PL94073B1 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
PL94073B1
PL94073B1 PL16931674A PL16931674A PL94073B1 PL 94073 B1 PL94073 B1 PL 94073B1 PL 16931674 A PL16931674 A PL 16931674A PL 16931674 A PL16931674 A PL 16931674A PL 94073 B1 PL94073 B1 PL 94073B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
fish
tail
grippers
fin
supports
Prior art date
Application number
PL16931674A
Other languages
English (en)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to PL16931674A priority Critical patent/PL94073B1/pl
Publication of PL94073B1 publication Critical patent/PL94073B1/pl

Links

Landscapes

  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do zdej¬ mowania lusek z makreli, a zwlaszcza z jej odmian o nazwach: Trachuirus trachurus, Trachuruis pictu- raltius, Trachiuinus trecae oraz Deceptenus rhonicihus.Znane jest urzadzenie do zdejmowania lusek z makreli z opisu patetowego ZSRR nr 180 102 w któ¬ rym mechaniczna obróbka ryb nastepuje na zasa¬ dzie frezowania przy zastosowaniu walca nozowego.Bod plyte zaopatrzona w irynienke prowadzaca u- mieszczony jest walec nozowy. Rylba polozona na boku na plycie jest zakleszczona koncem ogona za pomoca chwytaka. Nad plyta umieszczony jest spre¬ zynujacy krazek, który przyciska rylbe do walca no¬ zowego.Znane jest równiez urzadzenie z opisu patentowe¬ go St. Zjedn. Ameryki nr 3 088164, które sklada sie z ukladu transportujacego o dwu symetrycznie u- ksztaltowanych i przeciwnie umieszczonych odcin¬ kach i ze skrobaka do zdejmowania lusek rybich.Ryba lezaca na boku przesuwana jest lbem do przo¬ du, za pomoca, ustawionych poprzecznie do kierun¬ ku -transportu, napedzanych walców kola zebatego i za pomoca pasa transportujacego bez kanca, skla¬ dajacego sie z umieszczonych równolegle do siebie i rucbomo ulozyskowanycn walków oporowych.Przesuwanie nastejpuje tu zawsze poprzez napedzany skrobak i napedzane walki. Skrobak sklada sie z osiowej piasty, z dwóch do wewnatrz uksztaltowa¬ nych stozkowo wienców i pewnej ilosci ukosnie do kierunku transportu przebiegajacych urzadzen na- cinajacych, które maja zadanie usuwania lusek z grzbietu irytoy i z podbrzusza. Walec skrobakowy sklada sie z szeregu plytek, rozszerzajacych sie pro¬ mieniowo i przedluzonych poprzecznie, wystaja¬ cych ze wspólnego korpusu. Sa one przy tym ogra¬ niczone zakrzywionymi elementami szpiczastymi zdejmujacymi luski rybie.Z .opisu patentowego MRD Nr 16 026 oraz z opisu patentowego (Norwegii nr 86943 znane jest urzadze¬ nie do transportu i obróbki ryb posiadajace elemen¬ ty przytrzymujace rylbe za czesc ogonowa. Uirzadze- nie to sklada sie z dwóch wspólpracujacych ze so¬ ba dzwigni uksztaltowanych jak szczypce, które za¬ opatrzone sa w zespoly przytrzymujace, przy czym dzwignie te umieszczone sa obrotowo na plycie mo¬ cujacej obiegajacego w plaszczyznie pionowej lan¬ cucha.Dotychczasowy stan techniki przedstawia urzadze¬ nia wykazujace licznie wady i niedogodnosci. I tak zastosowanie urzadzenia wedlug opisu patentowego ZSRR mir 180 Ii02 wymaga duzego nakladu pracy re¬ cznej. Ryfba przeznaczona do obróbki musi byc u- kladana recznie na plycie doprowadzajacej. lPo usu¬ nieciu lusek z jednej strony