PL42865B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 14 marca 1960 r. £ *< Itt&cJl B I B L I O 7 Urzedu Patentowego! iMsLJei Uzeczypdspiiitel liim\\ POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 42865 KI. 53 c, 3/02 Zbigniew Ulatowski Skolimów, Polska Walerian Stachura Warszawa, Polska Marian Onufrowicz Warszawa. Polska Boleslaw Stankiewicz Warszawa, Polska Sposób wytwarzania sztucznych jelit z impregnatów kazeinowych Patent trwa od dnia 27 listopada 1953 r.Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwa¬ rzania sztucznych Jelit z impregnatów kazeino¬ wych. Znane Jest wytwarzanie sztucznych Jelit z róznego rodzaju substancji bialkowych, np. z kleju skórnego, zelatyny, kazeiny itp ^-az z tworzyw syntetycznych. Znane jest równiez stosowanie do ich wyrobu celutazy i Innych wlókien klejonych wyzej wymienionymi sub¬ stancjami.Jednym ze znanych sposobów wytwarza sie jelita sztuczne z papieru impregnowanego kle¬ jem kazeinowym ogrzanym do temperatury okolo 60°C. Postepowanie takie ulatwia pelne i równomierne nasjrcenie papieru klejem ka¬ zeinowym, co stanowi podstawowy warunek otrzymywania sztucznego Jelita o wlasciwej jakosci.Zaden ze znanych sposobów nie rozwiazuje jednak calosci zagadnienia latwego i prostego wytwarzania dobrych jelit,, gdyz iak sie' oka¬ zalo/ zasadnicze znaczenie dla Jakosci wytwa¬ rzanego sztucznego Jelita posiada sposób, w Ja¬ ki zaimpregnowane klejem kazeinowym róz¬ nego rodzaju wlókna przeprowadza sie w blo¬ ne stanowiaca sztuczne jelito. Trzeba bowiem zaznaczyc/ ze wykonczone jelita musza miec odpowiednia wytrzymalosc mechaniczna i od¬ pornosc na dzialanie wody w temperaturze go¬ towania.Cele© wynalazku jest podanie ulepszonego sposobu wytwarzania sztucznych jelit z im¬ pregnatów kazeinowych, zapewniajacego otrzy¬ mywanie w sposób prosty i pewny jelit moc¬ nych, trwalych, wytrzymujacych gotowanie i obojetnych w stosunku do wyrobów mies¬ nych.Dalszym celem wynalazku jest wytwarzanie *£ impregnatów kazeinowych jelit przenikli¬ wych dla powietrza i gazów, a wiec pozwala¬ jacych na wedzenie i „oddychanie" polaczone z wysychaniem gotowych wyrobów.Wiadome jest, ze z kazeiny pod dzialaniem aldehydu mrówkowego powstaje galalit. któ¬ ry w przeciwienstwie do kazeiny nie rozpusz¬ cza sie ani w kwasach, ani w slabych alka¬ liach, jest znacznie od niej odporniejszy na wplyw wilgoci i bardziej wytrzymaly termicz¬ nie. Przypuszcza sie, ze jest to wynikiem reak¬ cji miedzy formaldehydem a wolnymi grupami aminowymi i amidowymi, znajdujacymi sie w rozgalezieniach bocznych polipeptydowych lancurhów czasteczki kazeiny.Wytworzone w tej reakcji grupy metylolowe (—CFhCH) lub mostki metylenowe (—CHa—) zmniejszaja sklonnosc czasteczki kazeiny do pecznienia.Jednak próby otrzymania sztucznego jelita na podstawie kazeiny „hartowanej" w 5% ka- .pieli formalinowej daja jelito slabe i malo od¬ porne na dzialanie goracej wody, z czego wy¬ ciagnieto wniosek, ze w tych warunkach nie wszystkie wolne grupy aminowe kazeiny rea¬ guja z formaldehydem. Podobne wyniki uzy¬ skano, gdy papier nasycony kazeina poddano dzialaniu par aldehydu mrówkowego.Potwierdzenie tego faktu mozna znalezc w patencie polskim 27534, gdzie w celu otrzy¬ mania sztucznego jelita odpornego na dziala¬ nie goracej wody i posiadajacego wlasciwa, wytrzymalosc mechaniczna, surowy impregnat zaleca sie traktowac kilkakrotnie ciecza utwar¬ dzajaca, suszac po kazdorazowej obróbce i pod¬ dajac tak spreparowane jelito dodatkowemu dojrzewaniu w ciagu 2—30 dni. Jak widac z powyzszego jest to sposób uciazliwy i dlugo¬ trwaly oraz wymagajacy duzej przestrzeni fa¬ brycznej.Stwierdzono, ze przy tym samym surowcu wyjsciowym mozna ten proces wydatnie skró¬ cic i w sposób uproszczony otrzymac dobry impregnat kazeinowy pod warunkiem podda¬ nia impregnatu w fazie koncowej dzialaniu zwiazków chemicznych, posiadajacych grupe octowa lub acetyloo^towa, które dzieki swej wysokiej aktywnosci wiaza znajdujace^ sie jeszcze w czasteczce kazeiny niezwiazane grupy polarne. Takimi zwiazkami w sposobie- wedlug