PL92138B1 - - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób ciaglego otrzymywania brzeczki i urzadzenie do ciaglego wytwarzania brzeczki.

Znany sposób otrzymywania brzeczki polega na mieszaniu rozdrobnionego surowca slodowego z woda lub slabym zaczynem brzeczki, przy za¬ stosowaniu mieszadla lopatkowego umieszczonego w zbiorniku i obracanego za pomoca silnika. Ten znany sposób jest uciazliwy w stosowaniu, ponie¬ waz wymaga stalego nadzoru dla odpowiedniego dobierania skladu mieszaniny, napelniania i opróz¬ niania zbiornika. Ponadto wlasciwosci otrzymanej brzeczki nie spelniaja stawianych wymagan, bo¬ wiem podczas takiego wlasnie mieszania tworza sie grudki surowca slodowego, co stanowi o nie¬ pelnym jego wykorzystaniu.

Celem wynalazku jest wyeliminowanie wska¬ zanych niedogodnosci, a zadaniem jest opracowa¬ nie sposobu i urzadzenia, które pozwalalyby na ciagle wytwarzanie brzeczki, spelniajacej wszyst¬ kie stawiane jej wymagania, przy jednoczesnie minimalnym nadzorze.

Zgodnie z wynalazkiem, sposób ciaglego otrzy¬ mywania brzeczki polega na tym, ze mieszanie rozdrobnionego surowca slodowego z woda lub slabym zaczynem brzeczki wywoluje sie przez- wymuszenie przeplywu turbulentnego zawiesiny rozdrobnionego surowca slodowego w wodzie lub slabym zaczynie, w zamknietym obiegu, za po¬ moca przewezenia przekroju przeplywu, a roz- SO drobniony surowiec slodowy wprowadza sie do zawiesiny w wyniku ssacego dzialania podcisnie¬ nia w strefie tego przewezenia. W zamknietym obiegu utrzymuje sie w czasie stala objetosc za¬ wiesiny, przy czym szczególnie korzystne jest, gdy do tego zamknietego obiegu wprowadza sie okreslona ilosc surowca slodowego na jednostke czasu, odprowadza sie z obiegu powstala brzeczke równiez w okreslonej ilosci na jednostke czasu, a jednoczesnie wprowadza sie do obiegu wode lub slaby zaczyn w ilosci uzaleznionej od aktual¬ nej objetosci zawiesiny w zamknietym obiegu.

Urzadzenie do ciaglego wytwarzania brzeczki wedlug wynalazku, zawiera przewód dolaczony obydwoma koncami do zbiornika, w który to przewód jest wlaczona pompa oraz zwezka o przekroju mniejszym od przekroju tego prze¬ wodu, do której jest wprowadzany surowiec slo¬ dowy w postaci rozdrobnionej. Do zbiornika jest dolaczony swym wylotem zawór zasilania o na¬ stawianej wartosci przeplywu, polaczony ze zród¬ lem wody lub slabego zaczynu brzeczki, oraz do¬ laczony jest przewód, przeznaczony do odprowa¬ dzania brzeczki.

Jest korzystne, gdy surowiec slodowy w postaci rozdrobnionej jest wprowadzany do zwezki z roz¬ dzielacza cyklonowego, polaczonego z ta zwezka swym wylotem oraz przeznaczonego do oddziela^ nia surowca slodowego od powietrza. Rozdzielacz cyklonowy jest polaczony swym wlotem z urza- 92 1383 92 138 4 dzeniem do dozowania surowca slodowego.

Przedmiot wynalazku zostanie szczególowo opi¬ sany na przykladzie wykonania urzadzenia do otrzymywania brzeczki, uwidocznionego na ry¬ sunku.

Urzadzenie zawiera przewód 1 z wmontowana w nim zwezka Venturiego 2, polaczony koncem od strony wylotu zwezki ze zbiornikiem 4 wody lub slabego zaczynu brzeczki, oraz koncem od strony wlotu zwezki z pompa 6. Pompa tloczy do tego przewodu mieszanine rozdrobnionego surow¬ ca slodowego i wody lub slabego zaczynu ze zbiornika 4 poprzez wymieniona zwezke Ventu- riego z powrotem do zbiornika. Woda lub slaby zaczyn sa doprowadzane do zbiornika 4 poprzez zawór zasilania 5 o nastawianej wartosci prze¬ plywu. Zbiornik 4 jest polaczony z przewodem odprowadzajacym 7, dolaczonym do pompy tlo¬ czacej 8, którym ze zbiornika tego odplywa uzy¬ skana brzeczka o scisle okreslonym skladzie i o ustalonym natezeniu przeplywu. Wewnatrz zbiornika 4 znajduje sie czujnik 9, przeznaczony do mierzenia poziomu cieczy w zbiorniku, oraz do zmiany nastawienia wartosci przeplywu zaworu zasilania, 5, zaleznej od aktualnej wartosci pozio¬ mu cieczy w zbiorniku. Ze zwezka Venturiego 2 jest polaczony wylot rozdzielacza cyklonowego 3, przeznaczonego do oddzielania drobin surowca slodowego od powietrza i wprowadzania tego su¬ rowca do zwezki Venturiego. Wlot rozdzielacza cyklonowego 3 jest polaczony poprzez przewód 14 z mlynem zbozowym 1,3, do którego jest wprowa¬ dzany surowiec slodowy, wazony przez wage 12.

