PT97309A - Processo para a preparacao de uma composicao contendo esteres formato e constituintes semelhantes a pimenta como um substituto de cloroformio consumivel oralmente - Google Patents

Description

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Descrição referente à patente de in venção de WARNER-LAMBERT COMPANY, norte-americana, industrial e comer ciai, estabelecida em 201 Tabor Road, Morris Plains, New Jersey 07950, Estados unidos da América, (inventores: Mamoun M. Hussein, Shirley A. Barcelon e Donald M. Lynch, residentes nos E.U.A.), para: "PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO CONTENDO ESTERES FORMATO E CONSTITUINTES SEMELHANTES Ã PIMENTA COMO UM SUBSTITUTO DE CLOROFÓRMIO CONSUMÍVEL ORALMENTE".

DESCRICÃO

SUMARIO DA INVENÇÃO A presente invenção refere-se a composições novas constituídas por uma combinação de um ou mais constituintes análogos à pimenta e um ou mais ésteres de formiato volátil que são adequados como um substituto do clorofórmio numa larga variedade de produtos farmacêuticos, de higiene oral e de confeitaria. As composições são constituídas especificamente por, de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 1,0% em peso de constituinte(s) análogo(s) a pimenta e, de aproximadamente 5,0% a aproximadamente 99,5% em peso de éstere(s) de formiato volátil. Os constituintes C.R. 1

análogos à pimenta são de preferência, seleccionados a partir do grupo que consiste de piperina, iso-piperina, chovicina, iso-chovicina, capsoiacina, extracto cápsico, oleorresina, zingerona, óleo de mostarda, extracto de Rábano silvestre, óleo de pimenta quente, extracto de pimenta quente e suas misturas. Os ésteres de formiato voláteis são de preferência ésteres de formiato de alquilo (C4), tais como, formiato de etilo, formiato de metilo, formiato de propilo e formiato de isopropilo e possuem, de preferência, um ponto de ebulição menor do que aproximadamente 80%.

As composições da presente invenção são adequadas numa variedade de produtos, tais como, medicamentos para a tosse, medicamentos para constipações, líquidos para limpeza bocal, losenjas e gomas de mascar como um substituto para o clorofórmio. As composições da presente invenção possuem essencialmente todas as características de sabor e sensação na boca do clorofórmio e são relativamente não tóxicas, não carcinogénicas, não anestésicas e seguras para manuseamento e processamento.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

Vários produtos farmacêuticos, de higiene oral e alimentares, possuem incorporados clorofórmio, como um aromatizante auxiliar, devido às suas características de aroma único. As características do aroma do clorofórmio podem geralmente ser descritas como proporcionando um efeito doce, refrescante, efervescente, picante e ligeiramente quente. Estas características de sabor do clorofórmio são especialmente desejáveis em medicamentos para a constipação/tosse administrados oralmente/líquidos para lavagens bocais, aspers para a boca, pasta de dentes, gomas de mascar e bombons refrescantes do hálito.

No entanto, o clorofórmio tem sido identificado como um carcinogéneo e foi banido pela U.S. Food and Drug Administration da utilização com fármacos, pro duto cosméticos e alimentares, desde 1976. Têm sido desenvolvidos esforços consideráveis, nos últimos 10 anos, para encontrar um substituto para o clorofórmio, para ser utilizado em aplicações alimentares e fármacos. Apesar disso 2

