PL416353A1 - Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywami - Google Patents
Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywamiInfo
- Publication number
- PL416353A1 PL416353A1 PL416353A PL41635316A PL416353A1 PL 416353 A1 PL416353 A1 PL 416353A1 PL 416353 A PL416353 A PL 416353A PL 41635316 A PL41635316 A PL 41635316A PL 416353 A1 PL416353 A1 PL 416353A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- vegetables
- cream
- chicken
- chicken fillet
- chicken breast
- Prior art date
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title abstract 6
- 239000006071 cream Substances 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 title 2
- 206010034203 Pectus Carinatum Diseases 0.000 abstract 3
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 abstract 2
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 abstract 1
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 abstract 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000178937 Brassica oleracea var. capitata Species 0.000 abstract 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 abstract 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 abstract 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 abstract 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 aluminum-polypropylene Chemical group 0.000 abstract 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 abstract 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 abstract 1
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest krem z piersią kurczaka i warzywami charakteryzujący się tym, że stanowi mieszaninę zawierającą 21,0% wagowych mięsa z piersi kurczaka, 21% wagowych warzyw (ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula, kapusta biała, por) skórek z kurczaka 20,6%; wody 16,7%, wątroby z kurczaka 12%, mąki kukurydzianej 6%, soli kuchennej 1,2%, skrobi ziemniaczanej 1,1% i przypraw 0,4%. Przedmiotem zgłoszenia jest również sposób wytwarzania konserwy sterylizowanej drobiowo - warzywnej charakteryzującej się tym, że wytworzenie kremu z piersi kurczaka z warzywami polega na rozdrobieniu, podgotowaniu i wymieszaniu składników w kutrze misowym ogrzewanym parą wodną do temperatury 100° C. Po rozdrobnieniu i wymieszaniu powstała jednorodna masa jest dodatkowo rozdrabniana w kutrze przelotowym, po czym następuje dozowanie farszu do pojemników aluminiowo - polipropylenowych, hermetycznie zamkniętych wieczkiem i poddanych sterylizacji w 116°C przez 45 minut.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL416353A PL416353A1 (pl) | 2016-03-01 | 2016-03-01 | Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywami |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL416353A PL416353A1 (pl) | 2016-03-01 | 2016-03-01 | Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywami |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL416353A1 true PL416353A1 (pl) | 2017-09-11 |
Family
ID=59771975
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL416353A PL416353A1 (pl) | 2016-03-01 | 2016-03-01 | Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywami |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL416353A1 (pl) |
-
2016
- 2016-03-01 PL PL416353A patent/PL416353A1/pl unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2462926C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе" | |
| PL416353A1 (pl) | Krem z piersi kurczaka z warzywami i sposób wytwarzania kremu z piersi kurczaka z warzywami | |
| RU2458556C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "голубцы рыбные в томатном соусе" | |
| RU2498650C1 (ru) | Способ производства консервов "баранина, шпигованная с тушеной капустой" | |
| RU2514990C1 (ru) | Способ получения консервов "тефтели рыбные в томатно-овощном пюре" | |
| RU2468654C1 (ru) | Способ производства консервов "биточки из кальмаров и рыбы с гарниром" | |
| RU2519551C1 (ru) | Способ получения консервов "тефтели с капустой в соусе красном с кореньями" | |
| RU2512646C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе" | |
| RU2503329C1 (ru) | Способ производства консервов "тефтели рыбные в томатно-овощном пюре" | |
| RU2566000C1 (ru) | Способ получения консервов "суп тартусский" | |
| RU2587259C1 (ru) | Способ получения консервов "чорба" | |
| RU2565997C1 (ru) | Способ производства консервов "окорок жареный с луком и тушёной капустой | |
| RU2576160C1 (ru) | Способ производства консервов "тефтели с капустой в красном основном соусе" | |
| RU2505148C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "котлеты московские с луковым соусом" | |
| RU2581208C1 (ru) | Способ производства консервов "деревенский суп" | |
| RU2576892C1 (ru) | Способ получения консервов "сиченики рыбные украинские" | |
| RU2577060C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты домашние с капустой и соусом луковым с горчицей" | |
| RU2508000C1 (ru) | Способ получения консервов "биточки с капустой и соусом красным с луком и огурцами" | |
| RU2582776C1 (ru) | Способ выработки консервов "кукумария с овощами" | |
| RU2554400C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "щи из свежей капусты" | |
| RU2565929C1 (ru) | Способ производства консервов "суп тартусский" | |
| RU2581210C1 (ru) | Способ выработки консервов "трепанг с овощами" | |
| RU2552159C1 (ru) | Способ производства консервов "щи с крупой и мясом" | |
| RU2585455C1 (ru) | Способ производства консервов "чорба" | |
| RU2560543C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы рубленые с кальмарами" |