wynalazku jest aldehyd octowy, bez¬ wodnik octowy, ester etylowy kwasu acetylo- octowego i podobne zwiazki z grupa octowa lub acetylooctowa. Stwierdzono równiez, ze do tego celu najlepiej nadaje sie ester etylowy kwasu acetylooctowego.Okazalo sie równiez, ze przy takiej obróbce- wykonczeniowej w srodowisku kwasnym, moz¬ na otrzymac jelita przenikliwe dla powietrza i gazów, jezeli do kleju kazeinowego doda ?ie odpowiednia ilosc weglanów lub dwuweglanów metali alkalicznych, np. weglanu lub dwuwe¬ glanu sodowego. Weglan ten w czasie uszla¬ chetniania jelita wyzej wymienionymi zwiaz¬ kami reagujacymi kwasno, ulega rozkladowi z wydzieleniem CO2, nadajac impregnatowi niezbedna strukture przenikliwa dla powietrza i gazów. W tym przypadku wyzej opisane uszlachetnianie dziala wiec w dwojaki sposób; wiaze grupy polarne i powoduje przenikliwos6 dla powietrza i gazów.Pr z y kladl.. Odpowiednio wytrzymaly papier impregnu¬ je sie klejem kazeinowym, otrzymanym przez: rozpuszczenie kazeiny technicznej w rozcien¬ czonym roztworze NaOH z malym dodatkiem srodka zmiekczajacego, jak gliceryna, glikol etylenowy lub kwas oleinowy. Nastepnie sklej* sia obrzeza, po czym w celu zapewnienia reak¬ cji w calej masie, mokry impregnat poddaje sie wewnatrz i zewnatrz dzialaniu par aldehy¬ du mrówkowego w temperaturze pokojowej w ciagu 8 godzin. Po unlywie tego czasu pa¬ pier suszy sie w. strumieniu cieplego powie¬ trza, a nastepnie poddaje powtórnemu dziala¬ niu par formaldehydu w temperaturze 50°C w ciagu kilku godzin.Otrzymane w ten sposób jelito traktuje sie w ciagu krótkiego okresu czasu w temperatu¬ rze 50°C parami estru etylowego kwasu ace¬ tylooctowego, plucze sie - w czystej wodzie- i suszy.Przyklad II.Postepuje sie jak w przykladzie I z tym, ze do roztworu NaOH, uzytego do rozpuszcza¬ nia kazeiny, dodaje sie Na2C03 (w ilosci do 1%) powodujacy wydzielanie CO2 w stadium — 2 —koncowym, co zapewnia odpowiednia przeni¬ kliwosc wykctuzonego jelita dla powietrza i gazów.Przyklad III.Postepuje sie jak w przykladzie I, az do chwili utwardzania jelit parami aldehydu mrówkowego, po czym po przesuszeniu pod¬ daje sie jelita dzialaniu mieszaniny par alde¬ hydu mrówkowego i estru etylowego kwasu acetylooctowego.Opisana powyzej koncowa obróbka jelita utwardzonego parami aldehydu mrówkowego powoduje calkowite zwiazanie reszty wolnych grup aminowych i daje produkt o duzej od¬ pornosci na dzialanie goracej wody.W wyniku takiego postepowania otrzymuje sie sztuczne jelito, odpowiadajace wszystkim stawianym wymaganiom, posiadajace wysoka wytrzymalosc mechaniczna, nie peczniejace pod dzialaniem wody, odporne na temperatury do 100°C, przenikliwe dla powietrza oraz po¬ siadajace estetyczny wyglad pólprzezroczystej blony. PL

Claims (5)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób wytwarzania sztucznych jelit z im¬ pregnatów kazeinowych, znamienny tym, ze uformowane zaimpregnowane jolito po poddaniu dzialaniu formaldehydem — pod¬ daje sie dzialaniu zwiazków chemicznych zawierajacych grupe octowa lub acetylo- octowa, wiazacych reszte niezwiazanych grup polarnych kazeiny.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze do Wiazania reszty niezwiazanych grup po¬ larnych kazeiny stosuje sie aldehyd lub bezwodnik octowy.
3. 3. Sposób, wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze do wiazania reszty niezwiazanych grup polarnych kazeiny stosuje sie ester etylowy kwasu acetylooctowego.
4. 4. Sposób wedlug zastrz. 1—3, znamienny tym. ze utwardzone wstepnie formaldehydem je¬ lito sztuczne, poddaje sie nastepnie dziala¬ niu mieszaniny par formaldehydu i estru. etylowego kwasu acetylooctowego.
5. 5. Sposób wedlug zastrz. 1—4, znamienny tym, ze do kleju kazeinowego, sluzacego do im¬ pregnacji, dodaje sie odpowiednia ilosc we¬ glanów lub dwuweglanów metali alkalicz¬ nych, które pod wplywem zwiazków reagu¬ jacych kwasno ulegeja rozkladowi z wy¬ dzielaniem CO2. Zbigniew UlatowsRi Walerian Stachura Marian Onufrowicz Boleslaw Stankiewicz Zastepca: inz. K. Siennicki* rzecznik patentowy — 3 — PL