nenhum dos substitutos do clorofórmio que foram desenvolvidos na década passada imita completamente os atributos sensoriais e características de aroma do clorofórmio. A patente Norte Americana Ns.4.131. 687 descreve composições para melhorar o aroma de materiais de consumo utilizando pelo menos,um terpeno-C10-alquilo, al-quenilo halo-alquenilo e éter e di-éter de alquinilo. As composições da patente '687 são descritas como sendo adequadas para utilização com um grande número de adjuvantes aromatizantes, tais como, inter alia, formiato de etilo ou piperina. A patente '687 não descreve composições aromatizantes que sejam adequadas como um substituto para o clorofórmio. A patente Norte Americana N2.4.195. 100 descreve a utilização de derivados de 2-oxa-bi-ciclo--octano para melhorar ou aumentar o aroma dos produtos alimentares e medicinais. Estes derivados de oxa-bi-ciclo-octa no aumentam ou melhoram as características de aroma de eucalipto, de herbáceos, semelhante a mirtilo, de pinheiro, semelhante a lima, de cravo, semelhante a banana, lenhoso, de especearia, pimenta preta, de flores, com efeitos adstringente, cáustico e amargo. Estes derivados oxa-bi-ci-clo-octano são adequados com uma grande variedade de adjuvantes aromatizantes, tais como formiato de etilo ou piperina. A patente '100 não descreve composições aromatizantes que sejam adequadas, como um substituto para o clorofórmio. A patente Norte Americana Ne.4.198. 393 descreve a utilização de acetais cíclicos de 2-metil-2--pentenal em produtos alimentares, gomas de mascar, pasta de dentes ou produtos medicinais para produzir características de aroma doce, de fruta, de groselha, de verduras, semelhante a hortelã-pimenta, semente de anis, licor, de flores e ervas. Estes podem ser também utilizados numa grande variedade de aromatizantes, tais como formiato de etilo, piperina e muitos outros. A patente '393 não apresenta nem sugere composições aromatizantes que sejam adequadas como um substituto para o clorofórmio. 3

A patente Norte Americana N2.4.282. 205 descreve que certos derivados de 2,4,6-tri-metil-ciclo--hexeno-metanol são capazes de aumentar ou melhorar uma variedade de aromas e fragrâncias de vários materiais de consumo. Uma grande variedade de outros aromatizantes podem ser incluídos, tais como, formiato de etilo, piperina e muitos outros. Contudo a patente '205 não descreve nem sugere composições aromatizantes que sejam adequadas como um substituto do clorofórmio.

A patente Norte Americana Ne.4.296. 137 descreve que o acetato de 1-etóxi-l-etanol é capaz de conceder, aumentar ou melhorar uma variedade de aromas e fragrâncias em vários materiais de consumo. Outros aromatizantes adequados incluem formiato de.etilo, piperina e muitos outros. Os aromatizantes, como um substituto para o cio rofórmio, não são descritos ou sugeridos na patente '137.

A patente Norte Americana N2.4.521. 634 refere-se a éter-carbinóis que são capazes de aumentar ou melhorar o aroma e/ou sabor dos materiais de consumo, incluindo produtos alimentares, gomas de mascar, pasta de dentes, produtos medicinais a tabacos. Estes éter-carbinóis são descritos na col. 66, linhas 25-48 como capazes de prolongarem o sabor fresco sem possuírem um efeito semelhante aquele do clorofórmio e sem a utilização do clorofórmio. Assim, a patente '634 não descreve ou apresenta composições aromatizantes que sejam adequadas como substitutos do clorofórmio e que possuam, essencialmente, todos os efeitos aromatizantes do clorofórmio. A patente Norte Americana N2.4.454. 111 descreve que os carbonatos de fenil-metilo são adequados em produtos alimentares aromatizados, gomas de mascar, pasta de dentes e produtos medicinais. 0 matiz refrescante e "análogo ao clorofórmio" pode ser proporcionado pela utilização destes fenil-metil-carbonatos. Outros aromatizantes podem também ser utilizados com estes carbonatos de fenil--metilo. 0 formiato de metilo e formiato de iso-propilo são descritos por Steffen Arctander, Perfume and 4

Flavor Chemicals, 1969, como sendo utilizados ocasionalmente, em vez do clorofórmio, para produzir um aroma um pouco quente ou explosivo. Contudo, Arctander não preceitua os ésteres de formiato em combinação com constituintes análogos à pimenta para obter, essencialmente, todas as carácter ísticas de sabor e sensoriais do clorofórmio.

Nenhuma das composições aromatizan-tes conhecidas na técnica anterior proporcionam substitutos para o clorofórmio que apresentam todas as características de aroma e sabor de clorofórmio. É objectivo da presente invenção proporcionar um substituto aromatizante para o clorofórmio que possua características de aroma e sabor comparáveis às do clorofórmio, essencialmente, com todos os aspeç. tos. É um objectivo adicional da presente invenção proporcionar uma composição aromatizante que é adequada como um substituto para o clorofórmio e que é relativamente não tóxica e não carcinogénica. É ainda um objectivo adicional da presente invenção proporcionar novas composições de produtos de consumo orais, constituídas por uma combinação de constituintes análogos à pimenta de um ou mais estere(s) de formiato volátil que apresente(m) um sabor doce, fresco, picante e ligeiramente quente e cáustico.

