, крышки, имеющей центральное отверстие, в которое вставлена вытяжная труба и отверстия для шампуров. Топливо поджигают, после его воспламенения происходит нагрев стенок топки, которая (стенка) в свою очередь передает тепло продукту.
Недостатком данного устройства является отсутствие прямого воздействия раскаленных углей на приготовляемый продукт, вследствие чего отсутствие в шашлыке общепринятого запаха дыма.
Техническим результатом заявленной полезной модели является повышение качества с одновременным увеличением скорости приготовления равномерно прожаренного продукта.
Указанный технический результат достигается тем, что нагревательный узел для вертикального мангала – встраиваемый и имеет новые конструктивные элементы, и состоит из металлического короба, жестко закрепленного на воздуховоде переходящим в зольник и выполненного с возможностью загрузки в него топлива, содержащего, по меньшей мере, одну активную сторону, изготовленную из просечно-вытяжного металлического листа и/или сетчатого металлического листа, напрямую передающую инфракрасное излучение при сгорании в коробе топлива, и выполнен расширяющимся от его прямоугольного основания вверх.
В данном случае местом для сгорания древесного угля или другого топлива является вертикально расположенный металлический короб. Короб выполнен расширяющимся от его прямоугольного основания вверх. Данная форма короба упрощает закладку древесного угля и его добавления в процессе приготовления продукта. Короб содержит, по меньшей мере, одну активную сторону, изготовленную из просечно-вытяжного металлического листа, и/или сетчатого металлического листа, напрямую передающую инфракрасное излучение при сгорании в коробе топлива, причем наклон перемычек вырубленных ячеек указанного листа ориентирован таким образом, что заложенное в короб топливо и зола из короба не выпадают, а в процессе прогорания перемещаются внутри короба, занимая более низкий уровень расположения.
Наклон активных сторон короба позволяет увеличить площадь прямого воздействия жара от углей на приготовляемый продукт.
Встраиваемый нагревательный узел имеет воздуховод, переходящий в зольник, вместе с коробом эти элементы соединены в неразъемную конструкцию. Внутренний объем короба от воздуховода разделен металлической сеткой, удерживающей угли. В воздуховоде имеются отверстия, обеспечивающие приток воздуха для равномерного прогорания углей в коробе при закрытой заслонке, установленной в зольнике, также имеются бортики, обеспечивающие устойчивую фиксацию встраиваемого нагревательного узла в корпусе вертикального мангала.
Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала может быть изготовлен методом литья, иметь гальваническое покрытие или изготовлен из нержавеющей стали, иметь в своем основании форму прямоугольника, многоугольника, круга.
Конструкция встраиваемого нагревательного узла иллюстрируется фиг. 1, где
1 – Короб с активными сторонами;
2 - Сетчатый элемент;
3 - Отверстия воздуховода;
4 - Бортик;
5 – Воздуховод;
6 - Зольник;
7 – Заслонка.
Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала состоит из металлического короба (1), имеющего активные стороны, напрямую передающие инфракрасное излучение при сгорании в коробе топлива, воздуховода (5) жестко соединенного с коробом (1), зольника (6), сетчатого элемента (2), разделяющего внутренний объем короба (1) от воздуховода (5), в корпусе воздуховода имеются отверстия (3) для подачи воздуха и поддержания горения топлива в коробе при закрытой заслонке (7), бортиков (4) для фиксации нагревательного узла в корпусе вертикального мангала.
Заявленная полезная модель дополнительно обладает преимуществами, а именно такими, как создание простых и удобных в эксплуатациях конструкций встраиваемых нагревательных узлов для вертикальных мангалов, обеспечивающих высокое качество приготовления пищевых продуктов, преимущественно шашлыка, на биотопливе (в основном на древесных углях). Данные качественные показатели достигаются за счет равномерного прямого воздействия тепла.
Claims (1)
- Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала, состоящий из металлического короба, содержащего, по меньшей мере, одну активную сторону, изготовленную из просечно-вытяжного металлического листа, и выполнен расширяющимся от его прямоугольного основания вверх.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016103341U RU168567U1 (ru) | 2016-02-02 | 2016-02-02 | Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016103341U RU168567U1 (ru) | 2016-02-02 | 2016-02-02 | Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU168567U1 true RU168567U1 (ru) | 2017-02-08 |
Family
ID=58450723
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016103341U RU168567U1 (ru) | 2016-02-02 | 2016-02-02 | Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU168567U1 (ru) |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU108938U1 (ru) * | 2011-04-06 | 2011-10-10 | Юрий Иванович Добин | Устройство для тепловой обработки продуктов |
RU121715U1 (ru) * | 2012-06-13 | 2012-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "ТеТа" | Мангал закрытого типа |
-
2016
- 2016-02-02 RU RU2016103341U patent/RU168567U1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU108938U1 (ru) * | 2011-04-06 | 2011-10-10 | Юрий Иванович Добин | Устройство для тепловой обработки продуктов |
RU121715U1 (ru) * | 2012-06-13 | 2012-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "ТеТа" | Мангал закрытого типа |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105142471B (zh) | 高效防风锅型烤架 | |
CN105451567A (zh) | 户外炊具和烟熏器及用于其的燃料燃烧器 | |
US3386432A (en) | Barbeque grill | |
US11730315B2 (en) | Pellet grill | |
RU132871U1 (ru) | Печь | |
RU2715487C1 (ru) | Печь для бани с каменкой | |
CN205083311U (zh) | 烧烤装置 | |
RU168567U1 (ru) | Встраиваемый нагревательный узел для вертикального мангала | |
CN105212777B (zh) | 烧烤装置 | |
CN208388454U (zh) | 具有反射集能作用的木屑烤炉 | |
RU2666954C1 (ru) | Переносная печь | |
KR101434784B1 (ko) | 난로의 상단구조 | |
CN202452524U (zh) | 一种禾煤两用炉 | |
RU2606325C1 (ru) | Вертикальный мангал для приготовления пищевых продуктов на биотопливе | |
KR101705554B1 (ko) | 휴대용 구이장치 및 이를 이용한 구이장치 가열방법 | |
RU2710583C1 (ru) | Походный тандыр | |
CN107296517A (zh) | 具有反射集能作用的木屑烤炉 | |
US3107662A (en) | Space heater stove | |
RU2591697C1 (ru) | Вертикальный мангал для приготовления пищевых продуктов на биотопливе (варианты) | |
US20170095115A1 (en) | Charcoal management device | |
RU100592U1 (ru) | Многофункциональная печь | |
CN207975684U (zh) | 用于柴煤气化炉排烟管的防烫网 | |
RU2770934C1 (ru) | Печь | |
RU183266U1 (ru) | Отопительно-варочная печь | |
US20220133087A1 (en) | Pellet grill with two piece firebox |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM9K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20200203 |