PL51259B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL51259B1 PL51259B1 PL106753A PL10675364A PL51259B1 PL 51259 B1 PL51259 B1 PL 51259B1 PL 106753 A PL106753 A PL 106753A PL 10675364 A PL10675364 A PL 10675364A PL 51259 B1 PL51259 B1 PL 51259B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- albumin
- press
- solution
- whey
- dried
- Prior art date
Links
- 102100001249 ALB Human genes 0.000 claims description 16
- 101710027066 ALB Proteins 0.000 claims description 16
- 229940050528 albumin Drugs 0.000 claims description 16
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims description 7
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N HCl Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L Calcium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 description 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 239000007844 bleaching agent Substances 0.000 description 1
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 description 1
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 238000005020 pharmaceutical industry Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Description
Pierwszenstwo: Opublikowano: 10. V. 1966 51259 KI, 53 i, 1/20 MKP A 23 j h\0X UKD |*'BLIOTEKA| Wspóltwórcy wynalazku: dr inz. Jan Cesul, inz. Pawel Sikora, mgr inz. Stefan Filipkowski Wlasciciel patentu: Instytut Przemyslu Mleczarskiego, Warszawa (Polska) Sposób uzdatniania albuminy z serwatki Sposób uzdatniania albuminy z serwatki, pro- duktu odpadowego przy priodukcji cukru mleko¬ wego, ma na celu pozbawienie tego produktu z nadmiernej zawartosci soli mineralnych.Albumine wytraca sie z serwatki stosowanej do produkcji cukru mlekowego przez odbialczainie.Proces technologiczny odtoialczajnia polega na wy¬ dzieleniu z serwatki nie tyllko jak najwiekszej ilosci bialka, ale równiez jak najwiekszej ilosci soli mineralnych zwiazanych z bialkiem, wytra¬ cajacych sie w warunkach odbialczania.Wedlug znanego sposobu serwatke po doprowa¬ dzeniu jej pH do 6,2 za pomoca na przyklad wo¬ dorotlenku wapnia podgrzewa sie do temperatury okolo 92°C. W tych warunkach wytraca sie albu¬ mina, która oddziela sie na prasach filtracyjnych, rozdrabnia w mlynkach i suszy w suszarkach stolowych, po czym pakuje w worki papierowe.Tak otrzymywana albumina posiada duza za¬ wartosc popiolu, wahajaca sie w granicach okolo 30% w suchej masie. Z tej przyczyny albumina taka nie znajduje szerszego zastosowania, a jest przewaznie zuzytkiowywana jako pasza dla trzo¬ dy chlewnej oraz do produkcji hydrolizatów do zup.Niedogodnosci te usuwa sposób wedlug wyna¬ lazku, pozwalajac obnizyc zawartosc pojpdiolu poni¬ zej 1,5% w sulhej masie albuminy.Sposób wedlug wynalazku polega na plukaniu albuminy otrzymanej z odbialczania serwatki po 10 15 20 25 jej oddzieleniu w prasach filtracyjnych 1%-owym roztworem kwasu solnego. W tym celu otrzymana albumine przenosi sie do kotla zaopatrzonego w mieszadlo mechaniczne o prejdkosci okolo 200 obrotów/minute i plucze w kotle 1%-owym roz¬ tworem kwasu isolnego zadanym w (Stosunku dwie czesci rozcienczonego 1%-owego roztworiu klwaisu solnego na jedna czesc wagowa albuminy w tem¬ peraturze 60°C, w ciagu 40 minut przy ciaglym ruchu mieszadla. Nastepnie albumine filtruje sie w prasie filtracyjnej pod cisnieniem i suszy w suszarce fluidyzacyjnej, po czym wysuszona albur miine pakuje sie w warunkach aseptyczinych w worki z folii plastikowej.Albumina uzdatniana sposobem wedlug wyna¬ lazku jest produktem czystym, zawierajacym po¬ nizej 1,5% popiolu w suchej masie i znajduje szerokie zastosowanie w przemysle farmaceutyce-* nym. PL
Claims (2)
1. Zastrzezenia patentowe Sposób uzdatniania albuminy z serwatki otrzy¬ mywanej przy produkcji cukru mlekowego znamienny tym, ze albumine surowa plucze sie 1%-owym roztworem kwasu solnego w sto¬ sunku dwie czesci roztworu kwasu, na jedna czesc wagowa albuminy w kotle zaopatrzonym w mieszadlo obracajace sie z predkoscia 200 obrotów na minute, w temperaturze 60°C w 5125951 259 3 4 ciagu 40 minut po czym albumine filtruje sie na prasach lub odwadnia na wirówkach.
2. Sposób wedlug zastrz. 1 znamienny tym, ze albumine oczyszczona z soli mineralnych suszy; sie w warunkach aseptycznych w suszarce fluidyzacyjnej. 494. Prasowe Zakl. Graf. RSW ,Prasa", Kielce. Nakl. 220 egz. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL51259B1 true PL51259B1 (pl) | 1966-04-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6113845B2 (ja) | 魚肉加工品製造工程で排出される廃水からタンパク質を回収する方法 | |
| FI67994C (fi) | Foerfarande foer framstaellning av pulverformiga proteinprodukter av animaliskt raomaterial | |
| US2328361A (en) | Method of conditioning sludge | |
| US3352841A (en) | Process for separating and recovering fats and solids | |
| US3936375A (en) | Process for dewatering a proteinaceous, aqueous sludge and for removing and recovering precipitating agents from a precipitate containing proteinaceous substances | |
| US4619789A (en) | Pretreatment process for rendering | |
| US3836686A (en) | Recovery of protein hydrolysate from fish or fish products | |
| Spinelli et al. | Phosphate complexes of soluble fish proteins. Their formation and possible uses | |
| PL51259B1 (pl) | ||
| FI841539A (fi) | Behandling av i kausticeringskretsloppet vid kraft-foerfarandet foerekommande loesningar foer senare utnyttjande. | |
| DK164252B (da) | Fremgangsmaade ved fremstilling af proteinprodukter ud fra benholdigt, animalsk materiale | |
| CS161391A3 (en) | Process for industrial minerals refining, particularly raw kaolin | |
| JP2573937B2 (ja) | 水産物の煮熟液の処理方法 | |
| SU858703A1 (ru) | Способ получени сычужного фермента | |
| US2035460A (en) | Magnesium product and process of manufacture | |
| US2494148A (en) | Method of purifying lactalbumin | |
| CA1054896A (en) | Process for removing and recovering precipitation agents from precipitate containing proteinous substances | |
| JPS594978B2 (ja) | マクブンリホウニヨル ネツギヨウコセイタンパクシツガンユウスイヨウエキノマエシヨリノカイリヨウホウ | |
| SU1018955A1 (ru) | Способ производства преципитата | |
| SU497823A1 (ru) | Способ получени карбоната стронци | |
| RU2296779C1 (ru) | Способ переработки отходов производства простых полиэфиров | |
| SU1050641A1 (ru) | Способ производства продуктов из м сокостного сырь и отходов м соперерабатывающей промышленности | |
| SU443842A1 (ru) | Способ получени карбоната стронци | |
| SU1496847A1 (ru) | Способ получени удобрительной муки из отходов кожевенного производства | |
| SU797727A1 (ru) | Ускоритель фильтровани угольныхшлАМОВ |