DESCRICÃO PORMENORIZADA DA INVENÇÃO A presente invenção envolve composi ções aromatizantes novas que são adequadas como um substituto directo para o clorofórmio, numa variedade de produtos farmacêuticos, medicinais de higiene oral e confeitaria. Estas composições aromatizantes apresentam, essencialmente, todas as características de sabor, aroma e sensação na boca do clorofórmio e são, relativamente não tóxicas, não carci-nogénicas e não anestésicas.

As composições desta invenção são constituídas por uma combinação de um ou mais constituintes análogos à pimenta e um ou mais ésteres de formiato voláteis. As composições são, de preferência, constituídas por, de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 1,0% em peso de constituintes análogos à pimenta, mais preferivelmente entre aproximadamente 0,05% a aproximadamente 0,7%; e ainda 5

mais preferivelmente de aproximadamente 0,1% a aproxima-damente 0,65%. Adicionalmente, as composições são constituídas, de preferência, por, de aproximadamente 5% a aproximadamente 99,5% em peso de éstere(s) de formiato volátil; mais preferivelmente de aproximadamente 10% a aproximadamente 70%, e ainda mais preferivelmente de aproximadamente 20% a aproximadamente 50% em peso.

Os constituintes análogos à pimenta, adequados de acordo com a presente invenção são os materiais de consumo oral que possuem características de sabor acre e cáustico semelhantes aos da pimenta. De preferência os constituintes análogos a pimenta são seleccionados a partir do grupo constituído por piperina, iso-piperina, chavi-cina, iso-chavicina, capsaíacina, extracto cápsico, oleorre-sina cápsica, zingerona, óleo de mostarda,extracto de rábano silvestre, óleo de pimenta quente, extracto de pimenta quen te e suas misturas. 0 constituinte análogo à pimenta, mais preferido para utilização nesta invenção, é a piperina. A piperina é um aromatizante conhecido que possui a designação química l-[5-(1,3-benzodioxol--5-il)-l-oxo-2,4-pentadienil]piperidina. Pode ser representada pela fórmula química seguinte:

A piperina é, geralmente isolada da pimenta preta por intermédio de um processo de extracção.

Os ésteres de formiato voláteis, adequado nesta invenção incluem os ésteres de formiato que são produtos de consumo oral e que possuem um ponto de ebu- 6

lição menor do que aproximadamente 802c. Os ésteres de for-miato voláteis são, de preferência, ésteres de alquil(C1~C4X -formiato. Mais preferivelmente, os ésteres de formiato voláteis são seleccionados a partir do grupo constituído por formiato de etilo, formiato de metilo, formiato de propilo, formiato de iso-propilo e suas misturas. 0 formiato de etilo é o mais preferido dos ésteres de formiato voláteis.

Na preparação das composições aroma tizantes desta invenção, os constituintes análogos à pimenta e ésteres de formiato são simplesmente misturados em conjunto, utilizando técnicas convencionais. Os constituintes análogos à pimenta e ésteres de formiato podem ser misturados num solvente aceitável, tal como, álcool etílico, e podem incluir outros ingredientes opcionais, tais como, edul corantes. Uma composição preferida desta invenção é constituída por, de aproximadamente 0,1% a aproximadamente 0,7% em peso de piperina, de aproximadamente 2 0% a aproximadamente 99,4% em peso de formiato de etilo, de aproximadamente 0% a aproximadamente 42% em peso de glicerina e de aproximadamente 0% a aproximadamente 65% em peso de álcool etílico. Uma forma de realização mais preferida inclui aproximadamente 0,62% em peso de piperina e aproximadamente 99,38% em peso de formiato de etilo. Outra forma de realização preferida inclui aproximadamente 0,22% em peso de piperina, aproximadamente 35,6% em peso de formiato de etilo e aproximadamente 64,18% em peso de álcool etílico. A forma de realização mais preferida inclui aproximadamente 0,13% em peso de piperina, aproximadamente 20,77% em peso de formiato de etilo, aproximadamente 41,65% em peso de glicerina e aproximadamente 37,45% em peso de álcool etílico.

