PL39886B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 20 lipca 1957 r. ? ^t*4 AMk if/CO % POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 39886 KI. 53 e, 6/01 Aleksander Lempka Poznan, Polska Leon Hochnowski Poznan, Polska Jerzy Krauze Poznan, Polska Sposób wyodrebniania podpuszczki ze slazów, zwlaszcza cielecych Patent trwa od dnia 21 listopada 1955 r.Dotychczas podpuszczke wyodrebnia sie ze slazów za pomoca maceracji slazów suchych, przy uzyciu kwasu solnego, soli kuchennej, formaliny i toluenu, przy czym proces trwa przecietnie od 3 do 4 tygodni.Otrzymana podpuszczka posiada srednio moc w gra¬ nicach od 1:100 000 do 1:200 000. Slazy do tego celu sa specjalnie suszone, co podraza i przedluza proces.Sposób wyodrebniania podpuszczki ze slazów we¬ dlug wynalazku wyróznia sie od znanych sposobów tym, ze pozwala na przeprowadzenie procesu w cza¬ sie okolo 3-4 dni, przy czym nie wymaga stosowania suszonych slazów, dajac w efekcie preparaty pod¬ puszczkowe odznaczajace sie duza czystoscia (brak bakterii coli) i o przecietnej mocy 1:400 000.Wedlug wynalazku stosuje sie przy maceracji su¬ rowca enzymy zwlaszcza pepsyne, przy czym mace¬ racji poddaje sie swieze slazy bez uprzedniego pod¬ dawania ich suszeniu.Sposób wedlug wynalazku wyjasnia nizej przy¬ toczony przyklad wykonania.Przyklad. 1 kg swiezych slazów bez wpustów i wypustów, bez tkanki miesnej i tluszczowej wol¬ nych od mucyn i wlosia i pokrojonych na kwadraty o wielkosci boków okolo 4 cm zadaje sie 2 litrami 0,1 normalnego kwasu solnego, wolnego od arsenu i calosc dobrze miesza. Roztwór posiada pH = 1,3.Po okolo 5 minutach zlewke wraz z zawartoscia umieszcza sie w termostacie w temperaturze 35° G i dodaje 10 g pepsyny handlowej (1:100). Hydroliza trwa 1 godzine, przy czym zawartosc zlewki miesza sie za pomoca mieszadelka elektrycznego z srednia szybkoscia 100 obrotów na minute. Nastepnie mie¬ szanine przecedza sie przez ocynowane sito. Otrzy¬ muje sie 1,7 1 przesaczu o pH = 3. Otrzymany roz¬ twór zadaje sie 1 n NaOH do uzyskania pH = 5,8 i poddaje klarowaniu dodajac 170 ml roztworuchlorku wapniowego a gestosci 18° Be oraz 289 ml roztworu siarczanu sodowego (20 g Na2S04 w 150 ml wody destylowanej na 1 litr przesaczu). Roztwór miesza sie mieszadelkiem przy sredniej szybkosci 40 obrotów na minute. Po 2,5 godzinach odstawia sie na okres 20 godzin. Po dekantacji otrzymuje sie 1600 ml cieczy, która poddaje sie wysalaniu za pomoca 480 g soli (warzonki wolnej od zanieczyszczen), zawieraja¬ cej okolo 90°/o NaCl, stale mieszajac roztwór z szyb¬ koscia 40 obrotów na minute. Po 3 godzinach roz¬ twór przesacza sie, przy czym podpuszczke osadzona na bibule rozprowadza .na plytach w warstwach o grubosci okolo 3 mm i poddaje suszeniu w tempe¬ raturze 100°C w ciagu 24 godzin. Otrzymuje sie 48 g podpuszczki o bialej barwie, wykazujacej moc 1:450 000.Jak stwierdzono, wszelkie odpady uzyskane przy przeprowadzaniu sposobu wedlug wynalazku moga byc calkowicie wykorzystane np. do produkcji hydro¬ lizatów bialkowych. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób wyodrebniania podpuszczki ze slazów, zwlaszcza cielecych, znamienny tym, ze mace¬ racje przeprowadza sie za pomoca enzymów, zwlaszcza pepsyny.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze jako surowiec stosuje sie swieze slazy, najlepiej bez wpustów i wypustów.
3. 3. Sposób wedlug zastrz. 3, znamienny tym, ze hydrolize przeprowadza sie w srodowisku kwas¬ nym w granicach pH = 1-3. Aleksander Lempka Leon Hochnowski - Jerzy Krauze Zastepca: Kolegium Rzeczników Patentowych CDA-000. 11.2.57. 100 drukowy III 70X100. PL