rylba musd byc obró¬ cona znowu recznie na druga strone i jeszcze raz przeciagniiejta przez walce nozowe.Urzadzenie wedlug opisu pantetowego USA Nr 3 088 164 nie nadaje sie do usuwania stwardnialych jak plytki rogowe lusek, poniewaz lusek tych umie¬ szczonych na korpusie ryby wzdluz jej iboków, nie 9407394073 obejimuje skrobak tego urzadzenia. Konstrukcja u- kladu przesuwajacego rybe nie poizwalla na siJlne za¬ dzialanie walców przy zdejmowaniu luisek, tak jak to jest potrzebne! do ich usuniecia. /Wymuszony przesuw ryby podcizas procesu mechanicznej obrób¬ ki jest niewystarczajacy.Szczególna wade powyzszych urzadzen stanowi to, ze oprzyrzadowanie w maszyny do obróbki (np. ma¬ szyny do filetowania lub obróbki ibów ryby) stat¬ ków przetwórczych jeSt calkowicie nieoplacalne i nieekonomiczne ze wzgledu na mala wydajnosc (wedlug opisu patentowego ZSRR 180102) i ograni¬ czona przepustowosc* (wedlug opisu patentowego Uafcadzenie przedstawione w opisach patentowych Norwegii nr 66 943 i iNRJD nr 16 6(26 sluzace do obej¬ mowania -ryto i ich transportu, posiada szczeki któ¬ rymi ryba zostaje pochwycona na calej dlugosci ogona. Stwarza to te koniecznosc, ze urzadzenia do obróbki bocznych (powierzchni ryiby musza przej¬ sciowo wychylac sie z toru szczek ujmujacych o- gon ryby. To zas prowadzi do znacznych kosztów zwiazanych z konstrukcja maszyny i przyczynia sie równiez do halasliwej pracy maszyny i wysokich obrotów.Celem wynalazku jest usuniecie powyzszych nie¬ dogodnosci. Dla osiagniecia tego celu postawiono za¬ danie opracowania konstrukcji urzadzenia przysto¬ sowanego do pracy na pokladzie statku przetwórcze¬ go rybackiego, które umozliwi zdejmowanie lusek z makreli sposobem mechanicznym, w jednorazo¬ wym tylko cyklu przesuwania ryby i nie bedzie wymagalo dodatkowych recznych poprawek. Zada¬ nie powyzsze zostalo wykonane przez skonstruowa¬ nie urzadzenia do zdejmowania lusek z makreli, w któryin Tytoa lezaca ma brzuchu ciagniejta jest za ogon przez zespól chwytaków znajdujacych sie nad transporterem lancuchowym bedacym wotoiegu za- mkniejtym w plaszczyznie pionowej.Wedlug wynalazku urzadzenie to zbudowane jest z dwóch symetrycznych polówek, na których znaj¬ duja sie ruchome poprzecznie do ruchu ramiona wychylne, z zamocowanymi przy koncach frezami" walcowymi. Na ramionach wychylnych zamocowane sa nastawiane plyty kierujace dopasowane do ksztaltu ryby, skierowane kajtetm lostrym do kierun¬ ku przesuwu ryb. W plytach tych wykonane sa wyciecia okienkowe, dopasowane do wymiaru fre¬ zów walcowych. Wspomniane plytki nastaweze mo¬ ga byc uksztaltowane jako cylindryczne tuleje z wycieciami na ifirezy. Dalej zgodnie z wynalazkiem na transporterze lancuchowym, bejdacym w obiegu zamkniejtyim zamocowane sa naprzemian zespoly chwytaków i podpory. Zespoly chwytaków zaopa¬ trzone sa w trzymacze, zamocowane obrotowo na dzwigniach. Trzymacze w dolnej czesci wykonane sa jako szczeki zaciskowe obejmujace pletwe ogo¬ nowa lufo srodek ogona przesuwanej ryby, a w gór¬ nej czesci jako wsporniki utrzymujace pletwe ogo¬ nowa w pozycji pionowej. Wsporniki wykonane sa z dwóch cienkich sprezynujacych elementów blasza¬ nych zamocowanych na szczekach.Urzadzenie wedlug wynalazku ze wzgledu na kon¬ strukcje i wydajnosc nadaje sie do wlaczenia do wspólpracy z tasma produkcyjna na plywajacej jednostce rybackiej, a zwlaszcza do wspólpracy przy filetowaniu ryb.Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przy- kladzie wykonania na rysunku, na którym (fig. 1 przedstawia urzadzenie w widoku z góry, fig. 2 — urzadzenie w widoku bocznym, fig. 3 — przekrój wzdluz linii A-A oznaczonej na fig. fi, fig. 4 — zespól chwytaków ryto w widoku czolowym patrzac w kierunku przesuwu ryto.Do zagietego elementu 1 transportera lancucho¬ wego 2, bedacego w obiegu zamknietym w plaszcz- znie pionowej, zamocowane sa srubami naprzemian: lg plyty mocujace 3 z zespolem chwytaków 4 oraz pod¬ pory 5, 6 o ksztalcie litery V. Urzadzenie sklada sie z dwóch symetrycznych czescil Na lozyskach slizgo¬ wych 7 spoczywaja ramiona wychylne 8, ruchome, porzecznie do kierunku ruchu przesuwnego ryb, które polaczone sa sztywno za pomoca zastrzalów z nastawianymi plytami kierujacymi 9. Ksztalt plyt 9 dopasowany jest do ksztaltu rytoy, przy czym sa one ustawione katem ostrym do kierunku ruchu przesuwania ryjb. Mozliwe jest takze uksztaltowa- x nie .wspomnianych plyt w postaci tulei cylindrycz¬ nej, zaopatrzonej w wyciecia okienkowe na firezy.Przy koncach ramion wychylnych 8 znajduja sie, umieszczone w wycieciach plyt kierujacych 9 wal¬ cowe frezy maszynowe 10. Glebokosc wnikala fre- zów zalezy od nastawienia plyt kierujacych 9..POllaczone zje soba sztywno namdona wychylne 8 i plyity 9 oraz finezy walcowe 10, napinane sa za po¬ moca sprezyny 11, umieszczonej nad ramionami 8.Na plycie 3 urzadzenia sa zamocowane obrotowo wspólpracuja ze soba dwie dzwignie 12, w ksztalcie szczypiec które dociskane sa sprezynaimil3. Odsu¬ wanie dzwigni K2 nastepuje za pomoca nie pokaza¬ nych krzywek, dzialajacych na rolki 14. Na kon¬ cach dzwigni 12, które sciagane sa sprezyna 13, za- 40 mocowane sa obrotowo trzymacze 15, wykonane w dolnej czesci jako szczeki zaciskowe 16, obamiujace pletwe ogonowa lub srodek ogona przesuwanej ry¬ by a w górnej czesci jako wspornik 17, utrzymujacy pionowo pletwe ogonowa rytoy. [Powierzchnie szczek 49 16 sa profilowane. Wspornik 17 wykonany j est z dwóch cienkich blaszek sprezynujacych, z których jedna zaimiociowama jest na szczejkach 16, od stawiy przeciwnej do korpusu rytoy.Przesuwana rytoa ulozona jest podbrzuszem w za- 50 glletoiemu podpór 5, 6. W czasie przesuwania ryby przez zespól chwytaków 4, nastepuje naprezenie korpusu ryby. Szczeki zaciskowe 16 obejmuja tylko dolna czesc pletwy ogonowej rytoy lufo srodek ogo¬ na. Dzieki temu górna czesc ryby jest dostejpna do 55 obróbki mechanicznej, dokonywanej odpowiednimi narzedziami. Obrotowe zamocowanie tirzytmacza 15 na dzwigniach 12 zapewnia dopasowanie sie plasz¬ czyzn roboczych do ksztaltu ryby, niezaleznie od tego, czy uchwycona zostanie tylko pletwa ogono- 60 wa lub tez srodek ogona. Pletwa ogonowa utrzy¬ mywana jest pionowo dzieki wspornikowi 17, co za¬ pobiega chwyceniu jej przez (frezy 10 i wyrwaniu z trzymacza 15. Ustawienie sie frezów podczas zdej¬ mowania lusek z ryby nastepuje odpowiednio do «5 powierzchni ryby.94073 6 PL