As composições aromatizantes da presente invenção podem ser uniformemente incorporadas numa variedade de materiais de consumo oral como um substituto do clorofórmio, para melhorar o seu sabor. 0 termo "produtos de consumo oral" como aqui utilizado significa produtos alimentares, farmacêuticos e medicinais que são engolidos, consumidos ou ingeridos bem como aqueles que são simplesmente colocados na boca e em seguida rejeitados. Estes produtos 7

incluem produtos farmacêuticos, tais como, xaropes para a tosse,rebuçados para a tosse, medicamentos para constipações e alergias e pastilhas medicinais mascáveis. Os produtos medicinais podem ser composições de higiene oral, tais como, líquidos para lavagens bocais, aspersões para a boca, pasta de dentes e goma de mascar. Os produtos alimentares incluem bebidas e materiais de confeitaria, tais como, bombons e gomas.

As composições farmacêuticas preparadas de acordo com esta invenção são constituídas, de prefe rência, por, de aproximadamente 0,05% a aproximadamente 6% em peso da composição aromatizante nova desta invenção como um substituto para o clorofórmio. As composições aroma-tizantes desta invenção são, de preferência, utilizadas em medicamentos para a tosse ou constipação como um substituto do clorofórmio. Um medicamento para a tosse particularmente preferido é constituído por aproximadamente 11,4 partes em peso de citrato de sódio, aproximadamente 3 partes em peso de sacarina de sódio e aproximadamente 2 partes em peso de benzoato de sódio aproximadamente 700 partes em peso de glucose, aproximadamente 39,3 partes de glicerina, aproximadamente 2,2 partes em peso do ácido cítrico, aproximadamente 27 partes de cloreto de amónio, aproximadamente 201 partes em peso de sacarose, aproximadamente 2,8 partes em peso de cloridrato de di-fenidramina, aproximadamente 0,22 partes em peso de mentol, aproximadamente 52,4 partes em peso de álcool etílico, aproximadamente 8,1 partes em peso de aromatizante e aproximadamente 25 partes em peso da composição aromatizante substituta do clorofórmio referida.

As composições de higiene oral preparadas de acordo com a presente invenção são constituídas, de preferência, por, de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 5% desta invenção como um substituto para o clorofórmio. As composições de higiene oral particularmente preferidas são líquidos para lavagens bocais, pastas de dentes, gomas de mascar e bombons refrescantes do hálito.

Os produtos de confeitaria, tais como, laranjas de bombons, preparados de acordo com esta 8 .ή

invenção são constituídos por, de aproximadamente 0,05% a aproximadamente 2% em peso da composição aromatizante da presente invenção como um substituto do clorofórmio.

As composições desta invenção podem incluir outros ingredientes opcionais, tais como, estabili-zantes, espessantes, agentes tensio-activos, condicionadores e aromatizantes, desde que esses ingredientes opcionais sejam produtos de consumo oral, não tóxicos e com carac-terísticas aceitáveis de sabor. Os compostos estabilizantes incluem conservantes, por exemplo, cloreto de sódio, anti--oxidantes, por exemplo ascorbato de cálcio e sódio, ácido ascórbico, hidróxi-anisol butilado (mistura de 2- e 3-terc--butil-4-hidróxi-anisol), hidróxi-tolueno butilado (2,6-di--terc-butil-4-metil-fenol) , gaiato de propilo e análogos e agentes sequestrantes, por exemplo, ácido cítrico.

Os compostos espessantes incluem veículos, ligantes, colóides de protecção, agentes de suspen são, emulsionantes e análogos, por exemplo, agar, carragena-no, celulose e derivados da celulose, tais como, carboxi--metil-celulose e metil-celulose; gomas naturais e sintéticas, tais como, goma arábica, goma de alcantira; gelatina, materiais proteínicos; lípidos; carbo-hidratos; amidos, pectinas e emulsionantes, por exemplo, mono- e di-glicéridos de ácidos gordos, espuma de leite em pó, hexoses, pentoses, di-sacarídeos, por exemplo, xarope de sacarose de milho e análogos.

Os agentes tensio-activos incluem agentes emulsionantes, por exemplo, ácidos gordos, tais como, ácido cáprico, ácido caprílico, ácido palmítico, ácido miristíco e análogos, mono- e di-glicéridos de ácidos gordos, lecitina, agentes anti-espumantes e dispersantes de aroma, tais como, mono-estearato de sorbitano, estearato de potássio, álcool de gordura animal hidrogenada e análogos.

