RO111787B1

RO111787B1 - Procedeu biotehnologic de obținere a hidrolizatelor de colagen

Info

Publication number: RO111787B1
Application number: RO9501368A
Authority: RO
Inventors: Gabriel Lucian Radu; Maria Caloianu; Gheorghe Bobe
Original assignee: Gabriel Lucian Radu; Maria Caloianu; Gheorghe Bobe
Priority date: 1995-07-26
Filing date: 1995-07-26
Publication date: 1997-01-30

Abstract

Procedeul biotehnologic de obținere a hidrolizatelor de colagen sub formă de pulbere sau soluție constă în aceea că, în scopul obținerii de colagen cu greutăți moleculare medii de 3.000... 100.000, concomitent cu asigurarea unei purități înalte, bucăți de aproximativ 5x5 cm din derm bovin, spălate extensiv cu apă, tratate cu o soluție de NH4CI 1M, timp de 1 .,3 h, sub agitare, se imersează într-o soluție apoasă cu pH-ul de 2.5.. .9.5, ajustat cu NaOH și HCI concentrat, timp de 2...4 h, la temperatura de 20.. .25°C, cu agitare intermitentă, se spală extensiv cu apă distilată, se hidrolizează într-un vas de reacție la presiunea 2...3 at, RO 111787 Bl temperatura de 12O...15O°C, timp de 2...8 h, sub agitare, masa de reacție se decantează gravimetric, timp de 2...3 h, într-un decantor vertical, se purifică și se clarifică hidrolizatul de colagen, cu concentrația de 5...10%. cu ajutorul unui filtru cu rame, se concentrează într-un vas de reacție, la temperatura de 6O...8O°C, sub vid și agitare, timp de 3...4 h până la concentrația de 20...30%. se usucă sub formă de pulbere prin atomizare, se ambalează etanș în pungi de polietilenă sterilizate cu radiații gamma Co57 *

Description

Prezenta invenție se referă la un procedeu biotehnologic de obținere a hidrolizatelor de colagen sub formă de pulbere sau soluție sau, care servesc la obținerea de produse și preparate chimico-farmaceutice, cosmetice, biotehnologice.

Se cunosc procedee de preparare a colagenului în stare hidrolizată, care constau în tratarea cu diverse substanțe chimice a deșeurilor de piele provenite din industria pielăriei și hidroliza acestora la temperatură și presiune ridicată.

Problema, pe care o rezolvă invenția de față, este obținerea colagenului sub formă hidrolizată cu o greutate moleculară medie de 3.000 ...100.000 prin extragerea din diverse tipuri de țesuturi provenite de la organisme animale și stabilirea etapelor de procedeu, a succesiunii acestora și condițiile de lucru pentru realizarea scopului propus.

Procedeul conform invenției constă în aceea că se obțin hidrolizate de colagen din țesuturi conjuctive, animale tăiate în bucăți, de aproximativ 5 x 5 cm, spălate extensiv cu apă, tratate cu o soluție de NH₄CI 1M timp de 1...2 h, sub agitare, îndepărtarea produselor de reacție cu ajutorul apei distilate în curgere continuă, timp de 1...2 h, se imersează bucățile de țesut conjuctiv în soluții cu pH-ul = 2,5 ...9,5 ajustat cu NaOH sau HCI, lăsându-se să reacționeze timp de 2...4 h cu agitare intermitentă, se elimină excesul de substanțe prin spălare energică cu apă distilată, se hidrolizează într-un vas de reacție la presiunea de 2...3 at, temperatura de 125 ...150°C, timp de 2...10 h, se transversează masa de reacție într-un decantor vertical și se separă gravimetric trei fracțiuni (substanțe grase la suprafață, hidrolizat de colagen la mijloc, sediment la bază) timp de 2...3 h, se păstrează partea de mijloc formată dintro soluție de hidrolizat de colagen și se clarifică și purifică prin filtrare, se concentrează prin evaporare forțată în vid la temperatura de 6O...8O°C timp de

4...6 h, se usucă prin atomizare, pulberea obținută se ambalează în pungi de plastic închise etanș și sterilizate cu radiații gamma Co⁶⁰.

Invenția prezintă următoarele avantaje:

- valorifică surse de origine animală, devenite deșeuri în abatoare, industria pielăriei, medicină, crescătorii de animale:

- simplifică procedeul de extracție a colagenului;

- lărgește gama sorturilor de hidrolizat de colagen.

In continuare, se dau 3 exemple de realizare a invenției.

