Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Politechnika Krakowska Im. Tadeusza KosciuszkifiledCriticalPolitechnika Krakowska Im. Tadeusza Kosciuszki
Priority to PL396129ApriorityCriticalpatent/PL219629B1/pl
Publication of PL396129A1publicationCriticalpatent/PL396129A1/pl
Publication of PL219629B1publicationCriticalpatent/PL219629B1/pl
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
Sposób wytwarzania hydrolizatu białkowego z tkanki mięsno-kostnej metodą chemiczną polega na tym, że proces hydrolizy prowadzi się przy stosunku wagowym tkanki mięsno-kostnej do wody od 1:0,75 do 1:3 w temperaturze od 70 do 130°C, w czasie od 0,5 do 3 h, po czym oddziela się od hydrolizatu tłuszcz i odpady kostne w znany sposób.
PL396129A2011-08-302011-08-30Sposób wytwarzania hydrolizatu białkowego metodą chemiczną
PL219629B1
(pl)