Os condicionadores incluem compos tos, tais como, agentes de branqueamento e maturação, por exemplo, peróxido de benzoílo, peróxido de cálcio, peróxido . de hidrogénio e análogos, modificadores do amido, tais como, 1 ácido peracético, clorito de sódio, hipoclorito de sódio, 9

óxido de' propileno, anidrido succínico e análogos, agentes tampão e neutralizantes, por exemplo, acetato de sódio, bicarbonato de amónio, fosfato de amónio, ácido cítrico, ácido láctico , vinagre e análogos; corantes, por exemplo, ácido carminíco, cochonilha, tumérico, cúrcuma e análogos, agentes de fixação, tais como, sulfato de sódio e alumínio, cloreto de cálcio e gluconato de cálcio; texturantes, agentes anti--endurecimento, por exemplo, sulfato de alumínio e cálcio, fosfato de cálcio tri-básico; enzimas; fermentos alimentares, por exemplo, lactato de cálcio e sulfato de cálcio; suplementos nutritivos, por exemplo, sais de ferro, tais como, fosfato férrico, gluconato ferroso e análogos, ribofla-vina, vitaminas, fontes de zinco, tais como, cloreto de zinco, sulfato de zinco e análogos.

Outros aromatizantes e intensifi-cadores de aroma incluem ácidos orgânicos, por exemplo, ácido acético, ácido fórmico, ácido 2-hexenóico, ácido benzõi-co, ácido n-butírico, ácido caproíco, ácido caprilico, ácido cinâmico, ácido isobutírico, ácido isovalérico, ácido alfa--metil-butirico, ácido propiõnico, ácido valérico ácido 2--metil-2-pentenóico, e ácido 2-metil-3-pentenóico; cetonas e aldeídos, por exemplo, acetoldeído, acetofenona, acetona, acetil-metil-carbinol, acetal-deído, acetofenona, acetona, acetil-metil-carbinol, acroleína, n-butanol, crotonal di-ace tilo, 2-metil-butanol, beta-di-metil-acroleína, metil-n-amil -cetona, n-hexenal, 2-hexenal, isopentanal, aldeído hidroci-namíco, cis-3-hexenal, 2-heptenal, nonil-aldeído, 4-(p-hi-droxi-fenil)-2-butanona, alfa-ionona, beta-ionona, metil-3--butanona, benzaldeído, damascona, damascenona, acetofenona, 2-heptanona, o-hidroxi-acetofenona, 2-metil-2-hepten-6-ona, 2- octanona, 2-undecanona, 3-fenil-4-pentenal, 2-fenil-2-he-xenal, cinamaldeído, beta-ciclo-homocitral, 2-pentanona, 2--pentenal e propanal; álcoois, tais como, l-butanol, álcool benzílico, 1-borneol, trans-2-buten-l-ol, etanol, geraniol, 1-hexanal, 2-heptanol, trans-2-hexenol-l, cis-3-hexen-l-ol, 3- metil-3-buten-l-ol, 1-pentanol, l-penten-3-ol, p-hidroxi-. -fenil-2-etanol, álcool isoamilico, álcool isofenchilíco, 1 fenil-2-etanol, alfa-terpineol, hidrato cis-terpineol, eu- 10 t

genol, linalool, 2-heptanol, acetoina; ésteres, tais como, acetato de butilo, acetato de etilo, aceto-acetato de etilo, benzoato de etilo butirato de etilo, caprato de etilo, caproato de etilo, caprilato de etilo, cinamato de etilo, cotronato de etilo, isobutirato de etilo, isova-lerato de etilo, laureato de etilo, miristato de etilo, alfa-metil-bu-tirato de etilo, propionato de etilo, salicilato de etilo, acetato trans-2-hexenilo, acetato de hexilo, butirato de 2--hexenilo, butirato de hexilo, acetato de iso-amilo, butirato de isopropilo, acetato de metilo, butirato de metilo, caproato de metilo, iso-butirato de metilo, alfa-me-til-fenil-glicidato, succinato de etilo, cinamato de isobu-tilo, formiato de cinamilo, cinamato de metilo e acetato de terpenilo; hidrocarbonetos de terpeno tais como mirceno, cariofileno, 1-felandreno, p-cimeno, l-alfa-pineno, beta-pi-neno, di-hidro-carveol; pirazinas, tais como, 2,3-di-metil--pirazona, 2,5-di-metil-pirazina, 2,6-di-metil-pirazina, 3--etil-2,5-di-metil-pirazina, 2-etil-3,5,6-trimetil-pirazina, 3-iso-amil-2,5-di-metil-pirazina, 5-iso-amil-2,3-di-metil-pi razina, 2-iso-amil-3,5,6-tri-metil-pirazina, isopropil-di--metil-pirazina, metil-etil-pirazina, tetra-metil-pirazina, tri-metil-pirazina; óleos e extractos de essências, tais como, jasmim puro, óleo de cássia, óleo de pau de canela, rosa puro, lírio puro, óleo de cubeba, óleo de coriandro, óleo de folha de pimento, óleo de patchuli, óleo de nós-moscada, óleo de limão, óleo de açafrão, Rosa da Bulgária, yara yara e baunilha; lactonas, tais como, gama-nona-lactona, sul furetos, por exemplo, sulfuretos de metilo e outros materiais, tais como, maltol, acetoina e acetais (por exemplo, 1,1-di-etóxi-etano, 1,1-di-metõxi-etano e di-metoxi-metano) e piperidina.