Exemplul 1. 1 kg de țesut dermic bovin, tăiat în bucăți de aproximativ 5 x 5 cm, este spălat extensiv cu apă, se tratează cu o soluție de NH₄CI cu concentrația 1 M timp de 1...2 h, sub agitare. Produsele de reacție sunt îndepărtate, datorită solubilității lor, cu ajutorul apei distilate în curgere continuă, timp de 1...2 h. In continuare, bucățile de derm se imersează în 2 I soluție de HCI cu concentrația 0,1N timp de 2...4h la temperatura de 2O...25°C cu agitare intermitentă. După această etapă, bucățile de derm sunt spălate extensiv cu apă distilată până la pH-ul neutru al apei de spălare, controlat cu o soluție alcoolică de 1% fenolftaleină. Extragerea colagenului cu o greutate moleculară medie de 3.000 ...20.000 este obținută prin reacția de hidroliza a bucăților de derm imersate în 2 I apă distilată la presiunea de 2...2,5 at, temperatura de 120 ...130°C, timp de

2...8 h într-un vas de reacție emailat, închis etanș și prevăzut cu încălzire și agitator. Masa de reacție este transvazată într-un decantor vertical unde se separă gravimetric timp de 2...3 h în trei componente, se reține soluția de hidrolizat de colagen aflată în partea de mijloc. Operația următoare de purificare se realizează prin filtrare pe un filtru tip presă. Soluția de hidrolizat de colagen cu concentrația de 5...10% se concentrează într-un vas emailat, prevăzut cu încălzire și agitator, timp de 3...4 h la temperatura de 60...80°C sub vid până

RO 111787 Bl la concentrația de 20...30%. Hidrolizatul de colagen, uscat sub formă de pulbere alb-gălbui, puternic hidroscopic, se obține prin atomizare și se ambalează etanș în pungi de polietilenă sterilizate cu 5 radiații gamma Co^B°. Stocarea pungilor cu produs se face în locuri întunecoase și ferite de umezeală.

Exemplul 2. 1 kg de derm bovin, pregătite și tratate cu NH₄CI la fel ca în 10 exemplul 1, împreună cu 2 I de apă distilată sunt supuse hidrolizei fără a mai fi tratate cu soluția de HCI. Se extrage colagen cu greutatea moleculară medie de 40.000 ... 80.000, în urma reacției 15 de hidroliză la presiunea de 2...2,5 at, temperatura 120 ...130°C, timp de

4...8 h. Următoarele operații de decantare, purificare, concentrare, atomizare și ambalare sunt similare cu cele 20 descrise în exemplul 1.

Exemplul 3. Locul dermului bovin poate fi luat de alte tipuri de țesut provenit de la organisme animale, și anume: tendoane, cartilagii, membrane 25 bazale, placente etc., diferența față de procedeul descris în exemplul 1 constă doar în introducerea unei etape intermediare de spălare cu o soluție de NaCI cu concentrația 0,1 ...0,2 M. 30

Claims

Revendicări

1. Procedeu biotehnologic de obținere a hidrolizatelor de colagen, sub 35 formă de pulbere sau soluție, caracterizat prin aceea că, în scopul obținerii de colagen cu greutăți moleculare medii de 3.000 ...100.000, concomitent cu asigurarea unei purități înalte, bucăți de aproximativ 5 x 5 cm din derm bovin, spălate extensiv cu apă, tratate cu o soluție de NH₄CI 1M timp de 1 .,3 h, sub agitare, se imersează într-o soluție apoasă cu pH-ul de 2,5 ...9,5 ajustat cu NaOH și HCI concentrat, timp de 2...4 h, la temperatura de 20,..25°C, cu agitare intermitentă, se spală extensiv cu apă distilată, se hidrolizează într-un vas de reacție la presiunea 2...3 at, temperatura de 120,..150°C, timp de 2...8 h, sub agitare, masa de reacție se decantează gravimetric timp de 2...3 h într-un decantor vertical, se purifică și clarifică hidrolizatul de colagen cu concentrația de 5...10% cu ajutorul unui filtru cu rame, se concentrează într-un vas de reacție la temperatura de

60.. .80°C sub vid și agitare, timp de

3.. .4 h până la concentrația de

20.. .30%, se usucă sub formă de pulbere prin atomizare, se ambalează etanș în pungi de polietilenă sterilizate cu radiații gamma Co⁶⁰.
2. Procedeu conform revendicării 1, caracterizat prin aceea că, în locul dermului bovin, se pot utiliza tendoane, cartilagii, membrane bazale, placente etc. provenind de la bovine sau de la alte rase de animale cum ar fi ovine, caprine, cabaline, porcine și se introduce o etapă de spălare intermediară cu o soluție de NaCI 0,1 ... 0,2 M.