Na wage 12 jest dostarczany surowiec slodowy, dozowany przez przenosnik obrotowy 11, umiesz¬ czony na wylocie pojemnika 10, wypelnionego surowcem slodowym. Przenosnik obrotowy jest przystosowany do ciaglego dozowania surowca slodowego w okreslonych ilosciach w jednostce czasu i do kierowania go na wage 12. Surowiec slodowy jest nastepnie poddawany mieleniu w mlynie zbozowym 13, z którego w postaci maczki, zawieszonej w strumieniu powietrza, jest przenoszony do górnej czesci rozdzielacza cyklo¬ nowego 3 przez przewód 14. Powietrze, niosace maczke, jest w znany sposób oddzielane od maczki -v rozdzielaczu cyklonowym i wprowadzane z nie¬ go przez otwór, usytuowany w jego górnej czesci.

Natomiast pozbawiona powietrza maczka slodowa jest kierowana w dolna strefe rozdzielacza cyklo¬ nowego 3, skad przez jego otwór wylotowy jest wprowadzana do zwezki Venturiego.

Gdy zawiesina rozdrobnionego surowca slodo¬ wego jest tloczona pompa 6 przez przewód 1 i przeplywa przez zwezke Venturiego 2, wówczas predkosc przeplywu zawiesiny znacznie wzrasta.

Na skutek tego przyrostu predkosci za zwezka Venturiego powstaje strefa podcisnienia, dziala¬ jaca ssaco na otwór wylotowy rozdzielacza cyklo¬ nowego, z którego rozdrobniony surowiec slodowy jest zasysany, a nastepnie wprowadzany do prze¬ plywajacej zawiesiny, w której nastepuje zwilze¬ nie drobin surowca slodowego. Zwilzanie to jest bardzo intensywne, poniewaz przeplyw zawiesiny przez zwezke ma cechy przeplywu turbulentnego.

Zawiesina, uzyskana za zwezke, jest nastepnie wprowadzana do zbiornika 4. Czesc zawiesiny ze zbiornika 4 jest w sposób ciagly odprowadzana przewodem 7, a równoczesnie druga jej czesc jest zawracana z powrotem do przewodu 1 za pomoca pompy 6. Wartosc przekroju poprzecznego prze¬ wodu 1 oraz parametry zwezki Venturiego uzalez¬ nione sa od zalozonej z góry ilosci brzeczki jaka ma byc uzyskana.

Przyklad. W mlynie zbozowym pracujacym sposobem ciaglym mielono ziarno slodowe, które w postaci rozdrobnionej wprowadzano za pomoca rozdzielacza cyklonowego do zwezki .Venturiego w stosunku 1 czesc slodu wagowo na 3 czesci wody wagowo. Temperature wody utrzymywano na poziomie 50°C, a cfsnienie w zamknietym obiegu wynosilo 2,8 do 3,5 atm. Rzeczywista ilosc slodu, wprowadzanego do zamknietego obiegu, wynosila 1300 kg/godz., przy srednicy przewodu 1 równej 51 mm. Uzyskano wydajnosc ukladu, równa ok. 5000 kg brzeczki w czasie jednej go¬ dziny, o jakosci w pelni spelniajacej wszelkie warunki technologiczne.

Claims (7)

Zastrzezenia patentowe

1. Sposób ciaglego otrzymywania brzeczki, przez mieszanie rozdrobnionego surowca slodowego z woda lub slabym zaczynem brzeczki, znamienny tym, ze mieszanie wywoluje sie przez wymusze¬ nie przeplywu turbulentnego zawiesiny rozdrob¬ nionego surowca slodowego w wodzie lub slabym zaczynie, w zamknietym obiegu, za pomoca prze¬ wezenia przekroju przeplywu, a rozdrobniony su¬ rowiec slodowy wprowadza sie do zawiesiny w wyniku ssacego dzialania podcisnienia w stre¬ fie tego przewezenia.

2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze w zamknietym obiegu utrzymuje sie stala objetosc zawiesiny, przy czym wprowadza sie do tego zamknietego obiegu okreslona ilosc surowca slodowego na jednostke czasu, odprowadza sie z obiegu powstala brzeczke równiez w okreslonej ilosci na jednostke czasu, a jednoczesnie wprowa¬ dza sie do obiegu wode lub slaby zaczyn w ilosci, uzaleznionej od aktualnej objetosci zawiesiny w zamknietym obiegu.

3. Urzadzenie do ciaglego wytwarzania brzeczki, znamienne tym, ze zawiera przewód (1), dolaczo¬ ny obywdoma koncami do zbiornika (4), w który to przewód jest wlaczona pompa (6) oraz zwezka (2) o przekroju mniejszym od przekroju tego przewodu, do której jest wprowadzany surowiec slodowy w postaci rozdrobnionej, zas do zbiorni¬ ka jest dolaczony swym wylotem zawór zasilania (5) o nastawianej wartosci przeplywu, polaczony ze r zródlem wody iub slabego zaczynu brzeczki, oraz przewód (7), przeznaczony do odprowadzania brzeczki. . r

4. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, znamienne tym, ze zwezka (2) jest polaczona z wylotem rozdzie¬ lacza cyklonowego; (3), przeznaczonego do roddzie- 10 1S 20 25 30 35 40 45 50 55 6092 138 lania rozdrobnionego surowca slodowego od po¬ wietrza.

5. Urzadzenie wedlug zastrz. 4; znamienne tym, ze rozdzielacz cyklonowy (3) swym wlotem jest polaczony z urzadzeniem (11, 12) do dozowania surowca slodowego.

6. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, znamienne tym, 6 ze w przewód (7) przeznaczony do odprowadzania brzeczki jest wlaczona pompa tloczaca (8).

7. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, znamienne tym, ze w zbiorniku (4) znajduje sie czujnik (9), mie¬ rzacy poziom cieczy w tym zbiorniku, sprzegniety z zaworem zasilania (5) dla nastawiania wartosci przeplywu. 12-Q fo^m