Os exemplos a seguir são apresentados para demonstrar, adicionalmente, esta invenção. Os exemplos devem ser considerados ilustrativos e não limitativos da invenção. Todas as partes e percentagens são com base no peso a não ser que indicado de outro modo. 11 Ί

EXEMPLO I

As composições aromatizantes que caem dentro do âmbito desta invenção prepararam-se por mistura uniforme dos ingredientes em quantidades apresentadas no Quadro I a seguir:

QUADRO I

(J

Amostra: Ingredientes: A B Ç Formiato de Etilo 20,77% 99,38% 35,6% Piperina 0,13% 0,62% 0,22% Álcool Etílico 37,45% 0,0% 64,18% Glicerina 41,65% 0,0% 0,0% 12

EXEMPLO II

Misturaram-se cada uma das composições aromatizantes preparadas no Exemplo I com pasta de dentes como um substituto para o clorofórmio e determinaram-se as ca racterísticas de sabor. Compararam-se as pastas de dentes contendo as composições aromatizantes desta invenção com as pastas de dentes contendo clorofórmio. As formulações específicas para estas amostras de pasta de dentes apresentam-se no Quadro II a seguir:

QUADRO II

Amostra: D E f G(controlo) Ingredientes:

Pasta de dentes com aroma de hortelã

Composição Aromatizante Amostra A

Composição Aromatizante Amostra B 99,25% 99,89% 0,75%0,11% 99,55% 99,33%

Composição Aromatizante Amostra C 0,045% 0,67% 13

As amostras D, E e F que caem dentro do âmbito desta invenção foram avaliadas como simulando o odor, capacidade de dispersão e sabor da amostra G que continha clorofórmio. Considerou-se a amostra D como sendo equivalente à Amostra G nas características anteriores, enquanto a Amostra E e a Amostra F foram avaliadas como sendo melhores.

EXEMPLO III

Preparou-se uma formulação base de xarope para a tosse como se segue:

Ingrediente Quantidade/Litro

Cloreto de Sódio 11,40 gramas Sacarina de Sódio 3,00 gramas Benzoato de Sódio 2,00 gramas Glucose Líquida 700,00 gramas Glicerina 39,30 gramas Ácido Cítrico 2,20 gramas Cloreto de Amónio 27,00 gramas Sacarose 201,00 gramas Cloridrato de di-fenidramina 2,80 gramas Mentol 0,22 gramas Álcool Etílico (USP 95%) 52,40 gramas Aromatizantes (caramelo/ Ponceau 4R/Framboesa) 8,10 gramas Diluídos com água Desionizadas para 1 litro

Preparou-se uma composição de xarope para a tosse (Amostra H) , dentro do âmbito desta invenção, constituída por 97,5% da formulação base de xarope para a tosse anterior e 2,5% da composição aromatizante, amostra A, preparada no Exemplo I.

Comparou-se a amostra H com uma composição de xarope para a tosse de controlo constituída por uma base de xarope para a tosse semelhante e 0,67% do clorofórmio. Avaliou-se a Amostra H por um painel de pe- 14

Claims (1)

1. ritos em sabor como possuindo sabor, sensação na boca e aroma difuso semelhante à composição de xarope para a tosse de controlo contendo clorofórmio. REIVINDICAÇÕES - ia - Processo para melhorar o sabor de um material consumível oralmente caracterizado por se incorporar uniformemente, como um substituto do clorofórmio, entre cerca de 0,01 e 6% em peso de uma composição aroma-tizante constituída por uma mistura de 0,01 a 1% em peso de um ou mais constituintes semelhantes à pimenta e de 5 a 99,5% em peso de um ou mais esteres formato voláteis.