Claims (4)

  1. Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do zdejmowania lusek z makreli, w którym ryba lezaca na brzuchu (jest ciagniona do przodu za ogon za pomoca zespolu chwytaków, skladajacego sie z dwóch wspóldzialajacych z so¬ ba dzwignii zamocowanych obrotowo na plycie mo¬ cujacej zaopatrzonych w trzyimacze, oraz za po¬ moca transportera lancuchowego bedacego w lObie- gu zamknietym w plaszczyznie pionowej w trakcie czego nastepuje mechaniczne zdejmowanie lusek, znamienne tym, ze sklada sie z dwóch napietych sprezyna (U) symetrycznych czesci, na których po kazdej stronie na lozysku slizgowym (7) spoczywa iraimfre wychylone (8), ruchome poprzecznie do kie¬ runku ruchu, które polaczone jest sztywno za po¬ moca zastrzalu z ustawiona pod katem ostrym do ruchu przesuwu plytka kierujaca (9) dopasowana do ksztaltu ryby, przy czym przy koncach ramion 10 15 20 wychylnych (8) sa umieszczone maszynowe frezy walicowe (10), wchodzace w wyciecia okienkowe, znajdujace sie w plycie kierujacej (9) natomiast zespól chwytaków (4) i podpory (5, 6) umieszczo¬ ne sa naprzemian za pomoca plyft- mocujacych (3) a zagietych elementów (1) na transporterze lancu¬ chowym (2) ibedacym w obiegu zamknietym.
  2. 2. Urzadzenie wedlug zastrz. I, znamienne tym, ze zespól chwytaków (4) (zamocowany na dzwigniach (12) ma trzyimacze (15), które w dolnej czesci utwo¬ rzone sa jako szczeki zaciskowe £16) dla pletwy lub ogona ryby, a w górnej czesci jako wsporniki (17) utrzymujace pionowo ta pletwe.
  3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze wspornik (17) uksztaltowany jest z dwóch cien¬ kich wzajemnie sprezynujacych blaszanych -elemen¬ tów.
  4. 4. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze wspornik (17) zamocowany jest na stronie szcze¬ ki zaciskowej (16) odwróconej od korpusu ryby. S 16 15 1294073 10 17 k lr- A Fig.2 Fig.i Fig.k Drukarnia Narodowa Zaklad Nr 6, zam. 707/77 Cena 10 zl PL
PL16931674A 1974-03-05 1974-03-05 PL94073B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL16931674A PL94073B1 (pl) 1974-03-05 1974-03-05

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL16931674A PL94073B1 (pl) 1974-03-05 1974-03-05

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL94073B1 true PL94073B1 (pl) 1977-07-30

Family

ID=19966361

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL16931674A PL94073B1 (pl) 1974-03-05 1974-03-05

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL94073B1 (pl)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU1780499C (ru) Способ извлечени м са из голов убойных животных и лини дл его осуществлени
CN108029739B (zh) 一种自动化小龙虾取肉设备
CN108208123B (zh) 一种自动化小龙虾取肉设备
EP0118963B1 (en) Device for removing, in pieces, the meat from breast of slaughtered poultry
US4545092A (en) Squid trimming apparatus
PL94073B1 (pl)
US3469278A (en) Fish beheading and cleaning machine
US20150305354A9 (en) Method for mechanically removing pin bones from fillet parts of conveyed fish and device for performing said method
CN112790236A (zh) 一种小龙虾处理设备
SE455913B (sv) Anordning for att nacka fiskar
CN107927137B (zh) 一种自动化小龙虾去虾肠线及取虾仁装置
US4976011A (en) Apparatus for collecting roe and fish body processing machine using the same
US2105207A (en) Fish cleaning and filleting machine
NO137070B (no) Fremgangsm}te til maskinell slakting og sl¦ying av store fisker.
SU59553A1 (ru) Машина дл разделки рыбы дл консервов
CN112841285A (zh) 一种小龙虾虾头剔除机构
RU1775088C (ru) Способ ориентированной подачи к режущим инструментам рыбы и устройство дл его осуществлени
JPH07289151A (ja) 中骨抜き尾付き開き魚の卸し装置
NZ247566A (en) Method and apparatus for continuously producing tubular mantel meat of the cuttlefish
RU1816196C (ru) Устройство дл извлечени стыков икры из тушки рыбы
SU1409192A1 (ru) Машина дл разделки кальмара
NO151858B (no) Fremgangsmaate for fremstilling av d-2-(6-metoksy-2-naftyl)-propionsyre eller farmasoeytisk akseptable salter derav
PL118181B1 (en) Apparatus for removing disc-shaped side ichtyosis in particular from fishes of carangidae varietycheshui,glavnym obrazom s ryb roda carangidae
SU1717062A1 (ru) Устройство дл извлечени стыков икры и печени из рыбы
SU107505A1 (ru) Устройство дл разделки рыбы, преимущественно бычка