   _ 2§ - Processo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por os constituintes semelhantes à pimenta serem seleccionados entre o grupo constituído por piperina, iso-piperina, chavicina, iso-chavicina, capsaici-na, extracto de capico, resina de óleo de capsico, zimge-rona, óleo de mustarda, extracto de rábano silvestre, óleo de pimenta quente, extracto de pimenta quente e suas misturas. _ 3a _ Processo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o constituinte semelhante â pimenta ser piperina. 15

   - 4* - Processo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por os referidos esteres formato voláteis serem seleccionados entre o grupo constituído por formato de etilo, formato de metilo, formato de propilo, formato de isopropilo e suas misturas. _ 5a _ Processo de acordo com a reivin dicação 1, caracterizado por o ester formato volátil ser formato de etilo. - 6a - Processo de acordo com a reivin dicação 1, caracterizado por o material consumível oralmente ser uma composição farmacêutica. - 7§ _ Processo de acordo com a reivin dicação 6, caracterizado por a composição farmacêutica ser um medicamento antí-tússico ou anti-resfriado. - 8ã - Processo de acordo com a reivin

   dicação 1, caracterizado por o material consumível oralmente ser um elixir bocal. - 9â - Processo de acordo com a reivin dicação 1, caracterizado por o material consumível oralmente ser uma pasta dentifrica. - 10ã - Processo de acordo com a reivin dicação 1, caracterizado por o material consumível oralmente ser goma de mascar. - llã - Processo de acordo com a reivin dicação l, caracterizado por o material consumível oralmente ser uma pastilha espectorante de açúcar candi. 16

   - 12® - Processo de acordo com a reivin dicação 1, caracterizado por a composição aromatizante ser constituída em peso por 0,1 a 0,7 % de piperina, 20 a 99,4 % de formato de etilo, 0 a 42 % de glicerina e 0 a 65 % de álcool etílico. - 13 - - Processo de acordo com a reivin dicação 12, caracterizado por a composição aromatizante ser constituída em peso por 0,13 % de piperina, 2 0,77 % de formato dé etilo, 41,65 % de glicerina e 37,45 % de álcool etílico. - 14 6 - Processo de acordo com a reivin dicação 12, caracterizado por a composição aromatizante incorporar em peso 0,62 % de piperina e 99,38 % de formato de etilo. - 156 - Processo de acordo com a reivin dicação 12, caracterizado por a composição aromatizante ser constituída em peso por 0,22 % de piperina, 35,6 % de formato de etilo, 64,18 % de álcool etílico. - 166 - Processo de acordo com a reivin dicação 6, caracterizado por a composição farmacêutica ser constituída em peso por 0,05% a 6 % da composição aromatizante referida na reivindicação l como um substituto do clorofórmio consumível oralmente. - 17 ® - Processo de acordo com a reivin dicação 7, caracterizado por o referido medicamento anti-tús. sico ser constituído em peso por 11,4 partes de citrato de sódio, 3 partes de sacarina de sódio, 2 partes de benzoato de sódio, 700 partes de glicose 39,3 partes de glicerina, 2,2 partes de ácido cítrico 27 partes de cloreto de amónio, 2,1 partes de sacarose, 2,8 partes de cloridrato de di-fe- 17 nidramina 0,22 partes de mentol, 52,4 partes de álcool etílico, 8,1 partes de aromatizantes e 25 partes da referida composição aromatizante substituída de clorofórmio. - 18§ - Processo de acordo com a reivindicação 8, caracterizado por a composição de higiene oral ser constituída por 0,01 a 5 % em peso da composição da reivindicação 1, como substituto de clorofórmio consumível oralmente. - 19fl - Processo de acordo com a reivindicação 11, caracterizado por a composição de confeitaria ser constituída por 0,05 a 2 % em peso da composição da reivindicação l, como um substituto de clorofórmio consumível oralmente. A requerente reivindica a prioridade do pedido americano apresentado em 12 de Abril de 1990, sob o número de série 508,758. Lisboa, 10 de Abril de 1991. Q AGBME OHCIIL 3 A j?3©FSISi>AB£

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